ESPAÇO SIMPLICITY BY JOÃO ARMENTANO MOSTRA COMO USAR A LUZ PARA VALORIZAR A NATUREZA E PROMOVER BEM-ESTAR
Ambiente combina tecnologia Philips com o talento do arquiteto João Armentano e dos lighting designers Antonio Carlos Mingrone e Peter Gasper para apontar tendências em iluminação e decoração
São Paulo, maio de 2008 - Promover bem-estar e valorizar a arquitetura e a naturaza por meio da iluminação. Este é o objetivo do espaço Simplicity by João Armentano, criado pelo reconhecido arquiteto João Amentano e pela Philips, fornecedora global de soluções de iluminação, saúde e estilo de vida, para a Casa Cor 2008, edição de São Paulo. A empresa pretende oferecer aos visitantes do maior evento de decoração da América Latina uma amostra de como o emprego adequado da luz pode contribuir para a melhoria da qualidade de vida das pessoas, tornando os ambientes mais bonitos, confortáveis e práticos.
Os projetos de iluminação do espaço Simplicity by João Armentano foram feitos por dois grandes ícones do setor: os lighting designers Antonio Carlos Mingrone e Peter Gasper, respectivamente responsáveis pela luz interna e externa dos ambientes. Mingrone é professor da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (USP) e responsável por diversos projetos em todo o país. Gasper é cenógrafo e assina a iluminação de obras de Oscar Niemeyer, entre outros importantes arquitetos.
"A Casa Cor expõe o que há de melhor na aplicação de novas tecnologias e soluções criativas para promover o bem-estar nas residências. Esta também é uma preocupação da Philips: criar produtos simples de usar e eficientes, que ajudem seus clientes a viverem melhor", afirma Manuel Frade, CEO da Philips Iluminação para América Latina. "A luz é uma maneira diferenciada de transformar os ambientes. Ao ajustar a iluminação, uma pessoa pode dar um toque pessoal ao espaço de acordo com seu humor ou criar o clima ideal para uma ocasião especial."
Armentano resume o conceito de sua sala de estar com mirante em uma frase curta: menos é mais. "É a total valorização da natureza e exploração da iluminação. Reunimos condições para oferecer ao nosso visitante a iluminação artificial com a sensação da luz natural." O espaço Simplicity by João Armentano está localizado no bosque ao lado da vila do Jockey Club de São Paulo, debaixo de grandes árvores, que se integram ao ambiente por meio das paredes de vidro e duas grandes clarabóias no teto.
A luz é utilizada para valorizar a natureza que envolve o estar com mirante. "Nosso objetivo não é apenas iluminar as árvores, mas brincar com o jogo de claro e escuro, luz e sombra, criando um clima teatral", descreve Gasper, que utilizou luzes em tons neutros, semelhantes às do luar para criar um efeito agradável no espaço Simplicity by João Armentano. Esse efeito pode ser visto tanto na sombra das folhas das árvores projetadas dentro da sala, quanto na luz em tom natural que penetra o bosque ao lado.
O projeto de iluminação, tanto interior quanto exterior, utiliza o que há de mais avançado nesta área. Todos os produtos são baseados em LED (Light Emiter Diode - diodo emissor de luz), considerado o futuro da iluminação. "Usamos os LEDs para que o visitante possa vivenciar uma atmosfera que propicie performance visual, conforto e um momento agradável", conta Mingrone. Seu projeto de iluminação interna permite aproveitar o espaço como ele realmente é, ou seja, valorizando as cores e texturas originais do ambiente.
Outra característica importante dos produtos utilizados no espaço Simplicity by João Armentano é que eles aumentam a eficiência energética. Os LEDs são muito mais econômicos que as tradicionais lâmpadas incandescentes e chegam a consumir até 80% menos energia.
Interação O espaço Simplicity by João Armentano inclui ainda duas salas que permitem ao visitante experimentar diferentes sensações provocadas pela mudança da iluminação. No Espaço Sensorial, uma sala quadrada anexa ao lounge principal, é possível modificar a iluminação com o simples toque de um botão para criar o clima ideal para diferentes ocasiões. Uma combinação de luz e música cria uma experiência diferente para o usuário, seja para relaxar, ler um livro ou uma reunião animada com os amigos.
No Espaço Retrô, velas espalhadas por uma sala triangular criam um clima romântico e relaxante. Apesar de remeterem a uma das formas mais primitivas de iluminação, o produtos são equipados com LEDs que reproduzem o mesmo movimento da luz de uma vela de cera.
A Casa Cor é considerado o maior evento de arquitetura e decoração da América Latina. Abriu ao público no último dia 20 de maio e tem encerramento marcado para 9 de julho. Acontece no Jockey Club de São Paulo, na Av. Lineu de Paula Machado, 875, e está aberto ao público de terça a domingo, as 12h às 21h, inclusive feriados.
AS CONSEQUÊNCIAS DA FALTA DE MOBILIDADE EM SÃO PAULO
Marcos Cintra, vice-presidente e professor-titular da Fundação Getulio Vargas, fala sobre as consequências negativas do trânsito em São Paulo, durante o I Fórum de Debates sobre Trânsito e Transportes, promovido pelo Transfretur, no dia 25 de junho de 2008 - Novotel Jaraguá.
Quais as conseqüências sociais e econômicas da diminuição da mobilidade acarretada pelo grande número de veículos que transita em São Paulo, considerada a maior cidade da América do Sul?
O aumento dos custos no transporte de passageiros e de carga, o crescimento dos veículos em circulação para atender a mesma demanda, as conseqüências ambientais e na saúde pública e os investimentos públicos para garantir a mobilidade serão discutidos na palestra "Impactos na sociedade da diminuição da mobilidade em São Paulo", ministrada por Marcos Cintra, vice-presidente e professor-titular da Fundação Getulio Vargas.
A palestra é parte integrante do I Fórum de Debates sobre Trânsito e Transportes, promovido pelo Transfretur, no dia 25 de junho de 2008 - Novotel Jaraguá.
SERVIÇO:
I FÓRUM DE DEBATES SOBRE TRÂNSITO E TRANSPORTE Mediador: Milton Young Data: 25 de junho de 2008 Local: Novotel Jaraguá Endereço: rua Martins Fontes, nº 71 Horário: das 8 às 18 horas Valor da Inscrição: R$ 125,00
Após passar por uma ampla reforma, mudar de nome e lançar um novo cardápio, a churrascaria Templo da Carne - Marcos Bassi, umas das mais tradicionais e respeitadas da cidade de São Paulo, acaba de atualizar seu site (www.marcosbassi.com.br), deixando-o mais moderno e de fácil navegação. Dividido em sete links - restaurante, bar, adega, eventos, loja, dvd e o artesão - o portal traz fotos de todos os ambientes, bem como dos drinks, pratos e acompanhamentos servidos no local.
No item "eventos", por exemplo, há informações sobre as salas destinadas a confraternizações, reuniões de negócios e, inclusive, palestras ministradas pelo próprio artesão da carne Marcos Bassi sobre como preparar o autêntico churrasco. No novo site, é possível, ainda, assistir à parte do DVD "A Magia do Churrasco", um curso completo produzido e apresentado também pelo mestre churrasqueiro, no qual ele ensina todas as etapas, desde a escolha da carne, a identificação dos cortes e a correta manipulação até o seu preparo, além de dar dicas sobre a churrasqueira ideal, o carvão, o fogo, o sal e os tipos de facas que devem ser usados.
Já em "loja", são mostrados os acessórios e os cortes de carnes vendidos na casa, todos devidamente identificados em um esboço de um boi. Para finalizar, o site disponibiliza um mapa de localização e e-mail para dúvidas e sugestões dos internautas.
Serviço
Templo da Carne - Marcos Bassi Rua Treze de Maio, 668 - Bela Vista Telefones: (11) 3288-7045 / 3289-6701 www.marcosbassi.com.br
O requintado Shopping Cidade Jardim recebe a primeira "Rolling Store" da famosa grife italana de cafeterias illycaffè
A primeira espressamente illy debuta no Brasil com a abertura de uma "Rolling Store" no luxuoso Shopping Cidade Jardim, em São Paulo. Com esta inauguração, a torrefadora italiana dá continuidade à expansão de sua famosa e inovadora rede de cafeterias, presente em mais de 32 países.
Localizada no 1° piso do novíssimo e sofisticado shopping, a nova cafeteria - em seu conceito "Rolling Store" -, inova também no design, especialmente desenvolvido para a illycaffè pelo italiano Luca Trazzi. Ela é totalmente feita em aço inox e todos os seus produtos e equipamentos são provenientes da Itália. "É um conceito novo e aconchegante, em um ambiente muito convidativo", diz Lauro Bastos, sócio-diretor da ACN, empresa distribuidora exclusiva para o Brasil dos produtos que levam a marca illycaffè.
Além de degustar o delicioso "espresso" illy, os consumidores poderão provar as famosas receitas de drinks produzidos com o blend illy 100% arábica. Destaque também para os salgados, doces e sanduíches que compõem o cardápio da nova loja.
O ingresso da espressamente illy no mercado brasileiro fortalece, ainda mais, o desenvolvimento da marca illy e da cultura do café no Brasil. Segundo Bastos, da ACN, a empresa tem a expectativa de abrir a segunda cafeteria ainda este ano, também em São Paulo.
espressamente illy
Lançado em 2003, o projeto criado pela illycaffè para cafeterias tem como fundamento a busca pela excelência. Desenvolvida para oferecer o autêntico "espresso", produzido com os melhores grãos arábica, a espressamente illy difunde o conceito de "bar italiano", procurando proporcionar uma experiência de consumo em ambiente que provoca os cinco sentidos.
espressamente illy é uma cadeia de cafeterias franqueadas com design inovador, que busca interpretar a cultura italiana do café. Até o momento, juntamente com Luca Trazzi - que assina o desenho da "Rolling Store" -, o projeto das lojas também foi confiado a outro arquiteto italiano de renome internacional: Cláudio Silvestrin.
Desde então, além da Itália, mais de 200 cafeterias já foram abertas em países como a Austrália, China, França, Alemanha, Japão, Quatar, Rússia, Espanha, Suécia e Reino Unido. Até o final de 2008, o total de espressamente illy deve chegar a 280 cafeterias.
As operadoras no Brasil
As responsáveis pela operação da primeira espressamente illy no mercado brasileiro são as empresárias Giovana Carneiro, sócia da ACN, e Ana Lucia Basile, que trabalham há mais de uma década com a marca italiana no País. Ana - que atua no setor de alimentação há 16 anos -é detentora de três lojas da franquia Casa do Pão de Queijo, estabelecimento que conta com o renomado "espresso" illy em seu menu.
"Estamos felizes de sermos as pioneiras a trazer a espressamente illy ao Brasil. Entre tantas razões, somos admiradoras do esforço incansável da illycaffè pela qualidade e desenvolvimento do mercado de café gourmet no Brasil, bem como apreciadoras de seu inigualável blend", afirmam Giovana e Ana.
Sobre a illycaffè
Sediada em Trieste, na Itália, a illycaffè produz e comercializa um único blend de café espresso sob uma única marca, líder em qualidade. O produto está disponível em mais de 50 mil dos melhores restaurantes e cafeterias do mundo. Vendido em 140 países, são servidas mais de 6 milhões de xícaras de café "espresso" illy por dia. Com o objetivo de espalhar a cultura do café, a illy fundou a Universidade do Café, um centro de excelência, com nove unidades, que oferece treinamento prático e teórico sobre todos os aspectos do café para produtores de café, baristas e entusiastas. Possui mundialmente mais de 700 colaboradores e um faturamento consolidado de ? 270 milhões em 2007, com acréscimo de 10% em relação ao ano anterior.
A illycaffè compra café verde arábica da melhor qualidade diretamente dos cafeicultores, por meio de parcerias que se baseiam na sustentabilidade e reciprocidade. A empresa estimula esta cooperação a longo prazo - com os melhores produtores de café do Brasil, América Central, Índia e África - fornecendo know-how e tecnologia, além de preços acima da média do mercado.
Sobre a ACN
Desde 1995, a ACN é a distribuidora exclusiva para o Brasil dos produtos que levam a marca illy do "espresso" às máquinas e coleções de xícaras - as illy art collection. Tel.: (11) 3825-6511 - info@illy.com.br
COMO O CIGARRO PASSOU DE MOCINHO A VILÃO NO BRASIL
Livro com projeto da cardiologista Jaqueline Scholz Issa e reportagem da jornalista Madeleine Lacsko, que será lançado no Dia Mundial de Combate ao Tabaco, 31 de maio, conta os bastidores da saga brasileira no combate ao tabagismo.
Na década de 1980, o Brasil figurava nos cenários da indústria de tabaco como um dos mercados mais promissores do planeta no consumo de cigarros. Com essa perspectiva, a indústria se mobilizou fortemente nos mercados para dar destaque ao país e a seus consumidores. O sonho do Brasil como líder de consumo foi frustrado, porém, na década seguinte, quando forças importantes da sociedade - médicos, pesquisadores, políticos, imprensa, ONGs - se mobilizaram numa frente ampla de resistência.
Os resultados dessa batalha, entre outros, é que a incidência do tabagismo na população brasileira tem caído de forma continuada e consistente há mais de uma década, e que o Brasil mantém um programa de combate ao tabaco considerado modelo pela OMS - Organização Mundial de Saúde.
"Sem Filtro: ascensão e queda do cigarro no Brasil", que será lançado neste sábado, 31 de maio, às 11h, na Livraria Cultura, em São Paulo, chega ao mercado para mostrar que há muito mais por trás do cigarro do que seu poder de gerar doenças do coração e dos vasos, além de um amplo leque de cânceres.
O livro, publicado pela Editora de Cultura, é resultado de projeto da cardiologista Jaqueline Scholz Issa, do InCor (Instituto do Coração), que trabalha em pesquisas e tratamentos do tabagismo (veja mais em www.deixardefumar.com.br). A médica trouxe para o Brasil, em 1993, a iniciativa do Dia Mundial sem Tabaco, da OMS (Organização Mundial da Saúde), e fundou um dos primeiros programas de tratamento do tabagismo reconhecidos no país, o do InCor. A reportagem ficou a cargo da jornalista Madeleine Lacsko, que perte nceu aos quadros da Rádio Jovem Pan, de São Paulo, e hoje atua em Brasília, como coordenadora geral da Rádio Justiça.
Depois de mais de uma década de campanhas e de divulgação intensa de informações de pesquisas pela imprensa, diz Jaqueline, a população brasileira está cada vez mais atenta aos malefícios do cigarro. "Faltavam-nos, contudo, informações organizadas, que dessem uma perspectiva histórica desse período e dos interesses e forças que estiveram e ainda estão atuando no cenário. 'Sem filtro' vem cobrir justamente essa lacuna. É uma obra que eu, como médica, acho fundamental para que a sociedade brasileira mantenha sua consciência de luta contra o tabagismo".
Para montar essa história, foram pesquisados documentos oficiais de diversas procedências, inclusive os da Justiça norte-americana, mostrando o envolvimento da indústria do tabaco do Brasil com o contrabando de cigarros como estratégia de mercado. Figuras históricas do Brasil e do exterior deram depoimentos marcantes sobre os principais momentos da luta contra o tabaco, a começar pela mentora e ex-coordenadora do programa mundial da OMS de combate ao tabagismo, a médic a suíça Claire Chollat-Traquet.
Dois antitabagistas históricos - o governador José Serra e o ex-ministro da Saúde Adib Jatene -, além do deputado Elias Murad, falaram sobre os principais lances do processo que levou o Brasil a ser pioneiro na instituição de leis restritivas ao cigarro.
Políticos, militantes de ONGs, médicos e pesquisadores de expressão - como os médicos Vera Luiza Costa e Silva, Marco de Moraes e Antônio Pedro Mirra - também figuram na galeria de depoimentos que fazem deste livro uma obra reveladora e uma publicação original em termos mundiais.
As autoras Madeleine Lacsko é jornalista, com passagem pela Rádio Trianon e dez anos na Rádio Jovem Pan. Teve por quatro anos uma coluna diária, crítica e bem-humorada, sobre as atividades do Congresso Nacional. É coordenadora geral da Rádio Justiça, emissora pública do Poder Judiciário brasileiro administrada pelo Supremo Tribunal Federal.
Jaqueline Scholz Issa é doutora em Cardiologia pela Faculdade de Medicina da USP, ocupa atualmente o cargo de diretora da Unidade de Atendimento ao Cliente dos Consultórios do InCor, onde coordena o ambulatório de tratamento do tabagismo e a pesquisa com novos medicamentos para tratamento do tabagismo. Foi médica colaboradora da Organização Mundial da Saúde no programa "Tabaco or Health" entre 1993 e 1996. Tem vários artigos e trabalhos publicados no Brasil e no exterior.
DADOS DA OBRA Brochura 16 x 23 cm 176 páginas R$ 30,00 ISBN: 978-85-293-0121-1 EDITORA DE CULTURA
SERVIÇO "Sem Filtro: ascensão e queda do cigarro no Brasil" Autoria: Madeleine Lacsko Projeto: Dra. Jaqueline Scholz Issa Lançamento: 31 de maio de 2008, às 11h Local: Livraria Cultura, situada na Av. Paulista, 2073 - São Paulo/SP
PRATO DO DIA DOS NAMORADOS É BASEADO NA TRADIÇÃO ITALIANA E ACOMPANHADO POR CORTESIA DA MONTECHIARO
PRATO ELABORADO PARA O DIA DOS NAMORADOS BASEADO NA TRADIÇÃO ITALIANA É ACOMPANHADO DE CORTESIA DO CHEF NA CANTINA MONTECHIARO A tradicional cantina do Bexiga, oferece uma taça de espumante Miolo Terra Nova para todos os casais celebrarem a data mais romântica do ano Para esse Dia dos Namorados, o chef Daniel de Oliveira, da Cantina Montechiaro, elaborou um prato de dar água na boca: Penne ao molho rosé com fundos de alcachofra e camarões, gratinado com catupiry. Cada porção serve duas pessoas e custa R$ 70.
O Chef Daniel também irá presentear aos casais com duas taças de espumante, para que possam celebrar esse momento.
Tradição no Bexiga - Localizada no nostálgico bairro do Bexiga, a Montechiaro é o tipo de cantina que atrai o cliente tanto pelo que representa para a história da cidade, como pela cozinha que prepara pratos variados e de excelente qualidade. Segundo Daniel de Oliveira, um dos sócios da casa, uma das razões para manter o cardápio extenso é o fato dos clientes retornarem com freqüência só para degustar os tradicionais pratos. Por suas mesas já passaram personalidades que fazem parte da história do Brasil, como Fernando Henrique Cardoso, Orestes Quércia, Luiza Erundina, o senador Eduardo Suplicy, o vereador e ex-presidente da Câmara Municipal de São Paulo, Arselino Tatto e o vereador Gilmar Tato. MAIO/2007
Serviço: Cantina Montechiaro - Rua Santo Antônio, 844 - Bexiga Tel.: (11) 3257-4032. Horário de funcionamento: terça a quinta das 11h30 às 16h e das 18h30 à 1h; sextas, sábados, domingos e feriados das 11h30 às 2h. Área para fumantes: sim; cartões de crédito: Visa, Mastercard, American e Dinners; Cartões de débito: Visa Electron, Redeshop e Maestro; tickets: VR, TR e Cheque-Cardápio; estacionamento com manobrista:R$ 3,00; entrega em domicílio: não; 150 lugares e 38 mesas. www.montechiaro.com.br
DIA DOS NAMORADOS COM JANTAR ROMÂNTICO OU JAPONÊS NO INTERCONTINENTAL SÃO PAULO
Os casais terão a opção de comemorar a data numa das suítes do hotel ou no Tarsila
O dia dos namorados é uma data que merece atenção especial dos casais apaixonados. Pensando nisso e com a intenção de proporcionar muita elegância e sofisticação para celebrar em clima de cinco estrelas, os casais encontrarão no InterContinental São Paulo a opção ideal para brindar ao amor no dia 12 de junho. O único desafio será escolher entre uma comemoração intimista, em apartamento decorado com tema romântico ou japonês e jantar servido no apartamento ou somente um jantar, com menu especial, servido no Restaurante Tarsila.
Servido em ambiente especialmente decorado para os casais, restaurante Tarsila oferece para o jantar um menu exclusivo. Como amouse bouche, a sugestão é minuta de vieiras com pistache e molho de coral. Na seqüência, sopa de dois tamarillos com origami de lagostim, seguido por ravióli de perdiz ao molho de morriles e beignet de codorna. Como prato principal, carré de cordeiro com mini berinjela recheada e flor de abobrinha ao molho de quatro épices. Para a sobremesa, o Chef Marcelo Pinheiro escolheu uma trilogia especial, surpresa para os apaixonados. Trilha sonora com baladas românticas, a cargo de um duo de música ao vivo, completam o ambiente. O valor do jantar para o casal é R$ 320 e inclui uma taça de espumante nacional por pessoa.
Já para os que apreciam uma comemoração sofisticada e privativa, o hotel oferece duas opções de pacotes com jantar no apartamento, hospedagem e café da manhã no dia seguinte. Na primeira opção, romântica, a sugestão é a estada em apartamento Luxo, que para a ocasião terá decoração especial. Nesta escolha, o Chef sugere a sopa fria de dois tamarillos com origami de lagostim, carré de cordeiro com mini berinjela recheada e flor de abobrinha ao molho de quatro épices e seleção de macarrons e petit fours afrodisíacos, além de uma garrafa de espumante Salton Brut. A segunda pedida é dedicada a quem aprecia a cultura japonesa. Em um duo entre gastronomia e decoração, ao chegar no apartamento o casal será surpreendido pela ambientação oriental e terá à disposição um combinado de sushis e sashimis, salada de noodles com camarões e flores, tiramissu de chá verde e uma garrafa de saquê. Para as duas opções, a diária custa a partir de R$ 607* para o casal.
* As tarifas estão sujeitas a 5% de ISS e R$ 6,00 de Taxa de Turismo e valem para check in em 12 de junho e check out em 13 de junho.
O InterContinental São Paulo faz parte da rede hoteleira IHG (InterContinental Hotels Group) e está localizado à Alameda Santos, 1.123, Cerqueira César, São Paulo. Informações e Reservas: (11) 3179-2600.
Serviço: Dia dos Namorados
Data: 12 de junho de 2007
Local: InterContinental São Paulo
Endereço: Al. Santos, 1,123 - Jardins
Pacotes com jantar no apartamento e hospedagem: Jantar Romântico ou Japonês, a partir de R$ 607 a diária, inclui: jantar no apartamento, hospedagem e café da manhã para duas pessoas servido no Restaurante Tarsila. Todos os valores acima são acrescidos de 5% de ISS e R$ 6 de taxa de turismo.
Jantar no Restaurante Tarsila: R$ 320 o casal, com uma taça de espumante nacional inclusa (não inclui a hospedagem)
Cartão de Crédito: Todos, exceto Hipercard
Estacionamento: R$ 8,00 por 3 horas no Restaurante Tarsila e R$ 20,00 a pernoite para hóspedes
Artista une Londres a Nova York por "telescópio subterrâneo"
O artista britânico Paul George criou um "telescópio" que permite que pessoas de Londres e Nova York se vejam em tempo real. Quem se aproxima do vidro sob a Ponte do Brooklyn, em Nova York, vê quem está na London Bridge, na Inglaterra, e vice-versa.
A CULINÁRIA DE EMILIA ROMAGNA E MOLISE DESEMBARCA NO BRASIL PARA A FESTA NACIONAL DA ITÁLIA
O ICE - Instituto Italiano para o Comércio Exterior promove, junto às Regiões de Emilia Romagna e Molise, a tradicional Festa Nacional da República Italiana, comemorada no dia 2 de junho. Para homenagear a data, acontece em Brasília (dia 2) e São Paulo (dia 5), eventos de degustação onde chefs da culinária destas regiões apresentam a excelência de suas cozinhas e de seus produtos. A cozinha de degustação dos produtos típicos de Emilia Romagna, será comandada pela equipe da famosa Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni, situada a poucos quilômetros de Modena, com experiência de 30 anos na formação de cozinheiros, doceiros e garçons e é organizada como um hotel-restaurante. A Escola possui programa de cursos, desde 2005, com a Instituição Sant''Ana, localizada em Campinas, interior de São Paulo, com o objetivo de promover a inclusão social por meio da formação, profissionalização e geração de renda para jovens carentes da região.
4º ENCONTRO DA CONFRARIA DO BEM COMER DEBATE OS BENEFÍCIOS DO CAFÉ
CAFÉ - UMA RELAÇÃO DE AMOR E DÚVIDAS COM A SAÚDE
A 4ª Edição da Confraria do Bem Comer acontecerá no próximo dia 9 de Junho no Restaurante Porto Rubaiyat, com palestra do Coordenador Científico da Associação Brasileira da Indústria do Café, Prof. Dr. Darcy Roberto Lima e o empresário Marco Suplicy como comentarista
A Confraria do Bem Comer acontece desde março de 2008 no Restaurante Porto Rubaiyat.Traz aos seus confrades informações relevantes sobre nutrição, qualidade de vida e um grande momento de prazer à mesa, proporcionado pela gastronomia nutritiva, uma tendência crescente no segmento gourmet.
É uma iniciativa inédita de 2 profissionais da saúde e da gastronomia, O Diretor Executivo do Porto Rubaiyat, Dr. Carlos Iglesias, o Prof. Dr. Dan L Waitzberg, Gastroenterologista e Diretor do Ganep -Nutrição Humana e como Nutricionista colaboradora a Dra. Andrea Esquivel, Especialista em Gastronomia e Nutrição Clínica.
CAFÉ - AGREGA VALORES SOCIAIS, CULTURAIS E CONTRIBUI PARA SAÚDE
O Brasil é o maior produtor mundial de café, respondendo por um terço da produção total e o segundo maior consumidor do produto, perdendo apenas para os Estados Unidos. A partir de 1988 com a criação do Selo de Pureza da ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café, o consumo do café quase triplicou entre os brasileiros, pois o produto passou a ter sua pureza controlada. Das 6 milhões de sacas/ano consumidas na década de 80, o Brasil chega nos dias atuais a um consumo interno de 17 milhões de sacas/ano. De acordo com dados da ABIC, 95% dos brasileiros consomem café. exportação para aquele país, principalmente do café industrializado, com propriedades saudáveis, fruto das pesquisas coordenadas pelo Prof. Lima. CAFÉ E SAÚDE
Embora o café seja um produto natural e não cause doenças em pessoas saudáveis quando consumido de forma diária e moderada (até 4 xícaras grandes para adultos e a metade da dose para crianças, preferencialmente com leite), ele pode causar efeitos indesejáveis em algumas pessoas, diz o Prof. Darcy Lima. Existem alguns que naturalmente não gostam de café, uma questão pessoal, mas também existem pessoas normais e saudáveis que são mais sensíveis aos efeitos de um dos compostos do café, a cafeína, as quais podem apresentar ansiedade, tremores, insônia e mesmo um quadro de pânico. O café quando tomado à noite pode prejudicar o sono da maioria das pessoas, por isso é considerado uma bebida diurna.
CAFÉ E O SNC - SISTEMA NERVOSO CENTRAL O prof. Darcy Lima, lembra que a incidência de depressão e suicídio é menor entre adultos e crianças que tomam 4 xícaras de café por dia em comparação aos que não tomam ou tomam menos que isso. As doenças hereditárias e/ou degenerativas, pelo fato de ignorarmos a etiologia ou a patogenia, são geralmente classificadas conforme as síndromes clínicas, como a doença de Parkinson e a doença de Alzheimer, dentre outras. Estudos epidemiológicos sugerem um papel protetor do consumo regular de café sobre a doença de Parkinson e Alzheimer além de melhorar a atenção e aprendizado em estudantes.
CAFÉ E A ABSORÇÃO DO CÁLCIO PELO ORGANISMO
O Prof. Dr. Darcy Lima, diz que é um conceito incorreto de muitos profissionais de saúde, que afirmam que a cafeína interfere na absorção do cálcio, diminuindo-o, podendo assim causar osteoporose. Trata-se de algo totalmente infundado. Segundo o especialista, a cafeína não atua como um quelante do cálcio, como o antibiótico tetraciclina, que impede a absorção de cálcio. O cálcio tem seu metabolismo rigorosamente controlado por uma série de hormônios e vitamina (vitamina D), de forma que dos 1.200 mg que ingerimos diariamente, apenas 300 mg são absorvidos. Caso precisemos de mais cálcio, o intestino apenas aumenta sua absorção.
O Prof. Darcy Roberto Lima é Médico pela Fundação Faculdade de Medicina de Porto -FFCMPA, RGS, Mestre e Doutor (Ph. D.) em Medicina pela Faculdade de Medicina do Royal Hospital of St. Bartholomew, Universidade de Londres, Inglaterra, Pós-doutorado em História da Medicina, Faculdade de História da Medicina, Londres, Inglaterra, Fellow do American College of Chest Physicians (F.C.C.P.), EUA Membro do American Association for the Advancement of Science(M.A.A.A.S.), New York, USA, Membro do New York Academy of Sciences( M.N.Y.A .S.) , New York, USA, Professor de Farmacologia Clínica e História da Medicina do Instituto de Neurologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (INDC, UFRJ), Criador e Fundador do Institute for Coffee Studies , ICS VANDERBILT UNIVERSITY MEDICAL CENTER (VUMC), VANDERBILT UNIVERSITY, NASHVILLE, TN, EUA. www.mc.banderbilt.edu/coffee,Coordenador Projeto Café na Merenda, Saúde na Escola, EMBRAPA/ABIC, Coordenador Científico da ABIC - Associação Brasileira da Indústria do Café. Veja mais detalhes sobre café e saúde no site: www.cafeesaude.com.br
O comentarista MARCO SUPPLICY é formado em Administração pela FGV, com Mestrado em Babson College, é sócio-fundador do SUPLICY CAFÉS ESPECIAIS, rede de cafeterias e marca de café. Cafeicultor no Sul de Minas (Ouro Fino), membro da BSCA - Associação Brasileira de Cafés Especiais, da SCAA- Specialty Coffee Association of America, da ACBB - Associação Campeonato Brasileiro de Barista, mestre em torra e degustação de café.www.suplicycafes.com.br
Esta edição da Confraria do Bem Comer também conta com o apoio institucional do Café Orgânico Bio- Orgânico IAO www.cafeiao.com.br PROGRAMAÇÃO DA CONFRARIA EM 2008
Dia 9 de Junho - Café: Relação de amor e dúvidas com a saúde Dia 11 de Agosto - Colesterol: bom ou ruim? Dia 22 de setembro - Fibras Importantes para quem e porquê? Dia 6 de outubro - Gorduras monoinsaturadas, poliinsaturadas e saturadas: quais os mocinhos e os bandidos? Dia 10 de novembro - Alimentos com funções especiais para a saúde (alimentos funcionais)
4º Encontro Confraria do Bem Comer "Café uma relação de amor e dúvidas com a Saúde" Palestrante: Prof. Dr. Darcy Roberto Lima Comentarista: Marco Suplicy - Suplicy Cafés Especiais Data: 9 de junho 20h00: Coquetel de Boas-vindas 20h30: Palestra 21h30: Jantar degustação Local: Restaurante Porto Rubaiyat Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr. Nº 1.142 - Itaim Bibi -São Paulo.
Valor do Convite: R$ 180,00 (coquetel, palestra e jantar) OU R$ 90,00 Coquetel e Palestra R$ 90,00 Somente Jantar Estacionamento Grátis
O convite inclui: coquetel, palestra e jantar que serão realizados no Restaurante Porto Rubaiyat. Após o término da palestra, a Confraria do Bem Comer oferece um jantar com receitas e fatores nutricionais do Menu Café. E ainda enriquecido com um delicioso vinho tinto espanhol.
Reservas: Hulla Dias-Gerente de Relacionamento Telefone: (11) 3077-1111 e-mail: porto@rubaiyat.com.br
MATO GROSSO SEDIA EVENTO MUNDIAL DE ECOLOGIA - 8º INTECOL
O Centro de Pesquisa do Pantanal (CPP), em parceria com a Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), já prepara a 8ª Edição da INTECOL, Conferência Internacional de Áreas Úmidas. O encontro é promovido a cada quatro anos pela Associação Internacional para a Ecologia e será realizado entre 20 e 25 de julho, no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá, Mato Grosso. Pela primeira vez a América Latina sedia o evento, que terá como tema "Grandes Áreas Úmidas, Grandes Preocupações (Big Wetlands, Big Concerns)". É uma referência a ecossistemas que se encontram fortemente ameaçados, como o Pantanal, uma das maiores planícies alagáveis do mundo. Por isso, Mato Grosso foi escolhido como lugar ideal para o encontro. Afinal, é um dos principais cenários do bioma, que alcança outros dois países (Bolívia e Paraguai) e ainda liga as maiores bacias da América do Sul, a do Prata e a Amazônica. A expectativa é reunir participantes provenientes de várias partes do mundo, entre acadêmicos, pesquisadores, empresários e representantes do governo e diversos setores da sociedade, para um amplo debate que estimule fortemente todas as atividades científicas relacionadas com a pesquisa, a sustentabilidade e a proteção não somente do Pantanal, mas de todas as áreas úmidas do mundo. A conferência será composta por palestras, simpósios, workshops e apresentação de posters, além de excursões científicas no dia 23 de julho para o Pantanal Mato-grossense. Diversos pesquisadores já confirmaram presença, dentre os quais: José Galizia Tundisi (Instituto Inernacional de Ecologia, Brasil), Wolfgang Junk (Instituto Max-Planck de Estudo de Águas Doces, Alemanha), Eugene Turner (Universidade Estadual da Louisiana, USA). Piet-Louis Grundling (África), Max Finlayson (Instituto Internacional de Gerenciamento da Água, Austrália), Brij Gopal (Universidade de Nehru Jawaharlal, Índia), Shuqing An (China), Richard Robarts (Europa), Hana Cizkova (Replública Checa). Veja alguns destaques da programação: - A situação das áreas úmidas e o efeito das mudanças climáticas do planeta - A educação ambiental em áreas tropicais - O homem pantaneiro - Inventário e classificação das áreas úmidas da América Latina Mais informações pelo site: www.cppantanal.org.br / e-mail: 8thintecol@cppantanal.org.br
Reed Exhibitions Alcantara Machado e ABIHPEC formalizam parceria para os próximos dez anos; promotora investirá US$ 1 milhão na RASA (Reunião das Autoridades Sanitárias das Américas)
A COSMÉTICA 2008 (18a. Feira Internacional da Beleza), uma das mais importantes feiras do setor de cosmética, estética, perfumaria e beleza da América Latina, organizada e promovida pela Reed Exhibitions Alcantara Machado, será realizada de 27 a 30 de setembro, no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo - SP. O evento conta com a participação de 200 expositores - sendo 60 internacionais - distribuídos em uma área de 30 mil m2. Com expectativa de 60 mil visitantes, incluindo 8 mil de países estrangeiros, a feira é direcionada para um público com poder de decisão em negócios, formado por industriais e fabricantes de cosméticos, maquiagem, perfume, embalagens, matéria-prima, equipamentos, acessórios e mobiliários; importadores; distribuidores; atacadistas; supermercadistas; compradores internacionais; perfumistas e lojistas; empresas e entidades de cursos profissionalizantes; representantes de franquias; e profissionais do setor de beleza, como cabeleireiros, esteticistas, manicures, massagistas, podólogos, maquiadores e terapeutas capilares e dermatofuncionais.
