BRASIL GANHA CERVEJA ORGÂNICA QUE APRESENTA O CONCEITO "OVER ICE"
Imagine um copo de cerveja com várias pedras de gelo e rodelas de limão. Este é o conceito ''''''''over ice'''''''', que acaba de chegar ao Brasil através da cerveja inglesa orgânica Honey Dew
A cerveja é classificada como Golden Ale e pertence à Fuller''''s, uma das mais antigas e importantes cervejarias do Reino Unido.
A cerveja orgânica Honey Dew é produzida com lúpulo selvagem e cevada cultivada em fazendas orgânicas que não usam pesticidas químicos ou fertilizantes. Com 5% de teor alcoólico, a composição do mel orgânico fino com maltes e lúpulos ingleses, torna esta cerveja maravilhosamente balanceada. Possui leve toque de doçura, apresenta cor dourada e deixa sensação de refrescância no paladar, devido ao orvalho do mel.
A Honey Dew harmoniza com vários tipos de pratos tais como peixes, frutos do mar e até mesmo Spaghetti à Carbonara.
A cerveja Honey Dew deve ser degustada com gelo e um pedaço de limão. O limão aumenta o sabor natural da cerveja criando assim uma bebida indicada para o Verão.
Disponível em garrafas de 500ml custará em média R$22,00.
THEATRE DU SYGNE APRESENTA O ESPETÁCULO MUITO BARULHO POR NADA NO SESC VILA MARIANA
O espetáculo é uma adaptação do texto homônimo de William Shakespeare, que teve sua primeira apresentação entre 1598 e 1599. Dias 02 e 03/10.
Pela primeira vez em turnê no Brasil, a companhia euro-japonesa Theatre du Sygne / Euro-Japan Theatre Organization apresenta o espetáculo Muito Barulho por Nada, no Teatro do SESC Vila Mariana. A peça é encenada em japonês com legendas em português transmitidas em um telão. As apresentações em São Paulo são uma realização do SESC SP com apoio da Agência Cultural do Japão e do Ano do Intercâmbio Japão-Brasil.
O espetáculo estreou no país em setembro, na Bahia, depois passou por Porto Alegre e em outubro chega a São Paulo.
Onze atores e dois músicos sobem ao palco para contar a história de uma moça inocente, acusada de ser rameira com provas falsamente arranjadas.
A trama se passa em uma pequena vila na Sicília na casa do patriarca Senhor Leonato, um viúvo que deseja ver a filha Hero e a sobrinha Beatriz casadas. No entanto, os relacionamentos são vítimas de um plano maquiavélico de Dom João, que prepara uma emboscada para Cláudio, fazendo com que acredite que sua noiva Hero é infiel.
A obra de William Shakespeare (1564 - 1616) já foi traduzida para vários idiomas e transposta para o cinema pelo diretor britânico Kenneth Branagh, em 1993. A companhia Theatre du Sygne / Euro-Japan Theatre Organization foi formada há mais de dez anos e se apresenta na Europa regularmente com obras de August Strindberg, Yukio Mishima e Goethe. O grupo tem se especializado na obra de Shakespeare e já encenou Antônio e Cleópatra (1997/1998), O Mercador de Veneza (2001), Othello (2004), A Megera Domada (2006) e Macbeth (2007).
Elenco Dom Pedro - Takaaki Takemasa Leonato - Hajime Mori Benedito - Norihiro Inoue Cláudio - Kouji Hosogai Dom João Dogberry - Gouki Ogawa Frei Francisco Conrado - Haruo Sekiguchi Antônio Verges - Nobito Nishioka Mensageiro Borracho - Yohei Matsukado Beatriz - Atsuko Ogawa Hero - Maiko Sato Margarida - Michiko Hosokoshi
Equipe Técnica Diretor - Hisako Takase Diretor Assistente - Satsuki Watanabe Diretor Artístico - Seiya Tamura Tradução - Kazuko Matsuoka Supervisão - Nicholas Barter Designer - Aya Tsukioka e Kenta Sotobayashi Iluminação - Ryuichi Okino e Kennichi Mashiko Música - Kei Wada, Miki Maruta, Tomoyuki Hamamoto Legenda - Laura Cocora
JAPÃO-BRASIL 100 ANOS Atividades comemorativas ao centenário da imigração japonesa que valorizam o intercâmbio artístico entre culturas. Parceria SESCSP, Consulado Geral do Japão e Fundação Japão de São Paulo.
MUITO BARULHO POR NADA Dias 02 e 03/10. Quinta e sexta, às 21h R$ 30,00 (inteira); R$ 15,00 (usuário inscrito, +60 anos, estudante e professor da rede pública); R$ 7,50 (trabalhador no comércio e serviços matriculado e dependentes) Teatro (608 lugares) Duração: 120 minutos Ingressos à venda em todas as unidades do SESC Acesso a portadores de deficiências Recomendável para maiores de 14 anos Estacionamento: a partir de R$ 5,00
Exposição mostra laços de Frida e Rivera com Picasso
O Museu Frida Kahlo (A Casa Azul) abriga a partir do dia 25 de setembro uma exposição que mostra os laços de amizade entre os artistas mexicanos Frida Kahlo e Diego Rivera com celebridades de sua época, como os pintores Pablo Picasso e Amadeo Modigliani, além do Prêmio Nobel de Física Albert Einstein. "Retrato de Diego por Frida" exibe pela primeira vez desenhos realizados entre 1953 e 1954 do mural preparado por Diego Rivera (1886-1957) para o Hospital de La Raza, "Historia de la Medicina en México. El pueblo en demanda de salud". Também será exposto pela primeira vez o retrato a lápis que Modigliani (1884-1920) fez de Rivera como demonstração da amizade surgida na época em que o mexicano viveu em Paris. Outra das atrações é um par de brincos em forma de mão que Picasso (1881-1973) deu a Frida Kahlo. Os brincos foram muito utilizados pela artista em seus auto-retratos. Efe.
Comidas leves e autênticas. Esta é a sugestão do banqueteiro Viko Tangoda para o "Menu de Pic-Nic", que será realizado hoje, dia 26 de setembro, no espaço Momentos Prazeres da Mesa na Casa Boa Mesa 2008, no Jockey Club de São Paulo. Durante a aula, o chef preparará receitas sofisticadas e práticas, como o club sanduíche de pasta de atum com alcaparras e creme de cenoura, os wraps de ratatouille, queijo feta e manjericão e ainda os cups de iogurte com mel.
Serviço: CASA BOA MESA 2008 Momentos Prazeres da Mesa - Menu de Pic-Nic por Viko Tangoda - 26/09, das 17h às 18h Local: Jockey Club de São Paulo. Endereço: Av. Lineu de Paula Machado, 775 - Cidade Jardim - SP. Data: 10 a 30 de setembro de 2008.
A Associação Prato Cheio, ONG que atua para minimizar a fome e combater o desperdício de alimentos em São Paulo, promove nos dias 02 e 03 de outubro a primeira edição do "Circuito Gastronômico do Bem".
A iniciativa, que reúne gourmet e responsabilidade social, convida os paulistanos a aliar o prazer em saborear boa comida nos restaurantes Arábia Jardins, Casa Europa, Cordel e Obá com a satisfação em ajudar na luta contra a fome.
As casas participarão doando o valor de uma sobremesa de seu cardápio para a ONG. No Arábia o prato escolhido foi a Torta de Chocolate Belga com Amaridin, na Casa Europa o Cheese Cake Evoluído e no Cordel a Torta Morna de Banana. Já no Obá, quem pedir o Manjar Branco com Calda de Ameixa contribuirá com a APC www.pratocheio.org.br
Réserve Brut e Brut Rosé ganham majestosa leitura em 3 litros
A Chandon, grife de referência dos espumantes naturais, inova mais uma vez e lança, este mês, a Jeroboam: versão exclusiva de 3 litros, nas variedades Réserve Brut e Brut Rosé.
Presença obrigatória nas melhores festas, elas são ótimas opções para comemorações de final de ano, para presentear amigos e se destacam como majestosas peças decorativas.
As Jeroboam são famosas no mundo todo e dão um show à parte, impressionando pelo tamanho. "Sempre namorei este tipo de conteúdo: além de sua forma muito bonita e elegante, gosto desta façanha que é poder compartilhar com até vinte amigos a mesma garrafa. É o que faltava na linha Chandon para deixar a festa com ainda mais glamour", celebra Philippe Mével.
A Chandon é a marca brasileira pioneira na elaboração de uma versão tão especial para sua linha. A novidade estará disponível, em edição limitada, nos mais exclusivos bares, restaurantes e delicatessens do país.
Harmonização - O Chandon Brut Rosé harmoniza muito bem com saladas com tomate ou frutas vermelhas, carpaccio, comida japonesa, pratos à base de cogumelos, peixes e carnes magras de sabor leve, queijos leves e sobremesas não muito doces à base de frutas vermelhas.
O Chandon Réserve Brut é muito apropriado como aperitivo e para acompanhar toda a refeição. Destaca-se com peixes grelhados, frutos do mar, saladas de verão e tem uma harmonização toda especial com sushis e sashimis.
Preço sugerido: R$240,00
Serviço:
São Paulo - Rei do Whisky, Cia do Whisky, Varanda Frutas, St. Marche, Casa Santa Luzia, Leopoldo, Santa Maria
Rio de Janeiro - Lidador, Garcia Rodrigues e Salitre
Belo Horizonte - Verde Mar. Curitiba - Casa da França. Brasília - Casa Ouro. Recife - Concept Wine e Casa do Frios. Salvador - Perini.
Chandon Chandon, a grife de referência dos espumantes naturais, pertence ao grupo de luxo francês LVMH - Moët Hennessy Louis Vuitton.
Foi introduzida no Brasil em 1973, quando a maison Moët & Chandon, de Epernay, procurando os melhores terroirs para implementar seus vinhedos e adega, escolheu Garibaldi, na Serra Gaúcha, para hospedar uma das quatro unidades no mundo onde é elaborado o requintado produto.
As outras unidades se encontram em Mendoza, na Argentina, em Napa Valley, na Califórnia (EUA), e em Melbourne, na Austrália.
Graças à sua filosofia de elaboração, baseada há mais de 260 anos em aprimorar a produção de uvas e estimular a dedicação, paixão e criatividade de seus enólogos, a Maison Moët & Chandon, com o Chandon de Garibaldi, colocou a Serra Gaúcha e o Brasil no mapa dos lugares do mundo onde se elabora um produto de qualidade superior.
Há uma nova revolução invadindo o Palácio de Versalhes. O polêmico artista americano Jeff Koons apresenta suas mais extravagantes obras na residência dos reis franceses.
CASA DA FAZENDA CRIA MENU ESPECIAL PARA O DIA DA SECRETÁRIA
No Estado de São Paulo, desde o dia 26 de outubro de 1977 comemora-se oficialmente a data de 30 de setembro como o Dia da Secretária. E, pensando em homenagear essa profissão, a Casa da Fazenda do Morumbi criou um menu especial, com preço diferenciado e opções diversas para o almoço. O buffet conta com entrada fria e quente, além de duas opções de prato principal: linguado com molho de manga, shitacke e berinjela, acompanhado de gateau de batata e/ou mini tornedor de filet mignon com molho de aspargo acompanhado de farroto allá cardinale. Para finalizar, o chef Vincenzo Vessicchio preparou dois tipos de sobremesa: mini panacota e tiramissu de abacate. Àqueles que preferem a culinária tipicamente brasileira, vale ressaltar a opção do clássico buffet de feijoada, uma das especialidades da Casa. O menu especial para o Dia da Secretária custa R$ 60,00. Recomenda-se reserva com antecedência. A Casa da Fazenda do Morumbi fica na Avenida Morumbi, 5594 e o endereço eletrônico é www.casadafazenda.com.br. O telefone para mais informações e reservas é (11) 3742-2810. Tem acesso para portadores de necessidades especiais, segurança, estacionamento com manobrista e aceita todos os cartões de crédito.
O novo Volkswagen Golf, que chega agora à 6ª geração na Europa, acaba de ser lançado mundialmente na Islândia. No começo de outubro, será uma das principais atrações do Salão de Paris 2008. Basta uma olhada no novo carro para ver como ele incorporou as linhas gerais do cupê Scirocco, relançado pela Volks no Salão de Genebra, em março último. O Golf hoje vendido no Brasil não corresponde à 5ª geração que roda nas ruas européias (que é aparentada ao "nosso" Jetta), e não há ainda qualquer informação sobre uma eventual atualização do modelo por aqui. O vídeo foi editado pelo site VW Vortex, mas as imagens são de responsabilidade da Volkswagen.
Vídeo promocional mostra o sedã Linea, novo lançamento da Fiat. O carro chega ao mercado brasileiro nas versões 1.9 16V manual, 1.9 16V Dualogic (com câmbio automatizado), 1.9 Absolute e T-Jet, com motor 1.4 turbinado. Os preços variam de R$ 60.900 a R$ 78.900. Todas as informações do vídeo são de responsabilidade da Fiat.
Não importa o local, basta a temperatura subir para que a pele masculina fique com brilho e o rosto puro óleo. Mas não adianta correr ao banheiro lavá-lo diversas vezes, pois este simples ato pode piorar a situação. "Quando se lava muito o rosto podemos tirar excessivamente a oleosidade natural da pele. Desta forma, nosso organismo pode produzir ainda mais sebo para repor o que foi retirado, que é o chamado efeito rebote", comenta Natália Rodrigues, farmacêutica da Galena.
Para não se incomodar mais com a pele oleosa, o uso de princípios ativos que controlam a secreção sebácea na pele é uma boa alternativa para aproveitar a época de calor. "Os mais indicados são os que conseguem limitar a secreção de sebo pelas glândulas sebáceas, como o extrato obtido da Spiraea ulmaria, que também auxilia no combate do processo inflamatório cutâneo, evitando comedões, e controla a proliferação de bactérias na pele", diz Natália.
Este princípio ativo, conhecido como sebonormine, pode ser formulado em géis, em soluções tônicas e emulsões leves, de acordo com a indicação de um dermatologista. Também pode ser associado a outros ativos com efeito mate, que deixam a pele sem o brilho característico da oleosidade.