O evento apresenta nesta edição uma nova parceria com a ABIHPEC (Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos), firmada em fevereiro deste ano. O acordo prevê, a princípio, um apoio institucional da entidade à feira pelos próximos 10 anos, com o objetivo de desenvolver e estimular ações que colaborem para o progresso da indústria de higiene pessoal, perfumaria e cosméticos no País, além do investimento de US$ 1 milhão por parte da organizadora na promoção da RASA (Reunião das Autoridades Sanitárias das Américas), ao longo das próximas cinco edições, que acontecem no Brasil a partir deste ano. Outra novidade é a realização, a partir de 2009, da versão latino-americana da In-Cosmetics Europa, o mais importante evento mundial de fornecedores de soluções e inovações tecno-científicas, embalagens, matéria-prima e ingredientes para a indústria cosmética internacional. "Em 2008, durante a COSMÉTICA, teremos um preview da IN-COSMETICS LATIN AMERICA, por meio de um seminário que já está sendo pensado e formatado", informa Ricardo Matrone, Show Manager da feira. O evento é uma realização da Reed Exhibitions Alcantara Machado, em parceria com a ABIHPEC.
"A COSMÉTICA, é uma feira que cria grandes oportunidades de negócios e investimentos, tanto para o expositor quanto para seu público-alvo, qualificado com alto poder de decisão. Em 2007 contou com a participação 41 mil visitantes, inclusive de compradores internacionais de 17 países. Aproximadamente 67% dos visitantes eram compradores ou proprietários de salões de beleza e lojas especializadas no setor", comenta Eduardo Sanovicz, diretor de feiras da organizadora. "A Reed Exhibitions Alcantara Machado é a promotora de feiras de negócios mais bem preparada e que atende a todas as propostas da associação e reivindicações do mercado para a realização da COSMÉTICA 2008 e da RASA", explica João Carlos Basílio da Silva, presidente da ABIHPEC. Destaca-se que a RASA é um dos mais importantes eventos do setor de higiene pessoal, perfumaria e cosméticos, responsável pela padronização das normas e leis sanitárias internacionais na área. A Reunião acontece dois dias antes da COSMÉTICA e simultaneamente à Rodada de Negócios ABIHPEC.
Nesta edição, a COSMÉTICA estará dividida em quatro segmentos: - Business: ambiente para a realização de negócios e apresentação de lançamentos aos compradores na área de produtos cosméticos, perfumaria, maquiagem, matérias-primas e embalagens; - Cabelo e Estética: área para a exposição das mais recentes novidades em produtos, acessórios e equipamentos para Beleza, Saúde e Bem-Estar; - Shop Show: espaço exclusivo de venda pronta-entrega para profissionais do setor; - Eventos Paralelos: Rodada de Negócios ABIHPEC, em parceria com a APEX (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) - nos dias 25 e 26 de setembro; 2° Encontro de Perfumaria e Cosméticos; Congresso Científico de Estética; Programa de Pré-Agendamento de Reuniões; RASA, além de palestras, seminários e workshops.
Dados da indústria de cosméticos Terceiro mercado mundial de cosméticos, perfumes e higiene pessoal, em 2007 o Brasil consumiu em torno de R$ 19,6 bilhões - R$ 2,1 bilhões a mais que em 2006 - um crescimento de 12%. Dentre os fatores apontados pela ABIHPEC para o crescimento do setor, os principais são uma maior participação da mulher brasileira no mercado de trabalho e seu conseqüente aumento de poder aquisitivo, a ampliação de produtividade da indústria com o uso de tecnologias avançadas e de ponta e o constante lançamento de novos produtos.
De acordo com a entidade, nos últimos 12 anos, a indústria cosmética apresentou um crescimento médio de 10,9%, enquanto que o PIB Total e o mercado em geral cresceram cerca de 2,8%. O setor de importações e exportações do segmento apresentou crescimento médio de 19,7% e 21,5%, respectivamente, nos últimos cinco anos, sendo que 66,1% das exportações foram somente para a América do Sul, em 2007.
Em relação ao mercado mundial de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos, conforme dados do Euromonitor de 2006, o Brasil ocupa a terceira posição, apresentando uma participação de 6,7% no mercado mundial, sendo superado apenas pelos EUA e Japão e à frente de países europeus como França, Alemanha e Reino Unido. É o segundo mercado em produtos infantis, desodorantes e perfumaria; terceiro em produtos para o banho, produtos masculinos, higiene oral e cabelo; quarto em cosmético cores; quinto em proteção solar; oitavo em pele;e nono em depilatórios.
Quanto à geração de empregos, no acumulado de 1994/2006, o setor aumentou os postos de trabalho em 159,7%, com uma média anual de 8,3%.
Sobre a RASA A RASA (Reunião das Autoridades Sanitárias das Américas) foi criada há 10 anos com o objetivo de normatizar e estabelecer padrões de leis sanitárias e de embalagens de cosméticos e perfumaria para todo o continente americano. "Há 10 anos fabricávamos até seis embalagens diferentes para um mesmo produto tipo exportação, devido à falta de padronização internacional das leis sanitárias no continente americano", informa João Carlos Basílio da Silva, presidente da ABIHPEC. A 11a. edição ocorre pela primeira vez no Brasil.
Mais informações: 18a. Feira internacional da Beleza - COSMÉTICA 2008 Data: de 27 a 30 de setembro de 2008 Horário: 10h às 20h Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi - Av. Olavo Fontoura, 1.209 - Pq. Anhembi - São Paulo -SP http://www.cosmeticaexpo.com.br
SENAC SÃO PAULO OFERECE OFICINAS E PALESTRAS NA ÁREA DE BEM-ESTAR
Nos meses de junho e julho, o Senac São Paulo promove o Casa Aberta 2008. O evento será realizado em 52 unidades da instituição no Estado de São Paulo. Na capital, 19 delas receberão a comunidade de 9 a 14 de junho, das 9 às 22 horas. Com entrada gratuita, a ação tem como objetivo oferecer conhecimento sobre diversas profissões e apresentar o portfólio de cursos da instituição. Ao todo, estão programadas 275 atividades, entre palestras, oficinas e workshops, com cerca de 8 mil vagas abertas somente nas unidades da capital paulista.
"O Casa Aberta é uma oportunidade para o público conhecer especificidades das profissões de interesse e toda a infra-estrutura que o Senac tem para recebê-los. Conhecer o mercado profissional pode ser um fator decisivo na hora de escolher a carreira", explica Tatiana Pincerno, gerente de operações do Senac São Paulo.
As oficinas têm o intuito de mostrar o lado prático de diversas profissões. Para esclarecer dúvidas sobre áreas de atuação, mercado de trabalho e perspectivas de desenvolvimento profissional, os interessados poderão participar das palestras.
O Casa Aberta 2008 abrange atividades em todas as áreas de atuação do Senac São Paulo: administração e negócios, arte e cultura, propaganda, design, gastronomia, nutrição, hotelaria, tecnologia, meio ambiente, moda, saúde, bem-estar, turismo e educação. Para conferir a programação completa de cada unidade e se inscrever na atividade escolhida (as vagas são limitadas), o interessado deve acessar o portal www.sp.senac.br ou ligar no 0800 883 2000.
MAIS IMPORTANTE CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE CAFÉ DO MUNDO VEM AO BRASIL A CONVITE DO IAC
Mais importante conferência internacional de café do mundo vem ao Brasil a convite do IAC
Instituto Agronômico de Campinas é o anfitrião da conferência que reunirá no Brasil cerca de 500 participantes do Brasil e mais 40 países.
A ASIC 2008 (22nd International Conference on Coffee Science), a mais importante conferência internacional de café do mundo, será realizada neste ano no Brasil a convite do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), que em 2007 comemorou 120 anos de atividades em prol do desenvolvimento agrícola. Marcado para ocorrer de 14 a 19 de setembro, na Casa de Campo do The Royal Palm Plaza Hotel, em Campinas (SP), o evento é realizado a cada dois anos pela Association for Science and Information on Coffee (ASIC), sempre em um país produtor e consumidor de café, respectivamente. "No caso da edição brasileira, há o diferencial de o país ser o maior produtor e exportador de café do planeta, além de ser o segundo maior mercado consumidor. São pontos que favorecem à formatação de um excelente cenário para discussões sobre os mais recentes avanços científicos e mercadológicos da cadeia produtiva do café, da planta à xícara", comenta o presidente da comissão organizadora, Dr. Aldir Alves Teixeira.
O convite oficial do IAC para trazer a ASIC 2008 para o Brasil ocorreu durante a realização da última edição do evento, em Montpellier, na França, há dois anos. O respaldo do convite foi favorecido pelo fato de o IAC estar entre os mais importantes e reconhecidos centros de pesquisa e desenvolvimento da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. No caso do IAC, vale frisar ainda o fato de a sua missão ser a de gerar e transferir ciência e tecnologia para o negócio agrícola, visando à otimização dos sistemas de produção vegetal e ao desenvolvimento sócio-econômico com qualidade ambiental. Para isso, o IAC conta com 203 pesquisadores e 323 funcionários de apoio, que atuam em unidades experimentais em Campinas, Ribeirão Preto, Jundiaí e Cordeirópolis, onde há cerca de 600 projetos de pesquisa em desenvolvimento.
Um dos pontos altos da conferência, inclusive, será a visita técnica às instalações do IAC, onde os cerca de 500 participantes, do Brasil e de mais de 40 países produtores e consumidores de café, poderão conhecer de perto as pesquisas do instituto. Vale lembrar que o público da ASIC 2008 será constituído por pesquisadores, técnicos, cafeicultores e profissionais das áreas de produção, industrialização e consumo de café, que estarão reunidos em torno de dois temas centrais, "Café e Saúde" e "Tendências do Consumo e a Ciência do Café", e das áreas temáticas de agronomia, química, biotecnologia e processamento e melhoramento de café. Sobre os trabalhos científicos a serem apresentados, o presidente da ASIC, Andrea Illy, também presidente da illycaffè, informa que esta edição recebeu o volume recorde de 351 inscrições, um volume 40,4% superior ao da edição anterior, que teve 250 trabalhos.
Inscrições com desconto vão até 30 de junho O comitê organizador da ASIC 2008 avisa que as inscrições com descontos vão até 30 de junho e podem ser feitas pelo site www.asic-cafe.org/asic2008. A inscrição inclui participação em todas as plenárias e sessões de pôsteres, pasta com material da conferência, livro de resumos, visita cultural ao IAC e à Fazenda Tozan, traslado dos hotéis oficiais para o centro de convenções, além da participação no coquetel de abertura, oito coffee breaks, cinco almoços e no jantar de gala.
Serviço ASIC 2008 (22nd International Conference on Coffee Science) Data: 14 a 19/9/2008 Local: Casa de Campo do The Royal Palm Plaza, em Campinas (SP) Informações: (11) 5090-3007 / asic2008@adsbrasil.com.br Acesse: www.asic-cafe.org/asic2008
A Fnac promove desfile conceitual de novos talentos do design de moda paranaense. Alguns projetos que serão apresentados são de alunos graduados pela Universidade Tuiuti do Paraná. Para apresentação dos modelos e do desfile contaremos com a presença de uma jornalista de moda. Programação - 19h30min - Estilista Neliffer apresenta: Cosplay - 20h - Estilista Áurea Hauer apresenta: Acessório - Um luxo indispensável - 20h30min - Estilista Janaina apresenta: Nosferatu - 21h - Lançamento Nacional da marca Gôra
SAÚDE VAI ÀS RUAS TESTAR DEPENDÊNCIA DO CIGARRO ENTRE A POPULAÇÃO
Nos parques da Luz e Trianon haverá aplicação de exame que mede contaminação do organismo e distribuição de panfletos
A Secretaria de Estado da Saúde, por intermédio do Centro de Referência em Álcool, Tabaco e Outras Drogas (Cratod), realiza nesta quinta e sexta-feira, 29 e 30 de maio, dois eventos de alerta e orientação para dependentes do cigarro em locais de grande circulação da capital paulista. A iniciativa marca a comemoração do Dia Mundial Sem Tabaco, que cai no sábado.
O objetivo é orientar e encaminhar os dependentes para tratamento, enfatizando a importância do ambiente livre do tabaco e conscientizando a população sobre o problema. Serão distribuídos panfletos sobre o malefício do uso do tabaco para saúde individual e coletiva. Haverá também realização de exames de medição do monóxido de carbono expirado no ar (espécie de bafômetro do cigarro) e aplicação do teste de fargerströn, que avalia o grau de dependência à nicotina.
"São ações que visam chamar a atenção dos dependentes de cigarro, oferecendo auxílio para quem deseja largar o vício, prevenindo problemas como câncer e infarto", afirma Luizemir Lago, diretora do Cratod.
No dia 29 o atendimento será feito no Parque da Luz (Praça da Luz, s/n.º - Bom Retiro) das 11h às 16h. Na sexta-feira as atividades acontecerão em frente ao Parque Trianon, na avenida Paulista, das 9h às 14h.
Um fascinante encontro com a Mitologia Grega. Esse é o grande objetivo da viagem Grécia: Mitologia, arte e história, organizado pela Latitudes - Viagens de Conhecimento. A viagem terá uma guia brasileira, especialista em temas gregos, Cristina Rodrigues Franciscato e uma guia local, Angélika Batavas fluente em espanhol. Durante os vinte dias em solo grego, os participantes serão inseridos no mundo Helênico: o que é história, o que é mito, onde esses universos se encontram e se completam. Aventuras de deuses, façanhas de heróis, grandes feitos humanos, guerras e conquistas, incomparáveis obras de arte, dizeres de filósofos e poetas: belas e intrigantes histórias contadas "in loco", como se tudo novamente ganhasse vida. O roteiro não prioriza apenas os pontos turísticos, que fazem parte de qualquer excursão à Grécia. Elaborado com cuidado e riqueza de detalhes, o roteiro inclui locais muito especiais que, embora incomuns, são de grande beleza e interesse cultural.
Cristina Rodrigues Franciscato* *Jornalista (ECA-USP) é doutora em Língua e Literatura Grega Antiga pela FFLCH-USP; tradutora da Tragédia "Héracles" de Eurípides do grego antigo para o português (Editora Palas Athena).
Grécia: Mitologia, arte e história De 3 a 19 de Outubro de 2008 Com Cristina Rodrigues Franciscato
Quem leva: LATITUDES - Viagens de Conhecimento web site: www.latitudes.com.br Tel:(+ 55) 11 3045 7740 R. Clodomiro Amazonas, 1158 Lj 62/63 São Paulo - SP - Brasil - CEP 04537-002
Pioneira no Brasil ao inserir grãos integrais em cereais matinais, a empresa amplia esse benefício para outra categoria e recebe a aprovação da Sociedade Brasileira de Cardiologia
A Nestlé reafirma seu compromisso de oferecer nutrição, saúde e bem-estar aos consumidores com o lançamento da linha de Biscoitos Integrais. A novidade, disponível a partir de meados de maio, possui uma combinação equilibrada de ingredientes saudáveis, sem perder em qualidade e paladar. Os novos produtos foram desenvolvidos, após dois anos de pesquisas, especialmente para consumidores que prezam por uma alimentação balanceada e saborosa.
Os Biscoitos integrais da Nestlé são fontes de fibras e de cereais integrais, possuem baixo teor de gorduras saturadas, 0% de gordura trans e não levam corantes e conservantes em suas composições. Devido as suas características, é o primeiro produto da categoria aprovado pela Sociedade Brasileira de Cardiologia. As embalagens dos novos biscoitos trarão o selo da renomada instituição como informação ao público.
A nova linha chega aos pontos-de-venda de todo o País nas versões Salgadas - Integral, Gergelim e Centeio, - e Doces - Leite e Mel, Aveia e Mel e Côco. Acho importante mencionar aqui que os doces fazem parte de uma renovação da linha já existente, agora mais saudáveis e nutritivos. Vale ressaltar que os biscoitos tradicionais da Nestlé permanecerão no mercado a fim de atender a todos os gostos e oferecer mais opções ao consumidor.
VENTISQUERO ENTRE AS MELHORES NA WINE & SPIRITS MAGAZINE
A Viña Ventisquero será um dos destaques da próxima edição da Wine & Spirits Magazine figurando entre as 45 vinícolas eleitas pela revista americana como "Value Brands of the Year".
Para chegar ao resultado, a equipe da publicação, uma das mais conceituadas do mundo, degustou oito mil vinhos selecionando vinícolas de todo o mundo para a lista, que traz também outras cinco marcas do Chile, reafirmando a vocação do país para a elaboração de excelentes rótulos.
Reunindo ousadia, tecnologia, e compromisso com a qualidade e com o meio ambiente, a jovem Viña Ventisquero vem se destacando por seus excelentes vinhos e pelo trabalho expressivo e diferenciado que realiza ao redor do mundo.
Mais Ventiquero na W&S
A edição de junho da Wine & Spirits ainda indica uma relação de vinhos Ventisquero entre as pontuações do mês. Confira os rótulos avaliados:
· Edição de Junho 2008 W&S
Ventisquero 2007 Casablanca Reserva Sauvignon Blanc - 91 pontos Ventisquero 2006 Casablanca Queulat Sauvignon Blanc - 90 pontos Ventisquero 2006 Casablanca Reserva Pinot Noir - 87 pontos
A Ventisquero é a única vinícola do Chile que possui os certificados ISO 9001:2000, de qualidade, ISO 14.001:2004, do meio ambiente, e HACCP (Análise de Riscos e Pontos Críticos de Controle), assegurando o máximo controle de qualidade de seus vinhos.
Suas ações de integração com o meio ambiente e com o planeta também estão estampadas nos rótulos dos seus vinhos, que trazem homenagens a grandes fenômenos naturais do país, como é o caso do Ventisquero (tipo de geleira que nomeia a própria marca), além de Grey e Queulat (linha Gran Reserva da vinícola), que são nomes de dois grandes ventisqueros do Chile.
Os vinhos Ventisquero são trazidos ao Brasil com exclusividade pela Cantu Importadora. Outras informações sobre a Cantu no telefone 0300.210.1010 ou no site www.cantu.com.br.
Embarque no verão de uma das cidades mais excitantes e vibrantes da Europa: Berlim. Aproveite para viver a efervescência cultural da capital da Alemanha e ainda estudar alemão em um dos mais importantes institutos do país: o Eurasia Institute.
Nos meses de junho, julho e agosto, durante o verão alemão de temperaturas agradáveis - média de 18ºC - a Connection Line, agência especializada em intercâmbios culturais para todas as idades, oferece pacotes de três semanas que inclui aulas de alemão e atividades supervisionadas por Berlim, como visitas a fascinantes museus, ao antigo Parlamento reconstruído, ao Portão de Brandenburgo, ao belo castelo de Charlottenburg e Sans Souci próximo de Potsdam, e passeios no fabuloso Unter den Linden ou pelas ruas de Mitte.
É claro que não pode faltar uma visita ao histórico Muro de Berlim que durante 30 anos dividiu a cidade em ocidental e oriental, do qual restaram 1.300 metros transformados em obra de arte por artistas de todas as partes do mundo.
Programa "Verão em Berlim" O pacote "Verão em Berlim" é destinado a pessoas a partir de 13 anos. Tem duração de três semanas e 20 horas aula/semanal, no período da manhã, no Eurasia Institute, com material didático incluso e certificado de conclusão de curso. A acomodação é em casa de família, em quarto duplo com pensão completa, transfer do aeroporto e atividades supervisionadas durante as tardes e noites.
O custo do programa é de 1.325 Euros (parte terrestre) mais 80 dólares de taxa administrativa. O programa pode ser financiado em até 18 parcelas com juros de 2.7%.
Sobre a Connection Line A Connection Line, há 20 anos no mercado, oferece oportunidade para brasileiros realizarem intercâmbio cultural e educacional em vários países do mundo. A empresa é pioneira no setor e tem como principal diferencial atendimento personalizado para estudantes e sua família.
Oferece opções de programas para high school, estágios remunerados e não remunerados, work & travel, cursos, certificados e especializações para executivos e demais profissionais, cursos combinados, programas para aperfeiçoamento de idiomas - do inglês ao mandarim - entre outras opções.
A empresa também atua em projetos sociais e apóia o Instituto Todo Mundo Feliz, de Santo André (SP), entidade que promove atividades sócio-educativas junto a famílias e crianças carentes.
Serviço Connection Line Intercâmbio Cultural e Viagens Av. Paulista, 807 - conj. 718 - 01311-915 - São Paulo - SP Tel/Fax: (11) 3285-6691 Email: connline@connectionline.com.br www.connectionline.com.br
A Vento Haragano, uma das mais tradicionais churrascarias paulistanas e detentora da maior carta independente de vinhos da cidade - com mais de 540 rótulos -, homenageará no próximo dia 12 de junho todos os namorados, presenteando-os com uma taça de espumante, durante o almoço ou jantar.
A churrascaria, também famosa por oferecer uma degustação de chimarrão aos seus freqüentadores, conta entre seus diferencias com um serviço de translado em hotéis, flats e empresas da região, o que a tornou uma das mais freqüentadas por turistas e homens de negócios em visita à São Paulo.
Inaugurada em janeiro de 1993, a Vento Haragano possui um cardápio diversificado de carnes, sobremesas e bebidas. No total são 32 variedades de carnes com o autêntico tempero e corte gaúcho, dois tipos de peixe (costela de tambaqui e salmão), buffet com mais de 60 opções em saladas, molhos e frios, e entradas e guarnições servidas à mesa.
Horários de funcionamento: Segunda a Sexta - das 11h45 às 16 horas (almoço) e das 18 às 24 horas (jantar) Sábado e Feriado - das 12 às 24h30 Domingo - das 12 às 23 horas
Preço: R$ 72,00 por pessoa - (buffet e rodízio) R$ 49,00 apenas ( só o buffet) Aceita todos os cartões de crédito Estacionamento gratuito com manobrista
TAM COMEMORA FESTAS JUNINAS COM CONCURSO CULTURAL E COMIDAS TÍPICAS
Ações para junho incluem cachorro-quente no serviço de bordo e interação com passageiros no check-in da empresa
São Paulo, 28 de maio de 2008 - A TAM Linhas Aéreas promove, durante o mês de junho, sua tradicional festa junina e escolheu como tema o "Arraiá Apaixonado TAM". As ações acontecem nos aeroportos de São Paulo (Congonhas e Guarulhos), Rio de Janeiro (Santos Dumont e Galeão), Brasília, Recife, Salvador, João Pessoa, Maceió, São Luís, Manaus, Belém, Fortaleza, Aracaju e Natal e a bordo das aeronaves da companhia.
O "Arraiá Apaixonado TAM" simboliza o comprometimento da empresa com a preservação das raízes da cultura brasileira e, para isso, terá uma série de ações para surpreender os clientes.
Nos aeroportos participantes, noivo e noiva vão interagir com os passageiros na fila do check-in e convidá-los a tirar uma mensagem apaixonada com um pássaro de pelúcia no realejo. Às sextas-feiras, sábados e domingos, repentistas desafiarão os clientes a completarem seus versos.
O homem-abraço é outro personagem que estará no check-in da companhia. Com um grande coração de pelúcia no peito, que representa o tema da festa deste ano, ele distribuirá abraços aos clientes. As ações com promotores acontecem de 9 a 22 de junho.
Para caracterizar ainda mais a festa, os funcionários de linha de frente usarão bottom do "Arraiá Apaixonado TAM" e os balcões de atendimento serão decorados com banners, displays e enfeites temáticos.
Também durante as festividades, o serviço de bordo contará com cachorro-quente nos vôos da Super Ponte (São Paulo - Congonhas, Rio de Janeiro - Santos Dumont, Curitiba, Porto Alegre, Brasília e Belo Horizonte - Confins), das 9h31 às 11h30 e das 14h01 às 18h30, e em outros vôos com saída de Congonhas e Guarulhos, em São Paulo. Os lanches serão servidos em caixas com layout exclusivo para a ação, com os molhos tradicionais de ketchup, mostarda e maionese.
Paçocas e pés-de-moleque da Yoki substituirão as tradicionais balas servidas antes da decolagem em vôos que chegam em Congonhas e Guarulhos a partir das 9h30.
Concurso Cultural
A TAM promoverá um concurso cultural para premiar o passageiro que contar o melhor "causo" apaixonante sobre festas juninas.
Serão distribuídos panfletos a bordo e nos aeroportos para que os clientes mandem seus textos, frases, ditados ou poemas. No folheto, o espaço é de sete linhas, enquanto, no hotsite (http://www.tam.com.br/arraiatam), são 300 caracteres. O prêmio é uma viagem para qualquer destino nacional operado pela TAM, com direito a acompanhante.
O texto deve ser exclusivamente em torno do tema Festa Junina e redigido em português. Os formulários em papel preenchidos nas aeronaves devem ser entregues à tripulação no final do vôo ou diretamente aos funcionários da TAM nos balcões de check-in. Cada participante poderá enviar um único "causo", sendo que, na hipótese de recebimento de outros, somente o primeiro será considerado.
Um júri formado por representantes da TAM elegerá o melhor texto de acordo com a coerência da história com o tema, atendimento da estrutura, criatividade, originalidade e correção gramatical. O nome do vencedor será divulgado no dia 1º de agosto, a partir das 14h, no hotsite do Arraiá.
O concurso dá seqüência ao sucesso de participação do ano passado, quando o tema foi "Arraiá TAM no Mundo de Cordel".
SAPORE D´ITÁLIA REVELA SUGESTÃO PARA ROTEIRO GASTRONÔMICO INTERNACIONAL DAS BOTTARGAS LEFKAS
No comando do restaurante Sapore D'Itália, o chef Gabriel Carvalho participa do Roteiro Gastronômico Internacional das Bottargas DiMuggine Lefkas 2008, que acontece em Belo Horizonte até junho e envolve renomados chefs da alta gastronomia.
No Sapore D'Itália o gourmand já encontra um cardápio típico italiano e a bottarga, um ingrediente muito consumido na Itália, não poderia ficar de fora. A sugestão é o Bacalhau al profumo di coentro e bottarga. E o chef ensina a receita:
Bacalhau al profumo di coentro e bottarga
Para o molho
800 g de lombo de bacalhau demolhado em quatro postas 2 cebolas médias picadas em cubos pequenos 3 tomates maduros, em cubos, ou pelati, sem o caldo do tomate 6 batatas médias 3 dentes de alho picados 1 ramo de salsinha picada 1 ramo de coentro picado 2 colheres de sopa de bottarga DiMuggines Lefkas granulada grossa Pimenta-do-reino q.b. 50 ml de azeite
Prepare o molho
Em um recipiente de manuseio, junte a cebola, salsinha, coentro, alho, tomate e o azeite misturando bem. Tempere com bottarga granulada e pimenta a gosto. Mexa tudo muito bem e deixe marinar por alguns minutos. Reserve.
Prepare o bacalhau
Ferva o bacalhau no leite, escorra e lave. Seque as peças com um pano limpo. Asse as batatas com sal grosso em forno a 180° C até que fiquem macias. Achate as batatas com um garfo e reserve.
Em um refratário bem regado com azeite extravirgem, coloque as batatas esmagadas. Sobre as batatas deposite os lombos de bacalhau. Por último, sobre o bacalhau, espalhe o molho de coentro e a bottarga. Leve ao forno 180° por vinte minutos. Sirva quente.
O Restaurante Sapore D'Itália fica na Rua Mestre Luiz, 64 - São Pedro/Savassi - Belo Horizonte. O telefone para mais informações é (31) 3227-4585 e o site www.saporeditalia.com.br
Os casais que escolheram o clima romântico da vila poderão aproveitar as opções de hospedagens oferecidas pelos membros da Associação de Hotéis e Pousada de Monte Verde - AHPMV.
Maio de 2008 - Monte Verde, a apenas 167 km de São Paulo, 420 km do Rio de Janeiro e 456 km de Belo Horizonte, possui os ingredientes perfeitos para quem quer comemorar o Dia dos Namorados com muito romantismo: clima frio das montanhas, gastronomia refinada e aconchegantes hotéis e pousadas. Jantar a luz de velas, fondue no quarto, vinhos e cestas de frutas, são alguns dos mimos oferecidos aos hóspedes nos pacotes que os membros da Associação de Hotéis e Pousadas de Monte Verde - AHPMV - prepararam para a data.
O roteiro gastronômico é uma atração à parte em Monte Verde. Os restaurantes da vila estão preparados para atender todos os paladares e servem os mais variados pratos, passando pela culinária mineira, italiana, alemã, pratos típicos da região à base de truta, entre outros.
Monte Verde oferece também inúmeras opções de passeios a dois: quem quer apreciar as belas paisagens pode caminhar pelas trilhas que levam aos pontos mais alto da vila; para os que gostam de aventura é possível conhecer um pouco de Monte Verde à bordo de um quadriciclo; os mais românticos podem aproveitar o fim da tarde para patinar no gelo, andar a cavalo ou visitar a Casa dos Beija-Flores.
Confira abaixo alguns dos pacotes preparados para o Dia dos Namorados. Mais informações sobre Monte Verde e sobre os membros da AHPMV estão no site www.monteverde.org.br.
ESQUILO HOTÉIS E CHALÉS - Monte Verde / MG
http://www.esquilohotel.com.br/
Reservas: (35) 3438-1454
Oferece café da manhã com kit romântico especial para os casais.
Final de semana com duas diárias a partir de R$ 560,00
HOTEL FAZENDA ITAPUÁ - Monte Verde / MG
www.itapua.tur.br
Reservas: (35) 3438-1177
Oferece vinho frisante e cesta de frutas de boas vindas. O café da manhã será servido no chalé para os casais apaixonados.
Chalés Pátula - para o fim de semana / casal - R$ 920,00
Chalés Pinus - para o fim de semana / casal - R$ 520,00
KURIUWA HOTEL - Monte Verde / MG
http://www.kuriuwahotel.com.br/
Reservas: (35) 3438-1959
Pacote especial com opção de uma, duas e até três diárias válido para o período de 12/06 a 15/06. Inclui café da manhã, banho temático Paixão na Morada, decoração com pétalas de rosas e velas e fondue de queijo. Ainda oferece como opcional massagem relaxante, terapia das pedras quentes, ritual de escalda pés e jantar romântico.
Oferece jantar romântico a luz de velas e 01 fondue de queijo completo para casal.
Pacotes de 13/06 à 15/06.
Chalés de luxo com vista panorâmica e rede - para casal - R$ 990,00
Chalés super luxo com hidro e vista panorâmica - para casal - R$ 1.200,00
Chalés master com hidromassagem e vista panorâmica - para casal - R$ 1.450,00
NICO ON THE HILL - Monte Verde / MG
http://www.monteverde.art.br/nico/
Reservas: (35) 3438-1730
Oferece café da manhã até às 13h, hidro gigante no jardim a luz de velas, incensos e rosas com horários exclusivos para cada casal. O hotel também presenteia com um delicioso fondue e uma garrafa de vinho. Central de DVDs garante em todos os chalés shows musicais raros e requintados.
Diárias para casais entre R$ 380,00
Sobre Monte Verde - Distrito da cidade mineira de Camanducaia, Monte Verde caracteriza-se pela combinação de um clima frio e romântico com preservação ecológica e esportes de aventura. Bastante procurada principalmente no inverno, quando as temperaturas ficam em torno de 5°C Monte Verde conta com excelente infra-estrutura hoteleira - cerca de 150 hotéis e pousadas -, restaurantes que servem desde a mais tradicional cozinha mineira até pratos da culinária contemporânea e típicos do inverno, como foundue, um centro comercial movimentado e atividades como caminhadas, rappel, arborismo, rafting, motocross, cavalgadas etc. Cercada pelas montanhas da Serra da Mantiqueira, a estância fica a mais de 1.500 m de altitude, está a 167 km da capital paulista, 420 km do Rio de Janeiro e a 456 km de Belo Horizonte. Veja mais sobre Monte Verde em www.monteverde.org.br
DANTE PAZZANESE PROMOVE CAMINHADA CONTRA TABAGISMO NESTA SEXTA
"Agita Dante" faz parte das comemorações do Dia Nacional de Combate ao Tabagismo
O Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, unidade da Secretaria de Estado da Saúde, promove nesta sexta-feira, 30 de maio, uma caminhada contra o tabagismo. O evento é aberto para qualquer pessoa interessada e acontece às 8 horas.
A caminhada, chamada de "Agita Dante", é um ato simbólico na luta contra o tabaco em celebração ao Dia Nacional de Combate ao Tabagismo, comemorado em 31 de maio. Os participantes irão do hospital até o Parque do Ibirapuera e retornarão. Sucos e frutas serão distribuídos na chegada.
Funcionários do hospital estarão distribuindo folhetos sobre hábitos de vida saudáveis e apresentando o Programa de Cessação de Tabagismo do Dante Pazzanese. O programa conta com equipe multidisciplinar composta por médicos, enfermeiros, fisioterapeutas, nutricionistas e psicólogos. Para participar do programa não precisa ser paciente da unidade.
O Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia fica na Avenida Dante Pazzanese, 500_ Ibirapuera.
CONFORTO E REQUINTE COM A CHEGADA DA NOVA VERSÃO TOPO DE LINHA MÉGANE: PRIVILÈGE 2.0 16V
Conciliar requinte e sofisticação com conforto e amplo espaço interno, atendendo de maneira única aos clientes que procuram um veículo exclusivo e completo, sem que isso signifique colocar de lado a performance e o prazer de dirigir. Este é o objetivo da nova versão de acabamento Privilège, que a partir desta semana integrará a gama de opções da linha Renault Mégane.
Esta nova versão topo de gama estará disponível somente na motorização 2.0 16V e câmbio automático / seqüencial Proactive e traz novos equipamentos de série, exclusivos da Privilège, entre os quais: sensor de chuva e luminosidade, rádio CD Player com sistema MP3 e disqueteira, retrovisores rebatíveis eletricamente, ar condicionado digital, pára-choques e frisos de proteção pintados na mesma cor da carroceria e sensor de estacionamento no pára-choque traseiro.
A versão Privilège, que chega ao mercado com preço sugerido de lançamento de R$ 74.990,00, na carroceria Sedan, e de R$ 79.990,00, na versão Grand Tour, "será um dos modelos mais completos dos segmentos de "sedãs médios" e "station wagon médias", o que credencia esses dois modelos como excelentes opções de compra para os clientes que procuram um veículo médio topo de gama, que combina preço competitivo, com requinte, sofisticação, conforto e exclusividade", explica Alessandro Vetorazzi, Gerente de Marketing Produto da Renault do Brasil.
Externamente, a nova versão topo de linha Privilège 2.0 16V traz algumas novidades que deixaram o visual dos modelos Mégane Sedan e Mégane Grand Tour ainda mais sofisticado. Ambos os veículos ganharam pára-choques e frisos de proteção dianteiro e traseiro pintados na mesma cor da carroceria, grade frontal de entrada de ar para o radiador cromada, soleiras nas portas com o logotipo "Mégane" e rodas de liga leve com desenho exclusivo. Além dos itens descritos acima, o Mégane Grand Tour Privilége contará também com barras de teto com acabamento que se assemelha a alumínio e moldura da luz de placa cromada.
Ao entrarmos no interior do habitáculo da versão Privilège, o destaque é o requinte dos bancos revestidos em couro, a presença de vários acabamentos com aspecto alumínio (console central do painel, contorno dos mostradores do quadro de instrumentos, contorno central do volante - próximo ao logotipo "Renault" - e revestimentos da alavanca de câmbio e do freio de estacionamento), e a adoção de puxadores de abertura interna das portas na cor cinza inox e de um novo friso instalado logo acima da tampa do porta-luvas.
De acordo com Alessandro Vetorazzi, o Mégane Sedan Privilège 2.0 16V terá como principais concorrentes o Chevrolet Vectra Elite 2.0, o Honda Civic EXS e o Toyota Corolla SEG, enquanto o Mégane Grand Tour Privilége competirá com o Toyota Filder SEG e o Peugeot 307 SW Feline.
Um dos principais destaques da Privilège são os novos itens de conforto e comodidade, exclusivos dessa versão de acabamento da gama Mégane. O modelo vem equipado de série com sensor de luminosidade (que assegura uma gestão automática do acionamento dos faróis dianteiros conforme a luminosidade), sensor de chuva (que aciona as palhetas do limpador do pára-brisa conforme a quantidade de água no vidro) e rádio/CD player com sistema MP3 e disqueteira para seis CDs integrada ao painel central.
Complementando a gama de inovações tecnológicas que integram a lista de equipamentos de série dos modelos Mégane Sedan Privilège e Mégane Grand Tour Privilège estão o sistema de ar condicionado digital - que mantém e controla eletronicamente a temperatura programada, garantindo um ambiente agradável para todos os ocupantes - e os sensores de estacionamento instalados no pára-choque traseiro, que facilitam a execução de manobras nos grandes centros urbanos ou em espaços reduzidos, Além do itens descritos acima, a nova versão topo de linha da gama Mégane conta com uma ampla e completa lista de equipamentos de série, composta por direção elétrica com assistência variável, airbag duplo auto-adaptativo, freios ABS com EBV, alarme anti-furto, descansa braço entre os bancos dianteiros com porta-objetos, banco do motorista com regulagem de altura, computador de bordo, faróis de neblina, vidros e travas elétricas nas quatro portas, sistema CAR de travamento automático das portas a partir de 6 km/h, cartão eletrônico que substitui a chave, pára-lamas em material plástico (Noryl), regulador e limitador de velocidade e retrovisores externos elétricos.
Equipado com motor 2.0 16V, a versáo Privilège da linha Mégane desenvolve 138 cv de potência a 5.500 rpm e torque máximo de 19,2 mkgf a 3.750 rpm. Este propulsor se beneficia de todas as vantagens que o câmbio automático / seqüencial de quatro marchas, batizado de Proactive, proporciona.
Por conta dessa excelente integração motor/câmbio, o Mégane Sedan Privilège 2.0 16V acelera de 0 a 100 km/h em 11,5 segundos e atinge a velocidade máxima de 197 km/h, enquanto o modelo Grand Tour necessita de 11,9 segundos para ir da inércia a 100 km/h e alcança 194 km/h de velocidade máxima.
DIA DOS NAMORADOS APAIXONANTE NO PARADISE RESORT GOLF VILLAGE
O Paradise Resort Golf Village oferece opções especiais para comemorar o Dia dos Namorados em grande estilo e tornar a data inesquecível. O casal pode optar por um jantar romântico e sofisticado e/ou por uma noite especial em apartamento exclusivo e decorado especialmente para a data.
O jantar romântico conta com música ao vivo em um ambiente aconchegante com buffet completo de saladas, pratos quentes, e o prato principal: Navarim de Frutos do Mar, especialidade do chef do Paradise Resort. O menu conta também com deliciosas sobremesas feitas exclusivamente para o Dia dos Namorados. O casal ainda ganha uma garrafa de prosecco para brindar a data mais romântica do ano e, recebe uma caricatura para guardar de lembrança.
Durante o jantar será realizado um sorteio entre os casais presentes. O casal sorteado poderá passar a noite no Paradise Resort com direito a café da manhã.
Quem não for sorteado e quiser tornar a data ainda mais especial, pode passar a noite no resort, em apartamento exclusivo, decorado com pétalas de rosas, kit de aromaterapia com sabonete em formato de coração e óleo para massagem, além de banho de ofurô (com agendamento prévio) para completar a noite de sonho de magia. Além do jantar, o pacote inclui café da manhã.
Serviço
Dia dos Namorados no Paradise Resort Golf Village
Jantar: R$ 70,00 por pessoa (inclui água, refrigerantes e sucos)
Diária a partir de R$248,00 por pessoa em apartamento standard (Acrescer 2% ISS, com jantar e café da manhã. Check in a partir das 15h)
Sobre o Paradise Resort Golf Village www.paradiseresort.com.br
Rod. Engº Cândido do Rego Chaves, 4.500 - SP 39 - KM 50 - Jundiapeba - Mogi das Cruzes - SP
Localizado a 40 quilômetros da capital paulista, em Mogi das Cruzes, o Paradise Resort Golf Village é um sofisticado complexo de lazer para toda a família, que oferece também completa infra-estrutura para eventos corporativos. Entre as atrações, campo de golfe profissional com 18 buracos e professores disponíveis; espaço náutico para a prática de esportes aquáticos, arvorismo e trilhas ecológicas. O Paradise Resort Golf Village oferece 245 apartamentos e suítes com varanda - sendo um deles, a única suíte temática infantil do Brasil, da Lilica Ripilica. Tem ainda centro estético, massagens e tratamentos terapêuticos, quatro piscinas (uma aquecida), sauna seca e a vapor, fitness center, heliponto, amplos espaços ao ar livre, quatro quadras de tênis, quadra poliesportiva, campo de futebol, Kid´s Club e área de convenções com capacidade para até 3750 pessoas. São 20 mil m² de área construída e 1,2 milhão m² de área total.
BANCO NOSSA CAIXA PATROCINA "A MEGERA DOMADA", DE WILLIAM SHAKESPEARE
Espetáculo dirigido por Cacá Rosset, fundador da companhia "Teatro do Ornitorrinco", faz temporada do dia 31 de maio a 31 de agosto no Teatro Sergio Cardoso
O Banco Nossa Caixa patrocina a montagem teatral "A Megera Domada", de William Shakespeare (1564-1616), concebida e dirigida por Cacá Rosset, que estréia dia 31 de maio no Teatro Sérgio Cardoso (Rua Rui Barbosa, 153, Bela Vista) e fica em cartaz até 31 de agosto. A peça é uma realização da companhia "Teatro do Ornitorrinco", em comemoração ao aniversário de trinta anos da trupe, e traz elenco composto por nomes como Christiane Tricerri, Rubens Caribé, Maureen Miranda e Eduardo Silva. O cenógrafo e figurinista José de Anchieta assina a direção de arte e figurino. A música fica por conta do maestro e compositor mineiro, Pedro Paulo Bogossian.
"Promover e democratizar a cultura e o entretenimento é um dos compromissos do Banco Nossa Caixa", diz a gerente de marketing Marly Martins. "Nós apoiamos e incentivamos a proposta da trupe em apresentar uma peça de Shakespeare a preços acessíveis", finaliza.
Sinopse
"A Megera Domada" é uma comédia de costumes que retrata a história da implacável Catarina (Christiane Tricerri) e de Petruchio (Cacá Rosset), ambos inseridos em uma trama em que os personagens são capazes de tudo por amor - mentem, trapaceiam, dominam e se submetem. Bela, irascível, de língua ferina, Catarina afasta todos os interessados em namorá-la. Para enriquecer a narrativa, sua irmã Bianca, interpretada por Maureen Miranda, só pode se casar depois de Catarina. A tarefa de domá-la caberá a Petruchio, tão temperamental quanto sua amada. A partir daí, ambos conduzem um grande duelo de forças. A narrativa oferece diversas facetas das relações humanas a partir do retrato de seus personagens.
"Teatro do Ornitorrinco"
Fundado há trinta anos por Cacá Rosset, Luiz Roberto Galízia e Maria Alice Vergueiro, todos da Escola de Comunicação e Artes da Universidade de São Paulo (ECA/USP), o "Teatro do Ornitorrinco" estreou em 28 de maio de 1977 com uma reunião das obras do dramaturgo sueco August Strindberg - "A Mais Forte", "O Pária" e "Simun", apresentadas no porão do Teatro Oficina. No mesmo ano, a trupe apresentou o show musical "Ornitorrinco Canta Brecht e Weill", com tradução e adaptação de letras e canções de "A Ópera dos Três Vinténs", do poeta, dramaturgo e encenador alemão Bertolt Brecht. Entre os muitos atores que passaram pelo grupo figuram Rosi Campos, José Rubens Chasseraux, Chiquinho Brandão, Ary França, Eduardo Silva, Rubens Caribé e Christiane Tricerri que, nos últimos anos, assumiu o comando das produções. Adaptar Shakespeare não é uma novidade para a companhia que, em 1991, foi convidada pelo produtor americano Joseph Papp a participar do New York Shakespeare Festival.
Mais sobre a Nossa Caixa
O Banco Nossa Caixa, agente financeiro do Estado de São Paulo, tem por estratégia de marketing e relacionamento associar sua marca a eventos culturais e de entretenimento por meio do patrocínio de diversas atividades relacionadas a cinema, teatro, exposições e outras expressões artísticas que incentivam a cultura no estado.
Em 2007, o banco destinou R$ 2,7 milhões a essa área e, somente este ano, já patrocinou, entre outras produções, a peça "Macbeth", também de William Shakespeare, dirigida por Regina Galdino; foi co-patrocinador do filme "O Signo da Cidade" com direção de Carlos Alberto Ricceli e roteiro de Bruna Lombardi; o evento "Ciência e Arte nas Férias", da Unicamp, com o intuito de estimular a pesquisa entre os jovens da rede pública. Atualmente, apóia o projeto teatral "Alvorada para a Vida", do Grupo Anima de Teatro em parceria com a Polícia Militar, e também a série de documentários batizados de "Histórias da Imigração Japonesa", que serão exibidas a partir de dezembro.
Desde sua fundação, em 1917, o Banco Nossa Caixa evoluiu em linha com o sistema financeiro nacional e, nos últimos três anos, intensificou seu processo de modernização. Em 2005, abriu o capital e tornou-se a primeira instituição a fazer parte do Novo Mercado da Bovespa. Desde então, inaugurou mais de cem unidades de atendimento, investiu em tecnologia da informação e no lançamento de novos produtos. Neste ano, a marca do Banco Nossa Caixa foi avaliada em US$ 404 milhões e listada na quinta colocação entre as instituições financeiras brasileiras, segundo a edição 2007 da "Global 500 Financial Brands Index", publicação que seleciona as 500 mais importantes marcas e serviços financeiros do mundo. No ranking mundial, a Nossa Caixa ocupa a 221ª colocação.
Ficha Técnica
"A Megera Domada", de William Shakespeare - De 31 de maio a 31 de agosto. Realização: Teatro do Ornitorrinco. Co-realização: Teatro Sérgio Cardoso, APAA (Associação Paulista dos Amigos da Arte) e Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo. Concepção e Direção: Cacá Rosset. Direção de Produção: Elisete Jeremias - H2E Produções. Elenco: Cacá Rosset, Christiane Tricerri, Rubens Caribé, Maureen Miranda, Eduardo Silva, e atores do Teatro do Ornitorrinco. Direção de Arte e figurinos: José de Anchieta. Música: Pedro Paulo Bogossian. Iluminação: Wagner Freire. Programação Visual: Carolina Carvalho. Arte Cartaz: Angeli. Patrocínio: Telefônica, Nossa Caixa e Guaraná Antarctica.
Serviço
"A Megera Domada" Teatro Sergio Cardoso. Rua Rui Barbosa, 153, Bela Vista, São Paulo. Telefone: 11 3288-0136 Horário: sextas às 21h30; sábados, às 21h e domingo às 19h. Lugares: 856 Duração: 100 minutos Censura: livre Ingresso: R$ 20,00 (inteira) e R$ 10,00 (meia). Bilheteria: de quarta a domingo das 15h00 às 19h00. Das 19h00 às 21h00 para o espetáculo do dia. Ingressos pelo site: www.ingresso.com.br De 31 de maio a 31 de agosto. Clientes do banco têm 30% de desconto.
GRAND HYATT SÃO PAULO E ESTADÃO PROMOVEM O MAIOR ACONTECIMENTO GASTRONÔMICO DA CIDADE
São Paulo Food & Wine e Laboratório de Cozinha Brasileira Paladar reunirão degustações, laboratórios e eventos especiais com os melhores chefs e vinhos do mundo
No próximo mês de junho, a cidade de São Paulo se transformará num verdadeiro pólo de gastronomia e enologia, celebrando encontros imperdíveis entre especialistas das duas áreas.
A parceria entre o Grand Hyatt São Paulo e o jornal o Estado de S.Paulo, por meio de seu caderno Paladar, promove o São Paulo Food & Wine e 2º Laboratório de Cozinha Brasileira Paladar, evento que promete mudar o cenário da cidade entre os dias 11 e 15 de junho e oferecer oportunidades inéditas e exclusivas para os participantes.
A grande intenção é proporcionar aos paulistanos - e aos brasileiros - dias dedicados à apreciação e degustação de alimentos e vinhos de uma maneira mais participativa e envolvente do que uma feira de produtos. Dessa forma, foi elaborado um programa totalmente interativo, com almoços e jantares, degustações especiais, workshops e aulas, ministrados por profissionais mundialmente renomados - o São Paulo Food & Wine (SPF&W) e o Laboratório de Cozinha Brasileira Paladar trazem juntos para São Paulo chefs, enólogos e vinícolas do mundo todo.
Para Carl Emberson, diretor-geral do Grand Hyatt São Paulo e idealizador do São Paulo Food & Wine, "estes dias entrarão para a história da gastronomia paulistana, porque o evento tem um apelo único de reunir além de grandes nomes internacionais, os mais talentosos e reconhecidos chefs do Brasil. Essa diversidade e interatividade dão um tempero todo especial. A pessoa pode participar tendo uma experiência genial em uma aula ou participando de um jantar onde cada prato é preparado especialmente por um chef estrelado".
Os números realmente impressionam: para cinco dias de evento foram confirmadas as presenças de 31 chefs, 8 enólogos e 6 especialistas em bebidas - entre sommeliers, experts e barmen - de diversas partes do mundo, inclusive claro, do Brasil. "É realmente uma oportunidade única de apreciar o trabalho de profissionais reconhecidos internacionalmente e nos aproximar de feras da cozinha regional de nosso país", completa Emberson.
Para Ilan Kow, editor-executivo do jornal O Estado de S.Paulo, responsável pelo Caderno Paladar, o Laboratório de Cozinha Brasileira Paladar foi criado com o objetivo principal de fomentar a gastronomia nacional mostrando as técnicas e receitas produzidas por aqui. Ele surgiu em 2006, quando o caderno completou um ano, ao reunir três chefs brasileiros - Alex Atalla, Mara Salles e Edinho Engel - para criar receitas exclusivamente com ingredientes de nosso País. Depois de um mês, uma edição especial do caderno apresentou 31 receitas 100% inéditas e originais. O Paladar também publicou nessa edição um manifesto em favor da gastronomia brasileira.
"O convite do Hyatt foi uma feliz coincidência. Já estávamos pensando no segundo laboratório quando fomos convidados a participar do SPF&W. Como é nossa intenção fazer no Brasil o que países como Itália, França e Espanha fazem há anos, que é valorizar a gastronomia nacional, esses dois eventos irmãos têm tudo a ver", explica Ilan.
Segundo ele, o Laboratório tem um objetivo maior - que pode até ser um sonho -, que é o de fomentar a culinária como cultura e ser reconhecido como o fundador de um movimento. "Temos em nosso País uma natureza rica, portanto é natural que incentivemos o uso desses ingredientes em grande escala e façamos a culinária brasileira ser apreciada em todo o mundo", afirma o editor do Paladar. Assim como em eventos internacionais desse tipo, a intenção é também despertar o interesse de outros países e da imprensa mundial.
Alto Nível
Os convidados refletem mesmo uma verdadeira constelação. São chefs certificados com estrelas Michelin, agraciados com prêmios e aclamados pela imprensa especializada, além de sommeliers internacionais e vinícolas exclusivas. Os participantes poderão escolher de degustações mais simples a refeições harmonizadas e aulas com estes nomes incríveis.
São Paulo nunca viu um evento como este, mas espera-se que seja apenas o primeiro. A rede Hyatt tem expertise em promover este tipo de encontro em outros países do mundo, e contará com isso para colocar São Paulo no circuito dos eventos gastronômicos mundiais. Para Carl Emberson, a maior conquista deste evento será criar um grau de satisfação tal para os envolvidos para que seja possível estabelecer o SPF&W no calendário gastronômico do país. "Esperamos que este seja o primeiro de muitos", afirma ele com entusiasmo e bom humor.
Realizado praticamente em todos os ambientes do Grand Hyatt São Paulo, o programa é bastante diversificado, promovendo a culinária de todo o mundo e as mais interessantes misturas. Será como viajar pelos melhores e mais badalados restaurantes do mundo sem sair do mesmo local. Um momento mais do que especial acontecerá no dia 15, onde o jantar "a 10 mãos" colocará na mesma cozinha cinco astros da gastronomia mundial.
Outra data a ser celebrada é o Dia nos Namorados, no dia 12 de junho. A fim de destacar esta comemoração dentro de toda a programação do SPF&W, eventos temáticos especiais foram desenvolvidos para agradar a estilos diferentes de casais. Serão três jantares harmonizados, nos restaurantes eau, Kinu e Grand Caffé, além de um jantar com programação musical no Palm Ballroom, com o cardápio elaborado por três chefs e harmonizado com vinhos da vinícola Salton.
Com o apoio de programação da Rádio Eldorado, vai ser um jantar dançante, muito romântico, daqueles que não existem mais. E a última novidade para o Dia dos Namorados é para agradar aos solteiros, que também têm o direito de se divertirem neste dia. E quem sabe, encontrar a cara metade na badalação: no Upstairs Lounge haverá a Single's Night, Festa dos Solteiros, com menu especial de comidinhas, open bar e DJ.
Da forma como o evento foi concebido e planejado, é difícil falar de destaques, já que todos os convidados têm históricos mais do que impressionantes. O que certamente se encontrará ali serão cardápios do mundo todo, em uma celebração de estilos, sabores e aromas em São Paulo.
São Paulo Food & Wine e 2º Laboratório de Cozinha Brasileira Paladar
De 11 a 15 de junho de 2008
Grand Hyatt São Paulo
www.saopaulofoodwine.com.br
Informações e reservas - Atendimento São Paulo Food & Wine
IAN CAREY, SUCESSO DA CENA HOUSE, COMANDA AS PICK UPS NA CABARET NA VÉSPERA DA NOITE DOS NAMORADOS
Os grandes sucessos de Ian Carey sendo tocados por ele mesmo ao lado do grande nome Oscar Bueno trazem de volta o projeto Marshmallow, para alegria do público dançante
A Cabaret já conquistou as noites paulistanas, mas para presentear o público, decidiu voltar com o Projeto Marshmallow, um antigo sucesso. Na quarta-feira (11 de junho), o DJ Beto Dias, com seu refinado feeling musical, recebe companhia nas pick ups de ninguém mais ninguém menos que o ilustre DJ Ian Carey. Para os menos informados, esse nome é representante da cena House nos Estados Unidos, na Europa e em muitos outros países. Agora, Ian Carey ataca de produtor e traz para as pistas seu mais novo sucesso, "Keep on Rising". Esse hit vem sendo mais executado até mesmo que músicas da Madonna e do Bob Sinclair. No dia 12, quinta-feira, acontece o especial Anos 80, sob o comando de Oscar Bueno, o criador do que seria um dos primeiros projetos de electro de São Paulo.
Sobre Ian Carey - Já tocou em todos os continentes, incluindo a Tailândia, Canadá, Rússia, Japão, Austrália, África do Sul, América do Sul e do Norte e na Europa. Toca regularmente em clubs renomados. É um representante chave na cena House nos EUA, Europa e além. É um DJ de mão cheia, expandindo sua carreira, inclusive, para produtor de grandes remixes como "Rise" e "I Don´t Know", do Soul Providers, e os atuais hinos dos clubs "The Power" e "Say What You Want".
Sobre Oscar Bueno - De organizador e promoter para DJ foi um passo para ele. Pouco depois que começou, já apresentava o seu som eletrônico super influenciado pelo anos 80. Criou um dos primeiros projetos de electro de SP. Visionário, apresentou-se ao lado de nomes como Christian Morgenstern, DJ Hell, Miss Kittin, Ellen Allien, Alter Ego, Larry Tee, Beroshima, Romina Cohn, Capri, Joakim, Alex Kid, Richard Bartz, Tiefschwarz, Martini Bros,Drama Society, Sven Vath, Underground Resistence. Hoje trabalha em uma discotecagem mais versátil, que vai do house ao techno, passando pelo electro, eletrohouse, techouse e minimal.
Sobre a Cabaret - Com arquitetura assinada por Patrícia Anastassíadis inspirada nos cabarets europeus e uma decoração com destaque para os detalhes, como o balcão do bar decorado com cristais Swarovski, o projeto foi idealizado pelos empresários Alex Ritchie e Marcelo Castanheira. Além da tradicional pista de dança, a discoteca tem dois espaços mais reservados, que podem ser fechados para festas mesmo com a balada aberta ao público. O lounge tem seu próprio bar e acesso à pista de dança e aos banheiros. O camarote, patrocinado pela Chandon, dá uma vista panorâmica da pista de dança e têm confortáveis poltronas e sofás para quem quiser acompanhar a balada toda de cima. Maio/2008 Cabaret - Rua Quintana, 765 - Berrini. Tel.: 5505-6886. Horário de Funcionamento: quarta a sábado, a partir das 23h30. Cartões de crédito: todos; Cartões de débito: todos. Acesso para deficientes. Estacionamento com manobrista: R$ 12,00. Capacidade: 700 pessoas. www.cabdisco.com.br
SESI IPIRANGA RECEBE A EXPOSIÇÃO PARAÍSOS PROIBIDOS DOS HIMALAIAS
A partir de 3 de junho, a unidade abre exposição com 120 imagens captadas por Nilton Pavin durante suas viagens ao sudeste asiático.
De 3 a 16 de junho, o jornalista, escritor e fotógrafo Nilton Pavin expõe seu trabalho baseado em imagens feitas a partir de suas diversas jornadas à Ásia, no Sesi Ipiranga. O resultado está na mostra Paraísos Proibidos dos Himalaias, nome que se refere à proibição da entrada de jornalistas em alguns destes lugares por ele visitados. A exposição é composta por 120 imagens capturadas pelo fotógrafo durante suas incursões ao território asiático. As fotos são de lugares isolados, cortados pela Cordilheira do Himalaia, entre eles Tibete, Butão, Nepal e Índia, no período de 1998 e 2004.
As fotos do jornalista retratam o dia-a-dia das pessoas nestes países, bem como sua religiosidade, geografia e costumes destes povos isolados dos ocidentais. Por meio de detalhes da arquitetura de cores vivas e vibrantes, da agricultura rudimentar, das cidades, dos monastérios e dzongs (fortalezas) seculares, Nilton Pavin captou um outro mundo, totalmente distinto de nossa cultura. Formado em Jornalismo pelo Instituto Metodista de Ensino Superior e há 21 anos exercendo a profissão, Pavin foi vencedor por quatro ocasiões do prêmio Aberje de Jornalismo Empresarial, uma das principais premiações da área. Nilton é o primeiro jornalista brasileiro a entrar no Butão e registrar imagens incríveis do cotidiano destes religiosos enclausurados. Parte do trabalho sobre as milenares culturas asiáticas pode ser visto nos dois livros publicados pelo fotógrafo: Imagens Proibidas, uma viagem aos mistérios do Tibete e do Butão e Imagens da Paz, uma viagem ao místico sudeste asiático.
CONTATO COM O ARTISTA: Nilton Pavin (11)5501.4655 / 9998.9565 niltonpavin@rp1.com.br
SERVIÇO Exposição: Paraísos Proibidos dos Himalaias Local: SESI Ipiranga - Rua Bom Pastor, 654 - Ipiranga Datas e horários: de 3 a 16 de junho - De segunda à sexta-feira, das 8 às 17 horas. Exceto aos feriados.
Informações: (11) 6163-8784 Entrada: franca Mais informações: Taís Tanira - (11) 3146-7423 - acoesitinerantes@sesisp.org.br
SETORES DE BISCOITOS E MASSAS FRESCAS MOSTRAM PRODUTOS MAIS SAUDÁVEIS NA APAS
SETOR DE BISCOITOS TRAZ PRODUTOS MAIS SAUDÁVEIS E APOSTA NO CONSUMO FAMILIAR
Apostando na tendência de produtos mais saudáveis, como os integrais, orgânicos, com baixo teor de gordura, no fat, com fibras, cálcio, funcionais e total eliminação de gorduras trans, o setor de biscoitos marca presença nesta APAS 2008, estande coletivo organizado pelo Sindicato da Indústria de Massas Alimentícias e Biscoitos do Estado de São Paulo - SIMABESP -, localizado no número 330 do Pavilhão Azul. "O setor também entende a necessidade de atender o consumo familiar e por isso as empresas estão lançando embalagens maiores, porém customizadas para atender as diferenças individuais em cada família", diz José dos Santos dos Reis, presidente do SIMABESP. Presente em 98% dos lares brasileiros, o biscoito hoje se enquadra na categoria de refeição intermediária e, ao mesmo tempo, marca presença forte no café da manhã e como snack, principalmente à noite. "Outras categorias de produtos estão entrando na mira do desejo do consumidor", reconhece Reis. "Por isso cabe aos fabricantes usarem toda a criatividade para diversificar produtos, linhas e canais de distribuição". O mercado de biscoitos fechou o ano de 2007 com uma produção de 1.131 milhões de toneladas, 1,7% acima de 2006, confirmando a posição de segundo maior produtor mundial, abaixo apenas dos Estados Unidos, cuja produção é de 1,5 milhões de toneladas. O faturamento do setor, em 2007 ficou em torno de R$ 7, 4 bilhões, contra R$ 6,88 bilhões em 2006. Atualmente existem 585 indústrias de biscoitos no Brasil, sendo que as 20 maiores representam 75% do mercado. Os canais de venda também são diversos: cerca de 45% das vendas dos fabricantes são feitas via supermercados; 35% para os atacadistas; 20% para os distribuidores; e 5% direto ao varejo. O consumo anual per capita do consumidor brasileiro tem se situado em torno dos 6 quilos nos últimos cinco anos, o décimo sexto no ranking mundial. A expectativa é de que, com condições econômicas condizentes, novos lançamentos e adequação dos produtos ao mercado, esta marca chegue a 8 quilos nos próximos 10 anos e a produção total seja de 1,6 mil toneladas.
Os cinco maiores consumos per capita no mundo são: Holanda, 18,72 kg; Inglaterra, 9,22 kg; Itália. 9,01 kg; Dinamarca, 8,81 kg e Suíça, 8,51 kg. A segmentação do mercado nacional de biscoitos é a seguinte: Água sal / Cream Craker - 22,0%; Wafer - 8%; Recheado - 27%; Secos - Doces especiais - 17%; Salgados - 7%; Maria - Maisena - 11%; Importados - 0,1%; Rosquinhas - 4,8%; Outros - 3,1%. As regiões Norte e Nordeste são as que mais consomem biscoito no País, com 26,5% do total. Em seguida vem o estado de São Paulo (Grande São Paulo com 9,3% e Interior com 17%), com 26,3%. Depois: Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro, 16,8%; Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, 16,2%; Grande Rio, 8,6% e Centro Oeste, 5,7%.
SETOR DE MASSAS FRESCAS TAMBÉM INVESTE EM PRODUTOS MAIS SAUDÁVEIS
Com mais de 600 empresas dos mais diversos portes espalhadas por todo o País, o setor de Massas Frescas tem uma produção anual de cerca de 110 mil toneladas, que resultam num faturamento estimado em R$ 605 milhões. Os lançamentos apresentados na APAS apostam em produtos saudáveis, integrais, ricos em fibra de trigo, sem gordura trans São consideradas frescas as massas tipo italianas (capelletti, ravioli, fagottine, lasanha, talharim, sphaguetti, nhoque, rondelli, canelone, sofiotti, raviolone com a massa pré-cozida e recheadas); pizzas, pizzas de frigideira, massa de pastel, pastéis aperitivos recheados, massas folhadas e massas de panqueca. Para ter a denominação "fresca", esse tipo de massa é produzido a partir de uma farinha mais nobre, feita com o cerne (núcleo) do trigo, o que resulta num baixo índice de cinza (casca do trigo). As principais características do produto são praticidade no preparo e qualidade superior em virtude do tipo do trigo e da farinha utilizadas. São produtos de excelente qualidade nutritiva e ótimas características de conveniência, devido à simplicidade de processamento e rapidez no preparo. Sua aparência de produto fresco remete ao consumidor a imagem de produto caseiro. As massas frescas têm como público-alvo chefes de família e donas de casa que buscam qualidade e valorizam o aspecto prático, sem deixar de dar o seu toque pessoal.
IGNÁCIO DE LOYOLA BRANDÃO FALA SOBRE SEU LIVRO NÃO VERÁS PAÍS NENHUM, NA SEMANA DO MEIO AMBIENTE
Dia 03 de junho às 19h, para marcar a semana em que se comemora o dia Internacional do Meio Ambiente, a Fnac Paulista e a Fundação O Boticário promovem um bate-papo especial com a presença do escritor Ignácio de Loyola Brandão, Liana John (Revista Terra da Gente) e mediação de Danielle Carazzai (Fundação O Boticário de Proteção à Natureza). Ignácio de Loyola Brandão fará, após o bate-papo, noite de autógrafos da recém lançada edição comemorativa de Não verás país nenhum (Global). O cenário de um mundo totalmente devastado está descrito no livro lançado há 25 anos e começa a tomar ares de realidade. Afinal, o que deu errado? E como vamos, agora, remediar e assumir nosso papel de heróis das gerações futuras? Durante os autógrafos haverá projeção de imagens do fotógrafo Haroldo Palo Jr.
Serviço: Av. Paulista, 901 - Bela Vista Tel: 11 2123 2000 Gratuito Capacidade: 60 lugares Estacionamento pela Alameda Santos, 960. Programação completa no site www.fnac.com.br
As novas tendências em decoração e o estilo de morar italiano no MuBE, em São Paulo, de 05 a 29 de junho
O projeto La Casa Italiana, promovido pelo ICE- Instituto Italiano para o Comércio Exterior, está inserido no leque de iniciativas do Programa Extraordinário "Made in Italy", junto ao Ministério do Desenvolvimento Econômico da Itália, que prevê a realização, nas dependências do MuBE-Museu Brasileiro da Escultura, em São Paulo, de exposição onde será ambientada uma moderna casa italiana mostrando não só o design, mas também a inovação tecnológica, com fóruns e seminários técnicos (construção, arquitetura, decoração e design) onde a excelência do design estará evidenciada. A Mostra é realizada no âmbito de uma campanha de imagem promovida pelo Governo Italiano no Brasil, sintetizada pelo slogan Itália: onde arte, design e tecnologia fazem história, que tem por objetivo mostrar ao grande público a variada e vasta contribuição dada pela Itália às artes e às ciências em âmbito mundial.
La Casa Italiana traz as tendências de decoração e arquitetura de interiores da casa italiana contemporânea que combina qualidade, tradição e modernidade, apresentando o melhor de cada setor da arte italiana de móveis, do clássico ao contemporâneo, do mobiliário à iluminação, de objetos decorativos à arte na mesa, da cozinha e banheiros.
O Made in Italy, em busca de novos nichos de mercado, aposta na qualidade, em idéias inovadoras e no diferencial, para criar sinergias entre sistemas de produção e novos talentos, inserindo-se em um mundo cada vez mais globalizado.
A Mostra visa oferecer ao público uma visão do estilo de viver italiano, para quem quer conhecer em primeira mão as tendências e novidades do mercado, e quem está à procura de novas idéias de decoração, através de ambientes montados com peças de renomados designers. A parte tecnológica apresenta a climatização, automação e sistema de alarmes, painéis solares, conservação de energia e aquecimento, entre outros.
La Casa Italiana será realizada no MuBE, organizada pelo ICE-Instituto Italiano para o Comércio Exterior, contando com a colaboração da Abitare il Tempo, Salão Internacional de Moveis e Decoração de Interiores, de Verona, com a curadoria do arquiteto Simone Micheli.
Arquitetura sensorial
Para o curador da Mostra, arquiteto Simone Micheli, o projeto La Casa Italiana, é a representação de magníficos fragmentos do design italiano. "Queremos exaltar os produtos, semi-acabados e acabamentos gerados pela excelência industrial italiana, traduzindo emoção, falando de conforto, ecologia e segurança, narrando uma história de alto valor ético-estético".
Segundo o arquiteto, a arquitetura efêmera representa uma extraordinária e fascinante ferramenta através da qual se pode analisar, em tempo real, a evolução dos tempos através de estimulantes misturas de materiais e funções no limite do real. "Através de desenhos, projetos, objetos e exposições quero despertar o sensorial nos visitantes da Mostra", conclui Micheli. A Exposição La Casa Italiana, acontece de 05 a 29 de junho no MuBE - Museu Brasileiro da Escultura, em São Paulo, reunindo 23 importantes marcas daquele país: Artemide, Adrenalina, Axia Bath Collection, Chelini, Cordivari, Dedar, Fendi, Club House Italia, Gervasoni, Gessi, Gewiss, Graniti Fiandre, Lualdiporte, Mangani Move, Oikos Venezia, Presotto Industrie Mobili , Rapsel, Sassi Arredamenti, Simas Acqua Space, Snaidero, Starpool Wellness Concept, Technogym, Vgnewtrend.
Serviço Mostra: La Casa Italiana Promoção: ICE-Instituto Italiano para o Comércio Exterior Apoio: Instituto Italiano de Cultura Local : MuBE - Museu Brasileiro da Escultura Av.Europa, 218 - Jardim Europa - São Paulo Dias: de 05 a 29 de junho Horário: das 10h às 19 h - 3ª. a domingo Entrada: Grátis
Enoteca Saint VinSaint oferece volta ao mundo em chá das cinco
Apesar de ter o vinho como principal produto, a enoteca Saint VinSaint abriu as sessões de chá em sua programação diária. Seguindo a tradição inglesa de servi-lo pontualmente às 17h, a boutique de vinhos também oferece, como acompanhamento, bolos deliciosos.
"Quem compra um vinho não necessariamente o toma na hora", diz a proprietária da casa, Lis Cereja. "Por isso, trouxemos para nossos clientes chás raros, alguns orgânicos, para que a compra do vinho possa ser precedida ou finalizada por um momento agradável."