Para acalmar a pele oleosa Além de ação sebonormalizante, como a de sebonormine, é importante que a pele oleosa tenha à disposição formulações com efeito calmante e suavizante, que não a deixem irritada e que sejam totalmente livres de oleosidade. O extrato glicólico da camomila, do chá verde, de aloe vera, própolis ou o ativo sensiline são bons exemplos, desde que sejam indicados por um dermatologista.
Vale ressaltar também que os produtos mais adequados ao seu cuidado são os que não retiram em excesso a gordura da superfície da pele. Os hidratantes também são indicados, porque mesmo sendo oleosa a estrutura cutânea precisa que sua integridade hídrica seja mantida, para manter-se saudável.
Diferenças da pele masculina: produção acelerada de oleosidade A estrutura cutânea da pele do homem é diferente da feminina: tem pH mais ácido, maior irrigação sanguínea e produz mais melanina. As camadas (epiderme, derme e hipoderme) são estruturalmente mais resistentes e a produção sebácea é intensa, cerca de três vezes maior que a da mulher.
Apesar de ser mais resistente, a pele masculina não dispensa cuidados especiais para manter-se saudável, precisa ser hidratada constantemente e repor substâncias importantes à sua integridade. A melhor forma de saber de suas necessidades é consultar um dermatologista, que indicará ativos e tratamentos de acordo com o tipo de pele do paciente.
"UMA NOITE NO ORIENT EXPRESS" É TEMA DA SEGUNDA EDIÇÃO DA FESTA GOOD TIMES
Encontro entrou de vez no calendário oficial de eventos da cidade
Sob o comando de Rosangela Lyra, presidente da Dior Brasil e da Associação dos Lojistas da Oscar Freire, acontecerá no sábado, dia 04 de outubro, véspera das Eleições, na Estação Júlio Prestes, a segunda edição da festa Good Times, que dessa vez será inspirada no tema "Uma noite no Orient Express", lendário trem de longa distância que, no seu ápice, ligava Paris à Constantinopla, hoje Istambul. Dia 04 de outubro é também a data em que o Orient Express completa 125 anos desde sua viagem inaugural, em 1883.
"A primeira festa Good Times aconteceu em abril deste ano com o tema "Anos 60". A idéia era realizar a próxima com o tema "Anos 70", em 2009, mas o sucesso da primeira foi tão grande e os pedidos de bis foram tantos que resolvemos realizar a segunda edição ainda em 2008", explica Rosangela Lyra, idealizadora da Good Times. O evento, de caráter beneficente, reverterá integralmente a renda obtida na venda de convites a três entidades: Associação Aliança de Misericórdia, Canção Nova e Unibes. "Ajudar quem precisa e proporcionar divertimento às pessoas que vão às nossas festas é a nossa grande motivação", completa Rosangela.
Será uma noite exclusiva, que unirá diversão, cultura e benemerência em um formato único com um tema muito especial e diferente. Para Rosangela, "Uma noite no Orient Express" é uma noite em um trem que nem todos conhecem de perto, mas que com certeza todos gostariam de viajar nele. "É um tema misterioso, glamuroso e singular, um verdadeiro convite ao sonho", declara.
A decoração será completamente inspirada no Orient Express. Por isso, a escolha da Estação Júlio Prestes, que permite uma reprodução fiel de uma estação de trem. Teresinha Nigri é quem assina a decoração e ambientação, que contará com "janelas" que reproduzem a paisagem imaginária por onde o trem estaria passando.
O dress code é "Extreme Élégance", um código criado por John Galliano, ano passado em Versailles, na festa de celebração dos 60 anos da Dior e 10 anos de Galliano à frente da Maison. Esse código inspira a elegância, mas prioriza o conforto e bem-estar. A música ficará a cargo da banda Blow Up e do DJ Michel Saad. Haverá, ainda, a entrega de prêmios aos convidados. As categorias que concorrem serão: "Casal mais elegante", "Homem mais elegante", "Mulher mais elegante", "Casal mais animado" e "Casal que dança melhor". A comissão julgadora que escolherá os vencedores é formada por um time de peso, com profissionais de Moda e Dança. Os prêmios são guardados a sete chaves, mas, levando-se em consideração as premiações da primeira edição da Good Times, que incluía viagem à Paris para assistir a desfile de alta costura da Dior, com passagens de ida e volta e uma semana de estadia no Fouquets Barrière com acompanhante, podem ser considerados imperdíveis.
A Good Times tem patrocínio master da Blausiegel e conta com apoiadores como Ornare, Granado, Air France, Philips, IFF, entre outros. A IFF, International Flavours & Fragrances Inc., proporcionará a primeira festa com ambientação olfativa, com cheiros da paisagem ao longo do percurso do trem: mar, montanha e campo.
Sobre o Orient Express
Expresso do Oriente (Orient Express em inglês e francês) é o nome do serviço de trem de longa distância que, no seu ápice, ligava Paris à Constantinopla (hoje Istambul). Desde sua inauguração, em 1883, até hoje, a sua rota foi alterada muitas vezes, seja por logística ou por questões políticas. Foi considerado um dos trens mais luxuosos do mundo, com passageiros que incluíam membros da realeza, diplomatas, milionários e outras figuras importantes. Entre suas principais paradas estão Bucareste, Budapeste, Istambul, Londres, Paris, Roma e Veneza.
Serviço II Festa Good Times - "Uma noite no Orient Express" Data: 04/10/08 Horário: A partir das 21h Local: Estação Júlio Prestes Praça Júlio Prestes, nº 148 - Centro Convite: R$ 500,00 Informações e compra: (11) 3063-0916 / (11) 3061-9299 - Ramal 42 diorboutiques@diorbrasil.com.br
Durante anos, ABSOLUT VODKA desenvolveu novos sabores da sua apreciada bebida que influenciaram a forma de consumir vodka em todo o mundo. Depois de introduzir sabores como CITRON, VANILIA, RUBY RED e APEACH, agora é hora de dar o próximo passo e apresentar sua última descoberta: ABSOLUT MANGO.
Feita de mangas maduras e, como todos os outros membros da família ABSOLUT, com ingredientes 100% naturais e sem adição de açúcar ou adoçante, ABSOLUT MANGO tem um sabor frutado encorpado com notas de frutas tropicais e aroma marcante.
ABSOLUT MANGO é fácil de misturar com todas as frutas, até com pimenta vermelha e chocolate. "A manga é uma fruta .versátil que facilita a combinação com ingredientes diversos, isto certamente é um fator de sucesso para este lançamento", afirma Nodjame Fouad , Gerente de Marketing de ABSOLUT para America Latina e Canadá. Sinônimo de brasilidade, a manga é normalmente reconhecida como "Rainha das frutas". Originária do sudeste da Ásia, encontrou seu caminho pela Índia, América do Sul, África e EUA e atualmente é a segunda fruta mais popular do mundo e muito utilizada na gastronomia, em sucos e aperitivo.
ABSOLUT MANGO é apresentada em uma garrafa transparente com design artístico assimétrico. O conceito é fortemente visual, característica de todas as vodkas flavorizadas da marca: os contornos de mangas são agrupados ao redor da garrafa em verde, vermelho e amarelo para representar todas as características e estágios de amadurecimento da fruta.
Você sabia que...
Restos fósseis mostram que a manga existe no planeta há 25 a 30 milhões de anos. A manga é reconhecida como "Rainha das frutas" e é uma das frutas mais populares no mundo. Possui diferentes tons de verde, amarelo e vermelho. Quando você escolhe uma manga não olhe apenas a sua cor, aperte-a cuidadosamente. Uma manga madura é um pouco macia.
A mangueira atinge cerca de 35 a 40 metros de altura e seu caule tem o diâmetro de 10 metros. A manga que ainda não está madura pode ser mantida em temperatura ambiente até que esteja macia e pronta para consumo. Para acelerar o amadurecimento da fruta é possível enrolá-la no papel. A fruta madura deve ser armazenada na temperatura entre 12 e 16° C. Utilizada na gastronomia em todo o mundo, geralmente em chutney, doces e sobremesas, mas também é servida seca como aperitivo e suco. Muitas pessoas gostam de comer mangas verdes (que são incrivelmente azedas, mais do que limão) com sal ou sal e pimenta para aqueles que apreciam um sabor forte. A manga é parente distante da castanha e do pistache.
RECEITAS COM FLORES: A NOVIDADE QUE PROMETE AGITAR O CARDÁPIO BRASILEIRO
Sócias da Divani & Fusco ensinam a usar a combinação em cardápios especiais na primavera
A primavera está chegando, colorindo as cidades. Além de conferir um ar mais charmoso às decorações, as flores também podem ser uma boa pedida para incrementar a culinária. A moda já bastante difundida nos países europeus e em sua alta gastronomia, está conquistando cada vez mais o paladar do brasileiro, em receitas como saladas, sobremesas, risotos e chás.
"Incluir as flores no cardápio aguça o sabor e dá um toque distinto ao prato. Aliás, é uma excelente opção para os casamentos na primavera, já que podemos mesclar com a decoração, tornando tudo mais exótico", explica uma das sócias da empresa Divani & Fusco Gastronomia e Eventos, a chef de cozinha Alessandra Divani. A especialista também ressalta que para utilização das flores em receitas, elas devem ser cultivadas sem agrotóxico e adquiridas em lojas especializadas.
Mas nem todas as flores podem ser consumidas, pois além do gosto desagradável, podem até ser prejudiciais à saúde. Cada uma é utlizada de uma forma para conferir mais sabor, cor e perfume a comida. "Por exemplo, as rosas, as violetas e a alfazema são ideais para sobremesa. Já para os pratos salgados, o amor-perfeito é ideal para ser usado como tempero. O nasturtium (agrião) e a capuchinha, são ótimas combinações para saladas", sugere Divani.
A seguir, confira duas receitas desenvolvidas por Alessandra Divani, que fazem um grande sucesso nos cardápios de grandes eventos, especialmente na época da primavera.
Risoto ao Prosecco com Açafrão e Flor de Abobrinha
Ingredientes
400g de arroz Carnaroli 1 cebola 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite 1 xícara de Prosecco Brut 1 litro de caldo de galinha 2 pacotes de açafrão 8 flores de Abobrinha 3 colheres de sopa de queijo parmesão
Preparo
Refogue a cebola com metade da manteiga e o azeite. Acrescente o arroz e refogue um pouco. Junte o Prosecco e deixe evaporar. Aos poucos, adicione o caldo até o arroz ficar no ponto certo. Quando ele estiver durinho, mas cozido, coloque o açafrão diluído com um pouco do caldo e as flores de abobrinha. Desligue o fogo, finalize com a manteiga e o parmesão ralado e sirva imediatamente.
Panna Cotta com geléia de hibiscus e frutas vermelhas
Ingredientes - Panna Cotta
400g de creme de leite 60g de açúcar 15g de manteiga 7g de casca de limão 1 fava de baunilha 4g de gelatina 6g de Contreau 200g de chantilly s/ açúcar
Ingredientes - Geléia de hibiscus
50g de açúcar 250g de água 4g de gelatina 12g de hibiscus Framboesa
Preparo - Panna Cotta
Ferva o creme de leite com o açúcar, a manteiga, a casca de limão e a baunilha. Tire do fogo, acrescente a gelatina e o Contreau. Deixe esfriar e acrescente o chantily.
Preparo - Geléia de hibiscus
Ferva a água e junte os hibiscus. Deixe em infusão por cinco minutos e peneire. Adicione o açúcar, a gelatina e coloque em forminhas para congelar, com uma framboesa em cada uma delas.
O Museu de Arte Moderna (Moma) de Nova York inaugura no próximo domingo uma exposição centrada no fascínio de Vincent Van Gogh pelas cores da noite, que aparecem em muitas de suas obras mais conhecidas. O artista holandês, que morreu em 1890, estava convencido de que "a noite é muito mais viva e colorida que o dia". Um dos maiores símbolos desse "pensamento" é o quadro "A Noite Estrelada" (1889), grande destaque da mostra organizada nos Estados Unidos. Além dessa famosa pintura, feita por Van Gogh durante sua passagem por um asilo na França, são exibidos outros quadros conhecidos, como "Café Noturno em Arles" (1888) e o sombrio "Os Comedores de Batatas" (1885). "Quando investigamos, nos surpreendeu descobrir que esse interesse pela noite não era só algo dos dois últimos anos de sua vida. Começou a surgir já no início de sua carreira", explicou o curadar Joachim Pissarro. A exposição, que também apresenta cartas e documentos pessoais do pintor, fica aberta ao público até 2009. Efe
Artista alemão causa furor ao "levitar" por ruas européias
O artista alemão Johan Lorbeer voltou a realizar seu conhecido número de "levitação", desta vez em Vitória, no norte da Espanha. A apresentação era uma das mais aguardadas do festival de magia que acontece está semana na cidade, e a performance atraiu centenas de pessoas. Johan Lorbeer é um professor da Universidade de Berlim que se tornou famoso por criar um número muito original que mistura arte e fantasia. Ele fica suspenso no ar, encostando apenas uma mão em um edifício. O espetáculo já foi exibido em vários lugares do mundo, principalmente na Europa, e chamou tanto a atenção do público que o "mágico" foi parar na capa da revista americana "Time". Efe.
TEATRO DO SESI - SÃO PAULO APRESENTA ULTRAJE A RIGOR NAS SEXTAS MUSICAIS
banda paulista fará apresentação única na sexta-feira (26/09), às 20 horas, no Teatro do SESI - São Paulo. No repertório estão sucessos como Mim quer Tocar, Pelado, Vamos Invadir sua Praia, Eu gosto de Mulher e Inútil.
São Paulo, 19/08/2008 - A banda Ultraje a Rigor se apresentará na sexta-feira (26/09), às 20 horas, no Teatro do SESI - São Paulo. O show faz parte do projeto Sextas Musicais , que conta com a presença de renomados artistas da música contemporânea brasileira ao lado de jovens revelações, sempre às sextas-feiras.
Histórico da banda
A banda foi formada no final de 1980, inicialmente como uma banda de covers , principalmente Beatles, rock dos anos 60, punk e new wave , influências dos integrantes da banda. Em abril 1983, fizeram o primeiro show com composições autorais, no projeto Boca no Trombone, no Teatro Lira Paulistana, em São Paulo. O nome do grupo musical foi escolhido por acaso, quando Roger e Leôspa (ex-integrante) se apresentavam numa festa. O vocalista sugeriu apenas Ultraje e, então, pediu o parecer de Edgard (ex-integrante), que não participava no início da conversa. Sem entender direito a pergunta, ele disse: "que traje? O traje a rigor?".