No cardápio, o cliente vai encontrar boas surpresas. O chá da Índia (Assam B.O.P.), proveniente do vale de Brahmapoutre, encorpado e rico em tanino, sem ser acre, por exemplo, é tomado com leite. Já o Choco-Menta, uma mistura de chás da China não queimados, exala aromas de chocolate escuro e de menta apimentada. Quando preparado no refrigerador em condições apropriadas, é altamente refrescante.
A casa também trabalha com o Noix de Coco, uma mistura de chás da China não queimados e do Ceilão, que tem aroma e pequenos pedaços de coco. Outros chás são servidos na enoteca Saint VinSaint:
Darjeeling G.F.O.P - Uma sábia mistura de diferentes plantações confere a este chá um sabor de amêndoa e de pêssego maduro.
Earl Grey Yin Zhen - Mistura oriental tradicional dos chás da China não queimados. Encanta os apreciadores graças à presença sutil da bergamota da Calábria.
Trois Fruits Noires - Mistura de chás da China não queimados e do Ceilão. Aromas de cassis, amora silvestre e myrtillo. Doce e perfumado.
Jardin Bleu - Mistura de chás da China não queimados e do Ceilão. Aromas de ruibarbo e de morangos silvestres. Salpicados de pétalas de "bleuets" e de girassol.
Saga Sencha - Chá verde Sencha da China, com frutas vermelhas e tropicais. Perfume levemente floral a um sabor preponderante de cerejeira. Salpicado de pétalas de rosa vermelha, de girassol e de flores "bleuets".
Mais sobre a Saint VinSaint
Inaugurada em 22 de janeiro de 2008 (Dia de São Vicente de Zaragoza), a importadora e distribuidora de vinhos Saint VinSaint trabalha rótulos diferenciados no mercado brasileiro. Concentrando-se em pequenos produtores das regiões da Europa e do Brasil, e privilegiando os produtores que utilizam a viticultura natural, orgânica e biodinâmica, seus produtos são únicos no Brasil. Apresentam-se como verdadeiros vinhos de terroir que expressam sua origem. Todas as marcas, importadas e nacionais, são exclusivas e têm contrato de distribuição.
A Saint VinSaint funciona como enoteca, disponibilizando aos clientes cerca de 100 rótulos. A casa também possui bar-à-vin & lounge, espaço gourmet, bistrô, minilivraria e espaço para eventos. Promove às sextas-feiras a noite do Jazz e Vinho e à frente da cozinha tem o chef Danilo Rolim que prepara pratos inspirados na alta gastronomia francesa, espanhola e italiana. A sommelier e proprietária é Lis Cereja.
A Saint VinSaint trabalha com consultores on-trade que atendem restaurantes, hotéis e estabelecimentos ligados ao vinho. Também realiza encontros com produtores, cursos, seções de degustação, palestras, eventos e jantares harmonizados.
Saint VinSaint Rua Professor Atílio Innocenti, 811 - Vila Nova Conceição - São Paulo Tel.: (11) 3846-0384 enoteca@saintvinsaint.com.br www.saintvinsait.com.br
Enoteca, de segunda a sábado, das 10h às 19h. Bar-à-vin & Lounge, de quinta a sábado, a partir das 20h. Bistrô, às quintas, sextas e sábados (com reserva e mediante consulta de horários). Chá, de segunda a sábado, a partir das 17h. Banzzo Jazz Trio, às sextas-feiras, das 20h a meia-noite. Couvert artístico: R$ 13,00 por pessoa.
CHEF CARLOS RIBEIRO ABRE FESTIVAL GASTRONÔMICO BOA BISTRÔ
Dia dos Namorados, em pleno festival, com criação de cardápio especial do Chef!!!
O Boa Bistrô promoverá de junho a setembro de 2008 o "Festival dos Chefs", reunindo jovens e talentosos nomes da gastronomia nacional entre eles, o Chef Carlos Ribeiro que para dia dos namorados, 12/6, preparará pratos da culinária oriental uma de suas paixões. O evento conta ainda os Chefs: Tatiana Szeles, Ana Zambelli e Volmar Zocche, que oferecerão aos clientes do bistrô um cardápio delicado e elaborado para cada cliente convidado durante uma semana para todo o período do festival gastronômico. A abertura do festival, 9/6, que tem no comando o Chef Carlos Ribeiro terá cardápio cuidadoso e muito especial:
: Entradas- Chawan Muschi- pudim de shitake e shimeji (um clássico da cozinha japonesa) ou, Shot de Leite de Coco com Ostras em três versões: com cebolinha, com raspas de limão siciliano ou com ponzo e laranja (molho à base de shoyu e limão). : Pratos principais- Mini Pene com Vodka, Salmão e Ovas de Capeline ou Vitelo com redução de Vinho do Porto, Risoto de Açafrão e Aspargos. : Sobremesas- Chocolate Branco com Creme de Machá (chá verde) com Couli de cerejas ou, Canudinho de Nutella com Calda de Laranja.
O Chef Carlos Ribeiro estará no Festival Boa Bistrô de 9 a 15 de junho de 2008, o valor do cardápio é de R$ 93 por pessoa. E ainda: Dia dos Namorados - Data especial...merece presente especial: Uma peça da renomada ceramista Hideko Honma após o jantar dos casais enamorados.
Serviço: Boa Bistrô Local: Rua Padre João Manuel, 950 - Jardins - SP/SP - (11) 3082-5709 e (11) 3082-7320 Funcionamento: Segunda a quinta-feira, das 12h às 15h30 e das 19h30 à meia noite; sexta, das 12h às 15h30 e das 19h30 à 1h; sábados, das 12h30 às 17h e das 20h à 1h; aos domingos, das 12h30 às 17 horas. Feriados, das 12h30 às 17h e das 19h30 à meia noite. Pagamento: Mastercard, Visa, American Express, Dinners, VR Smart e Ticket Restaurante Eletrônico. Estacionamento: Com manobrista, R$ 10
A escolha de modelos inadequados coloca em risco a saúde porque pode ocasionar lesões e deformidades
Dores, lesões e deformidades. Esses são exemplos dos inúmeros transtornos que uma pessoa pode enfrentar ao fazer a escolha errada do calçado. "Os primeiros sintomas são a formação de bolhas e calos, principalmente nos dedos e no calcanhar. Vêm, ainda, a dor na face plantar do pé, o desconforto ao caminhar e o grande alívio ao retirar o sapato", descreve Dr. Antonio Borja, membro da Sociedade Brasileira de Ortopedia e Traumatologia. "Ao insistir no modelo inadequado, a pessoa pode enfrentar a formação de neuromas, calosidade nas regiões interdigitais e plantares, acentuação e desenvolvimento de joanete e fascite plantar (esporão de calcâneo)", conta.
O médico alerta que um dos equívocos mais comuns na compra dos calçados é a escolha de um sapato apertado, com a expectativa de que ele vá "folgar" com o uso. Ele explica que, já no ato da compra, é preciso que exista espaço entre o dedo maior e a ponta do calçado. "Além disso, é fundamental evitar calçados que comprimam a região dos metatarsos (parte mediana do pé). É preciso testar o sapato para verificar se está confortável é bem adaptado ao pé", orienta Dr. Borja.
É bom saber: o pé tende mesmo a aumentar com a idade e, no final do dia, pode estar maior. "Ao testar o modelo, verifique se os dedos movem-se livremente dentro do calçado", afirma. Para quem é atleta, o médico orienta a busca do formato de tênis ideal para a modalidade praticada. "Tênis de corrida, por exemplo, deve apresentar algum sistema de absorção de impacto. Já aqueles destinados ao basquete contam com solado mais firme para garantir a estabilidade e sistema de proteção para reduzir risco de entorse de tornozelo", revela o médico.
Entre homens e mulheres, quem mais sofre com a escolha errada do sapato são elas, já que muitas não abrem mão do salto alto. Nesse caso, a dica é não abusar. "O segredo é evitar usá-los por muitas horas seguidas. Vale lembrar que a busca pela elegância não deve colocar em risco a saúde", conclui Dr. Borja.
SESI-SP APRESENTARÁ, EM JUNHO, RECITAIS DE PIANISTAS RENOMADOS
O primeiro a se apresentar será o premiado pianista Leonardo Hilsdorf. O músico executará obras de compositores como o norueguês Edvard Grieg e russo Sergei Rachmaninov . O recital será realizado domingo (1º/06), a partir do meio dia, no Teatro Popular do SESI-SP. A entrada é franca.
Durante todo o mês de junho o Projeto Música em Cena, do SESI-SP, apresentará recitais de pianistas consagrados como Cristian Budu, Eduardo Monteiro, Paulo Gori e Álvaro Siviero. A primeira atração será a do paulistano Leonardo Hilsdorf , pianista premiado em diversos concursos brasileiros. No recital, o músico interpretará obras dos compositores: o norueguês Edvard Grieg e o russo Sergei Rachmaninov. Para a próxima semana, o projeto terá a performance do pianista Cristian Budu .
Histórico do pianista
Leonardo Hilsdorf nasceu em 1987, na cidade de São Paulo. Iniciou seus estudos de piano aos oito anos de idade com Thelma de Vasconcellos e posteriormente estudou com Antonio Bezzan. Desde 2003 trabalha sob a orientação de Eduardo Monteiro, com quem também faz sua formação em Piano na USP (Universidade de São Paulo). No Brasil participou de masterclasses com: Gilberto Tinetti, Luciana Sayure, Caio Pagano, Alexandre Dossin, Sergio Gallo, Olga Kiun e Marisa Lacorte. No exterior com: Leon Fleisher, Marina Viniatsky, Itamar Golan, Miguel Scebba, Florent Boffard, Einar Steen-Nokleberg e Jiri Hlinka. Desde 2006, freqüenta o New England Conservatory de Boston, onde tem aulas com a professora Wha Kyung Byun. Acumulou diversos prêmios em concursos nacionais de piano, entre estes, destacam-se a primeira colocação no XIV Concurso de Piano Artlivre; XIX Concurso Paulo Giovanini de Araçatuba; XVI Concurso Jovens Instrumentistas do Brasi l - Piracicaba e VII Concurso Villa-Lobos . Em 2005, foi um dos laureados no Concurso Jovens Solistas da Bahia e venceu por unanimidade o I Concurso de Piano Grieg Nepomuceno , realizado no Teatro Nacional de Brasília e um dos vencedores do programa Prelúdio , idealizado e transmitido pela TV Cultura. Foi convidado, em 2006, a realizar uma turnê na Noruega, onde se destacou no prestigiado Festival Grieg, em Oslo, e na série Grieg in Bergen . No ano passado realizou a abertura do concerto de Nelson Freire na série Piano Solo no Teatro Municipal de São Paulo e na Sala Cecília Meireles do Rio de Janeiro. Atualmente tem freqüentado regularmente importantes eventos de música no país, como o Festival de Inverno de Campos do Jordão, o Festival de Música Antiga de Juiz de Fora e o Festival de Música nas Montanhas realizado em Poços de Caldas.
Repertório Edvard Grieg (1843-1907): 5 Peças Líricas e Sonata op.7 - Allegro moderato, Andante molto, Alla menuetto, Finale: Molto Allegro. E Sergei Rachmaninov (1873-1943): 4 Prelúdios e Sonata n.2 (Versão de 1931) - Allegro Agitato, Non Allegro - Lento - Piu mosso, Allegro molto -Poco meno mosso - Presto.
Calendário de junho
8 de junho - Cristian Budu Repertório: Johann Sebastian Bach (1685-1750): Toccata em Ré Maior, BWV 912 ; Ludwig van Beethoven (1770-1827): Sonata Op.53 "Waldstein", Allegro con brio, Introduzione (Adagio Molto) e Rondo (Allegro moderato); Heitor Villa-Lobos (1887-1959): Bachianas Brasileiras No.4 - Prelúdio (Introdução), Coral (Canto do Sertão), Ária (Cantiga) e Dança (Miudinho), e Franz Liszt (1811-1886): Soirée de Vienne No.6 (sobre valsa de Schubert) e Mephisto Waltz No.1
15 de junho - Eduardo Monteiro Repertório: Almeida Prado: Cartas Celestes, Vol. I - Pórtico do Crepúsculo, Noite (Vésper - Vênus), Via-láctea, Galáxia NGC 224 = M31 (Nebulosa de Andrômeda), Meteoros, Constelação I (Hércules), Aglomerado Globular Messier 13, Constelação II (Lyra), Nebulosa NGC 696095, Constelação III (Scorpio), Aglomerado Globular Messier 13, Nebulosa NGC 696096, Meteoros, Alpha Piscium, Meteoros, Via-láctea, Vênus, Pórtico da Aurora e Manhã ; Claude Debussy : 4 Prelúdios - Danseuses de Delphes, La sérénade interrompue, La cathédrale engloutie e Ce qu'a vu le vent d'Ouest, e Ludwig van Beethoven: Sonata op. 57 em fá menor, Appassionata - Allegro assai, Andante com moto e Allegro ma non troppo .
22 de junho - Paulo Gori Repertório: Robert Schumann (1810 - 1856): Cenas da Floresta, Op. 82 - Entrada, Caçador à espreita, Flores solitárias, Lugar maldito, Paisagem acolhedora, O albergue, O pássaro profeta, Ária de caça, Despedida; Claude Debussy (1862-1918: Caderno II - Brouillards (Neblinas, Feuilles mortes (Folhas mortas, La Puerta del Vino, Les fées sont d'exquises danseuses" ("As fadas são dançarinas sublimes"), Bruyères (Urze), "General Lavine" - eccentric ("General Lavine" - excêntrico), La terrasse des audiences du clair de lune (O terraço das audiências do luar), Ondine, Hommage à S. Pickwick Esq. P. P. M. P. C. (Homenagem ao Sr. Sam Pickwick - Perpetual President Member of the Pickwick Club, Canope (Canopo), Les tierces alternées (As terças alternadas, Feux d'artifice (Fogos de artifício), e por fim Frédéric Chopin (1810 - 1849) - 3 Mazurkas, Op. 59 e Balada nº 4 em fá menor, Op. 52
25/06 - Pra Ver a Banda Tocar - Banda Sinfônica do Estado de São Paulo
Repertório: Jan van Der Roost - Cantenbury Chorale; Frygies Hidas - Suíte para Banda; Cécile Chaminade - Concertino para Flauta ; Giacomo Puccini - Prelúdio Sinfônico; Edmundo Villani-Cortes - Estados d''alma.
29/06 - Álvaro Siviero Repertório: Repertório: Bach-Busoni: Chaconne; Franz Liszt: Fantasia e Fuga sobre um tema B.A.C.H.; Johannes Brahms: Duas Rapsódias Op.79; Frédéric Chopin: Polonaise-Fantaisie Op.61 e Polonaise Op.53 em lá bemol maior "Heróica", e Grunfeld-Strauss: Concerto Paráfrase "Fledermaus".
SERVIÇO: Música em Cena 2008 - Leonardo Hilsdorf Local: Teatro Popular do SESI-SP - Avenida Paulista, 1313 - Metrô Trianon-Masp Data e horário: 1º de junho (domingo), às 12 horas. Repertório: Edvard Grieg (1843-1907): 5 Peças Líricas e Sonata op.7 - Allegro moderato, Andante molto, Alla menuetto, Finale: Molto Allegro. E Sergei Rachmaninov (1873-1943): 4 Prelúdios e Sonata n.2 (Versão de 1931) - Allegro Agitato, Non Allegro - Lento - Piu mosso, Allegro molto - Poco meno mosso - Presto. Entrada: Franca - A distribuição dos ingressos tem início a partir da abertura da bilheteria, no dia do espetáculo - domingo, a partir das 11 horas. São distribuídos dois ingressos por pessoa. Recomendação etária: livre Informações: (11) 3146-7405/7406
LE VIN PÂTISSERIE CRIA UM NOVO DOCE PARA O DIA DOS NAMORADOS
Para o Dia dos Namorados a Le Vin Pâtisserie, integrante do Grupo Le Vin, tem um novo doce criado especialmente para a data pelo talentoso chef Henri Schaeffer. A apaixonante sobremesa chama-se Feu de l''Amour - Chama da Paixão. A gostosura tem formato de uma caixa de fósforos - revestida de fina camada de chocolate crocante - e é recheada com queijo branco, geléia de goiaba e biscuit madeleine de limão. Custa R$ 8,00 para ser consumido no local.
Le Vin Patisserie
A Le Vin Patisserie pertence à Nancy Mattos e Francisco Barroso e integra o Grupo Le Vin, que abrange também os restaurantes Le Vin Bistrô Jardins, Le Vin Bistrô Itaim, Le Vin Bistrô Vilaboim e Le Vin Bistrô Ipanema, no Rio de Janeiro. A casa é pilotada por Henri Schaeffer, chef patissier do Grupo Le Vin e discípulo de Gaston Lenôtre - o mago dos doces na França. Está instalada ao lado do Le Vin Jardins e repete o sucesso do bistrô, desta vez no segmento de doces, tortas, bolos, pães, petit fours e "Viennoiserie" - pequenos confeitos e salgados em miniatura, como mini croissants, mini pães de chocolate, mini folheados de passa, entre outros. Também oferece uma linha de brioches doces, tradicionais gateaux de Thé (para a hora do chá) com sabores de limão, chocolate e frutas, especiarias e Madeleines, cookies e brownies, doces de massa folheada, tortas de maçã e de frutas, pães e sanduíches variados, além de baguetes artesanalmente confeccionadas à la française, que certamente irão agradar o exigente paladar dos paulistanos. "Le Vin Patisserie é uma gostosa opção para todas as horas do dia, seja para tomar um chá ou café com pães fresquinhos, ou para uma taça de champagne com doces de dar água na boca", comenta Nancy Mattos.
Le Vin Patisserie: Al. Tiete, 178 - Jardins. Tel.: 11-3063-1094.
FESTIVAL DE INVERNO CARREFOUR AQUECE AS VENDAS DO GRUPO
Vinhos, importados, queijos especiais, foundes e chocolates estão entre as categorias que ganham destaque de 23/05 a 15/06 nas lojas Carrefour.
Para aquecer as vendas da estação mais fria do ano, o Carrefour inicia nesta sexta-feira (23/05) o Festival de Inverno Carrefour, em todas suas lojas espalhadas pelo Brasil. Com a proposta "Experimente o mundo sem sair de casa", a rede oferece aos clientes um grande sortimento nas categorias típicas deste período, com forte apelo para os vinhos e importados. A expectativa da empresa é aumentar as vendas das categorias envolvidas na ação em 40%, em comparação ao mesmo período de 2007. O Festival acontece até 15/06.
Categoria que apresenta um dos maiores índices de crescimento nas vendas realizadas durante o inverno, o vinho é a grande aposta do Carrefour. Com mais de 900 rótulos diferentes em suas adegas, a empresa oferece diversas nacionalidades da bebida, com destaque para: Argentina, Chile, Brasil, França, Itália, Portugal, Austrália, África, Alemanha e Espanha.
Para os amantes de vinho, o Carrefour também oferece uma linha completa de acessórios utilizados no consumo da bebida. Destaque para a Adega Climatizada GE*, com capacidade para 16 garrafas e controle de temperatura, que permite adequá-la ao tipo de vinho estocado. O valor é R$ 849,00 e pode ser parcelado em até 10 X no Cartão Carrefour, sem juros.
Para completar a seleção de bebidas, a empresa oferece ainda espumantes, cervejas especiais, whiskies e destilados. No caso das cervejas, o cliente pode escolher entre brasileiras, alemãs, belgas ou uruguaias. Em destilados também há variedade: licor, vodka, aguardente, cachaça, tequila, rum, bitter e brandy, de diversas marcas e países.
O inverno vai ganhar muito mais sabor com a ampliação do mix de produtos que o Carrefour coloca à disposição nas gôndolas Mundo dos Sabores, destinada aos importados, como: azeites, azeitonas, patês, molhos, biscoitos, chocolates, chás, massas, queijos, geléias, cafés, palmitos, sorvetes e doces. As origens também variam: Espanha, Itália, Grécia, Portugal, Inglaterra, França, Holanda, Dinamarca, Argentina, Estados Unidos e outros.
E como não poderiam faltar, os queijos, frios e foundes completam o Festival de Inverno Carrefour. Para o preparo de foundues, a rede oferece não só os ingredientes mas também acessórios, como o Jogo para Foundue de Inox, da marca Casa & Deco, que possui 11 peças. Em queijos há opções para todos os gostos: Brie, Camembert, Gorgonzola, Gruyère, Emmental, Gouda e Prato. Além dos demais frios: presunto, mortadelas, copa, peito de peru e salame.
O inverno está chegando e, para esta temporada, o chef José Barattino lança novidades para o menu que começa a vigorar agora e tem duração até o final da próxima estação. Entre elas, o chef apresenta o Creme de couve flor com vieiras e Ras al Hanout (R$32). O Ras al Hanout é um blend de ervas e especiarias que se traduzido ao pé da letra seria O Melhor da Loja. Famoso no Marrocos é muito difundido no Oriente Médio e Norte da África.
Defumar é comum; mas defumar utilizando barricas de carvalho americano é mais uma exclusividade do Emiliano para a temporada; além de ter uma apresentação singular, a Salada de codorna defumada em carvalho americano, vagem, mache, trufas pretas de San Miniato e vinagrete de amêndoas (R$ 38) é bem delicada.
O menu traz o tradicional Lombo de bacalhau com persillade, purê de grão de bico e alho assado (R$ 86) e também o Pesce al cartoccio com farofa de banana e alface romana (R$75), a pedida certa para quem quer algo leve no inverno. Entre os pratos novos do menu o chef apresenta Peito de faisão recheado com miúdos, risotto de cevadinha e molho de jabuticaba (R$68) e Costela braseada ao barolo, mandioca confit e couve manteiga refogada (R$65). Os clássicos do Emiliano continuam no menu: Confit de pato ao molho de hidromel, cebola pérola e gratin de mandioquinha (R$67) e o Filé lardelatto, redução de vinho tinto e cogumelos, purê de batatas com manteiga fresca (R$72).
O chef pastissier Arnor Porto também mudou suas guloseimas. Entre as delicias estão a nova versão da tradicional Interpretação de chocolate em várias formas & consistências 2008 (R$35) que traz uma seqüência de mini sobremesas de chocolate com diferentes percentagens de cacau, o novo Tortino quente de banana com sorbet de açaí e mel de abelha da Amazônia em favos (R$26) que remete aos sabores da infância. Outros destaques do mestre Arnor são, Parfait de maçã verde com dacquoise de avelã e calda de Calvados com hortelã (R$28) e também a releitura de uma sobremesa clássica Arroz doce brulée ao cardamomo com compota de manga e limão siciliano (R$26).
RESTAURANTE EMILIANO
Rua Oscar Freire 384, Jardins, tel. (11) 3068 4390 - www.emiliano.com.br Horários: Café da manhã - Diariamente, das 6h às 11h / Almoço - seg. a sáb, das 12h às 15h/ Jantar - Diariamente, das 19h às 24h / Brunch - dom, das 11h às 16h Capacidade: 46 lugares / Valet: Grátis
CCBB ITINERANTE CELEBRA 200 ANOS DO BANCO DO BRASIL COM EVENTOS CULTURAIS EM 23 CAPITAIS
Em comemoração aos seus 200 anos, o Banco do Brasil vai levar às capitais brasileiras a programação dos seus três Centros Culturais. O projeto chama-se CCBB Itinerante e reúne eventos nas áreas de música, cinema, vídeo, teatro, dança, artes plásticas, programa educativo e idéias. Até o final do ano estão previstas 48 etapas, sendo que algumas cidades devem receber até quatro edições do evento. Com orçamento de R$ 37 milhões para investir em cultura esse ano, o Banco do Brasil descentralizará sua atuação e facilitará o acesso do público a uma programação diversificada, plural e com qualidade.
O Banco do Brasil, além do formato do CCBB Itinerante, também vai incentivar as inscrições de projetos de diversos locais do país. Em 2008, serão realizados 23 Seminários Culturais, a fim de capacitar produtores, artistas e interessados para o processo de inscrição de projetos. Segundo a diretora de Marketing e Comunicação do Banco do Brasil, Jussara Silveira, nosso objetivo com os seminários e itinerâncias, é diversificar os investimentos em cultura e incentivar a participação de artistas e produtores das várias regiões do país.
Atrações - Em artes cênicas, uma das atrações do CCBB Itinerante é o musical Renato Russo, direção de Mauro Mendonça Filho, com Bruce Gomlevsky no papel do poeta do rock. O monólogo narra, de forma cronológica, a vida do artista desde os 15 anos de idade, em Brasília. Bruce é acompanhado pela banda Arte Profana, que toca ao vivo mais de 20 sucessos de Legião Urbana. Outra atração na área de teatro será "Pessoas Invisíveis", peça encenada pelo Armazém Cia. de Teatro. Recebeu quatro indicações ao Prêmio Shell e sua proposta é reunir o teatro e a história em quadrinhos, através das criações de Will Eisner, um dos mais importantes autores de HQs e que influenciou várias gerações de quadrinistas.
Com a mostra "O ator por trás da câmara", o CCBB Itinerante possibilita ao público cinéfilo a oportunidade de comparar os filmes dirigidos por uma seleção de atores e os filmes dos diretores que certamente os inspiraram. A proposta é fazer uma leitura mais atenta dos filmes, discutindo questões técnicas e estéticas. Nesse estilo analítico, consta da programação "Cronicamente viável - a crônica no Brasil", que programa debater a crônica, especialidade brasileira. A cada encontro, diferentes escritores, jornalistas, artistas e blogueiros discutem variados temas dentro do gênero, de Machado de Assis, passando pelos grandes cronistas do século XX, até os novos cronistas digitais e as novas mídias disponíveis.
Na área de música, são muitos os artistas convidados. No show, "Bossa sempre nova - Momentos históricos", por exemplo, num único espetáculo se apresentam Carlos Lyra, Emilio Santiago, Fernanda Takai e Leny Andrade. A apresentação do espetáculo fica a cargo de Miele, que conta a história dos 50 anos do movimento. Há, ainda, várias outras atrações que o público poderá conferir durante as comemorações do bicentenário do Banco do Brasil.
Centros Culturais - Desde 1999, o BB realizava o Circuito Cultural Banco do Brasil, que visitava capitais e interior e promovia o intercâmbio entre talentos locais e os de expressão nacional. Durante uma semana, a população tinha acesso a eventos de entretenimento e cultura: teatro, shows musicais, rodas de leitura, seminários e outros.
O Circuito Cultural evoluiu para o modelo denominado Centro Cultural Itinerante, que aproveita os espaços culturais da cidade, e procura levar mostras das atrações que passam pelos Centros Culturais do BB. "Estamos deslocando o eixo cultural do Rio-São Paulo para a abertura de novos pólos de cultura. Essa foi uma das motivações de levarmos as atrações dos nossos três CCBB (BsB, Rio e São Paulo) para outras cidades", conta Jussara Silveira, diretora de Marketing e Comunicação do BB.
O Banco do Brasil abriu seu primeiro Centro Cultural no Rio de Janeiro, em 12 de outubro de 1989, em edifício construído no início do século passado, que abrigou a sede do BB até 1960. No final da década de 80, resgatando o valor simbólico e arquitetônico do prédio, o BB decidiu por sua preservação ao transformá-lo em um centro cultural. O projeto de adaptação preservou o requinte das colunas, dos ornamentos, do mármore que sobe do foyer pelas escadarias e retrabalhou a cúpula sobre a rotunda. A reforma e adaptação do prédio contribuíram para a revitalização da área central da cidade do Rio de Janeiro, que passou a contar com um centro de cultura de nível internacional.
O segundo Centro Cultural foi inaugurado em Brasília, em 12 de outubro de 2000, com o objetivo de inserir a capital do País no roteiro nacional dos melhores eventos e produções culturais. Instalado em prédio projetado por Oscar Niemeyer, o CCBB consolidou-se como um dos principais protagonistas do cenário artístico brasiliense, desenvolvendo programação pautada em valores como diversidade temática, brasilidade, ineditismo e relevância cultural.
O Centro Cultural Banco do Brasil em São Paulo iniciou suas atividades em 21 de abril de 2001. Ocupa prédio construído em 1901, localizado no coração histórico da cidade, que foi completamente revitalizado para abrigar o CCBB. Os elementos originais foram restaurados, mantendo as linhas que o tornam um dos mais significativos exemplos da arquitetura do início do século. Por meio de uma programação de qualidade e de programa educativo, o CCBB contribui para mudar a relação do paulistano com o centro da cidade.
A escolha do prédio, no centro histórico de São Paulo, reflete a preocupação do Banco do Brasil com a revitalização da área, que abriga um inestimável patrimônio arquitetônico. Hoje, mais de um milhão de pessoas circulam diariamente pelo local, e o Centro Cultural Banco do Brasil funciona como um ponto de convergência não apenas para a observação, mas também para a popularização, a disseminação e o debate sobre as principais questões culturais no mundo contemporâneo.
Os Centros Culturais do Banco do Brasil foram criados com o objetivo de formar novas platéias, democratizar o acesso à cultura e contribuir para sua promoção, divulgação e incentivo. Nos seus 200 anos, ao expandir a programação dos CCBB para as capitais brasileiras, o Banco do Brasil reafirma o seu compromisso com a cultura do País, democratizando o acesso do público a uma programação diversificada e de qualidade.
PERSONAGENS DE SEX AND THE CITY GANHAM DRINKS EXCLUSIVOS SKYY VODKA NO T.G.I FRIDAY'S
Além de ser a bebida oficial do filme, Skyy Vodka preparou quatro coquetéis especiais inspirados nas protagonistas Carrie, Miranda, Charlotte e Samantha
A marca de bebidas de luxo Skyy Vodka fechou uma parceria mundial com a New Line Cinema para ser a patrocinadora oficial e parceira promocional do lançamento do filme Sex and the City, que chega ao Brasil, em junho, com exibição pela PlayArte. Para marcar a ocasião, a Skyy Vodka criou quatro drinks inspirados em cada uma das personagens principais do filme.
Batizados com seus próprios nomes Carrie, Miranda, Charlotte e Samantha, os drinks são um reflexo de suas personalidades. Por meio da Skyy Vodka fãs de todo o mundo poderão ter um "gostinho" de como é o temperamento das protagonistas do longa, através de ingredientes exclusivamente elaborados para uma experiência de sabores.
"Skyy Vodka é uma marca que sempre está presente em ações voltadas ao cinema e não poderíamos ficar de fora em Sex and the City, que promete ser o grande filme de 2008 e por isso queremos brindar este momento. As personagens mereciam drinks especiais, assim como elas são", declara Alexandre Grigoleto, Gerente de Marketing da Campari do Brasil - empresa detentora da marca. "Sempre nos preocupamos em oferecer aos consumidores oportunidades de não só experimentar nossas bebidas, mas de vivência-las, através de ações como esta", resume.
No Brasil, a rede T.G.I. Friday's® será o único lugar a ter em seu cardápio os exclusivíssimos drinks desenvolvidos pela Skyy Vodka, "os convidados que vierem ao Friday´s durante o mês de junho vivenciarão a experiência de estar num pedaço de Nova Iorque e tomar o drink da personagem com a qual mais se identificarem, além disso teremos ações diferenciadas com o filme Sex and the City nos 7 restaurantes da rede para dar o clima da "Big Apple", declara Carla Bartels, Gerente de Marketing do T.G.I. Friday's® Brasil.
O Filme
Sex and the City chega aos cinemas numa adaptação para as famosas séries de televisão da HBO. O filme vai seguir a continuação de aventuras das quatro principais personagens - Carrie, Samantha, Charlotte e Miranda - do jeito que elas vivem normalmente em Manhattan, quatro anos após o final das séries. As estrelas Sarah Jessica Parker, Kim Cattrall, Kristin Davis e Cynthia Nixon estão selecionadas para a reprise dos seus respectivos papéis, enquanto o filme será escrito e dirigido por Michael Patrick King, o mesmo criador e diretor do seriado.
Para cada personalidade, um Drink!
Carrie adora sapatos, é líder do grupo, sofisticada e independente. Ela ganhou um drink que não poderia ser diferente do que ela mesma é.
Ingredientes
2 doses de SKYY Vodka
2 doses de Suco de Cranberry
¾ dose Espumante Asti
Misture SKYY, e Cranberry com gelo e peneire em uma taça Martini refrigerada. Complete com Espumante Asti e decore com uma fatia fina de maçã.
Já Miranda encontra na combinação de Skyy, suco de laranja e limão, a essência de sua personalidade mais séria em relação à vida.
Ingredientes
2 doses SKKY Vodka
¾ dose Campari
2 doses Suco de Laranja
1 dose Curaçao
Twist de limão
Misture com gelo e "peneire" dentro da taça Martini refrigerada. Decore com uma rodela de limão.
Suavidade, doçura e romantismo. Assim se traduz Charlotte. Seu drink combina Skyy com limonada e uma decoração de flores.
Ingredientes
2 doses SKYY Vodka
2 doses Limonada Pink
1 dose Triple Sec
Misture com gelo e peneire dentro de uma taça Martini refrigerada. Decore com uma flor comestível.
Para Samantha, a vida é um grande parque de diversões. Não tem medo de amar e de se revelar. Abusa de sua sensualidade para conquistar. Skyy, tequila e uma pitada de pimenta branca compõem o drink da mulher fatal.
Ingredientes
2 ½ dose SKYY Vodka
1 ½ dose Tequila
1 dose Xarope simples
1 dose de sucos de morango
Misture com gelo e "peneire" dentro de uma taça Martini refrigerada. Na borda da taça salpique uma mistura de sal com uma pequena quantidade de pimenta branca. Não decore.
Gruppo Campari
O Gruppo Campari é hoje um dos principais grupos globais no setor de bebida, presente em mais de 190 países, ocupando posições de destaque nos mercados italiano e brasileiro, e uma presença forte no EUA, Alemanha e Suíça. O Gruppo tem um portfolio extenso, dividido em três segmentos: spirits, wines e soft drinks. No segmento Spirits estão as marcas internacionalmente conhecidas como Campari, SKYY Vodka, Cynar, Aperol, CampariSoda, Glen Grant, Ouzo 12 e Zedda Piras e as marcas brasileiras Dreher, Old Eight e Drury´s. No segmento wine estão Cinzano, Liebfraumilch, Mondoro, Riccadonna, Sella & Mosca e Teruzzi & Puthod. Já no segmento soft drinks temos as marcas Crodino, Lemonsoda (toda a linha) que dominam o mercado italiano. Atualmente, o Gruppo tem mais de 1.500 empregados e as ações da matriz, Davide Campari-Milano, são comercializadas na bolsa de valores italiana.
T.G.I. Friday´s®
O T.G.I. Friday's® é um restaurante de casual dining e seu conceito é tratar cada cliente como um convidado de honra. Este diferencial se reflete em tudo o que é feito dentro de cada unidade. Com atendimento em mesa e bar que servem comidas e bebidas de qualidade ao estilo norte-americano, garçonetes e garçons simpáticos e divertidos, que recepcionam todos aqueles que desejam aproveitar a atmosfera que inspira os bons momentos da vida.
REDE BRASIL
TGI Friday's São Paulo JK - Tel.: (11) 3885.8580
TGI Friday's Alphaville - Tel.: (11) 2176.5099
TGI Friday's Campinas - Tel.: (19) 3756.9592
TGI Friday's Rio de Janeiro (Barra da Tijuca) - Tel.: (21) 2432.4751
TGI Friday's Quiosque Leme RJ - Tel.: (21) 2275.5458 - Avenida Atlântica, s/n - Quiosques 9 e 10 (altura do número 800) - Leme
O restaurante italiano Vicolo Nostro completa 10 anos. Localizado no bairro do Brooklin, é uma charmosa vila gastronômica na cidade de São Paulo. A casa comandada pelos sócios Julio Vezzali, Stela Maris Piran e pela chef Silvana Borella Piran, remonta um pedacinho da Itália em cada detalhe, da localização aos objetos de decoração, e convida os clientes a uma viagem pelos temperos, sabores e aromas do mediterrâneo.
Para comemorar a importante data o novo cardápio foi elaborado a quatro mãos pelos chefs Silvana Borella Piran e Cristiano Piran Panizza. Pela primeira vez, mãe e filho assinam menu da casa. Recém-formado o sous chef do Vicolo Nostro segue a tradição e os princípios da gastronomia italiana, mas inova inserindo tendências aos pratos. Somaram-se ao cardápio: congrio in crosta di granchio con riso nero (filet de congrio grelhado, crosta de siri gratinado ao molho de tomates frescos e alcaparras com arroz negro R$58); cappelletti con fonduta di parmigiano e balsamico (massa fresca recheada com vitelo e frango ao creme de parmesão e redução de aceto balsâmico R$42); risoto di cappesante con pancetta e cuori di palma (vieiras com pancetta e pupunha fresca ao prosecco R$60); risoto di baccalà con olive e pomodori secchi (lascas de lombo de bacalhau com azeitonas pretas, tomates secos e vinho branco R$60); penne ai formaggio di capra con prociutto crudo (molho de queijo de cabra com presunto cru, alho poró e pinoli R$40); saltimboca di pollo con puré di patate baroa (escalopes de filet de frango com presunto cru e salvia ao molho de limão com purê de mandioquinha R$39); ostriche impanata con insalata (ostras empanadas com salada de frissé e alface ao molho oriental de shoyo e gengibre R$30); bruschetta di polenta con formaggio di capra e insalata di rucola (polenta grelhada e gratinada com cubos de tomate e queijo chevrotin com salada de rúcula ao molho de aceto balsâmico R$26); salmone com orzotto orientale (filet de salmão grelhado e risoto de cevadinha com shitake e óleo de gergelim R$53).
Com quatro mil garrafas as adegas do Vicolo Nostro são um capítulo à parte e refletem todo o cuidado que a casa adota em seus produtos e serviços. Climatizadas e adaptadas em antigas cristaleiras, as adegas foram instaladas em diversos ambientes da casa.
* Relógio Mark 18Y Round: O Tiffany Mark, em ouro 18K, com movimentos mecânicos equivale a uma assinatura para aqueles que possuem gosto impecável. Este modelo é um clássico que nos remete à funcionalidade dos relógios de bolso do século 19 da Tiffany, através do formato alongado dos numerais romanos que, junto à pulseira preta de couro de crocodilo, conferem graciosidade à peça. Preço: a partir de R$ 23.178,00 * Pendant LG Heart: Pendente de coração em platina rodeado por diamantes em platina. Preço: R$ 37.234,00 Pendant 3 Diamond Heart: Pendente de coração em platina com 3 corações de diamantes. Preço: R$ 10.951,00 I Love You Lock Charms: Cadeado em prata de lei que abre e fecha. Preço: R$ 548,00 * Open Heart Elsa Peretti: O mais celebrado ícone de Elsa Peretti. Pendentes em Prata de Lei e Ouro Rosa 18K. Preço: R$ 1.774,00
* Perfume CORI Blue: Fragrância romântica com saída energética de laranja, notas verdes naturais e uma sensual base de notas ambaradas, a fragrância é cítrica e floral. Sua nota de fundo é composta por íris, com toques de musk e âmbar, e deixa um rastro de mistério no ar. Jasmin, muguet, rosa e orquídea formam as notas de corpo. As notas de cabeça vêm do mix entre um complexo verde natural e laranja. Preço: Cori Blue (50 ml) - R$ 88,00. * Perfume CORI: A combinação de notas de rosa, noz-moscada, pimenta negra e chá resulta na fragrância Cori, floral e refrescante. Ao fundo, notas secas de chá se combinam a quentes notas ambaradas. Bergamota e neroli complementam as notas de cabeça. Suas notas de corpo mesclam rosa, jasmim e violeta, gerando a fragrância perfeita para o cotidiano de uma mulher ativa, mas que marca sua presença por onde passa. Preço: Cori (50 ml) - R$ 88,00. * Giftcard CORI: A CORI apresenta mais uma novidade para a mulher moderna: o Gift Card Cori. Inspirada pelo conceito de praticidade dos vale-presentes, a criação do Gift Card Cori vai além: com este lançamento a CORI propõe a liberdade de escolha como o melhor presente que se pode oferecer. Disponível nas 26 lojas CORI de todo o Brasil.
Fabrizio Giannone Rua Oscar Freire, 1149. Tel. (11) 3061-1868. www.fabriziogiannone.com
* Colar Suzane, em drusa metalizada com titânio (Trata-se do interior da pedra ágata que recebe um jato de titânio. O encontro destes materiais gera este brilho único). R$ 393,00 * Anéis Raylene - Preço sob consulta Colar ALEXEI concha metalizada com titânio - R$ 460,00
* Bolsa Joey R$ 687,00 * Braceletes Tiffany píton - R$ 263,00 (cada) * Colar Amore com banho de Prata ou Ouro, com couro e pedra quartzo Fume ou Rutilado. Preço: R$ 217,00 Anel Amore folhado a Ouro, com couro e pedra Citrino. Preço: R$ 290,00 * Anel Amore com banho de Rhodio, de couro e pedra Quartzo Rutilado Amarelo, ou Fume ou Lemon. Preço: R$ 290,00 * Aliança Amore folhado a Ouro, com couro. Preço: R$ 167,00 * Pulseira Amore banhado a Ouro, com couro. Preço: R$ 183,00 * Chaveiro Amore banhado a Ouro ou Prata, com pedra Citrino ou Prasiolita. Preço: R$ 163,00
*Sapato Jimmy Choo em tecido onça - R$ 1.880,00 *Sapato Marc Jacobs em couro verde petróleo - R$ 1.480,00 *Sandália Marc Jacobs em cetim verde - R$ 1.880,00 *Bolsa Marc Jacobs em couro off white - R$ 4.980,00 *Clutch Marc Jacobs em couro preto - R$ 1.480,00
Luigi Bertolli Shopping Ibirapuera Tel(11- 5042 2043) www.luigibertolli.com.br.
*Bolsa Metalizada R$ 120,00 *Bolsa Matelassê R$ 135,00 *Giftcard Luigi Bertolli: A Luigi Bertolli apresenta mais uma facilidade para seus clientes, o Cartão Presente Luigi Bertolli.O cartão funciona como um vale-presente, porém é possível escolher o valor a ser creditado. Livre e prático como a moda Luigi Bertolli. Disponível nas 25 lojas no Brasil.
Jo De Mer Rua Oscar Freire, 329 A, tel. 3081 4232; Shopping Iguatemi, tel. 3097 8354. www.jodemer.com.br
Corso Como Alameda Lorena, 1655 - loja 02 - Telefone: (11) 3062-8021.
Sapatilha Corso Como Dorothy (disponível nas cores pink, mostarda e preto): R$ 349,00 Sapato Corso Como Candy (modelo tipo boneca, com fivela e salto embutido): R$ 399,00 Sapato Dutch (em couro salto alto e detalhes em tiras): R$ 394,00
M.A.C COSMETICS SAC M.A.C: 0800 282 8998
*Lipglass Viva Glam VI Special Edition: edição especial do gloss que tem 100% da venda destinada ao M.A.C AIDS Fund na luta contra a AIDS, com Fergie como porta-voz. Para promover a causa, a cantora até gravou uma versão especial da faixa Glamorous, do seu disco The Dutchess, com o novo refrão "Viva Glamorous". Lipglass Viva Glam VI Special Edition - cor Soft Pink-tinged Mauve - rosa suave Malva cintilante - R$68,00.
CLINIQUE SERVICE CENTER: 3816 2064 / www.clinique.com.br
Fresh Bloom Allover Colour. Pó facial em três nuances que dão luminosidade suave e harmonia ao rosto. Possui embalagem ultra romântica, com uma papoula em alto relevo estampada no próprio pó. A fórmula do produto e o processo de criação de paletas multi-coloridas foram desenvolvidos em Milão, com exclusividade para a Clinique. O Fresh Bloom Allover Colour é um produto extremamente versátil, para uma cobertura translúcida e um acabamento perfeito. Preço: R$ 99,00
Lash Power Mascara: Lançamento da CLINIQUE no Brasil, a Lash Power Mascara foi criada para atender as necessidades de mulheres que precisam manter os cílios impecáveis e intactos durante 24 horas. A fórmula exclusiva permite que a Lash Power Mascara resista à chuva, suor, umidade e até lágrimas, sem borrar e nem escorrer. Deixa os cílios definidos e com o volume ideal, e possui um aplicador exclusivo, em formato oval, que facilita a aplicação. Preço Sugerido: R$ 47,00
Para os meninos:
Face Scrub: esfoliante de limpeza profunda para remover células mortas, oleosidade e dar vitalidade aos pêlos. Sua fórmula não-gordurosa contém mentol para manter a pele com uma sensação fresca e leve. Deve ser usada antes de barbear. R$ 62,00
Non-Streak Bronzer: gel auto-bronzeador transparente de fácil aplicação para efeito natural. Não sai com chuva ou piscina. R$ 50,00
José Barattino, do restaurante Emiliano, em São Paulo, ensina a fazer um carré de cordeiro uruguaio com brasato de feijões brancos, sal havaiano e pistache.
ORQUESTRA DE STUTTGART É ATRAÇÃO PELA SÉRIE "CONCERTO INTERNACIONAL DO MASP"
Considerado um dos grupos de câmara mais antigos do mundo, atualmente é composto por 17 integrantes
São Paulo, 21 de maio de 2008 - Mais uma orquestra alemã participa da série "Concerto Internacional do MASP". Trata-se da apresentação da Stuttgart Kammerorchester, em 27 de maio, às 21h, no Grande Auditório do MASP. Dentre as execuções, obras de Mozart, Bach e Tchaikovsky.
Há mais de 50 anos, a Stuttgart Kammerorchester - Orquestra de Câmara da cidade alemã de Stuttgart - assume um papel de liderança entre as formações internacionais. Fundada em 1945, é uma das mais antigas orquestras de câmara profissional do mundo, e ponto de referência para muitas outras.
Sob a tutela de Karl Münchinger, seu fundador e regente durante vários anos, o grupo desenvolveu uma nova e exemplar forma de interpretação de Johann Sebastian Bach. Suas primeiras gravações ocorreram em 1948, na Alemanha do pós-guerra. Desde então, construiu uma ampla discografia, premiada em diversas ocasiões, como o Gran Prix du Disque e o Golden Schallplatte.
Entre 1995 e 2006, Dennis Russell Davies foi o regente titular da formação. Ao elaborar os programas, o maestro estabeleceu novas e importantes diretrizes: destacar a música do século 20 e ampliar constantemente o repertório. Compositores contemporâneos, como Philip Glass e Giya Kancheli, dedicam obras ao grupo, que também encomenda novas composições regularmente.
A orquestra cumpre também a função de embaixadora musical da capital do estado de Stuttgart, por meio de uma intensa agenda de turnês mundiais. Em um período de 11 anos (1998 a 2009), interpretará e gravará todas as sinfonias de Joseph Haydn. Atualmente, é formada por 17 músicos, sendo Benjamin Hudson o spalla.
Nesta turnê pela América Latina, além do concerto do MASP, a orquestra apresenta-se em Piracicaba, Campinas e Jundiaí (SP), Porto Alegre(RS), Córdoba e Buenos Aires (Argentina), Lima (Peru) e Santiago (Chile).
O spalla- O músico Benjamin Hudosn estudou violino com Szering, Heifetz e Piatigorsky. Iniciou sua carreira na Orquestra de Câmara de Los Angeles, então sob a regência de Neville Marriner. Destaca-se tanto no violino moderno quanto no barroco. Participou da vanguarda dos compositores contemporâneos com o Quarteto de Cordas de Columbia, o conjunto Speculum Musicae e o Grupo para Música Contemporânea. Em 1982, tornou-se spalla da Filarmônica do Brooklin e, em 1988, da Hannover Band de Londres. Desde 1995, é spalla da Orquestara de Câmara de Stuttgart.
O MASP e a Série - O revolucionário Museu de Arte de São Paulo Assis Chateaubriand foi fundado em 1947. Hoje, sua coleção é a mais importante do hemisfério sul. O prédio, projetado pela arquiteta modernista italiana Lina Bo Bardi, abriga pinacoteca, biblioteca, fototeca, filmoteca, videoteca e dois auditórios. No segundo semestre de 2007, a Art Invest iniciou uma parceria com o MASP, onde produziu dois concertos internacionais. Em outubro, Deutsche Kammerakademie - Neuss, importante orquestra de câmara alemã, liderada por Lavard Skou-Larsen. Em novembro, Trio Kubelik, renomada formação de violino, violoncelo e piano da República Tcheca. Tais apresentações originaram a série que este ano conta com seis concertos. Realizados no Grande Auditório, têm comentários do violista Marcelo Jaffé, além de coquetel comandado pelo chef Rosny Gerdes Filho. Este é segundo concerto da temporada 2008 e também faz parte das comemorações do Kulturfest - Estação Alemã 2007/2008. As atrações seguintes são: Vokalzeit - Alemanha (24 de junho); I Musici de Montreal - Canadá (15 de agosto); e Salzburg Chamber Soloists - Áustria (11 de novembro).
Programa: Wolfgang A. Mozart Divertimento Si Maior Kv 137
Johann Sebastian Bach Concerto Para 2 Violinos Em Ré Menor Bwv1043
Piotr Tchaikovsky Serenata Para Orquestra De Cordas Op. 48
Serviço: "Concerto Internacional no MASP" Stuttgart Kammerorchester Data e horário: Dia 27 de maio, terça-feira, às 21h Local: MASP - Grande Auditório - Avenida Paulista, 1578. Capacidade: 374 lugares (Cadeiras não numeradas) Preço: R$ 60, (inteira - coquetel, a partir das 20h) Informações, reservas e vendas: 11 3284.8384
FERIADO EM SÃO PAULO É SINÔNIMO DE CULTURA E DIVERSÃO
Durante o último feriado prolongado do ano, quem escolher São Paulo como destino terá ao seu dispor diversas opções na cidade que tem a maior oferta de lazer e entretenimento da América Latina. São mais de 12,5 mil restaurantes, 15 mil bares, 260 salas de cinema, 120 teatros, 90 museus, 54 parques e áreas verdes, 39 centros culturais, 7 grandes de espetáculos, 77 shoppings, 59 ruas de comércio especializado. Nada mal para um feriado. Veja algumas sugestões entre peças de teatro, exposições e shows musicais que separamos para os próximos dias.
Nas artes cênicas, destaque para a companhia Teatro Oficina Uzyna Uzona, que para comemorar seus 50 anos, quinta-feira, encena um "Banquete Antropofágico", referência ao modernismo de Oswald de Andrade. Zé Celso Martinez Correa é o protagonista.
Também vale a pena acompanhar "Senhora dos Afogados", adaptação de obra de Nelson Rodrigues, "Virgolino e Maria - Auto de Angicos", peça que narra os últimos momentos de vida do famoso casal de cangaceiros, "Flores Brancas", obra que aborda a complexidade do universo feminino, e a comédia "Este Corpo Que Não Te Pertence". Para o público infantil, "Branca de Neve Não Mora Mais Aqui" e "Figurinha Carimbada" são ótimas opções. Além disso, estará por aqui o grupo mexicano "La Mutante Varieté", uma combinação de malabares, música e clown.
Quanto às exposições, novamente não faltam alternativas. Para quem se interessa por arte estrangeira, estão em cartaz "Oriente/Ocidente", com trabalhos de jovens artistas nipo-brasileiras; "Palazuelo: processo de trabalho", mostra com obras do pintor e escultor espanhol Pablo Palazuelo, inédita no Brasil; "Gordillo e Quejido", apresentação da contemporânea obra dos também espanhóis Luis Gordillo e Manolo Quejido; "Shakespeare", com fotos de encenações das obras do dramaturgo inglês; e "Mulheres Artistas - Relatos Culturais", que traz produções de mulheres de diferentes paises da América do Sul. E não se pode esquecer da "World Press Photo 2008", exposição com as melhores imagens do maior concurso de fotojornalismo do mundo, e da "Star Wars Exposição Brasil", na Bienal do Parque Ibirapuera, com roupas, acessórios e maquetes utilizados no filme original.
Para completar, 25 obras de Cristiane Carbore que resgatam a memória da capital paulista em "São Paulo passado e presente"; uma abrangente exibição sobre o genoma com "Revolução Genômica"; tudo sobre carros em "Quatro Rodas Experience"; do beatnik ao punk em "Vida Louca Vida Intensa - Uma Viagem Pela Contra Cultura"; e "Casa Cor São Paulo 2008", a principal mostra de arquitetura, decoração e paisagismo da América Latina.
E como se todas essas atrações não fossem suficientes, três grandes apresentações musicais: na quinta-feira quem sobe ao palco é o guitarrista norte-americano, John Scofield, ex-integrante da banda de Miles Davis; no sábado Marina Lima solta sua voz; e sexta e sábado tem Jorge Ben desfilando toda sua energia.
No feriado prolongado também tem uma das festas italianas mais tradicionais da cidade, a de São Vito, que acontece no Brás. Além da comilança - que inclui até o tradicional guimirelle, espetinho de fígado de boi - os fãs de São Vito podem assistir a muitos shows de música italiana, realizados ao vivo no Centro Social da festa. Nos dias 24 e 25 quem comanda é a banda ECE.
E para fechar, quem quer unir muita animação e consciência social pode participar da maior Parada GLBT do mundo, que acontece na Avenida Paulista no domingo. Com o tema "Homofobia mata - Por um estado laico de fato", milhões de pessoas e mais de 320 mil turistas vão acompanhar os 22 trios elétricos do evento, que começa às 12h em frente ao Masp e termina na rua da Consolação.
HOTÉIS
Um dos destinos mais procurados para feriados prolongados é a capital paulista, para onde convergem turistas de diferentes origens, que buscam conciliar hospedagem com serviços de qualidade, boa gastronomia e programas culturais de alto nível. Para o feriado de Corpus Christi, o Hotel Transamérica São Paulo oferece diária especial. Durante a estada, os clientes ainda têm desconto de 20% no Teatro Alfa, para assistir o musical West Side Story, que revolucionou a Broadway e é montado pela primeira vez no Brasil. Localizado dentro do Transamérica SP, o Teatro Alfa é uma das exclusividades do hotel, e é considerado uma das ótimas opções para o lazer cultural na cidade de São Paulo.
A rede Meliá também está com tarifas diferenciadas para o feriado. Com ótimas localizações, você pode escolher entre os hotéis Tryp Higienópolis, Tryp Iguatemi, Tryp Jesuíno Arruda, ou ainda o Meliá Jardim Europa.
AGÊNCIAS RECEPTIVO
O Circuito São Paulo está com um pacote especial para os turistas que vem à capital para aproveitar o último feriado do ano e também prestigiar a Parada Gay. O pacote consiste em hospedagem em apto design WTC Hotel, transfer aeroporto/ hotel/ aeroporto. O hóspede é recebido com champagne e frutas da mini-quitanda, serviço de mordomos que fazem e desfazem a mala, menu de travesseiros aromáticos e anti-stress, open-bar, café da manhã privativo e lounge equipado com TV, jogos e computadores conectados à internet. Inclui ainda um roteiro de Compras (Rua 25 de março e Rua José Paulino), transfer In para Parada GLBT e para Casa Noturna The Week.
Já o roteiro do Check Point Tours compreende: Bairro da Liberdade, Praça da Sé, Páteo do Colégio, Mosteiro São Bento, Vale do Anhangabaú, Teatro Municipal, Av. São João, Av. Ipiranga, Praça da República, Largo do Arouche (onde se encontram os bares GLBT mais badalados do centro), Rua Consolação, Bairro Higienópolis, Estádio do Pacaembu, Hospital das Clínicas e Av. Paulista. O tour continua nos bairros Jardim Paulista (bares GLBT), Jardim América, Jardim Europa e, finalmente, Parque do Ibirapuera.
A agência Go In São Paulo vai levar seus clientes a um tour de compras. Os locais a serem visitados são: "Do Luxo ao Lixo" (Daslu e 25 de março), Rua Oscar Freire, "Sapatos & Afins em São Paulo" (Bairro Moema); "By Night Especial para Grupos GLBT" incluindo passeio pelo Shopping Frei Caneca, jantar e balada em locais especiais e feira da Benedito Calixto.
"Arco Íris Paulistano" é o programa especial de feriado da agência Graffit Turismo, que consiste em apresentar a cidade de São Paulo sob um prisma que a diferencia de outras cidades brasileiras. Serão abordados aspectos culturais, curiosidades, entretenimento e pontos diferenciados e badalados da cidade, aflorando os princípios de valorização da vida livre de preconceitos. Quem optar pelo roteiro gastronômico poderá conhecer o Restaurante Ritz, O Gato, Frans Café, Café Vermont. Já as Casas noturnas são: Ultralounge, Sogo Mix Club, Nostro Mundo, ALOCA, Cantho Dance. Rua da Consolação, Rua Vieira de Carvalho, Rua Frei Caneca, Parque Ibirapuera, Praça da República, Pça. Roosevelt , Vila Buarque, Pinacoteca do Estado de São Paulo e Shopping Frei Caneca são alguns dos pontos turísticos. E tem ainda o roteiro de museus: Pinacoteca do Estado de São Paulo, Museu da Língua Portuguesa.
ANHEMBI MORUMBI TRAZ RAFAEL GARCÍA SANTOS AO BRASIL
Referência mundial em gastronomia, o crítico espanhol faz palestra gratuita dia 28 sobre O Poder da Crítica Gastronômica
A Anhembi Morumbi, primeira universidade internacional do País, é patrocinadora oficial da palestra do renomado crítico espanhol Rafael García Santos, que vem ao Brasil falar sobre O Poder da Crítica Gastronômica. Gratuita e aberta ao público, a palestra, idealizada e organizada pela Sibaris Serviços Gastronômicos, acontecerá dia 28 de maio, às 10h, no auditório da Universidade, em São Paulo.
Reconhecido como um dos grandes críticos gastronômicos do planeta, Rafael García Santos também é o criador do aclamado Guia Lo Mejor de La Gastronomía e idealizador do Congresso Lo Mejor de La Gastronomía - que em sua 9ª edição reúne chefes de cozinha do mundo todo e antecipa os talentos gastronômicos do futuro.Além disso, dirige um site que leva o mesmo nome do congresso e do guia (www.lomejordelagastronomia.com).
O evento em São Paulo tem o objetivo de criar um debate interativo entre o crítico espanhol e o público presente. Entre os temas que serão abordados estão: os métodos para a realização de um bom guia gastronômico; o papel da mídia para a divulgação dos conhecimentos gastronômicos; e os impactos para o mercado de gastronomia e para a sociedade, que é guiada pela opinião desses profissionais. Com vagas limitadas, as inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo e-mail: mmanjos@anhembi.br.
"A realização desse evento é de grande valia para a Universidade Anhembi Morumbi que, por fazer parte da rede internacional Laureate, pretende antecipar e ampliar as fronteiras do conhecimento, tanto para seus alunos quanto para a sociedade em geral, que cada dia mais se interessa em aprimorar seu sentido gastronômico", destaca Rosa Moraes, diretora da Escola de Turismo e Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi.
Sobre Rafael García Santos
Rafael García Santos é autor do Guia Lo Mejor de la Gastronomía, diretor do portal da internet www.lomejordelagastronomia.com, crítico dos jornais El Correo, El Diario Vasco, La Verdade e El Comercio, além de colaborador de No es un día Cualquiera na Radio Nacional de España.
Nasceu em Santander, na Espanha, no dia 8 de julho de 1954. Mudou-se para San Sebastián para estudar Direito, cidade onde em 1981 se inicia na crítica gastronômica, escrevendo nos jornais El Diario Vasco e El Correo. Também colabora atualmente no suplemento sabatino Focus e outros jornais do grupo Vocento.
Participa de diversas revistas especializadas, como: Club de Gourmet´s, Vino y Gastronomía e Península. É autor dos livros: "La Cocina Vasca de Ayer, Hoy y Manãna", "El Bacalao en la Cocina Vasca y las Mejores Recetas del Mundo", "Gastronomía y Cocina en Navarra" e "Cocinar por afición. Maritxu, me voy a la Sociedad".
Há treze anos publica no mês de novembro o Guia: Lo Mejor de la Gastronomía e há nove organiza o Congresso Lo Mejor de la Gastronomía, que acontece no mesmo mês de lançamento do guia no Palacio Kursaal, de San Sebastián.
Serviço O Poder da Crítica Gastronômica - Rafael GarcíSantos Data: 28 de maio - quarta-feira Horário: às 10h Local: Theatro Casa do Ator - Universidade Anhembi Morumbi Endereço: Rua Casa do Ator, 275 - Vila Olímpia Inscrições: pelo e-mail mmanjos@anhembi.br (Vagas Limitadas)
EDIFÍCIOS SUSTENTÁVEIS SE TORNAM REALIDADE EM GRANDES CIDADES
População de metrópoles sofrem problemas do cotidiano dentro e fora de ambientes de trabalho e de moradia. Além de trazer doenças, esses ambientes causam um grande impacto no ecossistema. Para minimizar essa situação, profissionais da construção civil, arquitetura, design e paisagismo unem esforços para a viabilização dos edifícios sustentáveis e desenvolvem técnicas para melhor aproveitamento de recursos naturais.
Diversos desses trabalhos estarão sendo apresentados durante o I Fórum Internacional de Tecnologias para a Construção Sustentável - EcoBuilding 2008, promovido pela ANAB-Brasil, Associação Nacional de Arquitetura Bioecológica, que acontece de 23 a 25 de maio, em São Paulo (SP). Profissionais brasileiros e estrangeiros apresentam mais de 70 trabalhos sobre o tema.
Arquitetos como Bruno Stagno, da Costa Rica, e Chris Benedict, de Nova York, já são referências na questão de sustentabilidade. Entre as obras mais conhecidas de Bruno Stagno estão as Oficinas Holcim, uma empresa de cimento que construiu sua sede em um local antes abandonado. Stagno utilizou energia solar, sistemas de reutilização de água e vegetação abundante, conseguindo criar um ambiente agradável e ecológico para a empresa.
Já Benedict é mundialmente conhecida por seus edifícios na cidade de Nova York, utilizando técnicas ecológicas e mantendo o mesmo valor de construções tradicionais. Seus trabalhos reduzem em até 85% o gasto de energia e 50% de água.
Na Ecobuilding, eles apresentam formas de melhorar o ambiente em grandes cidades e em locais de baixa renda, sempre voltados para a sustentabilidade. Paralelo, ocorre a 1ª Mostra Ecobuilding Show, no mesmo local, com empresas e expositores que mostrarão seus trabalhos e produtos.
O EcoBuilding acontece na Universidade Paulista - UNIP, no Campus Indianópolis, (avenida Dr. Bacelar, 1.210, Vila Clementino, São Paulo, SP).
Sobre A ANAB-Brasil
Criada há três anos, a ANAB-Brasil, além de propor a discussão sobre as novas tecnologias e tendências do mercado da construção sustentável, tem como missão alertar e conscientizar não só os profissionais da área, mas as autoridades e opinião pública sobre a urgente questão da mudança de hábitos quanto a sustentabilidade. Para tanto, a ANAB-Brasil oferece palestras, cursos de capacitação profissional, assessoria de projetos, entre outros.
ABERTURA DO PIAUÍSAMPA, A TERRA DO SOL NA TERRA DA GAROA
A abertura da quarta edição da exposição PiauiSampa, a Terra do Sol na Terra da Garoa, em São Paulo, acontece no próximo dia 26 de maio, no Teatro Copa Airlines, no Shopping Eldorado. O evento contará com a presença de um dos grupos musicais mais conhecidos do Nordeste, os Bandolins de Oieiras.
Piauí Sampa 2008 Terra do Sol na Terra da Garoa
Abertura: 26 de maio, às 19h30 Teatro Copa Airlines - Shopping Eldorado
Exposição: de 27 de maio a 1º junho Onde: Espaço Átrio Azul - Shopping Eldorado
SHOPPING ELDORADO Av. Rebouças, 3.970, térreo - Pinheiros (SP) Horário de visitação: entre 10h e 22h (de terça a sábado) e das 14h às 20h (domingo)
Confirme sua presença pelo e-mail: bethmatias1@uol.com.br
UMA NOITE PIRANDELLIANA, A FESTA QUE VAI AGITAR A RESERVA CULTURAL
* Dia 29 de maio, a partir de 19h, festa com jantar e noite de autógrafos com Wladimir Soares, autor de Spazio Pirandello - Assim Era, Se Lhe Parece * O autor preparará os famosos pratos do Pirandello - Isadora Duncan e Danton
A grande balada dos anos 80 na cidade de São Paulo acontecia nas noitadas do Spazio Pirandello, o bar, restaurante, galeria de arte, antiquário, livraria que era o point etílico e gastronômico da intelligentsia paulistana.
Aproveitando o mote do lançamento do livro que conta a história desse mitológico bar, a Reserva Cultural - um espaço cinematográfico com quatro salas de cinema, restaurante, bar, boulangerie, uma livraria e revistaria - vai realizar, no dia 29 de maio, a festa "Uma Noite Pirandelliana", comandada por Wladimir Soares, um dos fundadores do bar e autor do livro "Spazio Pirandello - Assim Era, Se Lhe Parece".
Vai ser um revival das alegres noitadas que aconteciam no casarão da Rua Augusta. Nessa noite, Wlady vai transformar a cozinha do Reserva Cultural numa filial de seu bar, recriando e servindo aos participantes dois dos mais consagrados pratos de seu cardápio, o Isadora Duncan e o Danton. Para quem não se lembra, o Isadora é um peito de frango com molho rosé e batata palha e o Danton é um filé au poivre, que tem segredinho revelado nas receitas publicadas nesse livro.
Como todo mês havia uma exposição diferente no Pirandello, nesta festa também vai acontecer a exposição de trabalhos de patchwork de João Casali Neto. Wladimir vai circular pelo salão com o famoso "saco da sorte", uma brincadeira que vai sortear prêmios valiosos ao lado de quinquilharias divertidas. A cantora Lana Kairuz vai fazer uma aparição relâmpago só para mostrar a letra muito divertida que ela fez para a música Camisa Listrada e que também está no livro que Wladimir escreveu.
E, durante toda a noite, o autor também estará autografando o livro, que foi publicado pela editora Jaboticaba.
E, como acontecia nas noitadas pirandellianas, nesta festa também só se paga o que se consumir. Não há couvert, nem ingresso. Porém, é aconselhável fazer reserva para garantir o serviço de jantar e assistir o documentário, Maria Bethânia - Música é Perfume, às 24h.
Wladimir Soares - autor de "Spazio Pirandello - Assim Era, Se Lhe Parece" Wladimir Soares é jornalista, crítico musical, restauranteur, produtor cultural, diretor de shows e de espetáculos teatrais. Nasceu em Mirandópolis (SP) em 1945. Estreou, como ator, no musical O&A, de Chico Buarque de Hollanda, encenado pelo TUCA, em 1967. Iniciou como jornalista em A Gazeta, em 1970. Começou a atuar como restauranteur em 1980, com a inauguração do Spazio Pirandello.
Estreou como diretor musical no espetáculo Borboleta Amarela, de Irene Portela, em 1981. Dirigiu espetáculos com Rita Lee (Sinfonia da Floresta, gravado em CD com o nome de Pedro e o Lobo), Claudia Matarazzo, Rosa Maria, Guilherme Vergueiro. Foi crítico de música do Jornal da Tarde (SP). A partir de 1992, Wladimir se tornou produtor cultural e, como Secretário de Cultura de Indaiatuba (SP), criou e produziu projetos como Maio Musical, Leitura no Bosque, Domingo No Parque e criou a Orquestra de Câmara de Indaiatuba.
Desde 2003, Wladimir Soares mora em Florianópolis. Lá, foi crítico de música do jornal A Notícia (2003/2005) e produziu apresentações de espetáculos como Terça Insana, de Grace Gianoukas (Teatro do CIC, 2004) e shows com Eduardo Dussek (Tac, 2004), Rosa Maria & Guilherme Vergueiro (TAC, 2005) e Diálogo dos Pênis (TAC, 2004 e 2006). Como diretor de teatro, Wladimir dirigiu uma das estações do espetáculo de rua Auto de Natal (2003), a comédia Teatro de Quinta (Café Matisse, 2004), Feitiço Andaluz (de e com Margarida Baird, Teatro da Ubro, 2005), Foi Bom Pra Você? (de Luis Fernando Veríssimo, com Beto Monaco e Régius Brandão, Teatro da Ubro e Teatro Álvaro de Carvalho, setembro e outubro de 2006 e março de 2007), Lá, de Sergio Jockymann, com o ator Gerson Prax (2007, Teatro Armação) e fez a curadoria da exposição Circo, de Hassis (Prédio da Alfândega, 2006). Em 2007, escreveu o livro Spazio Pirandello - Assim Era, Se Lhe Parece, publicado pela Editora Jaboticaba (SP).
Serviço: "Uma Noite Pirandelliana" 29 de maio - a partir de 19h Reserva Cultural - Avenida Paulista, 900 - Térreo Baixo Estacionamento conveniado - R$ 7,00 (período de 3 horas), com entrada pela Rua São Carlos do Pinhal, 303 Reservas pelo site www.reservacultural.com.br / Tel. 3287-3529 Pratos: Isadora Duncan - R$ 30,00 / Danton - R$ 30,00 Aceita os cartões Mastercard, Visa, American Express.
FORNERIA CAMPOS É A NOVIDADE NO CIRCUITO GASTRONOMICO DE CAMPOS DO JORDAO
FORNERIA CAMPOS É A NOVIDADE GASTRONÔMICA DA TEMPORADA DE INVERNO EM CAMPOS DO JORDÃO
Pizza e sanduíches feitos no forno são os cartões de visita do novo restaurante do badalado bairro do Capivari. Inauguração será no Corpus Christi
A Forneria Campos é uma das novidades gastronômicas de Campos do Jordão para a temporada de inverno e abre oficialmente no feriado de Corpus Christi. Localizada na Rua Djalma Forjaz, 71, deve ser a sensação da temporada, por ser a única a oferecer o jeito italiano de fazer sanduíches no forno à lenha.
A casa abriu em soft opening no feriado de Tiradentes e vem conquistando cada vez mais clientes nos fins de semana. Em julho, a Forneria Campos abrirá todo dia. A decoração ficou por conta da arquiteta Angélica Tavares, que primou em tornar o ambiente aconchegante, privilegiando cores quentes, iluminação focada e madeira de demolição, no piso do deck externo, nas mesas e cadeiras. Um enorme painel traz a foto de um dos principais pontos turísticos de Campos do Jordão, a Pedra do Baú.