A discografia da banda, com mais de 20 sucessos, conta com 19 álbuns: Inútil / Mim quer tocar (1983), Eu me amo / Rebelde sem causa (1984), Nós Vamos Invadir Sua Praia (1985), Liberdade para Marylou (1986), Sexo!! (1987), Crescendo (1989), Por quê Ultraje a rigor? (1990), O mundo encantado do Ultraje a rigor (1992), Ó! (1993), Coletânea Geração Pop (1995), Coletânea 2 é demais!/O melhor do Ultraje a rigor (1996), Coletânea Pop Brasil (1997), Coletânea 2 é demais!/O melhor do Ultraje a rigor (1998), Coletânea Música!/O melhor da música do Ultraje a rigor (1998), 18 anos sem tirar! (1999), e-collection (2000), O melhor do rock do Ultraje a rigor (2001), Os Invisíveis (2002) e Acústico MTV Ultraje a rigor (2005).
SERVIÇO:
Sextas Musicais / Ultraje a Rigor Local: Teatro do SESI - São Paulo - Av. Paulista, 1313 - metrô Trianon-Masp Data e horário: dia 26 de setembro (sexta-feira), às 20 horas Capacidade: 456 lugares
Entrada: R$ 10 (inteira) e R$ 5 (meia entrada) - Vendas na bilheteria do teatro ou pela Ticketmaster, via fone - (11) 6846-6000 - ou site - www.ticketmaster.com.br . Horário de funcionamento da bilheteria: quarta sábado das 12 às 20h30; domingo das 11 às 19h30. Recomendação etária: 14 anos
Horário de funcionamento da bilheteria: quarta sábado das 12 às 20h30; domingo das 11 às 19h30. Informações: (11) 3146-7405 / 7406
SESI-SP e SENAI-SP / FIESP www.sesisp.org.br e www.sp.senai.br
ANNICK GOUTAL COMEMORA OS 10 ANOS DE PETITE CHÉRIE
Há dez anos Annick Goutal criava uma das mais aclamadas fragrâncias da marca e líder de vendas no Brasil. O perfume Petite Chérie foi inspirado na juventude de sua filha Camille Goutal, que na ocasião completava 18 anos. Ele é o resultado de uma experiência única, uma celebração das várias transformações na vida de uma mulher, o charme da menina-mulher, combinando inocência e audácia numa mistura apaixonante de pêssego, pêra, rosa, ervas frescas e baunilha.
E para a comemoração desta data tão especial, chega ao Brasil um lançamento especial do Eau de Parfum Petite Cherie em forma de bastão "roll-on". Uma praticidade para as mulheres nos dias de hoje, que levam em suas bolsas a história de suas vidas. O roll-on com 10ml chega para se juntar à família do Petite Cherie que já conta com as versões em Eau de Toilette nos tamanhos de 50ml e 100ml, gel de banho, loção corporal, Eau de Parfum nos tamanhos 50ml e 100ml, além do exclusivo frasco Boule cujo design foi criado por Annick Goutal especialmente para as amantes da marca.
O roll on de 10 ml na versão Eau de parfum R$ 115,00
Em setembro nas melhores perfumarias de São Paulo.
CARRO CONCEITO "RENAULT ONDELIOS": UMA VIAGEM DE LONGA DISTÂNCIA QUE RESPEITA O MEIO AMBIENTE
Durante o Salão do Automóvel de Paris, a Renault revela o seu carro-conceito topo de linha Ondelios. Destinado a um público que adora viajar longas distâncias, sensível ao conforto e ao refinamento, o Ondelios simboliza a visão da empresa em termos de um veículo "crossover topo de linha": prazer de viajar confortavelmente, sempre respeitando o meio ambiente. Uma determinação representada principalmente pelo design inspirado nos aviões, pela configuração interna e uma inédita motorização híbrida.
Design personalizado: um convite para viajar Com um comprimento de 4,80 m e altura de 1,60 m, o Ondelios oferece alto rendimento aerodinâmico inspirado na aviação, com um Coeficiente Aerodinâmico (Cx) de 0,29. Para viagens de longas distâncias, este carro conceito exibe um design aerodinâmico e personalizado. Ele surpreende por sua fluidez, parecendo deslizar no ar. O Ondelios é um testemunho da visão topo de linha da Renault. "Inspirado mais pelo movimento que pela velocidade, o Ondelios é um novo convite para viajar" explica Patrick Le Quément, Diretor do Design do Grupo Renault.
Associados a uma entrada de ar na cor alumínio, os conjuntos de faróis evocam ao mesmo tempo fluidez e movimento. Os faróis funcionam com o auxílio de diodos eletroluminescentes de alto desempenho, que oferecem tanto durabilidade quanto melhor eficácia. Para ilustrar o espírito aerodinâmico do Ondelios, os faróis traseiros do tipo "bumerangue", alojados na carroceria, são envolvidos de extratores destinados a controlar as correntes de ar provenientes da passagem de roda.
A estrutura envidraçada do teto reforça a presença de elementos de design inspirados na aviação, permitindo fazer com que a luz entre no interior do veículo. O pára-brisa que desce até o capô acentua o efeito de leveza do Ondelios. "Tratado como um conjunto único, onde carroceria e superfícies envidraçadas se confundem, ele representa o futuro do automóvel" completa Patrick Le Quément.
As portas laterais do Ondelios, do tipo borboleta, acrescentam um toque de elegância ao estilo do carro. Igualmente constituídas de uma grande superfície envidraçada, as portas se elevam verticalmente, enquanto que a aba se desdobra para baixo, facilitando a entrada no veículo.
A cor "Dark Blue" da carroceria está em perfeita harmonia com a cor das superfícies envidraçadas, o que confere um aspecto homogêneo a toda estrutura deste carro-conceito. A parte superior da traseira vem confirmar a presença de elementos de design inspirados nos aviões. O vidro traseiro parece "deslizar" para o interior do carro, possibilitando uma ótima refrigeração do habitáculo.
Em seu segundo ano, edição conta com mais de 180 estabelecimentos em três estados brasileiros
Entre 2 e 12 de outubro os apreciadores da boa mesa e de bons vinhos terão um excelente motivo para comemorar. O II Festival de Sabores do Sul da França desta vez conta com a participação de restaurantes, delis, empórios e supermercados nos estados do Rio, São Paulo e Minas Gerais.Organizado pela ‘Sud de France,’ - marca guarda-chuva dos vinhos e produtos regionais do Languedoc Roussillon – o festival visa à promover a cultura e gastronomia dessa região francesa.
Mais de 120 restaurantes criarão ao menos um prato especialmente para o festival, inspirado nos sabores da culinária regional. As receitas serão harmonizadas com um vinho, também da região e o comensal que pedir o prato do Sul da França ganhará ainda uma taça-cortesia.
Alguns restaurantes que participarão do Festival: 66 Bistrô, One Twenty One, Bistrô Montagu, Brasserie Rosário, Cordatto, D’Amici, Enotria, Fazenda das Videiras, Garcia & Rodrigues, Gugut, Gula Gula, Nori, Olivier Cozan, Quadrucci, Rosita Café, São Sebastião, Sawasdee, Tai Tai, Vizta e Zazá Bistrô no estado do Rio. Adega Tutóia, Alto dos Pinheiros, Boa Bistrô, Braverie, Le Tire Bouchon, P. Verger, Ritto Pizza Bar e Soggiorno Pizzaria no estado de São Paulo. A Favorita, D’Artagnan, DiVino, Gomide, La Victoria, Splendido Ristorante e Taste Vin em Minas Gerais,
O Sofitel vai um passo além e organiza seu próprio festival em parceria com Sud de France, no Rio e em São Paulo, com a presença do chef Pascal Borell do restaurante Maison du Terroir de Maury (terra de um excelente vinho fortificado do mesmo nome) agraciado com uma estrela no seleto Guide Michelin e eleito em 2004 o melhor chefe regional pelo Guia Gault Millau. Haverá também degustação itinerante com 16 importadores participando dos principais eventos nas delis, empórios e mercados.
No dia 3, às 18 horas, primeiro dia do festival, o chef Roland Villard, do Pré Catelan, será empossado pelo Consul Geral da França no Rio de Janeiro, Hugues Goisbault, como Embaixador dos Vinhos e Gastronomia do Sul da França no hotel Sofitel do Rio com a presença de Elodie Le Dréan, diretora de vinhos de Sud de France, Laurent Mingaud, diretor de Exportações de Aimery Sieur d’Arques e Henri Forgues, diretor geral da Cave Rocbère.
Segundo a diretora de vinho do Sud de France, Elodie Le Dréan, o Festival contará com três feiras de vinhos com o apoio da Sociedade Brasileira de Amigos do Vinho (SBAV). Em Belo Horizonte acontecerá no dia 4 de outubro, no Hotel Mercure de Lourdes. No Rio de janeiro, estará no Sheraton Leblon no dia 7, e em São Paulo no Centro de Convenções do Shopping Frei Caneca dia 8 do mesmo mês.
O II Festival de Sabores do Sul da França promoverá também o Primeiro Concurso ABS de Vinhos do Sul da França, que acontecerá no Rio de Janeiro, dia 6 de outubro no Sheraton Leblon. Serão escolhidos os melhores vinhos da região vendidos no Brasil em duas categorias distintas. Uma absoluta - para vinhos brancos, tintos, rosés e espumantes. A outra para vinhos tranqüilos nas três qualidades com preço até R$30,00. O objetivo é premiar os campeões da relação custo-benefício, o vinho do dia a dia. Também será realizada uma Degustação Vertical de Grandes Vinhos do Sul da França - uma seleção de cinco vinhos de quatro grandes safras do Languedoc Roussillon, que ultrapassaram os 90 pontos nos melhores guias de referência – desta vez no restaurante Le Tire Bouchon em São Paulo, bairro Santa Cecília.
Feira de Vinhos do Sul da França
DIA 4/10 • 17 ÀS 22 HORAS • BELO HORIZONTE
HOTEL MERCURE - Avenida do Contorno, 7.315 - Lourdes.
Concebido a partir de uma proposta inovadora, o carro conceito integra uma nova e moderna geração de veículos híbridos.Uma das vedetes da Peugeot no Salão de Paris, que acontecerá entre os dias 02 e 19 de outubro, o conceito "Prologue..." resulta em um novo tipo de veículo. Além de antecipar tendências futuras, o carro conceito se apresenta como a síntese da harmonia entre uma estrutura inovadora - expressada por meio de sua arquitetura, estilo interior e exterior, modularidade e a alta tecnologia empregada nos equipamentos - e uma nova geração de tecnologia híbrida.O "Prologue..." combina ótimo desempenho, com um motor que desenvolve 200 cv de potência, e redução significativa dos níveis de emissão de CO2 que variam entre 109 g/km em utilização mista e 0 g/km com uso do propulsor elétrico.
FILÓSOFO ITALIANO MASSIMO BORGHESI FALA SOBRE A CRISE DO MARXISMO E A SOCIEDADE PÓS-MODERNA
Professor de Filosofia Moral da Universidade de Perugia, Borghesi ministra palestra gratuita no IICS, em São Paulo, no próximo dia 02 de outubro.
"A Crise do Marxismo" é o título da palestra que Massimo Borghesi ministra, no próximo dia 02 de outubro, no IICS (Instituto Internacional de Ciências Sociais), em São Paulo. Para aprofundar a compreensão da trajetória das sociedades democráticas no século XX, do marxismo e das religiões, Borghesi se dedicará especialmente a temas como a crise da educação humanista e o desencanto que caracteriza a sociedade pós-moderna após a revolução estudantil de 1968 e a queda do muro de Berlim. Professor titular de Filosofia Moral na Universidade de Perugia, Massimo Borghesi também leciona Ética e Teologia Filosófica na Pontifícia Universidade São Boaventura em Roma e Hermenêutica e Filosofia da Cultura na Pontifícia Universidade Urbaniana de Roma. Já foi professor de Filosofia na Universidade de Lecce e pesquisador na Universidade Roma II. É autor de diversos livros, ainda inéditos no Brasil, entre os quais L'era dello Spirito. Secolarizzazione ed escatologia moderna (A era do espírito. Secularização e escatologia moderna), Secolarizzazione e nichilismo. Cristianesimo e cultura contemporanea (Secularização e niilismo. Cristianismo e cultura contemporânea) e Il soggetto assente. Educazione e scuola tra memoria e nichilismo (O sujeito ausente. Educação e escola entre a memória e o niilismo). A palestra do importante filósofo, pela primeira vez no Brasil, é uma iniciativa conjunta do IICS, do Núcleo Fé e Cultura da PUC-SP, da revista Communio do Rio de Janeiro e do IFE - Instituto de Formação e Educação (responsável pela revista cultural Dicta&Contradicta).
Serviço "A Crise do Marxismo" - palestra de Massimo Borghesi Data: 02/10/2008 Horário: das 19h30 às 22h Local: IICS - Rua Maestro Cardim, 370 - Bela Vista - São Paulo Entrada franca Inscrições e informações: (11) 3251-5377
RESERVA CULTURAL RECEBE A EXPOSIÇÃO É NO ÍNFIMO QUE EU VEJO A EXUBERÂNCIA
Exposição fotográfica dá novos sentidos aos objetos fotografados
De 16 de setembro a 13 de outubro a Reserva Cultural recebe a exposição É no ínfimo que eu vejo a exuberância, mostra de fotos de Formiga, um artista autodidata que desde muito jovem estuda as artes visuais nas suas mais variadas formas, tais como pintura, fotografia, cinema, quadrinhos, etc.
Em busca de uma ampla apuração visual, suas fotografias tendem a despertar o lado lúdico das pessoas através da transfiguração, fazendo com que o objeto fotografado perca totalmente sua importância para ser o que sua imaginação permitir.
A arte de Formiga é inspirada na tríade reduzir - reutilizar - reciclar. Seu trabalho aborda desde a reciclagem de imagens até a reutilização de tambores como moldura. Trata-se de um verdadeiro manipulador de percepções, já que mistura madeira, metal e oxidações combinando cor com pedra.
Com milhares de referências imersas em suas imagens, Formiga ainda maneja para que suas fotografias sejam sentenças inacabadas deixando espaço livre para perguntas e interpretações por parte de quem as visualiza, tornando ainda mais único e surreal o voyage fotográfico.
Serviço
Exposição Fotográfica: Formiga Curadoria: Beatriz Prestes Vernissage dia 16 de setembro às 19h De 16 de setembro a 13 de outubro Reserva Cultural Avenida Paulista, 900. Térreo Baixo (entre as estações Trianon Masp e Brigadeiro do metrô) Tel: (11) 3287-3529 Horário: 10h às 22h Censura livre. Entrada gratuita. Estacionamento conveniado: Gazeta Multipark (no subsolo do cinema) Rua São Carlos do Pinhal, 303 Convênio: R$ 7 válido por 3 horas, de segunda a sexta (com serviço de manobrista) Sábado, domingo e feriados: R$ 9 para duração ilimitada
O Oriskany, porta-aviões de 44 toneladas, foi afundado propositalmente pela Marinha americana em 2006 para que se tornasse o maior recife artificial do mundo. Hoje, já é um dos principais locais de mergulho dos EUA, junto com outras embarcações americanas afundadas no mesmo local. NY Times.
FESTA DA EDIÇÃO COMER & BEBER - O MELHOR DA CIDADE TERÁ SHOW DE JAIR RODRIGUES
Contando com a presença do jogador do São Paulo Richarlyson, do cantor Jair Rodrigues, do escritor Walcy Carrasco, do cantor Max de Castro, e das apresentadoras Mariana Weickert, Adriane Galisteu e Ana Hickmann, que fará as vezes de mestre de cerimônias, a revista VEJA SÃO PAULO vai premiar os melhores restaurantes, bares e casas de comidinhas de São Paulo no próximo dia 18 de setembro, no HSBC Brasil ( antigo Tom Brasil), a partir das 19h30. Trata-se da 12ª edição do especial Comer & Beber - O Melhor da Cidade.
Entre os 1.100 convidados, devem estar presentes praticamente todos os grandes nomes do segmento gastronômico de São Paulo, personalidades que, ao longo dos últimos 12 anos têm concorrido aos prêmios e prestigiado o evento, além de empresários dos mais diversos ramos, profissionais do mercado publicitário e gourmets.
O especial reúne uma seleção de endereços elaborada por jornalistas da equipe de VEJA SÃO PAULO que percorre a cidade fazendo um levantamento detalhado dos estabelecimentos. Simultaneamente, as casas de maior destaque são apontadas por um júri formado por 30 personalidades - críticos gastronômicos, gourmets e apreciadores da boa mesa.
A publicação Comer & Beber - O Melhor da Cidade chega às bancas no dia 20 de setembro, apresentando os indicados e os premiados nas seguintes especialidades: Restaurantes, Bares e Comidinhas.
Evento: VEJA São Paulo Comer & Beber: O Melhor da Cidade 2008/2009 Quando: 18 de setembro Horário: 19h30 Local: HSBC Brasil (antigo Tom Brasil) - Rua Bragança Paulista, 1281)
NO HORÁRIO DE ALMOÇO, PIANISTA COREANA FAZ RECITAL GRATUITO NO MASP
A série gratuita "Música no MASP" recebe, em 23 de setembro, a pianista coreana Sin Ae Lee. Sempre às terças-feiras, 12h30, no Grande Auditório do MASP, o projeto é uma parceria Art Invest e Museu de Arte de São Paulo. No programa da pianista, obras de Bach, Villa-Lobos, Liszt, entre outros compositores.
Natural de Seul, Coréia do Sul, Sin Ae Lee iniciou seus estudos de piano aos cinco anos de idade. Aos sete, conquistou o primeiro lugar no Concurso Infanto-Juvenil Jo-Shun. Aos 18, mudou-se para o Brasil, iniciando sua orientação com Margarida Fukuda. Como solista e camerista, já se apresentou em diversas cidades do país.
A atração seguinte da série "Música no MASP" será a "Banda do Projeto Arrebol", em 30 de setembro.
O MASP e a Série - O projeto "Música no MASP", uma parceria Art Invest e Museu de Arte de São Paulo, deu início no mês de abril e tem como objetivos atrair ao grande número de pessoas que circula pela Paulista no horário de almoço e dar espaço para artistas e instrumentistas contribuindo para a difusão da arte musical. Todas as terças-feiras, às 12h30, com entrada franca, os concertos acontencem no Grande Auditório do MASP.
Serviço: "Música no MASP" Recital de Sin Ae Lee Data e horário: Dia 23 de setembro, terça-feira, às 12h30. Local: Grande Auditório do MASP, Avenida Paulista, 1578, São Paulo/SP. Capacidade: 374 lugares Duração: 60 minutos Entrada Gratuita (Sujeito à lotação do teatro) Informações: 11 3284.8384 / 3284-4217 Classificação etária: Livre para todos os públicos.
LIVRO DE ALEJO CARPENTIER SERÁ LANÇADO NA CASA DAS ROSAS, EM SÃO PAULO
No próximo dia 2 de outubro, das 19h às 22h, a Martins Editora Livraria e a Casa das Rosas promovem o lançamento da obra Os passos perdidos, de Alejo Carpentier. Durante o evento serão lidos trechos do livro, pelo tradutor Marcelo Taipa e convidados
Os passos perdidos é o livro mais pessoal de Alejo Carpentier. A história desenrola-se na Venezuela, numa verdadeira viagem interior e exterior, uma profunda meditação sobre a vida e todos os problemas em que o autor se encontra.
Publicado pela primeira vez em 1953, Os passos perdidos conta a história de um musicólogo que deixa Nova York para viver na selva venezuelana, em busca de instrumentos indígenas para uma das galerias de um museu organológico. A região escolhida é nas altas extensões do rio Orinoco, um local onde a civilização ainda não chegou.
Os passos perdidos Editora: Martins Autor: Alejo Carpentier Tradução de Marcelo Tápia 304 pp. / ISBN 978-85-99102-72-5 / 14 X 21 cm
Serviço: Data: 02 de Outubro de 2008. Local: Casa das Rosas - Espaço Haroldo de Campos de Poesia e Literatura Endereço: Av. Paulista, 37- Bela Vista Telefone: 3285-6986/ 3288-9447 Horário: 19h às 22h
PORTO RUBAIYAT: 6ª CONFRARIA DO BEM COMER DEBATE A IMPORTÂNCIA DAS FIBRAS NA ALIMENTAÇÃO
A 6a Edição da Confraria do Bem Comer acontecerá no dia 22 de setembro no Restaurante Porto Rubaiyat Coincidirá com os primeiros dias da nova estação do ano e terá como tema a importância das fibras na alimentação e na saúde.
A Confraria do Bem Comer difunde por meio de encontros temáticos desde março deste ano, o estado da arte e da ciência nutricional aplicados de forma prática à gastronomia atual. Por meio de palestras com renomados especialistas, os participantes têm oportunidade de conhecer os avanços científicos do Bem Comer. Após a palestra, todos participam de um agradável e refinado jantar degustação com menus especialmente elaborados dentro dos conceitos do tema que foi abordado, onde apreciam na prática, a aplicação dos conceitos científicos veiculados.
O projeto é inédito tanto no formato como no campo da gastronomia e da nutrição. Tem como presidente o Médico Nutrólogo Dr. Carlos Iglesias, Diretor Executivo do Restaurante Porto Rubaiyat, de São Paulo e como coordenador científico o Prof. Dr. Dan L. Waitzberg, Gastroenterologista e Diretor do Ganep-Nutrição Humana. Além disso, colabora no projeto, a nutricionista Dra. Andréa Esquivel, especialista em gastronomia.
Para abordar o tema, a Confraria contará com dois especialistas: o Prof. Dr. Dan L. Waitzberg da FMUSP, GANEP, e o comentarista convidado Prof. Dr. Fábio Guilherme C. M. Campos, Professor Livre-Docente da FMUSP..
Palestra do Prof. Dr. Dan L Waitzberg sobre as fibras alimentares
Fibras alimentares ou dietéticas podem ser separadas em dois tipos, baseadas em suas propriedades e efeitos no organismo humano: fibras solúveis e insolúveis. As solúveis, servem de substrato para a microflora, formam ácidos graxos de cadeia curta e regularizam o trânsito intestinal e, além disso, diminuem a absorção de glicose e colesterol. As insolúveis aumentam o bolo fecal e atuam como agente laxativo prevenindo a formação de hemorróidas podendo reduzir o risco de câncer de cólon.
A OMS propõe um consumo acima de 25 g de fibras alimentares por dia, atingidas a partir da ingestão de 400 g ou mais de frutas e vegetais diários. Já a Fundação Americana de Saúde (AHF) e a Academia Pediátrica Norte-Americana, sugerem que crianças e adolescentes entre 3 e 20 anos, devem somar sua idade acrescida de 5 ou 10 f de fibras para saber o consumo diário ideal. O Guia Alimentar para a População Brasileira elaborado pelo Ministério da Saúde, também segue a recomendação do consumo 25 g de fibras alimentares ao dia para adultos e acrescenta que com a ingestão de quantidades adequadas de cereais, tubérculos, raízes, frutas, hortaliças, leguminosas essa quantidade de fibras será atingida.
Segundo o Dr. Dan, muitos estudos intervencionais em seres humanos demonstraram que as fibras solúveis isoladas também são importantes na prevenção de doenças cardiovasculares por possuírem propriedades de reduzir o colesterol e o LDL no sangue, por diminuírem a absorção de lipídeos e a reabsorção de sais biliares, por aumentarem a excreção fecal e reduzirem o colesterol em até 12%.
O Prof. Dr. Dan L Waitzberg conclui: "manter uma alimentação que atinja nos níveis recomendados de fibras, com hortaliças, grãos e frutas, associada á ingestão de líquido é fundamental para promover a saúde intestinal e manter os movimentos intestinais normais, tanto na prevenção quanto no tratamento da constipação. A suplementação de fibras pode ser necessária quando o consumo desses alimentos for baixo".
Comentários do Prof. Dr. Fábio Guilherme M. Campos sobre as fibras alimentares:
Segundo o Prof. Fábio, como o Brasil é um país em vias de desenvolvimento e altamente influenciado pelo padrão americano, o consumo de fibras entre a população brasileira está abaixo do que seria esperado para o ideal. Consome-se muito feijão, arroz, carne, frango, sanduíches, massas e nos esquecemos de comer adequadamente legumes, verduras, cereais , frutas e etc. Isso se reflete nos seguintes aspectos: a) No aumento do peso médio da população nos últimos anos, na incidência de obesidade mórbida e do crescimento alarmante de obesos, aumento das taxas de diabéticos, de pessoas com hipercolesterolemia e problemas metabólicos em geral. b) Na incidência de constipação intestinal, queixa bastante freqüente nos consultórios, principalmente entre as mulheres. c) Na incidência de câncer no intestino, que hoje representa a 3ª. causa dessa doença no sudeste do país.
O conhecimento desses dados populacionais relacionados à nutrição levaram à criação de recomendações alimentares para prevenção do CCR pelo Instituto Nacional de Câncer nos EUA desde a década de 90. Dentre as recomendações, estimula-se a redução da ingestão de gorduras ao correspondente a 30% das calorias totais da dieta, aumentar o consumo de fibras para 20 a 30 gramas por dia, incluir grande variedade de vegetais e frutas, reduzir o peso corpóreo nos obesos e consumir álcool com moderação.
Assim, a constatação de que muitos fatores dietéticos e comportamentais associados ao risco de CCR são semelhantes aos de doenças cardiovasculares e aos de outros tumores realça que o enfoque dessas modificações pode trazer benefícios adicionais à qualidade de vida das pessoas.
Sobre o Prof. Dr. Fábio Guilherme M. Campos
É Professor Livre-Docente da Faculdade de Medicina da USP, Médico especialista em coloproctologia, Cirurgião do Serviço de Cirurgia Colo-Retal do Hospital das Clínicas da FMUSP no Departamento de Gastroenterologia.
Programação da Confraria para o Segundo Semestre de 2008
Dia 22 de setembro: Fibras Importantes para quem e por quê? Dia 6 de outubro: Colesterol: bom ou ruim? Dia 10 de novembro: Alimentos com funções especiais para a saúde (alimentos funcionais)
SERVIÇO
COQUETEL RECEPTIVO
MENU DEGUSTAÇÃO ENTRADA Salada mista de folhas e vegetais com abacaxi e salmão orgânico acompanhado de mousse de gengibre e hortelã
PRATO PRINCIPAL Risoto de 7 grãos com cogumelo shiitake defumado Com tirita (bife de tira)
SOBREMESA Torta estilizada de frutas do bosque e maçã. Com molho de menta. Café aromatizado com óleos essenciais
CONFRARIA DO BEM COMER Data: 22 de setembro às 20h00 Presidente: Dr. Carlos Iglesias Coordenador Científico: Prof. Dr. Dan L. Waitzberg Nutricionista: Dra. Andréa Esquivel Palestrante: Prof. Dr. Dan L. Waitzberg Comentarista: Prof. Dr. Fábio Guilherme M. Campos Valor do Convite por pessoa: R$ 180,00 (coquetel, palestra e jantar) OU R$ 90,00 Coquetel e Palestra R$ 90,00 Somente Jantar O convite inclui: coquetel e palestra acadêmica que serão realizados em espaço projetado especialmente para eventos sociais no 2º andar do Porto Rubaiyat. Após o término da palestra, a Confraria do Bem Comer oferece um jantar degustação regado com vinhos "branco e tinto" na sala exclusiva de reservas do restaurante. Estacionamento grátis Restaurante Porto Rubaiyat Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr. Nº 1.142 - Itaim Bibi - São Paulo. Reservas e mais Informações: HULLA DIAS-Gerente de Relacionamento Telefone: (11) 3077-1111 e-mail: porto@rubaiyat.com.br
Música brasileira é roteiro de fim de semana em Nova York
As bandas brasileiras que invadem os cenários musicais de Nova York vão além da tradicional "Garota de Ipanema" e tocam os ritmos mais variados. Assista à reportagem do New York Times e veja dicas para curtir um fim de semana diferente na cidade norte-americana.