No cardápio, pizzas e sanduíches são os destaques. A massa fininha e crocante é bem recheada nos sabores Mussarela, Marguerita, Napolitana, Portuguesa, Calabresa, Quatro Queijos, Aliche, Caprese, Frango, Atum, Baianinha, Italianinha e Pizzaiolo.
Nos sanduíches, o de "Carpaccio" é o único frio. Direto do forno à lenha, o "Pedra do Baú" vem com filet mignon tomate e queijo. O "Toscano", também no pão francês, leva calabresa fatiada, queijo, rúcula e vinagrete. Ambos acompanham batatas fritas.
O hambúrguer de Picanha é servido com cebola com shoyu, queijo provolone, bacon crocante, fritas e salada. Outras preciosidades do Forneria são os sanduíches feitos à base de massa de pizza. O "Front" é recheado com queijo brie, aspargos e presunto parma. O "Zen" vai com mussarela de búfala, peito de peru defumado e tomate. O "Da Casa", também com massa de pizza, leva hambúrguer e queijo chedar.
O Beirute com massa de pizza tem rosbife, mussarela, tomate e pasta de roquefort. Os vegetarianos contam com uma massa de pizza enrolada em forma de panqueca recheada com mussarela, abobrinha, shitake e berinjela.
As massas aparecem no cardápio com a tradicional Lasanha à Bolonhesa, o Ravióli de mussarela de búfala, puxado na manteiga de ervas com amêndoas tostadas, e o Fettuccini à Parisiense, com molho de camarão, lula, polvo e tomate e manjericão.
Há sugestões de entradas, saladas, petiscos, como a Bruschetta Caprese e o Mix de Mini Pizzas, e sobremesas. Patrocinada pela Bohemia, a casa tem todas as opções da cervejaria, como a Escura e a Weiss, além da tradicional.
SERVIÇO Forneria Campos End.: Rua Djalma Forjaz, 71, Capivari Informações e reservas: (12) 3663-7513 Capacidade: 120 lugares Aquecedores: sim Forma de Pagamento: Dinheiro e cartões (Todos). Não aceita cheque.
Selo de Pureza, criado pela Associação Brasileira de Criadores de Búfalos atesta a qualidade da produção brasileira do queijo mais popular na Itália
Cada vez mais presente na mesa do consumidor brasileiro, a mozzarella de búfala, como é chamada no Brasil ou simplesmente a mozzarella, como é conhecida originalmente na Itália é um queijo que conquistou o mercado devido as suas características saudáveis em relação a outros tipos de queijo feitos com leite de vaca. De textura agradável ao paladar, macia, sabor suave e por isso mesmo fácil de combinar com diversos tipos de pratos, a mozzarella também se tornou uma vedete na alta gastronomia.
O que o consumidor, formadores de opinião e muitos chefs não sabem é que, no mercado brasileiro a mozzarella de búfala presente nas prateleiras e distribuídas nos restaurantes é falsificada constantemente. Muitos produtores misturam leite de vaca e branqueadores ao leite de búfalas para diminuir custo de produção, tirando assim as propriedades da mozzarella diante do consumidor desinformado. Por isso a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos criou o selo de pureza - 100% Búfalo que garante a produção de mozzarellas verdadeiras no Brasil e ajuda o consumidor na hora de escolher o produto certo. O selo é conferido aos produtores que respeitam os padrões de pureza italianos e utilizam apenas leite de búfalas no processamento.
O leite de búfalas apresenta características peculiares, que o diferem bastante do leite de vaca, principalmente no que diz respeito à qualidade e benefícios à saúde do homem. A búfala é um animal mais rústico e adaptável que a vaca, por isso é mais resistente às doenças, tendo um menor contato com medicamentos, o que proporciona a produção de um leite muito mais saudável e sem toxinas. Com características diferenciadas, essa é a matéria-prima ideal para a elaboração de diversos tipos de queijos, em particular a tradicional mozzarela. Embora o leite de búfala seja mais gorduroso, a sua mozzarella é mais leve, pois ele possui um rendimento muito maior que o de vaca - para produzir 1 kg de mozzarela é preciso 12 litros de leite de vaca. Para a mozzarella de búfala, utiliza-se 6 litros. Por conta disso, a mozzarella de búfala possui menos colesterol que a de vaca.
A mozzarela de búfala é um produto natural e sem aditivos. Pode ser usada na preparação de pratos frios ou quentes tais como pizzas, sanduíches, saladas, carnes grelhadas, massas e até sobremesas. Pura ou combinada com azeite, orégano, manjericão, tomate seco, entre outras variações, é um ingrediente presente no cardápio dos melhores restaurantes do mundo.
Principais características do leite de búfala:
-Os índices de cálcio e fósforo são superiores em relação ao leite de vaca;
-O leite de búfala é mais doce, mais rico em nutrientes, vitaminas A, D e B2 e sais minerais;
-Possui menos colesterol;
-Ao invés de caroteno, substância amarelada que depois de ingerida transforma-se em vitamina A no organismo humano, o leite de búfala possui a própria vitamina A, que é totalmente branca. Por isso os derivados de leite de búfala são brancos e os bovinos tendem à cor amarelada;
-O leite de búfala e seus derivados são indicados para alérgicos à lactose, pois possuem componentes, que não causam alergia, além de terem menos conservantes.
NESTLÉ CONSTRÓI ESPAÇO DE CONVIVÊNCIA EM CAMPOS DO JORDÃO
Presença garantida há anos no festival de inverno, a empresa inova e inaugura o Planeta Natureza Nestlé, espaço com atividades físicas e educativas para todas as idades
Os adeptos ao friozinho de Campos do Jordão terão mais um endereço de entretenimento durante a temporada, o Planeta Natureza Nestlé. Localizado na parte mais nobre da cidade, a menos de 10 minutos do centro de Capivari, o espaço de 400 m2 servirá de palco, entre os dias 21 de maio e 27 de julho, para a realização de ações que proporcionam bem-estar e incentivam a prática de atividades físicas e atitudes positivas.
Os adultos poderão participar de aulas de Yoga, Alongamento e Mat Pilates; optar por massagens como shiatsu e reflexologia, ou escolher passar por uma avaliação com uma nutricionista e receber orientações de como ter uma alimentação balanceada. O local terá também um confortável lounge com telas de plasma com a programação das atividades e os benefícios dos produtos Nestlé.
O público infantil contará com atividades educativas como pintura, corte e colagem, origami e jogos interativos e virtuais como o Nintendo Wii, que propicia a prática do exercício físico, uma vez que os participantes precisam simular os movimentos necessários como em um real jogo de tênis, basquete, boliche etc.
Outro destaque do Planeta Natureza para a garotada é o ambiente denominado "Mais Divertido Nestlé", onde por meio de brincadeiras com sementes, plantas, hortas e materiais reciclados, as crianças serão apresentadas aos programas sociais Nestlé faz bem Nutrir e Nestlé faz bem Cuidar, que incentivam o amor e o respeito para com a natureza. Vale ressaltar, que todas as ações da programação serão orientadas e monitoradas por profissionais capacitados.
As ações da Nestlé em Campos do Jordão também se estendem ao Market Plaza, numa grande área destinada à alimentação, entretenimento, lazer e cultura, onde os visitantes que freqüentam o local aproveitarão cinco diferenciados ambientes: O espaço Chocolates Nestlé para montarem a sua Caixa de Especialidades Nestlé com os chocolates de sua preferência; o espaço Sollys para compra de produtos e informações e orientação com a nutricionista que estará à disposição e dará dicas de receitas; o espaço Nescafé para saborearem os cafés; o espaço MAGGI para degustarem as sopas instantâneas "Meu Instante" e outras delícias e, ainda, o Cantinho da Papinha Nestlé onde as mamães terão a oportunidade de alimentar e higienizar seus filhos em um local tranqüilo e confortável; além da Cremeria Nestlé com suas especialidades e o Espaço Purina com inúmeras brincadeiras.
A participação das atividades realizadas no espaço "Mais Divertido Nestlé"; as aulas de Alongamento; Relaxamento e a orientação nutricional são gratuitas. As demais podem ser freqüentadas mediante a compra de produtos Nestlé.
Em julho, acontecerão os tradicionais eventos - Passeio de Cães, organizado pela Nestlé Purina e o Passeio de Bebês, realizado pela área de Papinhas Nestlé.
LA RIOJA APRESENTA LINHA GOURMET EXCELLENCE NA APAS 2008
Destaque para o lançamento do azeite Reserva da Família, da marca La Rioja, com edição limitada
Visando atender um nicho de mercado mais exigente, entre os lançamentos do grupo La Rioja na APAS 2008 - 24º Congresso de Gestão e Feira Internacional de Negócios em Supermercados- estão o azeite extra-virgem Reserva da Família, da marca La Rioja e com edição limitada, e a linha gourmet excellence. Uma das iguarias da linha gourmet excellence é o atum do empório italiano Callipo, nas versões filé (200g e 500g), sólido (160g, 320g e 1,750g) e ventresca (125g) no óleo de azeite. Também da Itália, região da Toscana, o tradicional molho pesto da marca La Polli chega ao mercado brasileiro com diferentes toques: Pesto de Rúcula, Pesto de Abobrinha e Pesto de Manjericão sem alho. Para finalizar, o funghi seco do delicado tipo porcini aparece em embalagens de 25g, 100g e 500g. Outras marcas pertencentes ao Grupo La Rioja estarão com seus produtos em exposição no estande da empresa, tais como a Malbec do Brasil, importadora e distribuidora nacional de vinhos, champanhes e destilados de países da Europa e América do Sul, a Pala D'oro Alimentos Finos e a empacotadora de grãos Só Filé. "Eventos tradicionais como a APAS - maior feira de varejo da América Latina - são uma ótima oportunidade para apresentarmos a todo o mercado nossas novidades, como a linha gourmet Excellence com produtos de altíssima qualidade", afirma Karla Pereira, Coordenadora de Marketing do Grupo La Rioja. Durante a APAS, no espaço La Rioja, também está prevista uma programação com degustações para os visitantes e parceiros, a participação de um chef convidado para a criação de pratos especiais com ingredientes La Rioja, entre outras atrações. Atualmente, La Rioja é um dos maiores grupos brasileiros de importação de bacalhau, azeitonas, frutas secas, bebidas, queijos, conservas e outras especiarias. Os produtos La Rioja estão presentes em todo o território nacional. O endereço eletrônico é o www.larioja.com.br. Mais informações pelo telefone (11) 3328-0000 ou e-mail larioja@larioja.com.br.
Serviço Evento: APAS 2008 Data: 26 a 29 de maio Horário: 14 às 22h Local: Expo Center Norte - SP
PARADOXOS DA COLÔMBIA SÃO TEMA DE FILME A SER EXIBIDO NO ITAÚ CULTURAL
As cidades colombianas Bogotá e Medelin e uma pequena comunidade rural chamada San José del Apartado, quase na fronteira com o Panamá, protagonizam o documentário O Veneno e o Antídoto: Uma Visão da Violência na Colômbia. Dirigido por Estevão Ciavatta e produzido pela Pindorama Filmes em parceria com o Grupo Cultural AfroReggae, o filme poderá ser visto pela primeira vez em São Paulo no Itaú Cultural, dia 27 de maio (terça-feira). Nele, o diretor mostra como o país implementou política de segurança pública que diminuiu substancialmente a violência nas grandes cidades. Mas revela, também, como no interior do país o confronto entre paramilitares, guerrilha e governo continua derramando sangue, matando pessoas e desmembrando e destruindo famílias.
Depois da projeção haverá um debate com a participação do diretor do documentário, Hugo Acero, ex-secretário de segurança pública da capital colombiana, a apresentadora Regina Case, e Denis Mizne, diretor executivo da organização não governamental Sou da Paz com mediação de Damian Platt, membro do AfroReggae e um dos produtores do filme. O evento marca o início dos trabalhos para a terceira edição do Antídoto - Seminário Internacional de Ações Culturais em Zonas de Conflito, a ser realizado também no Itaú Cultural em outubro.
Aparentemente, a Colômbia e o Brasil se parecem. Lá, como aqui, nas grandes cidades as favelas também crescem assombrosa e desordenadamente. Mas, diferentemente, muita coisa mudou naquele país no quesito violência; como o tráfico intensivo de drogas, tiroteios e mortes.
Para conhecer e documentar essa nova realidade, em 2007 Ciavatta e a sua equipe visitaram esse país vizinho. "O que encontramos foi uma situação muito mais complexa do que podíamos imaginar antes de viajar", conta o diretor do documentário. "Ao mesmo tempo em que nos dois principais centros urbanos se conseguiu diminuir drasticamente a violência, a tranqüilidade contrasta com os enfrentamentos no interior do país."
Após a implementação da política de segurança pública - que consistiu em sanear a corrupção dentro da polícia, resgatando a sua credibilidade e a da justiça, além de devolver a dignidade à população menos favorecida e envolvê-la no processo -, em 10 anos o número de homicídios por cada 100 mil habitantes em Bogotá, passou para 23. Em Medelín, outra cidade que foi exemplo de caos e violência urbana, a criminalidade foi controlada caindo de 360 mortos para 29,4, por cada 100 mil pessoas. Hugo Acero, um dos atores da implementação dessa política - ao lado do ex-prefeito daquela cidade, Antanas Mokus e do ex-presidente César Gavíria -, dá o seu testemunho no documentário. É de Mokus a observação que lhe dá nome: "É perto de onde está o veneno que nasce o antídoto."
Entre o veneno e o remédio O antídoto, no entanto, ainda não foi aplicado no interior do país e isso provoca um triste e preocupante fenômeno: o dos "desplazados" (deslocados). Eles somam quase 10% da população colombiana, normalmente camponeses, que para fugir da violência procura refúgio nas já inchadas favelas - a de Ciudad Bolívar, em Bogotá, por exemplo abriga mais de um milhão de habitantes. Ali vivem em situação precária e de descriminação.
Em alguns pontos, em vez de se deslocar para a urbe, moradores em comunidades rurais optaram pela resistência pacífica às pressões dos atores armados do conflito e declararam neutralidade. São as chamadas Comunidades de Paz, que nem por isso vivem com tranqüilidade. A mais bem consolidada delas está em San José del Apartado, um vilarejo próximo à fronteira com o Panamá, no qual vivem aproximadamente dois mil agricultores. Apesar dos ataques que já vitimaram 178 de pessoas, eles resistem e insistem na neutralidade. Semeando suas terras e cuidando de seus órfãos, procuram um caminho para viver em paz, ainda que em meio ao conflito e do tiroteio. O testemunho deles é comovente.
SERVIÇO Exibição do documentário O Veneno e o Antídoto: uma Visão da Violência na Colômbia, de Estevão Ciavatta
Dia 27 de maio, 20h30 (Única apresentação) 21h30, debate com Estevão Ciavatta, Hugo Acero, Regina Casé e Damian Platt
Sala Itaú Cultural (255 lugares) Entrada franca (ingressos distribuídos com meia hora de antecedência) Estacionamento com manobrista: R$ 8,00 a primeira hora; R$ 4,00 a segunda hora; e R$ 2,00 por hora adicional Estacionamento gratuito para bicicletas Acesso para deficientes físicos Ar condicionado
Itaú Cultural Av. Paulista, 149 - estação Brigadeiro do metrô Fones: 11. 2168-1776/1777 atendimento@itaucultural.org.br www.itaucultural.org.br
ROSMARINO PREPARA MENU COM VÁRIOS SABORES DA ITÁLIA PARA OS NAMORADOS
A charmosa casa, localizada em Pinheiros, que apresentou recentemente o chef italiano Franco Bonandini, para o comando da cozinha, só aceita reservas para a data e recebe os casais com uma taça de espumante;
As irmãs Ângela Amado e Stela Krempel, no comando da casa há oito anos, avaliam que a data, uma das mais concorridas no calendário gastronômico da cidade, precisa ser comemorada sem pressa. Ao Chef Franco Bonandini, encomendaram um menu que irá oferecer aos apaixonados uma viagem pelos variados sabores da itália. E para que não haja dúvida de que a noite será especial, só vão trabalhar com reservas, evitando a desagradável espera por uma mesa. O ambiente não poderia ser mais propício, aconchegante e com um belo espaço, repleto de verde, localizado no fundo da casa. A carta de vinhos oferece bons rótulos com um bom custo benefício, item indispensável numa comemoração com esta. O menu do chef Bonandini irá oferecer entrada, prato principal e sobremesa. O casal poderá escolher entre duas opções de entrada, três de prato principal e duas de sobremesa. Para começar, o cardápio oferece a "Bresaola da casa com shitake grelhado", que será preparada apenas para a data, ou a "Polenta com queijo brie e botarga", está última uma opção bastante adequada ao friozinho da época. Os pratos principais oferecem duas sugestões de carne na "Saltimboca Allá Romana com gnocchi alle herbe fine e spinacci", especial para a data, e no "Lombo de cordeiro sobre ninho de taglioline". O " Hadoque ao gruyére sobre rôsti de raízes" é a opção para quem preferir peixe. Para finalizar a refeição romântica, nada como morangos afrodisíacos. Eles aparecem na "Telha crocante de amêndoas com morango fresco e zabaione morno", preparada especialmente para a data pelo chef Bonandini. Já o "Ganache mesclado de chocolates e compota de silvestres", que consta do novo cardápio da casa, figura como a outra opção. Serviço: Menu do Dia dos Namorados Preço por pessoa: R$ 78,00 - Reservas: 3819-3897
Entrada: -Bresaola da casa com shitake grelhado (preparada especialmente para a data) ou Polenta com queijo brie e bottarga; Prato Principal Hadoque ao gruyère sobre rösti de raízes ou Saltimboca Alla Romana com gnocchi alle herbe fine e spinacci (prato especial para a data) ou Lombo de Cordeiro sobre ninho de taglioline com alacachofra e pinoli; Sobremesa Telha crocante de amêndoas com morango fresco e zabaione morno (especial para a data) ou Ganache mesclado de chocolates com compota de frutas silvestres; Rosmarino:Rua Henrique Monteiro,44 - Pinheiros Cep: 05423-020 Tel: (11) 3819-3897 Horário de Funcionamento: Almoços: Segunda a sexta das 12h00 às 15:30. Domingos das 12h30 às 16h00, Jantares de terça à Quinta das 19h30 às 23h00, sextas e sábados das 19h30 às 00h00. Estacionamento R$12,00; cartões de crédito:American Express, Visa e Mastercard; cartões de débito: Visa Electron e Redeshop; tickets: Cheque cardápio, VR e Vale Refeição somento no almoço; cartão de refeição: Visa Vale; acesso para deficientes: sim; ar condicionado: sim; área para fumantes:sim. Capacidade:12 mesas, 10 mesas ao ar livre e 80 lugares. Site: http://www.rosmarino.com.br/
Horário de Funcionamento: Almoços: Segunda a sexta das 12h00 às 15:30. Domingos das 12h30 às 16h00. Jantares: Terça à Quinta das 19h30 às 23h00. Sextas e sábados das 19h30 às 00h00.
Chef Hideki ensina os segredos milenares do sashimi
Hideki Fuchikami, chef do restaurante Hideki, em São Paulo, ensina técnicas de corte do sashimi, além de dar dicas sobre escolha dos peixes, o modo correto de comer e outros segredos do prato milenar da culinária japonesa.
Documentário traz cinco histórias da América Latina
O documentário "Un cambio en la mirada" ("Uma mudança no olhar") narra a
história de cinco pessoas da América Latina que procuram seguir adiante apesar
das dificuldades econômicas e sociais.
COMEMORE O DIA DOS NAMORADOS NO BEAUTY CENTER LA PRAIRIE
Valentine Day La Prairie, cuidados especiais com muito glamour
O reconhecimento da marca suiça La Prairie chegou por meio do compromisso com a excelência e o luxo. A empresa se destaca na indústria por suas exclusivas coleções de produtos que combinam os melhores padrões de pureza e com a mais avançada tecnologia científica. Além disso, apoia-se na tradição suíça de qualidade total, eficiência que a torna conhecida como "embaixadora de beleza" em mais de 86 países.
A pele do rosto e do corpo corre risco o dia inteiro devido às agressões externas de agentes poluentes como a presença de impurezas ambientais: fumaça, poluição, ar condicionado, vento, sol e poeira. Mas nunca é demais destacar a importância de um bom cuidado com a pele do rosto e corpo durante o inverno.
Para os casais apaixonados e que gostam de cuidar da pele do rosto e do corpo, o Beauty Center La Prairie preparou o "Tratamento Valentine Day La Prairie". Trata-se de um protocolo especial feito com os luxuosos e requintados produtos de La Prairie para comemorar o dia dos namorados em grande estilo.
Tratamento Valentine Day La Prairie Chegando à clínica, o casal entra em uma deliciosa sauna, em seguida prepara a pele para a esfoliação corporal, onde as células mortas serão retiradas. Após esta etapa, ambos se deliciam com uma majestosa ducha e dirigem-se a um momento "a dois" em uma jacuzzi esplendorosa, deleintando-se em um banho terapêutico aromático com sais de banho e pétalas de rosas, e duas taças de um maravilhoso champanhe francês. Para finalizar este processo de luxo e requinte, a mulher recebe uma hidratação facial com os produtos CELLULAR TIME RELEASE MOISTURIZER INTENSIVE e com o CELLULAR EYE CONTOUR CREAM, maravilhosos cosméticos que combatem o envelhecimento e mantém o nível de hidratação da pele. O homem recebe uma especial massagem de reflexologia composta por cremes de grife suíça La Prairie.
Preço sugerido: R$ 930,00 com três horas de duração
O Beauty Center La Prairie possui espaços planejados e decorados para oferecer o bem-estar e conforto dos seus clientes. Trabalha com profissionais altamente qualificados e especializados para oferecer um serviço diferenciado.
Os produtos La Prairie são vendidos em lojas especializadas e em grandes magazines como Saks Fifth Avenue, Neiman Marcus, Bergdorf Goodman e Bloomingdale's nos Estados Unidos e em grandes lojas e perfumarias no Japão, França, Alemanha, Itália, Canadá, Venezuela e Brasil. Para quem desembarca em São Paulo e deseja um momento especial, a empresa criou o Beauty Center La Prairie que oferece um menu com mais de 11 tratamentos internacionais para o rosto e corpo.
Serviço: Beauty Center La Prairie Al. Lorena, 1386 - Tel: 3082.0820 e 3085.0871 Abre de segunda à sexta-feira, das 9h30 às 19h00 e sábado das 9h30 às 15h00. Visite o site: www.laprairie.com.br
DIVERSIDADE GASTRONÔMICA E CLIMA ROMÂNTICO SÃO ATRAÇÕES DA CASA DA FAZENDA NO DIA DOS NAMORADOS
Para brindar a data, casais apaixonados serão presenteados com champanhe Chandon meia garrafa e pingente banhado a ouro
Aos apaixonados que desejam uma comemoração especial no Dia dos Namorados, a Casa da Fazenda do Morumbi é o local ideal. Espaço que, naturalmente, une cultura, lazer e gastronomia, nesta data, em particular, promete seduzir ainda mais os casais com muito romantismo e encantamento. E para começar, o restaurante organizou diversas atrações especiais. Cada casal receberá meia garrafa de champanhe Chandon para brindar a data, e mais um pingente banhado a ouro de lembrança da Casa. Mas as surpresas não param por aí. Para agradar a todos os gostos, buffets serão distribuídos em "ilhas" temáticas, preparadas e decoradas de acordo com cada especialidade gastronômica. Além disso, "ilhas" com drinks diferenciados serão preparadas para aguçar os sentidos dos "pombinhos". Entre as opções de pratos para o jantar romântico, o Chef Vincenzo Vessicchio destaca: Risoto de Champanhe com Lagosta, Sushi e Sashimi Crocante, além de carnes vermelhas, aves, massas e saladas e um saboroso buffet de sobremesa. O valor do jantar com os drinks e o champanhe incluídos, é de R$ 300,00, com reserva antecipada.
A Casa da Fazenda do Morumbi fica na Avenida Morumbi, 5594 e o endereço eletrônico é www.casadafazenda.com.br. O telefone para mais informações e reservas é (11) 3742-2810. Tem acesso para portadores de necessidades especiais, segurança, estacionamento com manobrista e aceita todos os cartões de crédito.
FLEUR DU MALE É PREMIADO MELHOR PERFUME DE 2007 PELO FIFI AWARDS
A suave fragrância de Jean Paul Gaultier, Fleur Du Male, recebeu em 23 de abril de 2008 o prêmio Fifi Awards de melhor perfume masculino do ano de 2007.
Um convite ao sossego que revela um novo homem, que supera suas reinvidicações passadas e que não teme mostrar-se descoberto, Fleur Du Male é o perfume do homem que não tem nada a esconder.
O Fifi Awards, da Fragrance Foundation, é o maior acontecimento no calendário internacional da indústria de fragrâncias, que premia as melhores das melhores fragrâncias do ano. Como a cerimônia do Oscar em Hollywood, o Fifi Awards é uma ocasião onde mais de dois mil ilustres participam para prestigiar os mais bem sucedidos perfumistas e estilistas do mundo das fragrâncias.
O PAPEL DOS CARBOIDRATOS NA ALIMENTAÇÃO FOI ABORDADO NA CONFRARIA DO BEM COMER
CONFRARIA DO BEM COMER - SAÚDE E CULTURA RESGATANDO A GASTRONOMIA NUTRITIVA -
O Restaurante Porto Rubaiyat realizou no dia 12 de maio o terceiro encontro da Confraria do Bem Comer, evento social e cultural que se firma como point gastronômico na cidade de São Paulo
Mais de 100 convidados entre jornalistas, empresários e personalidades da cidade estiveram presentes no encontro, que abordou a importância dos carboidratos na alimentação, que contou com palestra da Nutricionista Dra. Celeste Elvira Viggiano e comentários da neuroendocrinologista Prof.Dra. Ângela Zacarelli.
A Confraria do Bem Comer é uma iniciativa inédita de 2 profissionais da saúde e da gastronomia, O Diretor Executivo do Porto Rubaiyat, Dr. Carlos Iglesias e o Prof. Dr. Dan L Waitzberg, Gastroenterologista e Diretor do Ganep - Nutrição Humana.
Entre outros objetivos, o projeto quer demonstrar que a sinergia entre a Arte da Gastronomia e a Ciência da Nutrição é vital para a Prevenção da Saúde, o Prazer da Alimentação e a Qualidade de Vida das pessoas.
Durante sua apresentação a Nutricionista e Mestre em Saúde Pública Dra. Celeste Elvira Viggiano traçou um panorama histórico sobre a cultura do consumo dos carboidratos, que faz parte dos hábitos das populações há mais de 12 mil anos, como principal fonte de energia, por ser um combustível barato, de fácil acesso, digerido e metabolizado facilmente. É a maior fonte energética para pessoas do mundo todo, e têm o maior rendimento de energia por acre de terra, na forma de grãos, de acordo com a especialista.
DADOS DE CONSUMO DE CARBOIDRATOS PELOS BRASILEIROS MOSTRAM UMA CURVA DECRESCENTE.
Em 1974 os carboidratos forneciam 42,1% do valor energético total da alimentação diária do brasileiro. Já em 2003 a taxa caiu para 38,6% representada pelo menor consumo de arroz (23%), pão francês (13%), tubérculos, raízes e derivados (32%). Por outro lado, houve aumento expressivo no consumo de biscoitos industrializados (400%), ricos em gorduras, açúcar e sal. O consumo de açúcar hoje no Brasil é de 13,7%.
De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), dados de 1998 classificam os carboidratos em: açúcares, oligossacarídeos e polissacarídeos.
As principais fontes de carboidratos na alimentação brasileira são os cereais: arroz, trigo, e milho, suas farinhas e seus derivados como pães, biscoitos, massas, macarrão, pipoca. Na forma integral são mais ricos em nutrientes principalmente vitaminas do complexo B e fibras alimentares.
Os tubérculos, batata inglesa e holandesa, batata-doce, mandioquinha, mandioca, inhame, que em sua maioria apresentam maior quantidade de água que os cereais, são também excelentes fontes de amido e, portanto alimentos energéticos.
As fontes de amido constituem a base da alimentação, todavia os outros carboidratos colaboram em menor proporção, acrescenta Viggiano.
No caso do açúcar, os guias alimentares brasileiros recomendam moderação no consumo do alimento e a preferência pelos amidos. Por oferecer somente calorias, o açúcar é considerado "caloria vazia", por não conter nenhum nutriente. A nutricionista aponta as frutas secas e doces de frutas da época, como boas opções para preservar o sabor doce na alimentação sem abusar do açúcar. Neste caso alguns alimentos têm esta performance: os damascos secos, uva e banana passas e ameixa seca que concentram os açucares da própria fruta; doces de frutas da época, geléias naturais de frutas da época (estão mais doces), frutas cozidas com canela e picolés de frutas no lugar dos sorvetes cremosos, que além de mais concentrados em açúcar são ricos em gordura saturada e/ou trans.
O mercado brasileiro apresenta diversas variações de açúcar: açúcar cristal, açúcar refinado, açúcar de confeiteiro, açúcar mascavo, açúcar demerara, melado de cana, açúcar em tablete, açúcar líquido, mel, xarope de glicose.
Sobre os edulcorantes, são produtos formulados para conferir o sabor doce aos alimentos e bebidas, os chamados adoçantes de mesa, enquanto que aqueles formulados para dietas com restrição de sacarose, frutose e glicose, para atender às necessidades de pessoas que têm restrição à ingestão desses açucares são designados adoçante dietético.
Os principais edulcorantes de acordo com a American Diabetes Association, de 2004 são: esteviosídeo, sorbitol, manitol, frutose, sucralose, sacarina, ciclamato, aspartame, acessulfame.
Já a Médica Neuroendocrinologista, Prof. Dra. Maria Ângela Zacarelli, comentou a palestra discorrendo sobre o sistema límbico, a importância da ingestão de carboidratos para o sistema nervoso central, o cérebro: glicose e oxigênio, saciedade, hipoglecimia e hiperglicemia, diabetes, síndrome metabólica, as causas, prevalências e tratamento da obesidade, entre outros aspectos.
GASTRONOMIA DA CONFRARIA-UM MOMENTO DE PRAZER E SAÚDE À MESA
Recepcionados por coquetel de: Borscht com Vodka e Canapé de Queijo Brie com geléia de framboesa, representando o tema carboidratos, os confrades puderam logo após as palestras degustar um delicioso jantar orientado pela nutricionista Dra. Andréa Esquivel e Dr. Carlos Iglesias e preparada pela equipe do Porto Rubaiyat.
No cardápio o carboidrato foi estrela em quase todos os pratos servidos e a harmonização com vinho tinto e branco completaram a sinergia gastronômica.
No Couvert - azeite de oliva extra virgem, geléia de menta com hortelã e geléia de pimenta, pães variados (Pão de nozes, Pão de grãos, Pão de papoula, Pão de sal). Entrada -Salada verde com pinoles e figos confitados ao mel ao molho tarê. E mini polenta cremosa com brócolis e gorgonzola. Prato principal - Talharini Tricolori al Pescatore: talharim tricolor ao molho especial de peixes e frutos do mar (macarrão grano duro com tinta de lula, colorau natural, salmão, camarão, lula, polvo, mexilhão, almeja e legumes). Sobremesa - Apfelstrudell com sorbet de gengibre Como Finalização foi servido café aromatizado com óleo extra virgem de macadâmia ou de amêndoa.
PROGRAMAÇÃO DA CONFRARIA EM 2008
Dia 9 de Junho - Café: Relação de amor e dúvidas com a saúde Dia 11 de Agosto - Colesterol: bom ou ruim? Dia 22 de setembro - Fibras Importantes para quem e porquê? Dia 6 de outubro - Gorduras monoinsaturadas, poliinsaturadas e saturadas: quais os mocinhos e os bandidos? Dia 10 de novembro - Alimentos com funções especiais para a saúde (alimentos funcionais) Os encontros da Confraria do Bem Comer são realizados mensalmente, no Restaurante Porto Rubaiyat, em espaço especialmente construído para eventos, com visão panorâmica do bairro, localizado na cobertura do Porto Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr. Nº 1.142 - Itaim Bibi -São Paulo.
Valor do Convite por pessoa: R$ 180,00 (coquetel, palestra e jantar) ou R$ 90,00 Coquetel e Palestra R$ 90,00 Somente Jantar Estacionamento grátis Reservas e mais Informações: HULLA DIAS-Gerente de Relacionamento Telefone: (11) 3077-1111 e-mail: porto@rubaiyat.com.br
TEATRO POPULAR DO SESI-SP RECEBERÁ CLAUDIO ZOLI NAS SEXTAS MUSICAIS
O cantor realizará apresentação única na sexta-feira (23/05), às 20 horas, no Teatro Popular do SESI-SP. Compõe o show o rock blues A Lira da Ira , grande sucesso do cantor e tema de um personagem da novela Sete Pecados, da Rede Globo.
O cantor Claudio Zoli se apresentará na próxima sexta-feira (23/05), às 20 horas, no Teatro Popular do SESI-SP. Farão parte do repertório faixas como Muito Prazer, A Francesa, Acenda o Farol e A Lira da Ira. O show Zoli Clube integra o circuito do projeto Sextas Musicais , que conta com a presença de artistas renomados da música contemporânea brasileira e jovens revelações.
Histórico do músico
Coleção e Cada Um, Cada Um foram os primeiros sucessos do cantor, gravados no álbum Claudio Zoli , o primeiro de sua carreira, lançado em 1986. Aos 13 anos, quando ganhou um violão de sua mãe, despertou para a música. Ainda adolescente, conheceu Paulinho Guitarra, que tocava com Tim Maia, Carlos Dafé e Cassiano. A partir da influência musical eclética de Guitarra, Zoli desenvolveu suas preferências. Jimi Hendrix e Miles Davis são seus artistas prediletos. Com mais de 25 anos de carreira, Zoli, ex-integrante da banda Brylho , manteve-se na black music mesmo entre os anos 80 e 90, período de baixa do ritmo. Seus mais recentes discos são: Zoli Clube (2005), Sem Limite no Paraíso (2003), Claudio Zoli ao Vivo na Pista (2002) e Na Pista (2001).
SERVIÇO Sextas Musicais / Claudio Zoli Local: Teatro Popular do SESI - Av. Paulista, 1.313 - metrô Trianon-Masp Data e horário: dia 23 de maio (sexta-feira), às 20 horas. Capacidade: 456 lugares
Entrada: R$ 10 (inteira) e R$ 5 (meia entrada) - Vendas na bilheteria do teatro ou pela Ticketmaster, via fone - (11) 6846-6000 - ou site - www.ticketmaster.com.br . Horário de funcionamento da bilheteria: quarta e quinta-feira, das 12 às 20h30; sexta-feira, das 11h às 20h30; sábado, das 12h às 20h30; e domingo, das 11h às 20 horas. Recomendação etária: 14 anos Informações: (11) 3146-7405/7406
Queijo artesanal de Minas vira patrimônio cultural
Iphan promove, também, o tombamento da Casa de Chico Mendes, em Xapuri, no Acre
O Conselho Consultivo do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) aprovou hoje, 15 de maio, por aclamação, o registro do modo artesanal de fazer queijo-de-minas como patrimônio imaterial brasileiro. Em seguida, foi votado o tombamento da Casa de Chico Mendes, em Xapuri, no Acre, onde o líder sindical e ambientalista foi assassinado há 20 anos.