EM VIAGEM EXÓTICA À ÁFRICA, O ESTILISTA FRANCÊS APRESENTA AS EDIÇÕES DE VERÃO DE "CLASSIQUE SUMMER 2008" E "LE MALE 2008"
Conhecido por seu estilo vanguardista entre os fashionistas, o estilista Jean Paul Gaultier abre a sua temporada de viagens de férias para o Verão 2009. O destino: o exotismo e a magia dos países africanos. O passaporte: as novas versões para a temporada dos clássicos perfumes da marca, o CLASSIQUE SUMMER 2008 e o LE MALE SUMMER 2008.
Macro-tendência das passarelas internacionais, as estéticas das etnias, são revisitadas por Gaultier com proposta de valorização da essência e da história de cada povo e cultura, permitindo a criação de um dress code global, ímpar e contemporâneo.
Nessa viagem, o icônico busto do perfume CLASSIQUE SUMMER 2008 e a versão masculina LE MALE SUMMER 2008, encantam-se com as cores terrosas, pontuadas pelo dourado do sol e a magia dos ritmos da África. Aventuram-se em terras longínquas no continente do misticismo, e celebram a estação do calor em um transcendente ritual africano. Nesse encontro entre o moderno e o primitivo, reinventam seus estilos, buscando referências nas indumentárias tribais.
O design do frasco do perfume feminino lança um olhar para as sensuais rainhas africanas, com referências materiais em colares, cintos feitos de contas de vidros, em uma cartela de cores pontuados por vermelho rubi e ocre. Finos tubos de ébano acompanham e evidenciam as curvas da mulher CLASSIQUE SUMMER 2008. LE MALE SUMMER 2008 é uma homenagem ao Sol e o seu poder na natureza, uma explicita metáfora ao homem visionário e corajoso. Em seu dorso estampa um colar solar feito de vidro e jaspe, em cores cintilantes que realçam o mistério e a sensualidade.
Um Pouco Sobre o Perfume Feminino CLASSIQUE SUMMER 2008 As sensações olfativas são proporcionadas pelos sopros dos ventos da África, que denunciam as notas de Classique, elaboradas com rosas de flor de laranja, clementine e limão siciliano, nas notas de saída. No coração da composição, um bouquet de flores puras - jasmin, ylang-ylang, lírio do vale e íris branca, que dão um toque especial à fragrância. A base possui um acorde de musk absoluto, vanilla fresca e âmbar botânico.
Preço Sugerido: R$ 254,00 - EDP de 100 ml
Um Pouco Sobre o Perfume Masculino LE MALE SUMMER 2008 O perfume é composto por uma interpretação real do verão com ricas notas de menta e ginseng que garantem um efeito refrescante com um toque energizante.
Preço Sugerido: R$ 252,00 - EDT de 125 ml
Os produtos da marca Jean Paul Gaultier são encontrados em todas as perfumarias de luxo do Brasil.
DF-1: CARRO DE FÓRMULA 1 DA RED BULL RACING VAI RASGAR BRASÍLIA DIA 11/10
Pela primeira vez, uma demonstração de F1 em alta velocidade destinada ao público visita o Brasil - com entrada franca.
No primeiro momento, quem viu as imagens do carro de Fórmula 1 da Red Bull Racing acelerando a mais de 240km/h nas ruas de São Paulo, em 2006, não acreditou. No instante seguinte, perguntou: "Mas porque vocês não avisaram? Eu queria ver!"
Exatos dois anos depois, a Red Bull atenderá a esses pedidos com a primeira demonstração de um carro de F1 nas ruas destinada ao público na história do país. Dezenas de milhares de pessoas são esperadas ao longo do circuito montado em Brasília, onde, no dia 11 de outubro, um sábado, o bólido da equipe vai acelerar em um percurso de 3,5km de extensão.
No trajeto, que tem início junto à Catedral de Brasília, alguns dos principais cartões-postais da capital federal formarão o cenário: Esplanada dos Ministérios ao longo do Eixo Monumental, Praça dos Três Poderes, Palácio do Planalto e Congresso Nacional.
Ao volante estará o piloto canadense Robert Wickens, de 19 anos, membro do Red Bull Junior Team e que atualmente disputa a World Series by Renault. Os carros de Stock Car da equipe Red Bull Racing, sediada em Brasília, também participarão do evento.
O QUÊ: Carro de F1 da Red Bull Racing nas ruas de Brasília
ONDE: Circuito especialmente montado ao longo do Eixo Monumental.
QUANDO: 11 de outubro, sábado, a partir das 10h da manhã
Vídeo promocional da Mercedes-Benz mostra o ConceptFASCINATION, que, apesar do nome meio brega, pode apontar o futuro da Classe E da marca da estrela. O carro-conceito, que tem a ousadia de apresentar uma carroceria de perua com apenas duas portas laterais, será exibido no Salão de Paris no começo de outubro.
300 obras que apresentam a criatividade do design espanhol no século XX. Estão presentes obras de Salvador Dalí, Antoni Gaudí, Javier Mariscal, Pablo Picasso, Antoni Tàpies e Joan Miró. A curadoria é do arquiteto Juli Capella. Realização SESC SP e Sociedade Estatal da Ação Cultural Exterior (SEACEX). Térreo, terceiro e quarto andares.
05/09 a 11/01.
Terça a sexta, das 13h às 21h; Sábados, domingos e feriados, das 11h às 19h.
Grátis
SESC Avenida Paulista
Av. Paulista, 119 - Paraíso - São Paulo – SP - Cep 01311-903
TOQUINHO E MPB-4 NO TEATRO FECAP DUAS ÚNICAS APRESENTAÇÕES PARA GRAVAÇÃO DE DVD
O Teatro FECAP reúne em seu palco a arte e a técnica de Toquinho e seu violão com a harmonia vocal do MPB-4, num show essencialmente intimista e acústico com um repertório de canções de alguns dos maiores compositores da música popular brasileira.
As apresentações de Toquinho e MPB-4 para a gravação de DVD ocorrem em 25 e 26 de setembro, quinta e sexta-feira, às 21h, no Teatro FECAP (Av. Liberdade, 532, tel. 3272-2277 - www.fecap.br)
Toquinho e MPB-4 surgiram no cenário musical por ocasião dos memoráveis festivais da década de 1960 e consolidaram suas carreiras ao longo de mais de 40 anos. Toquinho, multiplicando sucessos criados em parceria sempre com talentosos e renomados letristas e esbanjando virtuosismo na execução de seu violão. E o MPB-4, composto desde o início por Magro, Aquiles, Miltinho e Ruy, sendo esse último substituído em 2004 por Dalmo Medeiros, revelando-se cada vez mais um conjunto vocal preciso, correto, absolutamente atrelado ao cancioneiro nacional, intercalando grandes clássicos numa das mais expressivas discografias da MBP em termos de melodia, harmonia, arranjos vocais e letras.
O espetáculo será uma síntese da trajetória desses artistas, interpretando canções que o público aprendeu a gostar e a cantar junto. Ressaltando homenagens a Vinicius de Moraes, principal parceiro de Toquinho durante 10 anos; e a Chico Buarque, que já chegou a considerar-se o "MPB-5", pois o grupo foi seu acompanhante oficial durante uma década, gravando mais de 30 canções suas em todos esses anos.
Sendo assim, o público poderá reviver sucessos como "Tarde em Itapoan", "Regra três", "Testamento", "Meu Pai Oxalá", "Aquarela" e cantar junto com Toquinho, tanto quanto "Roda viva", "Cálice", "Olé-olá", "Morena dos olhos d'água" na vozes do MPB-4. Além de clássicos marcantes: "Amigo é pra esses coisas", "A lua", "O ronco da cuíca", e outras canções que consolidaram as carreiras, tanto do violonista quanto do conjunto vocal. Destacando-se ainda a parte do show dedicada ao Mundo da Criança, numa animada criação de "O pato", "A casa", "O caderno", músicas que dignificam o trabalho de Toquinho junto ao público infantil e que ganharão uma feição ainda mais lúdica e expressiva com a participação do MPB-4.
E ainda, no alinhavo das canções, a platéia poderá curtir histórias da MPB contadas com graça, humor e com uma dose de picardia...
Repertório Previsto:
MPB4 - Amigo é pra essas coisas (Aldir Blanc/Silvio da Silva Jr.), O ronco da cuíca (João Bosco/Aldir Blanc), Conceição (Dunga/Jair Amorim), Morena dos olhos d''água (Chico Buarque), Refém da solidão (Baden Powell/Paulo César Pinheiro), Falando de amor (Tom Jobim)
Toquinho e MPB4 - Tarde em Itapuã (Toquinho/Vinicius de Moraes)
Toquinho - Que maravilha (Toquinho/Jorge Ben Jor), Ária da 4.ª Corda (J.S. Bach), Bachianinha n.º 1 (Paulinho Nogueira), Se todos fossem iguais a você (Tom Jobim/Vinicius de Moraes), Eu sei que vou te amar (Tom Jobim/Vinicius de Moraes), Escravo da alegria (Mutinho/Toquinho)
Toquinho e MPB4 - Pot pourri infantil: A casa (Vinicius de Moraes), O ar, o vento (Toquinho/Bacalov/Vinicius de Moraes), O pato (Toquinho/Paulo Soledade/Vinicius de Moraes), A bicicleta (Mutinho/Toquinho), O caderno (Mutinho/Toquinho), Aquarela (Toquinho/Maurizio Fabrizio/Guido Morra/Vinicius de Moraes)
- Pot pourri Vinicius: À benção, Bahia, Meu pai Oxalá, Maria vai com as outras, Testamento, O bem-amado, Regra três (todas de autoria de Toquinho e de Vinicius de Moraes)
- Pot pourri Chico Buarque: Samba de Orly (Toquinho/Chico Buarque/Vinicius de Moraes), Quem te viu, quem te vê (Chico Buarque), Roda viva (Chico Buarque)
Toquinho e MPB-4 gravam dvd no Teatro FECAP - Serviço:
Local: Teatro Fecap (Av. Liberdade, 532, tel. 3188-4149 - www.fecap.br)
Datas e horários: 25 e 26 de setembro de 2008 - quinta e sexta-feira, 21h
Lotação: 400 lugares
Duração: 85 minutos
Preços: R$ 40,00 (inteira) e R$ 20,00 (meia).
Bilheteria: de terça a sábado, das 14h às 21h; domingo, das 14h às 19h, no próprio teatro.
Internet: basta acessar o portal da FECAP (www.fecap.br) e entrar a página do Teatro.
Central de Ingressos: através do telefone (11) 3188.4149. De segunda a domingo das 9h às 21h.
Cartões de Crédito: Master, Visa e Dinners.
Estacionamento c/ manobrista: R$ 12,00
Acesso para portadores de necessidades especiais - Ar condicionado - Wine bar
MAIOR FESTIVAL DE EMBU DAS ARTES TEM INÍCIO DIA 20 DE SETEMBRO
A 6ª edição do Festival de Flores e Plantas de Embu das Artes começa no sábado, dia 20, às 10h, no Parque do Lago Francisco Rizzo. O evento integra as comemorações do Centenário da Imigração Japonesa e a organização espera ultrapassar a marca de 30 mil visitantes. Nos dias 20, 21, 27 e 28 de setembro, das 9 às 18h, cerca de 5 mil m2 do parque estarão recheados de atrações para toda a família. Num galpão de 400 m2, haverá exposição e venda de grande variedade de flores e plantas, espaço de paisagismo, espetáculos musicais, apresentações culturais e oficinas (programação completa no site www.embu.sp.gov.br).
O Festival de Flores e Plantas tem entrada franca e oferece total infra-estrutura aos visitantes: estacionamento à porta, carrinhos, guarda-volumes e praça de alimentação. O público poderá ainda pagar a compra de flores com os cartões de crédito Visa e Mastercard.
A cidade de Embu está localizada a apenas 27km do centro de São Paulo. Quem for ao festival, não pode deixar de visitar o Centro Histórico de Embu que conta com a tradicional Feira de Artes e Artesanato, com mais de 500 expositores, o Museu de Arte Sacra, Memorial Sakai, Museu do Índio, além passear pelas galerias de artes e antiguidades e saborear a excelente gastronomia.
Serviços:
6º Festival de Flores e Plantas de Embu - ENTRADA FRANCA Data: dias 20, 21, 27 e 28 de setembro de 2008, das 9 às 18h Local: Parque do Lago Francisco Rizzo Rua Alberto Giosa, 300 - Centro - Embu-SP Informações à imprensa: 11 4785-3630/3632 Vendas de estandes: 11 4781-1044.
CERVEJAS TCHECAS PREMIADAS 'PRIMÁTOR' CHEGAM AO BRASIL
Cerveja é paixão nacional. Isso não se discute. A oferta de cervejas premium importadas cresce a cada dia no país, trazidas por importadoras sérias e comprometidas com o consumidor. É o caso da Import Beer, uma das maiores importadoras de cervejas premiuns do Brasil, que agora traz com exclusividade ao mercado nacional, as premiadas marcas da Primátor, de origem tcheca.
São oito tipos e estilos: Premium, Premium Dark, Exkluziv, Svetly, Rytirsky, Double, Polotmavy e Weisenbier.
A Exkluziv 16% foi eleita pelo concurso WBA 2008, a melhor cerveja Lager do mundo. Conhecida em todo o mundo como uma Doppel Bock, esta cerveja é a favorita entre os amantes de cerveja que apreciam o inconfundível amargo (biter) e a intrigante doçura do malte Morávio. É uma cerveja semi-fermentada, de coloração dourada, espuma densa e intenso aroma de malte para o olfato. Harmoniza bem com pratos á base de carne e possui teor alcoólico de 7,5%.
Já a Primátor Svetly é a bebida perfeita para dias e noites quentes. A suave intensidade do amargo insinuante do sabor do malte é seguida por seu sabor rico, delicado e refrescante.
Produzida com os melhores ingredientes naturais, a Primátor Premium é feita através de meticuloso processo de produção e é finalizada com uma prolongada maturação sob temperatura de 1°C. Possui sabor forte e equilibrado, cor dourada brilhante e espuma duradoura. Acompanha bem saladas e carne de porco assada. A versão Premium Dark foi eleita a melhor Dark Lager, também pela WBA 2008.
Washington exibe "versão" de série não concluída de Goya
A cidade de Washington abriga uma exposição com a versão que o artista contemporâneo Ricardo Calero fez de "Los Disparates", a série inacabada do pintor espanhol Francisco de Goya. Depois de passar por Roma, Veneza, Praga e Bruxelas, a mostra estará em exibição até 26 de outubro no museu da Universidade Americana da capital dos Estados Unidos. A exposição reúne 99 gravuras e fotografias de Calero ao lado de 18 gravuras originais de Goya (1746-1828). EFE
COM ENTRADA FRANCA, GRANDE AUDITÓRIO DO MASP RECEBE DUO PIANO-FLAUTA NO HORÁRIO DE ALMOÇO
A série gratuita "Música no MASP" recebe, em 16 de setembro, o "Duo Antonio Ribeiro & Marcos Kiehl", de piano e flauta. Sempre às terças-feiras, 12h30, no Grande Auditório do MASP, o projeto é uma parceria Art Invest e Museu de Arte de São Paulo. No programa, obras de Handel, Fauré e Widor, entre outros compositores.
Quando, em 1980, dois jovens alunos da Escola de Música de Piracicaba decidiram unir suas forças e formar um duo, não imaginavam que desta união estaria nascendo uma das formações mais aclamadas pelo público e crítica brasileiros. Marcos, flautista, e Antônio, pianista, não demoraram a descobrir a afinidade inerente aos seus instrumentos, iniciando um trabalho de formação de um vasto e abrangente repertório.
O duo busca apresentar, além de obras mais tradicionais, sempre alguma novidade e composições pouco conhecidas pelo grande público. Com esta versatilidade, essa formação vem se apresentando nas mais importantes salas de concerto das cidades de São Paulo, Campinas, Piracicaba, Belo Horizonte, Diamantina, Ouro Preto e Uberaba, além de recitais nas universidades USP, Unicamp e UFMG.
A atração seguinte da série "Música no MASP" acontece em 23 de setembro, com a apresentação da pianista coreana "Sin Ae Lee".
A Série - O projeto "Música no MASP", uma parceria Art Invest e Museu de Arte de São Paulo, deu início no mês de abril e tem como objetivos atrair ao grande número de pessoas que circula pela Paulista no horário de almoço e dar espaço para artistas e instrumentistas contribuindo para a difusão da arte musical. Todas as terças-feiras, às 12h30, com entrada franca, os concertos acontencem no Grande Auditório do MASP.
Programa
George Frederic Handel Sonata em lá menor Larghetto Allegro Adagio Allegro
Gabriel Fauré Fantasia Op.79
Charles Marie Widor Romance & Scherzo da Suite Op.34
Serviço: "Música no MASP" "Duo Antonio Ribeiro & Marcos Kiehl" Data e horário: Dia 16 de setembro, terça-feira, às 12h30. Local: Grande Auditório do MASP, Avenida Paulista, 1578, São Paulo/SP. Capacidade: 374 lugares Entrada Gratuita (Sujeito à lotação do teatro) Informações: 11 3284.8384 / 3284-4217
TEATRO DO SESI - SÃO PAULO APRESENTA ARNALDO ANTUNES NAS SEXTAS MUSICAIS
Qualquer é o nome do show, em que o ex-Titã faz uma apresentação mais serena, sem nenhuma percussão. Músicas como Judiaria, Se tudo pode acontecer, Não vou me adaptar, Fim do dia, O Silêncio e Pedido de casamento estão no repertório do cantor.
O músico, cantor, poeta e compositor Arnaldo Antunes se apresentará sexta-feira (19/09), às 20 horas, no Teatro do SESI - São Paulo. O show Qualquer, homônimo de seu último álbum, integra o circuito do projeto Sextas Musicais , que conta com a presença de renomados artistas da música contemporânea brasileira e jovens revelações.
Histórico do músico
O paulistano Arnaldo Antunes, que nasceu no dia 2 de setembro de 1960, começou a desenhar e a fazer seus primeiros poemas aos 13 anos de idade. Estudou no colégio Equipe, onde conheceu Branco Mello, Sérgio Britto, Paulo Miklos, Ciro Pessoa, Nando Reis e Marcelo Fromer - era o início do que viriam a ser os Titãs, com a adesão de Tony Bellotto e André Jung. Com a formação, que surgiu no início da década de 80 e obteve enorme sucesso, o artista se tornou conhecido do público e, posteriormente, em 1992, desligou-se da banda para trilhar carreira solo. Sua discografia conta com 43 álbuns produzidos tanto em sua carreira solo, como na época em que ainda integrava a banda Titãs, e também algumas trilhas sonoras e outras participações. Na ex-banda, fez parte da produção de Titãs (1984), Televisão (1985), Cabeça Dinossauro (1986) Jesus não Tem Dentes no País dos Banguelas (1987), Go Back (1988), Õ Blesq Blom (1989) e Tudo ao Mesmo Tempo (1991). Já em carreira solo, fez Ninguém (1995), O Silêncio (1996), Um Som (1998), Focus (1999), O Corpo (2000), Paradeiro (2001), Tribalistas (2003), Saiba (2004), Nome (2006) e Qualquer (2006). O músico participou também das trilhas sonoras dos filmes Mil e uma (1996), Bicho de Sete Cabeças (2001), Dois Perdidos Numa Noite Suja (2002) e Benjamin (2004), além de mais 22 participações em CD's de outros artistas.
Calendário de setembro
26/09 Ultraje a Rigor
SERVIÇO Sextas Musicais - Arnaldo Antunes Local: Teatro do SESI - São Paulo - Av. Paulista, 1.313 - metrô Trianon-Masp Data e horário: dia 19 de setembro (sexta-feira), às 20 horas.
Entrada: R$ 10 (inteira) e R$ 5 (meia entrada) - Vendas na bilheteria do teatro ou pela Ticketmaster, via fone - (11) 6846-6000 - ou site - www.ticketmaster.com.br . Horário de funcionamento da bilheteria: quarta sábado das 12 às 20h30; domingo das 11 às 19h30. Recomendação etária: Não recomendado para menores de 14 anos. Informações: (11) 3146-7405 / 7406
MAIOR FEIRA DE HOTELARIA DA AMÉRICA LATINA COMEÇA SEGUNDA
Gastronomia, SPA, decoração e sustentabilidade são apenas algumas das novidades da Nova Equipotel 2008, que acontece no Anhembi, entre 15 e 18 de setembro, em São Paulo
Este ano, a feira reúne 1.172 expositores, que apresentam suas novidades e lançamentos, como, por exemplo, talheres em braile, chinelo descartável, poltrona massageadora, suporte motorizado para TV, carpetes recicláveis e almofada de casca de sementes.
De 15 a 18 de setembro, a Nova Equipotel 2008, maior evento hoteleiro e gastronômico da América Latina e um dos cinco mais expressivos do mundo, apresentará novidades de 1.172 expositores, em uma área de 19,5 mil m², 15% superior ao ano passado, e trará 5 eventos simultâneos: Equip Food&Drinks, Equip Design, Equip Spa&Wellness, Equip Conference e a 3ª Rodada de Negócios Equipotel.
A feira representa cerca de 60 atividades econômicas. Para se ter uma idéia deste universo, só o setor de hospedagem tem um patrimônio instalado na ordem de R$ 60 bilhões, com cerca de 32 mil empreendimentos, considerando resorts, flats, apart-hotéis, motéis, pousadas e hotéis de todas as categorias. Já o Food Service tem patrimônio instalado calculado em R$ 65 bilhões, contando 1,3 milhões de estabelecimentos voltados à alimentação fora do lar, o que significa R$ 125 bilhões quando somados os valores dos patrimônios instalados de cada área.
Considerando a demanda anual em manutenção, modernização, reposição e automatização destes dois setores, que correspondem a cerca de 15% do patrimônio total, a Nova Equipotel está inserida em um mercado que gira quase R$ 19 bilhões por ano. Somando os novos investimentos no setor, que segundo dados do Ministério do Turismo chegam a R$ 6 bilhões a cada três anos, que é o tempo necessário para lançar, construir, equipar e inaugurar um novo estabelecimento, temos um mercado potencial de mais de R$ 20 bilhões em consumo considerando os dois segmentos.
Confira algumas atrações da feira:
Show na cozinha com renomados chefs durante a 2ª Arena Gastronômica A Cozinha-Show é o local que abrigará aulas gratuitas de chefs conceituados do Brasil e do exterior que vão ensinar suas principais receitas e dar dicas importantes que só os profissionais conhecem. Alessandro Segato, Fernando Carneiro, Morena Leite, Roberto Ravioli e Samir Moysés são alguns nomes confirmados para esta edição do Cozinha-Show.
Transformação de alimentos em espécies da fauna e flora brasileira é o destaque da Oficina de Esculturas da Equip Food&Drinks 2008 A Oficina será comandada pelo chef Charlie Carving, que ensinará as técnicas de entalhe decorativo. Além das já conhecidas técnicas de ornamento em melancias, vegetais, legumes e outras frutas, ele preparou especialmente para esta edição o curso Flora e Fauna do Brasil, onde irá mostrar como fazer figuras tupiniquins com as matérias-primas citadas acima.
Show de drinks no bar da Arena Gastronômica O espaço será palco para os melhores bartenders do País abusarem da criatividade e talento no preparo de drinks e bebidas. Juan Jose Perea, Katia Nassuno, Rogério Coelho e outros profissionais de renome prometem realizar performances, dar dicas e ensinar detalhadamente os segredos que fazem um drink ser inesquecível.
8ª edição do Campeonato Brasileiro de Baristas A Nova Equipotel é palco da etapa paulista da competição promovida pela Associação Brasileira de Baristas (ACBB). Na disputa, os profissionais do café têm 15 minutos para preparar um expresso, um cappuccino e o drinque de assinatura. A etapa seleciona um representante do estado para o campeonato nacional.
Sustentabilidade é aplicada para criar "Hotel Verde" no 17º Equip Design Um hotel conceito com 1.000 m² será construído em tamanho real nos corredores do Anhembi, durante a Nova Equipotel. Os ambientes que compõem o 17° Equip Design são assinados por arquitetos e decoradores especializados e foram planejados com base no equilíbrio das forças ambientais, econômicas e sociais.
Equip Spa&Wellness explora os conceitos do bem-estar e da qualidade de vida Além da área de 850m² com as novidades e antigos de sucessos voltados para o segmento, a atração conta com o Spa Vivo, uma área exclusiva de 300m² projetada pela Drika Saad Spa e a Spa Consulting, que demonstrarão todos os tipos de serviços para relaxar e energizar.
Troca de experiências e debates sobre o setor marcam o Equip Conference Estreitar as relações profissionais e promover a troca de conhecimentos são alguns dos objetivos da Equip Conference, que este ano foi dividido em duas áreas: hotelaria e gastronomia.
Para o Verão 2009, grife francesa rompe tradição de armações em metal e aposta em lentes mais claras, modelo Jackie O. e textura tartaruga.
Reconhecida mundialmente por suas clássicas armações em metal, a grife francesa Cartier traz ao País sofisticados modelos em acetato e lentes degradê em tons de marrom, forte tendência para o verão 2009. As lentes mais claras suavizam a expressão e transmitem serenidade ao olhar. Além de hit fashion, essa característica favorece a visão e rejuvenesce o look, um truque infalível para parecer alguns anos mais jovem.
Para mulheres que valorizam a ousadia, a indicação da grife é o modelo Cypris, em lentes retangulares e confeccionado em acetato. A peça é identificada pelo aplique "C" Décor estilizado com um desenho estruturado e moderno. A armação em tom kaki (tartaruga), combina perfeitamente com as lentes em degradê marrom, resultando em um acessório de formas modernas e bastante atualizado.
Outro lançamento feminino da grife para o verão 2009 é o Rea. Inspirado nos óculos usados por Jackie Onassis, o modelo de lentes avantajadas e coloração degradê, esbanja estilo e sofisticação em detalhes, como a assinatura Cartier estilizada nas hastes e no próprio tom Burgundy da armação e lentes. Um modelo que transita com desenvoltura entre looks clássicos e composições mais modernas com apelo vintage.
Os modelos femininos são confeccionados em acetato de algodão, lentes com três camadas de tratamento anti-reflexo e proteção total contra raios UV.
Já entre os acessórios destinados ao público masculino os destaques são peças ideais para prática de esportes e atividades outdoor.
Confeccionados em acetato de algodão com tratamento acetinado esportivo, os modelos Hoeck e Steers têm lentes anti-reflexo e total proteção contra raios UV. Além do design moderno e arrojado, que proporciona perfeita adaptação ao rosto, os óculos esportivos Cartier são garantia de conforto e qualidade durante as atividades esportivas e momentos de lazer. Os acessórios estão disponíveis nas cores marrom e preta, com destaque para a assinatura estilizada da marca, gravada a laser nas hastes.
As peças em acetato da grife de joalheria francesa Cartier são desenvolvidas e fabricadas na França pela Maison Cartier e distribuídas no Brasil, com exclusividade, pela General Optical.
EUROCAVE LANÇA O PRIMEIRO BAR À VIN DOMÉSTICO: SOWINE
O Grupo EuroCave é reconhecido mundialmente como especialista em conservação, apresentação e serviço do vinho. Recentemente, desenvolveu e fabricou na França, para uso doméstico, um prodígio da tecnologia, de fácil uso: o SOWINE, que permite o consumo equilibrado e qualitativo do vinho, traduzindo assim o conceito « bar à vin ».