A reunião do Conselho ocorreu no Museu de Artes e Ofícios, em Belo Horizonte, administrado pela conselheira do Iphan, Angela Gutierrez. A anfitriã foi também a relatora do processo de registro desse que se tornou o 13º bem imaterial do Brasil, junto ao ofício das baianas do acarajé e o modo de fazer viola-de-cocho.
"O queijo, este produto de origem milenar que os exploradores do ouro trouxeram para Minas, é hoje uma das maiores expressões da chamada mineiridade", argumenta Gutierrez em seu parecer. "Seja como alimento ou como manifestação cultural, está presente no cotidiano e no imaginário de todos os mineiros. Esse saber, do modo de produção queijeira, passado de pai para filho, de geração a geração, este conhecimento garantiu ao longo dos séculos a sustentabilidade das famílias, assim como representa também ajuda imprescindível à economia familiar".
Casa histórica
A presidente do Instituto Chico Mendes e filha do seringalista que lutou pela preservação sustentável da Amazônia, Elenira Mendes, compareceu à reunião. Ela conta sobre a importância do tombamento da casa, onde funciona um centro de memória desta personalidade.
"Nós sempre tivemos o cuidado de preservar a casa. Desde que meu pai foi assassinado, nós não moramos mais lá, para manter tudo como era: os móveis estão no mesmo lugar a casa vizinha se mantém exatamente como era. Mas, com o tempo, fica difícil evitar que a rua seja asfaltada e que a região mantenha as suas característica, sem instrumentos legais para assegurar essa proteção".
12º CULTURA INGLESA FESTIVAL APRESENTA "TRILOGIA DE ALICE", PEÇA DE TOM MURPHY INÉDITA NO BRASIL
O diretor brasileiro radicado na Austrália, Carlos Gomes, pinçou elementos de "Alice no País das Maravilhas" e da filmografia de David Lynch para compor a montagem.
A trajetória de uma vida retratada em três momentos. Assim é "Trilogia de Alice" do premiado dramaturgo irlandês Tom Murphy que ganha sua primeira montagem brasileira no 12O Cultura Inglesa Festival. Sob a batuta de Carlos Gomes, diretor brasileiro radicado na Austrália, a peça tem no elenco Martha Meola, Evandro Soldatelli, Eliana César e Fábio Tomasi. Aclamado como um dos grandes nomes da "geração pós-Beckett", o veterano Murphy foi revelado como autor na década 60. Em 2005, estreou "Trilogia de Alice" com grande sucesso em 2005, no Royal Court Theatre, em Londres. A trama apresenta uma radiografia de sua heroína, Alice, retratada em três diferentes momentos de sua vida: aos 25 anos na década de 80, aos 40 nos anos 90 e em torno dos 50 nos dias atuais. Na primeira peça, intitulada "No Apiário", Alice é uma dona de casa entediada que dialoga consigo mesma evidenciando a desagradável sensação de que não foi uma boa idéia ter se casado tão jovem.
No segundo retrato, "No Muro do Gasômetro", Murphy apresenta uma Alice que, resignada com seu papel social, mas ainda à espera de um significado maior para a vida, reencontra um amor da juventude. No terceiro e último retrato da trilogia, Alice, a caminho dos 60, enfrenta a tristeza de uma perda irreparável, amplificada pela dor acumulada ao longo de uma vida que ela jamais desejou para si.
SERVIÇO "Trilogia de Alice" será apresentada de 22 a 25 de maio no Teatro Cultura Inglesa - Pinheiros, na rua Deputado Lacerda Franco, 333, Pinheiros. Sessões: quinta a sábado, às 21 horas. Domingo, às 19 horas. A sala possui 193 lugares, ar-condicionado e acesso para portadores de necessidades especiais. Duração: 90 minutos. Idade: 14 anos. Ingresso: um livro novo ou usado. Estacionamento R$ 8,00.Informações: (11) 3814-0100 e www.culturainglesasp.com.br. A partir de 2 de maio, as trocas de livros por ingressos serão feitas no teatro, de terça-feira a sábado, das 15 às 21 horas, e domingo, das 15 às 19 horas.
ESPETÁCULO Autor premiado, Tom Murphy construiu sua carreira no Teatro Abbey, em Dubling, na Irlanda, que realizou uma retrospectiva de seus trabalhos em 2001. Entre seus textos mais importantes estão "The Drunkard", "The House" e "The Wake".
O diretor Carlos Gomes conta que buscou inspiração em "Alice no País das Maravilhas" e que encara a montagem como um desafio para os atores. "A arquitetura dramatúrgica de Murphy neste texto exige muito do ator. É um desafio. A atriz Marta Meola interpreta Alice em três momentos de sua vida, como se fossem três retratos diferentes. "Cada retrato existe num tempo, cabe ao espectador descobrir conexões entre eles", argumenta Carlos Gomes.
Gomes também assina a concepção cenográfica do espetáculo. Para "Trilogia de Alice", foram criados três universos cênicos: "Na primeira parte, Alice dialoga consigo mesma, para isso utilizamos uma ambientação repleta de elementos surrealistas. Na segunda, a proposta de Murphy se aproxima da linguagem cinematográfica. Na terceira, Alice enfrenta um monólogo interior, dentro de um espaço público e real, mas distorcido por sua percepção", explica o diretor.
Em muitas cenas, de acordo com Carlos Gomes, o espectador poderá se remeter à obra do consagrado diretor de cinema David Lynch. "A narrativa de Murphy transita do real ao surreal, como também faz Lynch. Então, na concepção cênica, busquei inspiração na obra do diretor norte-americano", arremata.
DIRETOR E ELENCO Formado pela Faculdade de Belas Artes de São Paulo e mestrado em Teatro na Universidade de New South Wales, na Austrália, Carlos Gomes especializou-se em Londres em teatro físico, teatro dança e performance, tornando-se alvo de ótimas críticas do crítico Michael Billington. Integrante do grupo Macunaíma participou das peças "A Hora e a Vez de Augusto Matraga", com Raul Cortez, e "Macunaíma" com quem viajou internacionalmente. No Brasil, dirigiu uma versão de "Dorotéia", de Nelson Rodrigues com Martha Meola em 1994. Na Austrália, tem uma grande lista de direções e colaborações em diversas companhias de teatro contemporâneo, como: Urban Theatre Project e Theatre Physical. Diretor artístico de sua companhia Theatre Kantanka, especializada em site specific, Carlos interessa-se em colaborações interculturais e cross culturais. Criou o sucesso "The Book Keeper da rua dos Douradores", uma adaptação dos textos de Fernando Pessoa.
Martha Meola atuou em mais de dez peças como "O Cárcere Secreto" (dir. Francisco Medeiros), "Macunaíma" e "A Hora e a Vez de Augusto Matraga", este último tendo temporada na França, Espanha e Portugal (dir. Antunes Filho), "Dorotéia - Farsa Irresponsável", de Nelson Rodrigues (dir. Carlos Gomes), "Senhorita Júlia" (direção Roberto Lima) e "Cândido, o otimista" (dir. Paulo Simões). Participou de importantes festivais, como o Festival das Américas, Festival de Teatro de Viena, Festival de Teatro da Alemanha e Festival de Teatro de Atenas. Na TV, integrou o elenco de programas do SBT, Record, TV Futura, Rede TV, entre outros. Atuou em 12 trabalhos no cinema e em mais de 80 filmes e campanhas publicitárias no Brasil e na América latina.
Fábio Tomasini estreou como ator na televisão em 1960 no Teatro da Juventude. Por 33 anos, participou de 18 novelas, seriados e programas de televisão. Trabalhou em teatro amador no Grupo Núcleo 5, como ator de espetáculos infantis. No teatro profissional, atuou em 15 peças como "Ontem e Hoje, Pelo Amanhã" (dir. Alberto D'Aversa), "Cheiro de Chuva que Amanheceu" musical infantil ganhador de três prêmios (dir. Vic Militelo), "O Mágico de Oz" (dir. Otto Prado), "La Codessa Yacocah" (dir. Paulo Novaes) e "Ensina-me A Viver" (dir. Luciano Alabarse). Participou de quatro filmes e de mais de 70 comerciais. É dublador profissional, tendo já dublado Danny De Vito, Pat Morita e Roddy MacDowell.
A formação da atriz Eliana César inclui bacharelado em Artes Cênicas na Fundação Brasileira de Teatro (Brasília/DF) e em dança moderna. No teatro, atuou em "Paraíso Zona Norte" (dir. Antunes Filho), apresentado em festivais internacionais no México, Venezuela e Colômbia. Sob direção de Ulysses Cruz, participou de "Corpo de Baile II" e "O Senhor Presidente" com os quais excursionou pela Espanha e Alemanha. Atuou também em "O Mambembe" (dir. Gabriel Vilela), "Dores de Amores" e "Amor de Madalena por Jesus" (dir. Léo Lama) e "Edmond" (dir. Ariela Goldman). Integrou o elenco das novelas "Fascinação" e "Chiquititas" (SBT), "A Próxima Vítima" e "Retrato de Mulher" (TV Globo). No cinema, Eliana atuou em "O Jardineiro do Tempo" (Mauro Giuntini), "O Invasor" (Beto Brant) e "O Outro Lado da Rua" (Marcos Bernstein).
Ficha Técnica - "Trilogia de Alice" Autor - Tom Murphy Direção e Cenografia - Carlos GomesElenco - Martha Meola, Evandro Soldatelli, Eliana César, Fábio Tomasini Iluminação - Davi de Brito Assistente de Iluminação - Vânia Nunes Cenotécnico - Paulo Pansani (Paulada) Figurinos - Giovana Belucci Preparação Vocal - Edi MontechiProdução - Florência Gil
BOLSHOI DO BRASIL APRESENTA EM FLORIANÓPOLIS O BALLET DOM QUIXOTE
Grande Suíte do Ballet Dom Quixote é uma das atrações do projeto Itinerante do CCBB (Centro Cultural Banco do Brasil), que integra as comemorações dos 200 anos da instituição. O espetáculo de 90 minutos é uma versão abreviada do balé Dom Quixote. É a segunda apresentação da coreografia na cidade. Após a estréia em Joinvile, em dezembro de 2007, como parte da formatura da primeira turma de profissionais da escola, a suíte passou por Curitiba, Jaraguá do Sul, Itajaí e Joinvile.
O balé terá sua participação em Florianópolis depois de algumas apresentações muito elogiadas. O êxito mostra que o projeto, calcado na soma de transmissão de conhecimento com investimento no conceito de "artistas cidadãos", não é nenhum castelo de areia de Quixote. Quase uma centena de dançarinos estará em ação nessa co-produção entre a tradição dos russos, a matéria prima espanhola, a criatividade de um francês e o material humano brasileiro, levando ao palco o resultado de um intercâmbio cujo maior efeito é abrir as portas da arte para jovens sem muitas perspectivas nesse campo.
Dom Quixote
Marius Petipa criou a coreografia original em parceria com seu aluno Alexander Gorsky, baseando-se em trechos da novela literária de Cervantes, da qual captou o espírito espanhol e a sensualidade vinculada aos latinos. Dom Quixote estreou em 26 de Dezembro de 1869, no Teatro Bolshoi, em uma apresentação do Ballet Imperial, com música de Ludwig Minkus. Os bailarinos da estréia foram Anna Sobeshenskaya (como Kitri) e Sergei Sokolov (como Basilio). Diretor do Teatro Bolshoi de Moscou até o começo dos anos 2000 e patrono fundador da Escola do Bolshoi em Joinvile, Vladimir Vasiliev investe nas cenas de multidão nessa suíte. São 90 jovens no palco, entre 11 e 20 anos, que, a cada apresentação, vão se revezando nos papéis, de modo a dar chance a todos.
A opção do russo foi por abordagem mais direta das situações para tornar a apresentação mais clara para os espectadores. O cenário, assim como no caso da suíte do balé O Quebra-nozes, foi desenhado pelo próprio Vladimir, que também é pintor. O fato de ter sido concebido por um francês na Rússia, levando um ícone ibérico para o tempo e a terra dos czares, torna especial a trajetória histórica desse balé. Nesse sentido, sua encenação pelo Bolshoi do Brasil reaproxima-se da origem ibérica, embora mediada pela coordenação dos russos.
O espetáculo amplia o caráter moderno da empreitada por ser marcado em seu processo de criação por essa flexibilidade de fronteiras culturais estabelecida pelas afinidades entre culturas distintas e por parâmetros de pertencimentos acima das origens. O fato de ser uma coreografia já nascida de uma outra obra, desenvolvida no campo da literatura, lida com a necessidade e reinvenção artística a partir de um mesmo universo. Essa transição de um meio para o outro, o da palavra para o balé, equivale, em matéria de convivência entre diferentes matrizes artísticas, às adaptações culturais entre as culturas espanhola, russa e brasileira.
O Bolshoi do Brasil
A Escola de Teatro do Bolshoi do Brasil conta hoje com 242 alunos de 99 cidades brasileiras. Um terço deles é de Joinvile. Os demais são distribuídos por todas as regiões do Brasil. Apenas sete pagam a mensalidade de R$ 500,00. Já os bolsistas usufruem toda a estrutura de formação da escola. Embora não tenham direito a moradia, recebem uniforme, alimentação e atendimento médico. A maioria dos bolsistas estudava em escolas públicas, mas, como também possui "olheiros", supervisionados pela coordenadora de seleção Fernando Albuquerque, o Bolshoi do Brasil caça os talentos onde estiverem, em geral por meio de festivais de dança pelo Brasil. A formação como artistas de balé é reconhecida pelo Conselho de Educação de Santa Catarina e pelo Cadastro Nacional de Cursos de Educação Profissional de Nível Técnico. Consiste de aulas de dança clássica, folclórica, contemporânea, dança brasileira e duetos, além de noções de história do balé, de artes plásticas, música e literatura, de modo a obterem uma visão ampla dos processos artísticos, a exemplo das atividades na matriz russa do Bolshoi.
Da turma da primeira formatura, muitos se alocaram em companhias brasileiras e européias de dança. Cinco foram contratados pelo Bolshoi do Brasil como dançarinos. Um deles, Albert Lincoln, já teve uma coreografia, Meu Tempo, encenada pelos alunos. O aprendizado e investimento na formação dos alunos são garantidos por nove professores de música e cinco de dança. Outros cinco russos e um ucraniano integram a equipe. Pelo contrato, dois deles devem pertencer, ainda, aos quadros do Bolshoi de Moscou. É o caso do Pavel Kazarian, de 29 anos, supervisor geral do Bolshoi do Brasil, que dá aulas de piano na escola. A barreira idiomática é superada pela universalidade da linguagem corporal.
Há três modalidades de curso. A mais longa é de Educação Profissional com Nível Técnico com Habilitação em Dança. Dura oito anos e somente crianças de 9 a 11 anos podem ingressar. Outras duas modalidades, de no mínimo dois anos, também são desenvolvidas: o Estagia Modular de Dança Clássica e o de Dança Contemporânea. O orçamento para se manter toda essa atividade é de R$ 4,5 milhões ao ano, obtidos via leis de incentivos.
Origem do Bolshoi em Joinvile
Tudo começou em 1996, quando dançarinos do Bolshoi se apresentaram no festival de dança de Joinvile, criando uma conexão que, em 2000, resultou no projeto da escola. Joinvile foi escolhida em meio a outras cidades candidatas, como Tóquio, Paris, Tolouse e Havana, em parte porque já tinha uma intimidade com a dança a partir do festival internacional na cidade, em parte porque oferecia uma extraordinária estrutura física. O complexo escolar é formado hoje por salas para aulas de balé, estúdios de música, ateliê, núcleo de saúde, biblioteca, cantina, espaços culturais e dois laboratórios cênicos. Cerca de 6 mil metros quadrados de absoluta dedicação profissional ao ensino. A escola capta recursos para construir sede própria, com projeto arquitetônico de Oscar Niemeyer.
O Bolshoi do Brasil começou quando, justamente, o Bolshoi de Moscou estava em baixa, fruto da própria crise russa no começo dos 2000. O próprio Vladmir Vaisliev, então diretor do Bolshoi, foi demitido pelo presidente Vladimir Putin. Embora haja teses recentes sobre a identidade cultural da Escola de Teatro Bolshoi do Brasil, especulando sobre sua origem russa e seu material humano brasileiro, as apresentações também levam em conta a cor e o sotaque local, como foi o caso da montagem de Bailei na Curva por parte dos alunos do núcleo de dança contemporânea, que estiveram a frente do texto do gaúcho Julio Conte, cujo contexto são as experiências de sete crianças durante o regime militar brasileiro.
Serviço Grande Suíte para o Ballet Dom Quixote Autoria de Marius Petipa a partir da novela de Miguel de Cervantes Coreografia: Vladimir Vasiliev Peça: Grande Suíte do Balé Don Quixote
Quando: 18/05/2008 Horário: 20h00 Local: Teatro do Ademir Rosa (CIC) / Florianópolis Investimento: R$ 15,00 - estudantes com carteirinha e idosos pagam metade
MUSEU DA LÍNGUA PORTUGUESA E METRÔ APRESENTAM EXPOSIÇÃO ALUSIVA À IMIGRAÇÃO JAPONESA
Cabines interativas, painéis rotatórios e uma linha do tempo de quase 25 metros serão utilizados para envolver a população e ajudá-la a reconhecer a presença da cultura japonesa em nossas vidas
São Paulo, 14 de maio de 2008 - O Japão Daqui é uma exposição interativa que presta homenagem ao centenário da imigração japonesa no Brasil. Gratuita, ela acontece em quatro espaços: desde seunfa-feira, dia 12, nas estações de metrô Sé, Clínicas e Liberdade, e a partir do dia 20 no Museu da Língua Portuguesa.
O objetivo é levar os visitantes a interagir com as inúmeras instalações para descobrir por si só como ocorreu e o que resultou do encontro de duas culturas tão distintas como a brasileira e a japonesa.
O material que compõe a mostra é muito simples, mas a surpresa gerada pela experiência é enorme: são palavras, frutas, flores, vestuário, brinquedos, ícones pop e outros ingredientes presentes em nossa rotina e que, na maior parte das vezes, têm sua origem nipônica desconhecida. Como o envolvimento da população é fundamental para essa descoberta, os curadores e produtores Marcello Dantas e Helio Hara encontraram uma forma muito criativa de incentivá-la. Eles aproveitaram as características dos diversos espaços da mostra e criaram atividades específicas para cada público. No museu, O Japão Daqui acontece por meio de grandes cilindros temáticos que funcionam como cabines para experiências interativas. Nas Clínicas, o longo corredor da estação inspirou a criação de uma impactante linha do tempo. Na Sé, as semelhanças e diferenças entre Brasil e Japão serão demonstradas em diversos painéis. A estação Liberdade será utilizada como ponto de divulgação da mostra.
Os cilindros do Museu da Língua Portuguesa
O Cilindro Comida é uma grande mesa giratória de sabores, onde se poderá conhecer os ingredientes culinários trazidos pelos japoneses e já incorporados ao paladar brasileiro (acelga, maçã fuji, morango, mexerica poncã, pimenta do reino e até mesmo a uva-Itália). O visitante também saberá quais são os alimentos consumidos cotidianamente pelos descendentes de japoneses, como o nato (feijão fermentado) e o tsukemono (legumes em conserva).
O Cilindro de Produtos Agrícolas utiliza tubos de ensaio para mostrar algumas espécies cultivadas pelos japoneses e que hoje fazem parte de nosso cardápio (cogumelos, pepino japonês, uva-verde e caqui).
Por meio de um vídeo especialmente produzido para a mostra, o Cilindro Gestual demonstra quais são os movimentos mais comuns do cotidiano dos japoneses, como o jeito correto de se sentar, usar o hashi, comer sushi e sashimi e até de saborear macarrão fazendo barulho como no Japão. Jogos como o jankempo e os diferentes ângulos em que o corpo deve ser curvado para cumprimentar uma pessoa, de acordo com a hierarquia que ocupa, também integram essa parte da mostra.
Um dos mais divertidos é o Cilindro Karaokê, no qual o público pode cantar músicas brasileiras consagradas traduzidas para a língua japonesa, acompanhando as letras que aparecem em uma tela.
No Cilindro Pop, um móbile de objetos exibe as manias japonesas que também se tornaram fenômenos no Brasil: Pikachu, Speed Racer, Hello Kitty, Godzilla, Ultraman, National Kid, tamagoshi, mangá, animê, os gatos da sorte e muito mais. Simultaneamente, uma tela de plasma exibe programas como o Japan Pop Show, exibido nos anos 80 no Brasil.
O Cilindro Youtube dá a oportunidade dos visitantes gravarem, em vídeo, depoimentos sobre o impacto da imigração japonesa em suas vidas. O resultado é armazenado diretamente na página www.youtube.com.br.
A Árvore dos Desejos também será montada no Museu da Língua Portuguesa, para celebrar a tradição japonesa de se pendurar papeizinhos com pedidos em uma árvore de bambus, em comemoração ao Tanabata (Festival das Estrelas). Diz a lenda que uma princesa e um pastor foram transformados em estrelas localizadas em lados opostos da Via Láctea. Apenas uma vez por ano, no dia 7 de julho, ambos têm o direito de se encontrar - mas apenas se conseguirem atender a todos os pedidos vindos da Terra. Segundo a mitologia japonesa, o casal é representado por estrelas que realmente só são vistas juntas uma vez por ano: a Vega e a Altair.
Estações do metrô
Embora sejam fisicamente independentes das atividades elaboradas no museu, as mostras que acontecerão nas estações do metrô complementam a experiência, tornando-a completa. O viés histórico será explorado nas Clínicas, onde uma linha do tempo repleta de fotografias gigantes será adesivada ao longo de quase 25 metros do corredor que liga o Hospital das Clínicas à avenida Dr. Arnaldo. Lá os transeuntes conhecerão eventos, fatos e personagens de 1908, data oficial da chegada do primeiro navio de imigrantes japoneses, aos dias de hoje. Na estação Sé, serão instalados diversos painéis rotatórios de duas faces, com textos e fotografias sobre as semelhanças e diferenças entre os dois países.
O Japão Daqui, uma realização da Editora Abril, tem patrocínio do Bradesco e da Sony, e parceria do Governo do Estado de São Paulo, Secretaria de Estado da Cultura, Instituto Brasil Leitor, Museu da Língua Portuguesa, Secretaria dos Transportes Metropolitanos, Metrô de São Paulo e da Associação para a Comemoração do Centenário da Imigração Japonesa no Brasil.
Os curadores Marcello Dantas - Designer, formado em Cinema e Televisão pela New York University e pós-graduado em Telecomunicações Interativas pela mesma universidade. Realizou diversas exposições no Brasil, Europa e Estados Unidos, entre elas, Arte na África, no CCBB em São Paulo. Foi também diretor artístico do Museu da Língua Portuguesa. Helio Hara - Jornalista, desenvolve conteúdo e estratégia de marketing voltados à cultura, arte e responsabilidade sócio-ambiental para exposições e instituições, como a Mostra Pan-Africana de Arte Contemporânea, Antes, Histórias da Pré-História, Museu das Telecomunicações (Oi Futuro) e WWF-Brasil. É sócio-editor do fotógrafo Bob Wolfenson na revista independente s/nº, centrada na cultura brasileira, e incluída no livro The Last Magazine.
Exposição O Japão Daqui
Onde: Museu da Língua Portuguesa - andar térreo (Praça da Luz, s/ nº, na Estação da Luz) e estações Clínicas, Liberdade e Sé do Metrô.
Quando: de 20 de maio a 29 de junho (museu) e de 12 de maio a 29 de junho (metrô)
Horários: de terça a domingo, das 10h às 17h, (museu); e de segunda a domingo, das 5h30 à 0h (Estações do metrô).
BIENAL DO LIVRO DE SÃO PAULO LANÇA OBRA LITERÁRIA COLETIVA
Livro de Todos estará aberto a participação dos interessados pela Internet a partir do dia 16, sexta-feira
Uma obra literária coletiva construída na internet com a participação da população e lançada de forma impressa e presencial na Bienal do Livro, em agosto. Este é o Livro de Todos, parte da campanha de divulgação da 20ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo, que acontece de 14 a 24 de agosto no Anhembi.
Durante um mês - entre 16 de maio e 16 de junho - as "páginas em branco" ficarão disponíveis na internet no endereço www.livrodetodos.com.br diariamente, das 14h às 24h.
Cada autor participante continua a história a partir da última atualização, mediante cadastramento prévio e aceite do regulamento. Os textos recebidos ao longo do dia são avaliados, selecionados e editados por uma comissão editorial e passam a integrar a obra no dia seguinte, quando, então, o website volta a ficar disponível para novas contribuições.
A apresentação do Livro de Todos e o início da história são de autoria de Moacyr Scliar, um dos mais prestigiados autores brasileiros, membro da Academia Brasileira de Letras e vencedor do Prêmio Jabuti em várias edições.
A Imprensa Oficial do Estado de São Paulo será responsável pela coordenação editorial e impressão da obra.
Volkswagen e Petróleo Ipiranga patrocinam, e o HSBC co-patrocina, a 20ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo e, por extensão, o Livro de Todos.
O lançamento oficial da obra impressa acontece na Bienal do Livro entre os dias 14 e 24 de agosto, com presença dos participantes e personalidades.
A campanha foi idealizada por uma das principais agências de publicidade do mundo, a DM9DDB, e vai contar com o apoio de veiculação de anúncios em jornais, revistas e internet.
Bienal do Livro de São Paulo A 20ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo coincide com o bicentenário da chegada da família real portuguesa ao País, fato que marcou o início da indústria gráfica e do livro no Brasil, da criação da imprensa e da Biblioteca Nacional.
O evento, realizado pela Câmara Brasileira do Livro (CBL) e organizado pela Francal Feiras - uma das maiores promotoras de feiras de negócios do País -, acontece entre os dias 14 e 24 de agosto, no Pavilhão de Exposições do Anhembi.
Reunirá 350 expositores nacionais e estrangeiros nos 60 mil m2 do pavilhão, representando mais de 900 selos editoriais, com uma expectativa de visitação superior a 800 mil pessoas.
Volkswagen e Petróleo Ipiranga apresentam:
20a BIENAL INTERNACIONAL DO LIVRO DE SÃO PAULO
Data: de 14 a 24 de agosto de 2008
Horário: das 10h às 22h
Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi - São Paulo - SP
Realização: CBL - Câmara Brasileira do Livro
Organização: Francal Feiras
Co-patrocínio: HSBC
Apoio: Anhembi, Prefeitura da Cidade de São Paulo e Ministério da Cultura
PROPOSTAS PARA O 1º FÓRUM NOSSA SÃO PAULO SOMAM MAIS DE 600
O 1º Fórum Nossa São Paulo - Propostas para uma Cidade Justa e Sustentável recebeu mais de 600 propostas para melhorar os bairros e a cidade. As propostas serão apresentadas nas plenárias finais do Fórum, que ocorrem de quinta (15/05) a domingo (18/05), no Sesc Vila Mariana, Rua Pelotas, 141. Os dias dedicados à apresentação das propostas são 15, 17 e 18 de maio. Ainda é possível fazer inscrição.
O Fórum é uma iniciativa do Movimento Nossa São Paulo com o propósito de estimular a formulação de sugestões para os principais desafios sociais, econômicos, políticos, ambientais e urbanos de São Paulo.
O processo de participação no Fórum começou em fevereiro deste ano, e envolveu dezenas de organizações - empresas, associações, sindicatos, escolas - na realização de encontros preparatórios que resultaram na formulação de propostas. As sugestões resultantes dos encontros e debates foram registradas neste portal pelos próprios participantes e agora serão apresentadas de forma sistematizada nas plenárias finais do Fórum.
As idéias para melhorar a cidade registradas no portal são bastante diversificadas, reflexo da diversidade dos participantes e da própria condição de vida na cidade.
Há propostas mais tradicionais, em função das antigas carências ainda não resolvidas, como a ampliação de leitos hospitalares em bairros da periferia. E há também sugestões inusitadas como a que sugere a eleição direta dos subprefeitos ou a ainda a implantação, nas escolas municipais, de um programa de acompanhamento do orçamento das secretarias e das subprefeituras, a fim de estimular a cidadania.
Algumas propostas registradas no portal DEMOCRACIA PARTICIPATIVA Subprefeitos de cada uma das 31 subprefeituras da cidade de São Paulo serão eleitos diretamente pela população ou referendados por ela. ORÇAMENTO MUNICIPAL A administração pública municipal deve implantar nas escolas municipais um programa de acompanhamento dos orçamentos das secretarias e das subprefeituras, no sentido de desenvolver a cidadania entre os alunos. SAÚDE PÚBLICA A região da Cidade Ademar, Pedreira e Campo Grande tem aproximadamente 500.000 habitantes e apenas um hospital público. Indicadores: Leitos hospitalares, coeficiente de mortalidade infantil e mortalidade por doenças do aparelho circulatório. Nesta região, isuários do SUS (Sistema Único de Saúde) demoram até mais de um ano para conseguir uma consulta nas especialidades mais procuradas como Ortopedia, Reumatologia, Vascular e Urologia. MOBILIDADE URBANA Para diminuir o deslocamento das pessoas à região central da cidade em busca de serviços públicos deverá ser realizada a descentralização desses serviços de forma que haja no território de cada Subprefeitura da cidade: Fórum, Centro Integrado de Cidadania - CIC, Poupa Tempo, Delegacia, Cartório de Registro Civil das Pessoas Naturais e Cartório de Imóveis, entre outros. HABITAÇÃO Construção e adaptação de habitações segundo o conceito do desenho universal de moradias adaptadas para pessoas com deficiência. Determinar nível mínimo de acessibilidade em edificações habitacionais, permitindo o acesso e a visita de pessoas com deficiência e mobilidade reduzida, fornecendo parâmetros técnicos à adequação de edificações existentes. Dispor às imobiliárias um critério para a criação de banco de dados específico para habitações com características acessíveis, facilitando sua localização por parte do público interessado. PLANO DIRETOR Qualquer Plano Diretor (Estratégico e Regionais) e suas respectivas Revisões devem ser feitas com ampla participação da população de cada uma das 31 Subprefeituras. Para isso, é necessária a urgente implantação de Conselhos de Representantes, eleitos pela população, que darão legitimidade a essa participação. CALÇADAS VERDES Plantar árvores, arbustos, forração vertical e grama de forma organizada enriquecem a paisagem urbana e traz benefícios para sociedade. A copa das grandes árvores minimiza a massa construída descontínua da cidade de São Paulo e propicia sombreamento. Os arbustos e trepadeiras plantados em muros, viadutos e arrimos geram uma maior sensação de verde. O conjunto melhora a qualidade ambiental, retendo o calor durante o dia e amortecendo o calor durante a noite. As calçadas verdes contribuem para uma variação de temperatura menor e consequentemente uma população mais saudável. LIBERDADE CULTURAL E RELIGIOSA Total liberdade de culto da religiosidade de Matriz Africana. As religiões de Matriz Africana sofrem preconceitos devido à falta de conhecimento da cultura Afro-Religiosa e da Cultura Africana de um modo geral. Para isto propomos que aja maior abertura por parte do município, para uma maior difusão da Cultura Africana existente em nosso país. CONTAS PÚBLICAS As licitações deverão ser acompanhadas por um conselho da comunidade das Subprefeituras. ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA Necessidade de reduzir a desigualdade social entre as regiões. O quadro de funcionários de cada subprefeitura também precisa ser redimensionado levando em consideração as necessidades da população. Exemplo: o número de funcionários da subprefeitura da Cidade Ademar é três vezes menor que o da subprefeitura de Santo Amaro. Indicadores: Orçamento por subprefeitura per capita. CULTURA Que tenhamos continuidade na Virada Cultural, para que na troca de prefeito ela não seja desconsiderada e esvaziada. Virada Cultural regionalizada isto é, a cada 6 meses uma geral para a cidade toda e a cada 6 meses aconteça por regiões na cidade. MEIO AMBIENTE Sugiro a criação de um Programa de Coleta Seletiva "Porta a Porta" que poderá ser concluido pelos fiscais da prefeitura de São Paulo, dá mesma maneira que é feito o Programa de combate a Dengue.
MÊS DOS NAMORADOS TEM PRATOS AFRODISÍACOS NA SAINT VINSAINT
Saint VinSaint cria cardápio com ingredientes afrodisíacos inspirado nas receitas prediletas do escritor italiano Giacomo Casanova e de Madame de Pompadour, amante do rei Luiz XV
A Saint VinSaint - um misto de importadora, bar-à-vin, bistrô e enoteca - prepara um cardápio especial para junho, o mês dos namorados. O menu foi inspirado nas receitas prediletas do sedutor escritor italiano Giacomo Casanova (1725-1798) e leva ingredientes afrodisíacos que despertam o romance e a sedução, retirados de relatos do próprio Casanova e também de anotações feitas pela Madame de Pompadour, célebre amante do rei Luís XV, da França.
Observador incomparável da arte do bem viver, Casanova sabia como poucos utilizar o arsenal da boa mesa para seduzir e para encantar seus convidados. Algumas de suas receitas prediletas retratam o glamour, a sofisticação e a sua preocupação com a sensualidade.
Já Madame de Pompadour ficou conhecida pela elegância e inteligência que influenciou politicamente as decisões reais do século 18. Conta a história que ela experimentou pela primeira vez, nos corredores de Versalhes, uma bebida extremamente fresca, encantadora, feita por um certo senhor Moet. A partir daquele dia, por sua influência na moda da corte, o espumante foi eleito a bebida oficial da amante do rei. "É a única bebida que torna a mulher mais bela depois de bebê-la" - palavras da própria Pompadour.
A sommelier Lis Cereja e o chef Danilo Rolim, da Saint VinSaint, fizeram uma releitura de algumas das principais receitas de Casanova que levam forte influência da cozinha italiana e das especiarias e harmonizaram os pratos com espumantes. O resultado é um menu especial para os casais apaixonados.
A partir do tema Amour... Je te remercie! (Amor... eu te agradeço!) frase comumente relacionada a Giacomo Casanova, o chef criou pratos como o crème de frutos do mar com trufa branca e manjericão e o risoto de champanhe, aspargos frescos e açafrão, que serão servidos no jantar durante o mês de junho, na Saint VinSaint.
"Estimulantes, aromáticos e inebriantes, os ingredientes utilizados no cardápio especial despertam a sedução. Os frutos do mar e o champanhe são conhecidos por seus poderes afrodisíacos, as trufas trazem a sofisticação, já o manjericão e os aspargos estão relacionados à fecundidade e à fertilidade", relata Lis Cereja, proprietária e sommelier da Saint VinSaint.
Para finalizar o jantar, o chef Danilo Rolim apostou em uma sobremesa que mistura aromas estimulantes e energéticos: um bolo quente de chocolate escuro, pimenta e gengibre, servido com calda de figos frescos, baunilha e cardamomo.