Novo e único: SOWINE Último lançamento da EuroCave, o SOWINE, primeiro « bar à vin » doméstico, permite que duas garrafas de vinho (branco ou tinto) atinjam a temperatura ideal de degustação e que elas sejam mantidas a vácuo, uma vez abertas, por até 10 dias. Verdadeiro dois em um, o SOWINE é dotado de dois compartimentos totalmente independentes que são regulados segundo a temperatura adaptada ao tipo de vinho. Além disso, ele conserva automaticamente este último graças a um sistema automatizado de vácuo que protege as garrafas contra a oxidação. Com um design sóbrio e moderno, aliando metal e transparência, o SOWINE integra-se perfeitamente em todos os ambientes: cozinhas, escritórios, salas, barcos, etc. Dez meses de pesquisa e desenvolvimento permitiram que a EuroCave oferecesse este produto inovador que está em sintonia com os novos hábitos de consumo do vinho. Mais espontâneo, mais festivo, mais qualitativo, mais feminino e menos convencional, o consumo do vinho encontra-se atualmente em constante evolução e segue uma nova tendência: consumir menos, mas consumir melhor! O SOWINE, é a garantia para degustar um vinho intacto com a liberdade de consumi-lo em seu ritmo durante vários dias, sempre na temperatura ideal. O SOWINE ganhou na França o Trophée de la Maison 2008 em sua categoria. Grupo EuroCave, um especialista na vanguarda da inovação Da adega à mesa, a EuroCave, no decorrer dos anos, diversificou-se passando da fabricação de adegas para a distribuição de produtos para a conservação e, mais recentemente, de produtos para o serviço do vinho, destinados tanto a particulares quanto a profissionais. Inventor da adega climatizada nos anos 70, o Grupo EuroCave dá provas de sua vitalidade e de sua constante inovação graças ao contato permanente com o mercado, propondo soluções adaptadas e tecnicamente avançadas. Com atuação internacional indiscutível, a EuroCave está presente em mais de 70 países nos cinco continentes. Dentre seus clientes de prestígio, ela conta com produtores-negociantes (Château Lafite Rothschild, Pétrus, Château Haut Brion.) e com restaurantes dos maiores hotéis (Le Ritz e Le Crillon em Paris, Negresco em Cannes, Diana Majestic em Milão, La Mamounia em Marrakech, Hyatt em Hong Kong.). Sendo que a inovação é a prioridade da EuroCave, o grupo passou a trabalhar com a maior empresa de consultoria especializada neste tipo de produto. Para mais informações visite: www.eurocave.com e www.sowine-bar.com
Durante duas semanas, o músico e instrumentalista Derico Sciotti, que se destaca diariamente como um dos integrantes do sexteto musical do Programa do Jô, estará no restaurante Red Angus, em companhia de seu irmão Sérgio Sciotti, para realizar o show de lançamento do disco: Derico & Sergio - Duo Sciotti. A apresentação abre a temporada de shows do Red Angus, restaurante especializado em carnes nobres da raça Angus, que integra o complexo gastronômico Fazenda MC, que passa a abrir espaço para eventos culturais.
Este é o segundo trabalho conjunto dos irmãos Sciotti. O primeiro aconteceu há cinco anos e foi considerado como um grande sucesso pelos críticos e músicos. No repertório estão músicas nacionais e internacionais com uma linguagem instrumental. Vai de Djavan, Caetano Veloso, Pixinguinha, Jacob do Bandolim, Guilherme Arantes, até Eric Clapton, Supertramp, Elton John, Phil Collins. Derico e Sérgio também apresentam duas músicas autorais e se revezam em diversos tipos de instrumentos, como piano, bateria, flauta e violão.
As apresentações acontecerão nos dias 12, 13, 19 e 20 de setembro a partir das 20 horas. Clientes que jantarem no restaurante e assistirem ao show terão 50% de desconto no valor do convite. Outras informações e reservas no site: www.fazendamcsp.com.br ou pelo telefone 11 3775 5001.
Serviço
Show de Lançamento CD - Derico & Sergio - Duo Sciotti
Restaurante Red Angus (Complexo Gastronômico Fazenda MC) R. Henrique Schaumann, 251, Jd. Paulista - São Paulo Fone: 3775-5000 www.fazendamc.com.br Capacidade: 140 Shows: 12, 13, 19 e 20 de setembro Horário: a partir das 20 horas Entrada: R$ 80,00 com direito a uma garrafa de champagne Obs: Desconto de 50% para clientes que jantarem no restaurante. Reserva Recomendável. Acesso para deficiente. Cc: todos. Estacionamento próprio com manobrista R$ 10. Área para fumantes. Ar condicionado.
Rota de Lorca transporta visitantes ao universo do poeta
Poucas vidas despertam tanto interesse como a de Federico García Lorca, o poeta e dramaturgo espanhol, autor de célebres obras de teatro como "Bodas de Sangue" e "A Casa de Bernarda Alba", que se tornou um mártir republicano durante a Guerra Civil Espanhola. Os fãs do escritor, mais do que ler suas obras, agora podem conhecer melhor o seu universo, por meio de um novo circuito turístico em Granada (onde nasceu e viveu) que percorre os principais lugares que marcaram sua vida e influenciaram seu trabalho. Os visitantes têm a chance de entrar no imaginário de Lorca, ao conhecer os recantos de sua infância e juventude, além da casa onde foi assassinado pelos nacionalistas. Também é possível ver de perto obras originais do poeta, fotos e objetos pessoais. Efe.
Viena apresenta a faceta menos conhecida de Van Gogh
O Museu Albertina de Viena reuniu desenhos com giz e carvão, além de esboços a lápis, do pintor Vincent Van Gogh na sua faceta mais desconhecida, a de desenhador. "Pinturas desenhadas" é a maior exposição organizada nos últimos 18 anos com obras do célebre artista: conta com 51 quadros e 89 desenhos, provenientes da coleção gráfica do museu vienense e de outras 51 instituições de todo o mundo, entre elas, o Thyssen-Bornemisza de Madri.
A mostra começa pelo tardio descobrimento, por parte de Van Gogh, de sua vocação artística, aos 27 anos. De seus primeiros passos na arte, entre 1883 e 1885, procedem seus estudos da vida no campo. Em seguida, a exposição aborda a etapa em que Van Gogh vai a Paris em 1886, na qual as cores se tornam protagonistas de suas obras e quando conhece os impressionistas, que o levarão a abandonar o estilo formalista de suas primeiras composições. EFE
CAMARO CONVERSÍVEL É ATRAÇÃO DA CHEVROLET NO SALÃO INTERNACIONAL DO AUTOMÓVEL, EM SP
Esportivo chama a atenção pelo design agressivo e pela carroceria pintada na cor laranja, com duplas faixas esportivas e motor V8
O carro-conceito do Camaro conversível será uma das estrelas do estande da Chevrolet no 25º Salão Internacional do Automóvel, que ocorrerá no período de 30 de outubro a nove de novembro de 2008, no Pavilhão de Exposições do Parque Anhembi, em São Paulo.
O esportivo da Chevrolet foi mostrado pela primeira vez ao público norte-americano no Salão de Detroit de 2007 e, agora, também será exibido ao público brasileiro.
O modelo chama a atenção pelo visual agressivo: a carroceria é pintada na cor laranja Hugger perolizada, com duplas faixas esportivas na cor cinza; a borda do pára-brisa possui um acabamento brilhante anodizado; as rodas dianteiras de 21 polegadas e as traseiras de 22 têm cinco raios e detalhes em vermelho na parte externa.
O modelo da Chevrolet mescla detalhes de um projeto futurista com as linhas clássicas, herança já conhecida do Camaro - dianteira longa e traseira curta dão ao veículo uma bela aparência.
Sob o capô do Chevrolet Camaro conversível está um motor V8, que transmite a potência às rodas traseiras acionadas por uma transmissão manual. Ele também está equipado com um sistema de suspensão independente nas quatro rodas e freios a disco nas quatro rodas.
Veículo mexe com o emocional das pessoas
Ed Welburn, vice-presidente de projeto global da General Motors, observa que o carro-conceito Camaro conversível mexe com o emocional das pessoas à primeira vista. “É simplesmente aquele carro que você quer ter na sua garagem. Se este Camaro conversível não fizer seu coração bater mais rápido, você deverá consultar um médico oftalmologista ou um cardiologista, porque certamente você está com algum problema”, salienta. A expectativa da GM é que este modelo comece a ser produzido em série a partir de 2009.
O contraste de cores claras com escuras do interior realçam ainda mais este Chevrolet Camaro conversível, sobretudo quando a capota está abaixada. Os bancos dianteiros são de couro na cor prata com detalhes de camurça Alcântara, e encostos pretos. “As cores internas com tons claros sobre o escuro transmitem o espírito de liberdade e prazer que é personificado por um Camaro conversível”, avalia Micah Jones, projetista responsável pelo visual interno do veículo.
O painel de instrumentos do carro conceito Camaro conversível é inspirado na primeira geração do modelo. Os medidores redondos são tridimensionais e têm fundo branco, com ponteiros vermelhos. Há ainda um interruptor de ignição separado para dar partida ao motor.
Outro destaque do interior do veículo é o acabamento de alumínio acetinado nos difusores de ar, nos puxadores dos bancos e nas fivelas do cinto de segurança. A alavanca de mudanças e os pedais são feitos de alumínio maciço, enquanto o volante possui um desenho complexo de três raios.
Volt é outra atração confirmada
Além do Camaro Conversível, a marca Chevrolet também já anunciou para o Salão Internacional do Automóvel de São Paulo, a presença do revolucionário Volt, carro elétrico que chegará ao mercado americano em 2010.
"O Jazz é um tesouro cultural ... é Musica em sua plenitude.... queremos partilhar com você este tesouro". Assim descreve sua arte o clarinetista paulistano Tito Martino e convidados, todas as sextas feiras estará se apresentando com seu Jazz Band no Bar do Hotel Ca' D'Oro, na rua Augusta. Cada semana será abordado um novo tema focalizando os aspectos curiosos do Jazz e seus diversos estilos.
O Grande Hotel Ca' D'Oro transforma nas sextas-feiras, seu elegante Bar num acolhedor Club de Jazz e abre as portas para os apreciadores e fanáticos, mas também para quem está se iniciando e "descobrindo" o Jazz.
O que caracteriza as apresentações do TITO MARTINO JAZZ BAND é o bom humor, a musicalidade, a liberdade das improvisações coletivas, mas principalmente a honestidade com que exibem sua arte e o seu conhecimento verdadeiro das Raízes do Jazz. Eles têm sido aplaudidos calorosamente por um publico de todas as idades e de todos os quadrantes; um evidente sucesso que reflete sua força e originalidade.
Tito Martino comemora seus 50 anos de carreira internacional. Tocou profissionalmente nos Estados Unidos onde sua fotografia foi publicada com elogios no Washington Post e no New York Times. Tocou também em seis países na Europa, onde residiu por dez anos, até 1993. Nessa trajetória, gravou oito LP's e quatro CD's, conversou com com Louis Armstrong e com Duke Ellington e tocou com Oscar Peterson, Teddy Wilson, Cat Anderson, Bob Wilber, Bob Haggart, Frank Rosolino, figuras mitológicas do jazz. Apresentou-se nos Festivais de Jazz de Cantanhede (Portugal) e Askersund (Suécia). Tocou com Elis Regina, Hermeto Paschoal, e com o maestro Diogo Pacheco. No dizer de Juca Chaves, "Tito toca o Jazz que lava a alma !"
TITO MARTINO JAZZ BAND E CONVIDADOS NO CA''D''ORO
Show "Os Tesouros do Jazz", todas as sextas-feiras até o dia 13 de novembro, às 21 horas até meia noite. O clarinetista Tito Martino apresenta cada semana um novo tema focalizando os aspectos curiosos do Jazz e seus diversos estilos.
Couvert artístico: R$ 20,00 Número de lugares: 65; Censura: a partir dos 14 anos; Estacionamento próprio: R$ 12,00; Temporada: até o dia 13 de novembro de 2008 Reservas e informações pelo tel.: (11) 3236-4300.
Ca´d´Oro Jazz Club no Bar do Grand Hotel Ca´d´Oro Rua Augusta, 129 - São Paulo - SP. Tel.: (11) 3236-4300 - Fax: (11) 3236-4311 e-mail cadoro@cadoro.com.br Site: www.cadoro.com.br
Viajante Frugal encerra na Escócia sua tour européia
Repórter do New York Times vai à Escócia em sua tour européia. Edimburgo, na Escócia, foi escolhida para a última semana da viagem. Ele chegou por lá em agosto, época do Festival Fringe de Comédia, Teatro Música, Dança e mais... Veja como o Viajante Frugal conseguiu "esticar o dólar" e aproveitar o país gastando o mínimo possível. Vídeo NY Times
MICROSOFT E HANS DONNER PROPÕEM NOVA MANEIRA DE PERCEBER A PASSAGEM DO TEMPO NO WINDOWS VISTA
Gadget Timension marca passagem do tempo com gradientes de luz e sombra, proporcionando uma nova experiência ao usuário
Por meio de uma parceria iniciada há pouco mais de um ano, a Microsoft e o designer Hans Donner anunciam o gadget (mini-aplicativos que oferecem informações e dados úteis ao usuário) Timension, desenvolvido de acordo com o premiado "Design do Tempo", que está disponível para os usuários do Windows Vista.
Aliando arte a uma concepção inovadora e mesclando idéias de tempo em seu estado mais cru, Timension é uma forma de visualização do tempo: um registro esteticamente evoluído da rotação da Terra em relação ao sol, em vez da interpretação baseada em algarismo e ponteiros.
A parceria entre a empresa e o designer começou em 2007, com a oferta de um protetor de tela contendo o Timension, que atingiu recordes de download no Brasil e no exterior. Agora, com a oferta do gadget, a expectativa é a de que seja gerado um número ainda maior de acessos, graças à versatilidade do aplicativo idealizado por Donner, que possibilita seleções de cores e de fusos horários, entre outras funcionalidades.
A Microsoft está disponibilizando o mini-aplicativo para download no http://www.timension.com.br, onde o usuário também poderá obter mais informações a respeito do que Donner chama de "o primeiro design do tempo".
SCORPIONS SOBREVOA AMAZÔNIA JUNTO COM GREENPEACE E DEDICA TURNÊ BRASILEIRA À PROTEÇÃO DA FLORESTA E DO CLIMA GLOBAL
Vídeo produzido pelo Greenpeace especialmente para o clássico "Send me an Angel" é projetado durante os shows da turnê brasileira
Depois de uma rápida passagem pelo Brasil em 2007, a banda de rock alemã Scorpions está de volta ao Brasil com a turnê mundial Humanity World Tour - Acoustica. Este ano, o grupo repete a parceria com o Greenpeace pela proteção da Amazônia.
O vocalista Klaus Meine e o guitarrista Rudolf Schenker sobrevoaram há dois dias (02/09) a região oeste do Pará no avião do Greenpeace. Durante o sobrevôo, eles puderam ver tanto áreas destruídas pelo desmatamento, exploração de madeira, produção de carvão e de minérios, quanto sentir a beleza das áreas intactas de florestas.
"Essa viagem me deixa com sentimentos mistos de tristeza e um sentimento impressionante do que pudemos ver de uma das regiões mais belas do mundo, intocável, linda", disse Meine. "Primeiro vimos o desmatamento e as queimadas e, no caminho de volta, pudemos ver quão linda e intocável é a floresta. Essa parte do mundo é tão bonita e tão importante não apenas para o equilíbrio climático, como para todo o equilíbrio global. Deu pra ter uma idéia do que o homem está fazendo com a natureza", disse ele.
Impressionado com o que viu, Meine chamou a atenção sobre a necessidade urgente de parar a destruição da Amazônia e a importância de proteger a floresta. Por isso, a banda vem exibindo, em todos os shows da turnê brasileira uma faixa do Greenpeace pelo fim do desmatamento. Um vídeo com imagens da beleza e destruição da floresta, produzido especialmente pela organização ambientalista para o clássico "Send me an Angel", também está sendo projetado durante os show da turnê brasileira.
O coordenador da campanha Amazônia do Greenpeace, Paulo Adário, que participou do sobrevôo com os Scorpions, parabenizou o grupo pela iniciativa de inspirar as pessoas a agirem para proteger a maior floresta tropical do planeta. "O Brasil deve adotar uma política consistente para acabar com a destruição da Amazônia, adotando metas anuais de redução do desmatamento até 2015. Esta é a maior contribuição que o País pode dar na luta contra as mudanças climáticas, já que 75% das emissões brasileiras de gases do efeito estufa vêm das queimadas e desmatamentos, principalmente na Amazônia", disse ele. "Não temos mais tempo a perder".
Nos últimos 40 anos, mais de 700 mil quilômetros quadrados de florestas foram desmatados na Amazônia brasileira, uma área equivalente a duas vezes o território da Alemanha.
A parte brasileira da nova turnê mundial do Scorpions começou na semana passada no Rio de Janeiro, seguido de shows em Goiânia e Belém. Agora, o grupo segue para Manaus, São Paulo, Recife, Belo Horizonte, Ponta Grossa e Ribeirão Preto.
Claude Michel, chef do restaurante Helvétia, no clube suíço de São Paulo, ensina tradicional receita de entra da de Vol-au-vent, prato típico da região franco-suíça
CASA BOA MESA ABRE PARA O PÚBLICO NA PRÓXIMA SEMANA
O CASA BOA MESA, um dos principais eventos brasileiros de gastronomia, abrirá para o público no próximo dia 10 de setembro, no Jockey Club de São Paulo. Com o conceito "o prazer de receber bem", ele mostrará tendências contemporâneas em gastronomia e decoração com programação para toda a família.
Sob o tema Temperos do Brasil, o CASA BOA MESA oferecerá 54 espaços assinados por renomados arquitetos, decoradores e paisagistas, entre salas de jantar, cozinhas, varanda gourmet, home theater, adegas, home office, jardim de ervas, de piquenique, boulangerie e skyline bar. Todos expressarão a arte de receber no dia-a-dia dentro de uma perspectiva prática, acessível e agradável. Para aqueles que quiserem levar para casa um pouco do que será visto, a mostra terá um marché com diversas opções de compras, como utilidades domésticas, alimentos derivados do leite e doces artesanais.
O visitante também terá muito lazer em CASA BOA MESA. Restaurante, sorveteria, chocolateria e cafés são alguns exemplos. Para se divertir ao ar livre, o público vai poder adquirir no bistrô do evento cestas com petiscos para fazer um agradável piquenique nos jardins, enquanto admiram a bela vista do Jockey Club. Já nos fins de semana, as crianças terão uma programação especial e os adultos farão visitas guiadas no Jardim de Ervas, no qual terão informações e instruções sobre como montar e cuidar dessas plantas.
CASA BOA MESA terá ainda uma extensa programação de aulas, atividades gratuitas, cursos, workshops e degustações. Como o chef David Chang, que vem pela primeira vez ao Brasil, para ministrar uma aula no dia 17 de setembro, às 16 horas, sobre os truques de sua ousada cozinha conhecidos mundialmente em seus restaurantes em Nova York. As vagas são limitadas e o valor será de R$ 170,00.
Ainda no evento ocorrerão outras aulas. Elas ficarão por conta de chefs e especialistas do cenário gastronômico, como Alex Atala, Morena Leite, Flavia Quaresma, Ana Soares, Andrea Kaufmann, Bel Coelho, Denis Delaval, Edinho Engel, Fabrice Lenud, Flávio Myiamura, João Leme, José Barattino, Juarez Campos, Luciana Dias, Mônica Varella, Pier Paolo Picchi, Raphael D. Despirite, Roberto Ravioli, Rodrigo Oliveira, Tatiana Szeles e Tsuyoshi Murakami. Para participar, os interessados podem se inscrever pelos telefones (11) 3097-8628 e (11) 3097-9307 e obter mais informações no site www.casaboamesa.com.br. As matrículas são limitadas e os valores são de R$130,00 para aulas; e R$180,00 para workshops.
Ficha técnica - CASA BOA MESA Local: Jockey Club de São Paulo. Endereço: Av. Lineu de Paula Machado, 775 - Cidade Jardim - SP. Data: 10 a 30 de setembro de 2008. Horário: das 12 às 22 horas Ingressos: R$ 30,00 (adultos - de segunda a sexta) e R$ 40,00 (adultos - sábados, domingos e feriados). Formas de pagamento: dinheiro, cheque, cartão de crédito e débito. Informações: (11)3819-7955 e www.casaboamesa.com.br Estacionamento no local, com valet e seguro: R$ 20,00. Máster Patrocinadores: NESTLÉ e TAM Patrocinadores: J.MACEDO, LIQUIGÁS, SAMSUNG e TICKET. . Apoio: CASA CLAUDIA LUXO e SUVINIL Participação especial: BADEN BADEN, FLORENSE, MARLENE ENXOVAIS e TODESCHINI.
CHEFS DA UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI CRIAM RECEITAS EXCLUSIVAS COM MOZZARELLA DE BÚFALA
A Associação Brasileira de Criadores de Búfalos - ABCB, em parceria com a Universidade Anhembi Morumbi e apoio dos laticínios Almeida Prado, La Vera e Santo Anjo, realizou duas palestras para os alunos do curso de gastronomia da instituição de ensino, em agosto. O objetivo foi divulgar o selo de pureza e qualidade 100% Búfalo, conferido aos produtos feitos exclusivamente com leite de búfalas e aproximar os estudantes do universo de produção e uso da verdadeira mozzarella de búfala na alta gastronomia. A ABCB propôs aos professores do curso o desafio de criar pratos especiais e inovadores com a mozzarella de búfala, fugindo das receitas mais tradicionais. Entre as receitas criadas, estão Bruschetta di Peperoni Rosso e Giallo con Mozzarella di Bufala e Basilico e o Parmiggiano di Carne con Melanzane.
O selo de Pureza 100% Búfalo foi idealizado pela ABCB para que o público - chefs, donos de restaurantes ou consumidores finais - possam identificar as mozzarellas que são feitas de acordo com o padrão da verdadeira mozzarella italiana, ou seja, apenas com leite de búfalas, o que garante suas propriedades gastronômicas, como sabor suave, levemente adocicado, textura mais macia, maior quantidade de proteína e menos colesterol. Abaixo, algumas receitas criadas pelos chefs, professores Marcelo Neri e Daniel Balboa Frenda da Universidade Anhembi Morumbi:
BRUSCHETTA DI PEPERONI ROSSO E GIALLO CON MOZZARELLA DI BUFALA E BASILICO
400g Pimentão Vermelho 400g Pimentão Amarelo 120 ml Azeite Extra Virgem 08 Fatias de Pão Italiano em Filão 02 Dentes de Alho Roxo 70g Cebola Roxa 400g Mozzarella di Bufala Manjericão de folha Pequena Sal Refinado Pimenta do Reino Preta em Grão
Queimar os pimentões na boca do fogão até que fiquem totalmente pretos. Em baixo de água corrente, eliminar sua pele e cortá-los em filés. Temperar com sal, pimenta e azeite em abundância. Em uma grelha, tostar as fatias de pão italiano dos dois lados. Esfregar uma das faces com o dente de alho descascado e aplicar um fio de azeite. Sobre as fatias de pão, colocar a cebola roxa cortada em julienne, os pimentões, a mozzarella rasgada ao meio e finalizar com o manjericão, sal, pimenta e um fio de azeite.
PARMIGGIANO DI CARNE CON MELANZANE
Ingredientes
Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 40 minutos 300 g de filet mignon 1 lata de tomate pelado 1 um. de berinjela 50 g de parmesão ralado 100 ml de azeite de oliva Manjericão Sal e pimenta
Prepare um molho com os tomates, azeite e manjericão. Reserve. Limpar e cortar a vitela em escalopinhos e saltea-los. Reservar. Cortar a berinjela em rodelas e fritá-las no azeite, cortar a mozzarella em rodelas. Montar numa assadeira, auxiliado por aros, em camadas, escalope, berinjela, mozzarella e molho, repetir a operação, finalizando com molho e parmesão. Levar ao forno alto a fim de gratinar e derreter os queijos.
Exposição mostra a influência da tecnologia na vida humana
Através de uma retrospectiva da convergência entre ciência, arte e tecnologia, a exposição "Máquinas & Almas: Arte digital e novos meios" pretende refletir as transformações que refletem no ser humano. São retratos interativos, robôs, esculturas de luz e pinturas digitais, elaborados por 17 artistas de diferentes idades, que procuram demonstrar que os computadores não são capazes de criar sozinhos. Na mostra é possível contemplar o robô antropomórfico de Byrne, a vídeo instalação de Farocki, as esculturas de luz de Friedlander, o "Software Art" de Maeda, as pinturas digitais de Evru ou a arte inclassificável de artistas como MacMurtrie, Rubin, Hansen, Cosic, Huyghe, Jeremijenko e Borrego. A exposição pode ser vista no Museu Centro de Arte Reina Sofia de Madri até 13 de outubro. Efe
Mostra faz panorama da obra do fotógrafo Richard Avedon
A obra do fotógrafo Richard Avedon, que ficou conhecido por seus retratos de personalidades e fotografias de moda, está em exposição no Museu Jeu de Paume, em Paris até o fim de setembro. AFP
DONNA KARAN TRAZ RELÓGIOS PRATEADOS CRAVEJADOS DE SWAROVSKI
Lançamentos da estilista Donna Karan visam conquistar as executivas bem-sucedidas.
Queridinha das mulheres urbanas e ativistas do luxo discreto, a estilista americana Donna Karan influencia o mundo fashion com sua moda elegante e sofisticada. Na nova coleção de relógios da grife, estes conceitos foram mais reforçados ainda com a onipresença do prateado e de cristais Swarovski para adornar os pulsos femininos.
Seguindo os passos da mulher moderna, a marca americana invade o universo business com suas novas criações. Totalmente prateado, o modelo Donna Karan NY3910 sustenta um design conservador para harmonizar com qualquer estilo executivo, até mesmo os mais arrojados. O anel da caixa é cravejado de cristais Swarovski e o marcador das 12 horas ostenta um delicado rubi, detalhes que dão um toque de classe e bom gosto às combinações do dia-a-dia.
Para ocasiões como homenagens, confraternizações e jantares, a grife indica uma peça um pouco mais ousada. Em formato bracelete, o relógio NY3715 de caixa retangular foi ornamentado com pequenas pedras Swarovski. Os XX mm de diâmetro faz o equilíbrio entre o visual arrojado e o ambiente profissional.
EXPOSIÇÃO NO SANTANDER CULTURAL SÃO PAULO DESTACA A PRESERVAÇÃO DO MEIO AMBIENTE
- Painéis de arte urbana do evento serão pintados com a presença do público na praça Antonio Prado, no centro de São Paulo, antes da abertura da mostra
- Edifício abrirá excepcionalmente em 7 de setembro, para visitas à exposição e ao mirante
O Santander Cultural - Unidade São Paulo - Edifício Altino Arantes apresenta a exposição Da Independência à Consciência. Da Consciência à Ação, composta por painéis grafitados e uma representação gigante do globo terrestre, feita com materiais reciclados, de 5 de setembro a 3 de outubro. Com curadoria de Marisa Cruz, a exposição pretende chamar a atenção para a necessidade de preservação do meio ambiente. Aberta ao público de segunda a sexta-feira, das 10h00 às 17h00, com entrada franca.
Dez painéis apresentarão criações dos artistas urbanos Rim Chiaradia, Bruno Gonçalves Lima, Luis Alexandre Pires de Carvalho, Alexandre Leocardo Guilherme, Germain Tabor Andrada Silva, Altiery Parente Ramos e Sergio Miranda Ferreira da Cruz sobre o tema. Cada artista pintará sua obra literalmente em praça pública: na praça Antonio Prado, em frente ao Santander Cultural, no centro de São Paulo, entre os dias 1º e 4 de setembro, em horário comercial.
Já o globo representando a Terra, criado pelo artista plástico Sandro Rodrigues, terá mais de dois metros de diâmetro e será instalado no centro da mostra.
Durante toda a exposição, uma cartilha com dicas de preservação será distribuída gratuitamente. Com o título de "Será o Benedito?", o livro traz dicas úteis para promover mudanças de comportamento que podem ajudar na preservação da natureza.
7 de setembro
Em homenagem à Proclamação da Independência, o Santander Cultural abrirá excepcionalmente para visitação no dia 7 de setembro (domingo), das 10h00 às 17h00. Na data, a tradicional bandeira paulista, hasteada no topo do prédio, a 161 metros de altura, será trocada pela bandeira nacional.
Além da exposição Da Independência à Consciência. Da Consciência à Ação, localizada no saguão, o visitante poderá visitar o mirante, de onde é possível ter uma visão de 360º da capital paulista e identificar outras atrações turísticas do centro da cidade, como a Catedral da Sé, o Páteo do Colégio, o Mosteiro de São Bento e o Mercado Municipal. Em dias claros, é possível enxergar locais até 40 quilômetros distantes.
Serviço
Exposição "Da Independência à Consciência. Da Consciência à Ação"
Data: de 5 de setembro a 3 de outubro
Funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 10h00 às 17h00
Entrada Franca
Aberto excepcionalmente no feriado de 7 de setembro, das 10h00 às 17h00
Local: Santander Cultural - Unidade São Paulo - Edifício Altino Arantes
Rua João Brícola, 24 - Centro - SP - próximo à estação do Metrô São Bento
Na Riviera Francesa, quase na fronteira com a Itália, a pequena e charmosa cidade de Menton não pesa no bolso dos turistas. O repórter do NYT Matt Gross foi até lá e conta sua experiência.
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