Para o jantar ficar ainda mais especial - e apaixonante! - todos os pratos são acompanhados de espumantes, do começo ao fim da refeição. "Por meio de variações entre o espumante Nature e o Rosé, é possível harmonizar perfeitamente cada prato com seu espumante", explica Lis Cereja.
Menu harmonizado por Lis Cereja
Crème de frutos do mar com trufa branca e manjericão Vinho que acompanha: Don Giovanni Brut
Risoto de champanhe, aspargos frescos e açafrão Vinho que acompanha: Cave Geisse Terroir Nature
Bolo quente de chocolate escuro, pimenta e gengibre, servido com calda de figos frescos, baunilha e cardamomo. Vinho que acompanha: Cavalleri Moscatel Rose
(*) veja a lista completa de ingredientes afrodisíacos logo abaixo
Saint VinSaint Rua Professor Atílio Innocenti, 811 - Vila Nova Conceição - São Paulo Tel.: (11) 3846-0384 enoteca@saintvinsaint.com.br www.saintvinsait.com.br
Preço do jantar harmonizado (por pessoa): R$ 160,00
Enoteca, de segunda a sábado, das 10h às 19h. Bar-à-vin & Lounge, de quinta a sábado, a partir das 20h. Bistrô, às quintas, sextas e sábados (com reserva e mediante consulta de horários). Chá, de segunda a sábado, a partir das 17h. Banzzo Jazz Trio, às quintas e sextas-feiras, das 20h a meia-noite. Couvert artístico: R$ 13,00 por pessoa.
Ingredientes afrodisíacos utilizados no menu Amour... Je te remercie!:
Frutos do mar: mundialmente alguns frutos são conhecidos por poderes afrodisíacos, especialmente aqueles de conchas, por lembrar os órgãos sexuais femininos.
Trufas: por seu aroma inebriante e seu alto custo, é um produto extremamente sofisticado e raro. São chamados, popularmente, de testículos da terra, e os franceses juram de pés juntos que tem eficácia comprovada.
Manjericão: em alguns cultos, até hoje, por exemplo, no Haiti, é relacionado à fecundidade e à paixão.
Champanhe: conhecida por seu efeito afrodisíaco para as mulheres era moda na corte francesa. Esse seu poder ficou conhecido pela figura da Madame Pompadour, amante do rei Luís XV, na França, que dizia recorrer à champanhe para manter a vitalidade e disposição para seu rei.
Aspargos: por seu aspecto que lembra os órgãos genitais masculinos, era associado à fertilidade e à disposição física.
Açafrão: no oriente, tem prestígio como sendo poderoso estimulante sensorial.
Chocolate: conhecido como estimulante e energético, é responsável por uma promover grande disposição física e sensação de prazer. Desde a antiguidade americana, os incas e astecas já a conheciam como afrodisíaca.
Pimenta: estimulante e acelerador de metabolismo; na antiguidade americana era utilizado com o chocolate para potencializar o efeito energético e estimulante da bebida.
Gengibre: estimulante conhecido na cultura oriental, chegou à corte francesa pelas mãos da cozinheira da segunda amante de Luís XV, Madame du Berry.
Figos frescos: seu formato lembra os órgãos sexuais femininos e era amplamente utilizado pelo escritor Giacomo Casanova.
Cardamamo: em alguns rituais tântricos é o símbolo do yoni, órgão sexual feminino.
Baunilha: Madame Pompadour, amante do rei Luís XV da França, foi pioneira em perfumar seu corpo com a baunilha.
As delicadas nuances de sabor e aroma dos vinhos brancos
Nas altas temperaturas do Brasil, os vinhos brancos são companhias leves e agradáveis. Eles sensibilizam os sentidos da visão, olfato e paladar destacadamente, e possuem qualidades próprias. O prazer de degustar um bom vinho branco está agora ao alcance de todos, com o livro Vinho Branco: O Prazer é Todo Seu, da Editora Marco Zero.
Nele, o autor Sérgio Inglez de Sousa - que é um renomado enófilo com experiência internacional - explica através de um roteiro de degustação exatamente o que apreciar no vinho e como anotar suas impressões. Além de disponibilizar todas as informações necessárias para entender os rótulos e para apreciar as qualidades do vinho branco.
A obra é um registro detalhado da deliciosa tarefa de degustar vinhos brancos, desde o ambiente ideal para a degustação, até as principais uvas dos vinhos brancos. Para auxiliar os iniciantes e iniciados a organizarem um banco de dados sobre as experiências, Sérgio Inglez de Sousa preparou 100 fichas de degustação, que fazem parte integrante do livro.
Sobre o autor Sérgio Dias Inglez de Sousa é diretor de Degustação da Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (SBAVSP); Diretor-secretário da Associação Brasileira de Escritores e Jornalistas de Vinho - ABJEV (SP); colunista de Vinho Magazine, Miscellaneous Mulher, Manual do Churrasco, entre outras; consultor independente de vinícolas, restaurantes, distribuidores de vinhos, faculdades e escolas técnicas. Escreveu mais de uma centena de tese de congressos, seminários e artigos sobre engenharia de manutenção, degustação de vinhos e história da vitivinicultura. Realizou inúmeros estágios, cursos, palestras e visitas técnicas a vinícolas e entidades vinícolas dos principais países da América, Europa, África e Oceania. Recebeu o Trofé Vitis 2002 da Associação Brasileira de Enologia por seu trabalho de divulgação do vinho.
Editora: Marco Zero Título: Vinho Branco: O Prazer é Todo Seu Autor: Sérgio Dias Inglez de Sousa ISBN: 8527904012 Nº de páginas: 176 Preço: R$ 43,00
FESTIVAL GOURMET DE COMIDA MEXICANA TRAZ NOVIDADES PARA O CARDÁPIO DO LOS CHICANOS
Festival Gourmet de Comida Mexicana traz novidades para o cardápio do Los Chicanos
Chef Valdir de Andrade Sena traz para o restaurante mexicano Los Chicanos a mistura certa de experiência e criatividade, através de pratos criados de acordo com os principais ingredientes dessa cozinha
O Festival Gourmet do Los Chicanos começa no dia 16 de maio e poderá ser apreciado por um mês, terminando no dia 15 de junho.
Para o evento, foram selecionados quatro pratos especiais que serão servidos à la carte: Frango zapoteco (filé de frango com castanha de caju, amêndoas, nozes, chocolate meio amargo), Fajita barbicui (filé mignon em tiras, tequila, molho inglês), Carnita de pernil (pernil em lasca, vinho branco, molho inglês), e Caçarola de pescada à mexicana (vinho branco seco, lula, camarão, filé de pescada, canicama, marisco, leite de coco). Para o cliente que preferir almoçar na casa aos domingos, alguns dos pratos encontram-se disponíveis no buffet.
Os pratos que integram o Festival Gourmet têm uma história curiosa: "durante um encontro com chefs mexicanos, desenvolvemos as receitas em conjunto, que resultaram nesses pratos, pelos quais sou responsável. Nos inspiramos em sugestões de conhecedores do assunto e, principalmente, na experiência que tínhamos em comum", diz o chef Valdir de Andrade Sena, responsável também pela cozinha do Los Chicanos.
A casa tem um ambiente intimista, contemporâneo, estilizado e com decoração clean. A idéia foi fazer um restaurante que remete ao deserto do México, com cores vibrantes, predominantes da região de Santa Fé, mas fugindo aos clichês. Conta com 120 lugares e uma agradável área de espera com bancos de madeira e ombrelones, que criam uma grande área de sombra. A música ambiente é mexicana, e permite aos clientes conversar enquanto apreciam as iguarias. Na parte externa, há uma bela árvore pandanus e um desenho do deserto do Grand Canyon.
Música típica, ambientação e experiência gastronômica fazem do Los Chicanos a melhor opção para se conhecer outra cultura sem sair da cidade.
Maio/2008
Festival Gourmet - Los Chicanos Mexican Food
Frango Zapoteco R$ 32,00 Fajita Barbicui R$ 34,00 Carnita de Pernil R$ 28,00 Caçarola de Pescada à Mexicana R$ 38,00
Sobre o Los Chicanos Mexican Food - O Los Chicanos Mexican Food é um restaurante mexicano com ares modernos e uma comida de qualidade, apostando no número crescente de admiradores dessa especialidade. O cardápio à la carte e o menu-degustação, o Festival Los Chicanos, é assinado pelo chef Valdir de Andrade Senna (ex Café Cancun), mas tem influências de Tico Tanus, proprietário da casa e um gourmet confesso, apreciador de comida mexicana.
Serviço - Avenida Lavandisca, 457 - Moema - Tel.: (11) 5051-6537. Horário de funcionamento: de segunda a quinta das 18h às 24h; sexta das 18h à 1h; sábado das 12h à 1h, domingo das 12h às 23h. Estacionamento com manobrista: R$11,00. Cartões de crédito: todos; cartões de débito: todos; tickets: sim; cartão de refeição: Visa Vale. Acesso facilitado para o salão do restaurante para deficientes físicos. Ar condicionado: sim. Área para fumantes: sim. Entregas: sim. Capacidade: 40 mesas e 120 lugares. Reserva: a partir das 12h. Site: www.loschicanos.com.br
BANCO REAL APRESENTA EXPOSIÇÃO "O JAPÃO EM CADA UM DE NÓS", DE 21 DE MAIO A 18 DE JULHO
Com curadoria de Paulo Garcez Marins e Célia Oi, a mostra revela o impacto da imigração japonesa na atual sociedade brasileira e as transformações decorrentes de um século de convivência em setores como economia, ciências, artes e alimentação
Entre outras atrações, os visitantes poderão consultar nomes e informações de cerca de 210 mil imigrantes japoneses que embarcaram para o Brasil entre 1908 e 1973
Em celebração ao primeiro Centenário da Imigração Japonesa no Brasil, o Banco Real apresenta a exposição "O Japão em cada um de nós". Com curadoria dos historiadores Paulo Garcez e Célia Oi, a mostra é gratuita e ficará em cartaz de 21 de maio a 18 de julho no Espaço de Exposição do Banco Real, localizado na Av. Paulista, 1.374.
A exposição tem por objetivo apontar a importância da comunidade de origem nipônica na atual sociedade brasileira por meio do compartilhamento de experiências e culturas durante um século de convivência. Percorrendo os módulos da exposição, o visitante reconhecerá em seu cotidiano as múltiplas referências do intercâmbio entre os imigrantes, seus descendentes e o povo brasileiro.
A sólida relação do Banco Real com a comunidade nipo-brasileira tem suas raízes no Banco América do Sul, fundado por japoneses em 1940 e cuja predominância de funcionários, acionistas e clientes era também de imigrantes e descendentes. O América do Sul acabou incorporado em 1998 pelo Sudameris, posteriormente integrado ao Banco Real.
"Nessa mostra teremos a oportunidade de vivenciar a influência da cultura japonesa em nossa sociedade e perceber como nós, brasileiros, incorporamos hábitos que nos tornam muito mais japoneses do que pensamos", afirma Fernando Byington Egydio Martins, diretor executivo de Estratégia da Marca e Comunicação Corporativa do Banco Real. "Os cem anos da imigração celebram história de intercâmbio cultural e social entre os dois países. A exposição "O Japão em cada um de nós" oferece a perspectiva histórica e estimula o diálogo dessas culturas em nosso dia a dia", completa Fernando Martins.
Um dos destaques da exposição é a divulgação dos resultados inéditos do Projeto Ashiato, desenvolvido pela Associação para a Comemoração do Centenário da Imigração Japonesa no Brasil em parceira com a Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social (Museu Histórico da Imigração Japonesa no Brasil).
Durante dois anos, um grupo de voluntários formado por senhores e senhoras japoneses e descendentes que dominam o idioma japonês transcreveu do kanji para o alfabeto romano cerca de 210 mil nomes de emigrantes que deixaram o Japão em direção ao Brasil, entre 1908 e 1973.
A segunda etapa do projeto foi digitalizar todos os nomes e informações como local de origem, data da partida, nome do navio e acompanhantes dos imigrantes. Todos estes dados poderão ser acessados em terminais de consulta que estarão na entrada do Espaço de Exposição do Banco Real durante o período da mostra.
Com design expositivo da artista plástica Gláucia Amaral e organização geral da Expomus (Exposições, Museus e Projetos Culturais Ltda.), "O Japão em cada um de nós" é uma mostra interativa, que permitirá ao visitante vivenciar diferentes experiências sensoriais. Sons, aromas, texturas, imagens e informações serão apresentados no trajeto da exposição, que está dividida em cinco módulos temáticos. São eles:
► Economia
Enumera as contribuições dos nikkeis nas atividades econômicas brasileiras, sob três pilares: a vida no campo, a indústria e as instituições financeiras. Entre os destaques deste bloco está a montagem de uma "feira livre", com exposição de produtos hortifrutigranjeiros in natura, que foram inseridos em nosso dia-a-dia por influência dos imigrantes.
O bloco também apresentará a trajetória do Banco América do Sul, que será contada por meio de uma seleção de fotografias, propagandas, objetos de trabalho dos bancários e um livro editado com todos os nomes dos funcionários da extinta instituição, entre outros.
► Ciência e Tecnologia
Entrevistas e depoimentos gravados demonstrarão a expressiva e crescente atuação de nipo-brasileiros na produção de conhecimento científico nas principais universidades e centros tecnológicos do país. Serão apresentados vídeos de alunos, docentes e pesquisadores, cujos projetos conquistaram grande alcance social, e um banco de dados de estudantes nikkeis das principais universidades estaduais paulistas e paranaenses.
O visitante poderá conhecer grandes contribuições científicas como a dos pesquisadores Sizuo Matsuoka e Hideto Arizono, que desenvolveram a variedade RB da cana-de-açúcar. É uma espécie mais resistente a pragas, contém maior porcentagem de sacarose e já representa 50% da cana cultivada no Brasil.
► Artes
Documenta a presença dos imigrantes japoneses e seus descendentes nos principais movimentos artísticos brasileiros e suas influências em diversos setores do cenário artístico nacional, com exemplos na pintura, cerâmica, ikebana, paisagismo, literatura, indumentária e artes cênicas e gráficas.
O destaque deste módulo fica por conta de pinturas e esculturas do acervo do Banco Real. Sob a curadoria da historiadora e crítica de arte Stella Teixeira de Barros, a seleção trará trabalhos de artistas imigrantes ou jovens talentos nipo-brasileiros, como Yoshiya Takaoka, Manabu Mabe, Tikashi Fukushima, Tadashi Kaminagai e Flávio Shiró Tanaka.
► A Vida Urbana
Revela a importância das populações nipo-brasileiras na estruturação da vida urbana no país por meio da configuração peculiar de alguns bairros, desde a Liberdade - principal referência da cultura japonesa no Brasil - até bairros não-óbvios, como Saúde, Pinheiros e Vila Nova Cachoeirinha.
O módulo também abordará a vida espiritual, com a difusão de templos, religiões e formas meditativas, e a arquitetura que reelabora o repertório tradicional japonês ou utiliza as formas da arquitetura contemporânea.
► A Presença no Cotidiano
Em sua última seção, a mostra evidencia a difusão massiva de produtos de origem nipônica por meio de bens de consumo. "Se algum visitante ainda não tiver reconhecido a sua porção japonesa, neste módulo ele não terá mais dúvidas", enfatiza o curador Paulo Garcez. "O visitante descobrirá, por exemplo, que alimentos, artigos de higiene e confecção que fazem parte de seu dia-a-dia são fabricados há décadas por empresas brasileiras fundadas por imigrantes japoneses e seus descendentes", completa Célia Oi.
O segmento apresentará ainda a referência japonesa na prática de modalidades esportivas, especialmente as artes marciais, e no entretenimento, por meio da presença de representantes da comunidade nikkei em programas de TV e propagandas que estão na memória de todos os brasileiros.
Mais informações em www.bancoreal.com.br/comunidade.
BANCO REAL APRESENTA EXPOSIÇÃO "O JAPÃO EM CADA UM DE NÓS", DE 21 DE MAIO A 18 DE JULHO
Com curadoria de Paulo Garcez Marins e Célia Oi, a mostra revela o impacto da imigração japonesa na atual sociedade brasileira e as transformações decorrentes de um século de convivência em setores como economia, ciências, artes e alimentação
Entre outras atrações, os visitantes poderão consultar nomes e informações de cerca de 210 mil imigrantes japoneses que embarcaram para o Brasil entre 1908 e 1973
Em celebração ao primeiro Centenário da Imigração Japonesa no Brasil, o Banco Real apresenta a exposição "O Japão em cada um de nós". Com curadoria dos historiadores Paulo Garcez e Célia Oi, a mostra é gratuita e ficará em cartaz de 21 de maio a 18 de julho no Espaço de Exposição do Banco Real, localizado na Av. Paulista, 1.374.
A exposição tem por objetivo apontar a importância da comunidade de origem nipônica na atual sociedade brasileira por meio do compartilhamento de experiências e culturas durante um século de convivência. Percorrendo os módulos da exposição, o visitante reconhecerá em seu cotidiano as múltiplas referências do intercâmbio entre os imigrantes, seus descendentes e o povo brasileiro.
A sólida relação do Banco Real com a comunidade nipo-brasileira tem suas raízes no Banco América do Sul, fundado por japoneses em 1940 e cuja predominância de funcionários, acionistas e clientes era também de imigrantes e descendentes. O América do Sul acabou incorporado em 1998 pelo Sudameris, posteriormente integrado ao Banco Real.
"Nessa mostra teremos a oportunidade de vivenciar a influência da cultura japonesa em nossa sociedade e perceber como nós, brasileiros, incorporamos hábitos que nos tornam muito mais japoneses do que pensamos", afirma Fernando Byington Egydio Martins, diretor executivo de Estratégia da Marca e Comunicação Corporativa do Banco Real. "Os cem anos da imigração celebram história de intercâmbio cultural e social entre os dois países. A exposição "O Japão em cada um de nós" oferece a perspectiva histórica e estimula o diálogo dessas culturas em nosso dia a dia", completa Fernando Martins.
Um dos destaques da exposição é a divulgação dos resultados inéditos do Projeto Ashiato, desenvolvido pela Associação para a Comemoração do Centenário da Imigração Japonesa no Brasil em parceira com a Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social (Museu Histórico da Imigração Japonesa no Brasil).
Durante dois anos, um grupo de voluntários formado por senhores e senhoras japoneses e descendentes que dominam o idioma japonês transcreveu do kanji para o alfabeto romano cerca de 210 mil nomes de emigrantes que deixaram o Japão em direção ao Brasil, entre 1908 e 1973.
A segunda etapa do projeto foi digitalizar todos os nomes e informações como local de origem, data da partida, nome do navio e acompanhantes dos imigrantes. Todos estes dados poderão ser acessados em terminais de consulta que estarão na entrada do Espaço de Exposição do Banco Real durante o período da mostra.
Com design expositivo da artista plástica Gláucia Amaral e organização geral da Expomus (Exposições, Museus e Projetos Culturais Ltda.), "O Japão em cada um de nós" é uma mostra interativa, que permitirá ao visitante vivenciar diferentes experiências sensoriais. Sons, aromas, texturas, imagens e informações serão apresentados no trajeto da exposição, que está dividida em cinco módulos temáticos. São eles:
► Economia
Enumera as contribuições dos nikkeis nas atividades econômicas brasileiras, sob três pilares: a vida no campo, a indústria e as instituições financeiras. Entre os destaques deste bloco está a montagem de uma "feira livre", com exposição de produtos hortifrutigranjeiros in natura, que foram inseridos em nosso dia-a-dia por influência dos imigrantes.
O bloco também apresentará a trajetória do Banco América do Sul, que será contada por meio de uma seleção de fotografias, propagandas, objetos de trabalho dos bancários e um livro editado com todos os nomes dos funcionários da extinta instituição, entre outros.
► Ciência e Tecnologia
Entrevistas e depoimentos gravados demonstrarão a expressiva e crescente atuação de nipo-brasileiros na produção de conhecimento científico nas principais universidades e centros tecnológicos do país. Serão apresentados vídeos de alunos, docentes e pesquisadores, cujos projetos conquistaram grande alcance social, e um banco de dados de estudantes nikkeis das principais universidades estaduais paulistas e paranaenses.
O visitante poderá conhecer grandes contribuições científicas como a dos pesquisadores Sizuo Matsuoka e Hideto Arizono, que desenvolveram a variedade RB da cana-de-açúcar. É uma espécie mais resistente a pragas, contém maior porcentagem de sacarose e já representa 50% da cana cultivada no Brasil.
► Artes
Documenta a presença dos imigrantes japoneses e seus descendentes nos principais movimentos artísticos brasileiros e suas influências em diversos setores do cenário artístico nacional, com exemplos na pintura, cerâmica, ikebana, paisagismo, literatura, indumentária e artes cênicas e gráficas.
O destaque deste módulo fica por conta de pinturas e esculturas do acervo do Banco Real. Sob a curadoria da historiadora e crítica de arte Stella Teixeira de Barros, a seleção trará trabalhos de artistas imigrantes ou jovens talentos nipo-brasileiros, como Yoshiya Takaoka, Manabu Mabe, Tikashi Fukushima, Tadashi Kaminagai e Flávio Shiró Tanaka.
► A Vida Urbana
Revela a importância das populações nipo-brasileiras na estruturação da vida urbana no país por meio da configuração peculiar de alguns bairros, desde a Liberdade - principal referência da cultura japonesa no Brasil - até bairros não-óbvios, como Saúde, Pinheiros e Vila Nova Cachoeirinha.
O módulo também abordará a vida espiritual, com a difusão de templos, religiões e formas meditativas, e a arquitetura que reelabora o repertório tradicional japonês ou utiliza as formas da arquitetura contemporânea.
► A Presença no Cotidiano
Em sua última seção, a mostra evidencia a difusão massiva de produtos de origem nipônica por meio de bens de consumo. "Se algum visitante ainda não tiver reconhecido a sua porção japonesa, neste módulo ele não terá mais dúvidas", enfatiza o curador Paulo Garcez. "O visitante descobrirá, por exemplo, que alimentos, artigos de higiene e confecção que fazem parte de seu dia-a-dia são fabricados há décadas por empresas brasileiras fundadas por imigrantes japoneses e seus descendentes", completa Célia Oi.
O segmento apresentará ainda a referência japonesa na prática de modalidades esportivas, especialmente as artes marciais, e no entretenimento, por meio da presença de representantes da comunidade nikkei em programas de TV e propagandas que estão na memória de todos os brasileiros.
Mais informações em www.bancoreal.com.br/comunidade.
Terças de Jazz na Fnac No mês de maio a Fnac Paulista apresenta o projeto Terças de Jazz com apresentação e curadoria de Ricardo Côrte Real, apresentador do programa Jazz Caravan (Rádio USP). Todas as terças às 19h um bate-papo sobre Jazz e um pocket show especial com grandes artistas.
Programação: Dia 06 Celso Pixinga Dia 13 Rapazes do Trio Dia 20 Thiago Espirito Santo Dia 27 Alex Buck
Celso Pixinga Dia 06 às 19h Considerado um dos maiores contrabaixistas do mundo, o compositor, arranjador e diretor musical Celso Pixinga apresenta pocket show do disco Celso Pixinga Bossa Jazz na abertura do projeto Terças de Jazz.
Rapazes do Trio Dia 13 às 19h Neste segundo encontro os Rapazes do Trio apresentam o CD Rapazes do Trio (Tratore). Formado por três professores do Conservatório Souza Lima, o trio apresenta repertório quase que integralmente autoral.
Thiago Espírito Santo Dia 20 às 19h Thiago Espirito Santo, filho de Arismar do Espírito Santo e da pianista Silvia Góes apresenta um pocket show especial do seu segundo disco Hemisférios nesta Terça de Jazz.
Alex Buck Dia 27 às 19h Para fechar o projeto Terças de Jazz na Fnac o multi-instrumentista, compositor e arranjador Alex Buck apresenta pocket show do seu segundo álbum, Irmãos de Som (Fubá Music), antes Ricardo Côrte Real media o bate-papo que encerra o projeto.
Serviço: Av. Paulista, 901 - Bela Vista Tel: 11 2123 2000 Gratuito Capacidade: 60 lugares Estacionamento pela Alameda Santos, 960. Programação completa no site www.fnac.com.br
CORDEIRO ASSADO NO VENTO HARAGANO - UMA OPÇÃO LEVE E NUTRITIVA
A Vento Haragano, uma das mais tradicionais churrascarias paulistanas e detentora de uma das maiores cartas independente de vinhos da cidade - com mais de 540 rótulos -, oferece uma ótima sugestão de prato para aqueles que se preocupam com a saúde, mas não dispensam um bom churrasco. Trata-se do seu cordeiro assado com molho de hortelã, acompanhado de arroz carreteiro e salada de folhas verdes - uma opção saborosa, suave e com pouca gordura. Conhecido por proporcionar uma carne magra, o cordeiro também se destaca por sua maciez e pelo seu alto valor nutritivo. Quanto à bebida, o ideal é que seja servido com um vinho tinto Carbenet Sauvignon ou Merlot.
Com capacidade para 350 pessoas, o restaurante tem diversos ambientes, como bar, sala de espera, salão principal, sala de eventos equipada com telão e laptop, sala de recreação com monitoras treinadas e o canto do chimarrão, onde os freqüentadores podem degustar gratuitamente a bebida. A churrascaria conta, ainda, com um serviço de translado em hotéis, flats e empresas da região, o que a tornou uma das mais freqüentadas por turistas e homens de negócios em visita a São Paulo.
Serviço Churrascaria Vento Haragano Av. Rebouças, 1001 - Jardim Paulista
Telefone: (11) 3083-4265
www.ventoharagano.com.br
Horários de funcionamento:
Segunda a Sexta - das 11h45 às 16 horas (almoço) e das 18 às 24 horas (jantar)
TELEFÔNICA OPEN JAZZ REÚNE PELA PRIMEIRA VEZ MACY GRAY E HERBIE HANCOCK
Telefônica traz ao Brasil cantora e pianista norte-americanos em show gratuito e inédito, no Parque Villa-Lobos, em São Paulo
São Paulo, 12 de maio de 2008 - A segunda edição do Telefônica Open Jazz, que será realizada no Parque Villa-Lobos, no domingo, 1º de junho, às 15h, trará um encontro inédito. Dois grandes ícones da música internacional subirão pela primeira vez no mesmo palco. Macy Gray, que desponta há tempos no topo das paradas com sua voz inconfundível, une-se ao mais premiado jazzista dos últimos anos, o pianista Herbie Hancock. A diva do jazz, folk e R&B Macy Gray já esteve no Brasil em 2001 e 2004. Já o pianista e compositor, ganhador do Grammy 2008 de melhor disco com o álbum "River: The Joni Letters", se apresentou aqui em 2006.
Macy Gray abre o evento e, em seguida, Herbie Hancock encerra as apresentações.
O Telefônica Open Jazz que teve sua primeira edição em dezembro de 2007, promoveu um espetáculo de Jazz ao ar livre para um grande público no Parque Villa Lobos. O projeto nasceu com o objetivo de democratizar o acesso ao Jazz em todas as camadas sociais, promovendo através de shows gratuitos o acesso à música instrumental de qualidade.
Em 2007, dois grandes grupos abriram o evento, tornando o espetáculo completo: a Traditional Jazz Band, um dos mais importantes grupos brasileiros de Jazz e a Banda Mantiqueira, a reputada Big Band do Brasil cuja fama já atravessou fronteiras. O ponto máximo do evento foi o show da musa do jazz Diana Krall, acompanhada de dois grandes músicos: o baterista Jeff Hamilton e o baixista John Clayton. Com a assessoria musical de Zuza Homem de Mello, esse espetáculo, o Telefônica Open Jazz, consolidou-se como o maior evento deste tipo no ano.
Idealizado e produzido pela Dançar Marketing & Comunicações, a segunda edição do Telefônica Open Jazz conta novamente com a assessoria artística de Zuza Homem de Mello, musicólogo brasileiro consagrado no jazz e terá também o patrocínio do HSBC.
Macy Gray
Nascida no dia 6 de setembro de 1970, em Canton, em Ohio, Natalie McIntyre, mais conhecida como Macy Gray, é famosa por sua voz rouca. Fã de R&B desde pequena, a cantora costumava ouvir os discos de seu pai, compostos basicamente por astros como Sly Stone, James Brown, Marvin Gaye e Stevie Wonder e entrou tarde no mundo da música, tendo começado a cantar publicamente com quase trinta anos.
Tendo como produtor Andrew Slater (Fiona Apple, The Wallflowers), a cantora lançou seu primeiro disco, On How Life Is, em 1999. O álbum, cheio de soul e R&B moderno, vendeu mais de dois milhões de cópias só nos EUA e rendeu a Macy o Brit Awards de Melhor Artista Solo Internacional e Revelação Internacional e o Grammy Awards pelo single "I Try". No mesmo ano, a soul sister ganhou um disco quádruplo de platina.
Seu segundo CD lançado em 2001, The Id, produzido por Rick Rubin (Rage Against the Machine, Beastie Boys) trouxe uma boa mistura de soul, funk, R&B, blues e rock. Macy mostrou que seu sucesso não seria passageiro e The Id também teve vendas espetaculares. Conhecida atualmente como furacão, não há como passar pelo R&B sem citar o nome Macy Gray.
Em 2001, Gray veio pela primeira vez ao Brasil, para se apresentar no extinto Free Jazz Festival. Em 2003, ela lançou o álbum The Trouble With Being Myself e veio em turnê pelo país. Em 2007, lançou seu último álbum, Big, produzido por Will.I.Am e Ron Fair e com participações especiais de Justin Timberlake, Natalie Cole e Fergie.
Macy também tem uma carreira cinematográfica e já participou de filmes como Homem-Aranha, Todo Mundo em Pânico 3, A Volta ao Mundo em 80 Dias e Domino - A Caçadora de Recompensas.
Herbie Hancock
Herbert Jeffrey Hancock nasceu em 12 de abril de 1940 e começou a tocar piano com sete anos. Depois de estudar música na Faculdade de Grinnell, Hancock foi convidado por Donald Byrd em 1961 para integrar o seu grupo em New York. Logo em seguida, a gravadora Blue Note lhe ofereceu um contrato para gravar o seu primeiro álbum Takin Off.
Em maio de 1963, Miles Davis o convidou para participar de seu quinteto e por lá ficou durante cinco anos, tempo em que absorveu as influências do mestre, deixando o piano acústico e aderindo ao piano elétrico. Enquanto mantinha sua carreira solo, também gravou em muitas sessões produzidas por Creed Taylor e elaborou sua primeira trilha sonora para o filme Blow Up - Depois Daquele Beijo de Michelangelo Antonioni.
Tendo deixado a banda de Davis em 1968, Hancock gravou o álbum funk Fat Albert Rotunda e em 1969 formou o sexteto Headhanters, grupo de jazz-rock que utilizava de sintetizadores a piano elétrico. No grupo, todos os nomes dos músicos foram vertidos do inglês para o africano e Herbie ganhou a alcunha de Mwandishi. Em 1973, Hancock se separou da banda e passou a estudar budismo, tendo como meta final tornar as platéias mais felizes.
Em 1976, os ex-integrantes do Miles Davis Quintet se juntaram novamente para uma apreentação no Newport Jazz Festival de New York. No ano seguinte, eles excursionaram com o nome de V.S.O.P. Hancock continuou seu estilo camaleônico nos anos oitenta, quando lançou na MTV em 1983 um single "Rockit", trazendo aqueles que seriam os primórdios do hip-hop. Montou diversas trilhas sonoras, entre elas a de Round Midnight com a qual ganhou o Oscar. Depois do álbum tecno-pop de 1988, Perfect Machine, Hancock deixou a Columbia e assinou um contrato com a Qwest onde fez somente A Tribute to Miles em 1992. E finalmente, assinou com a PolyGram em 1994 para gravar jazz pela Verve e álbuns pop pela Mercury. A curiosidade, versatilidade, e capacidade de Hancock continua crescente, sem nenhum sinal de fraqueza, como atesta o Grammy conquistado em 1998. Seu último álbum, River, de 2007 traz uma coleção de canções, vocal e instrumental, compostas ou influenciadas por Joni Mitchell
Zuza Homem de Mello
Musicólogo formado pela Juilliard School of Music de New York, iniciou sua carreira como jornalista em 1956. Autor dos livros "A Era dos Festivais" e "Música nas Veias" (lançado recentemente), em 1959 ingressou na TV Record, onde, durante 10 anos, atuou em contratações de dezenas de artistas internacionais como Sammy Davis Jr. e Sarah Vaughn.
Ao longo de sua carreira produziu e apresentou programas de rádio, shows de grandes nomes da música nacional, como Milton Nascimento e Gilberto Gil, foi curador das 16 edições do Free Jazz Festival, foi curador do IBM e-festival, realizado pela Dançar Marketing, trabalhou como jornalista nos principais festivais internacionais de jazz e ministrou cursos sobre MPB e jazz no Brasil e no exterior.
Programação Telefônica Open Jazz
Show com Macy Gray e Herbie Hancock
Data: 01/06/2008
Local: Parque Villa Lobos
Endereço: Avenida Prof. Fonseca Rodrigues, 1655 - Pinheiros - SP
O vinho é uma bebida fascinante, versátil e prazerosa, que para ser apreciada com propriedade, requer sensibilidade e atenção aos detalhes. Com Le Cordon Bleu - vinhos, editado pela Marco Zero, o leitor encontra um guia abrangente que ensina os segredos profissionais para selecionar, comprar, armazenar, servir e degustar o vinho.
Feito por importantes autores da mais famosa escola de culinária do mundo, a Le Cordon Bleu, este guia oferece inúmeras técnicas práticas e sugestões que permitem ao leitor desfrutar o melhor do vinho. Inteiramente ilustrada, esta obra ainda traz conselhos especializados dos chefs, professores, críticos, sommeliers e outros profissionais conceituados do ramo do vinho.
Le Cordon Bleu - vinhos traz ainda orientações simples que desmistificam as técnicas de degustação que geralmente cercam o vinho. E apresenta o conhecimento essencial para lidar com o vinho com segurança.
Editora: Marco Zero Título: Le Cordon Bleu - Vinhos Autor: Le Cordon Bleu ISBN: 8527903393 Nº de páginas: 192 Preço: R$ 159,00
EAU RECEBE A BODEGA ARESTI PARA JANTAR HARMONIZADO
O enólogo-chefe Jon Ander Usabiaga comanda o evento
No dia 16 de maio, a Bodega Aresti traz ao restaurante Eau uma seleção de suas melhores safras. Às 19h30, começa o MasterClass no Upstairs Lounge, onde Jon Ander Usabiaga apresentará os vinhos e dará sugestões de harmonização. Em seguida, às 20h30, tem início o coquetel e, às 21h, os participantes desfrutarão de um jantar harmonizado sob a batuta do Chef Laurent Hervé. Em quatro tempos, o menu foi inspirado nos vinhos artesanais da Bodega Aresti.
A Bogeda Aresti produz seus vinhos desde 1951 no Valle de Curicó e traz em seu currículo diversos prêmios dedicados a todas as suas linhas: medalhas de ouro, prata, bronze, best buy, seal of approaval e segundo lugar na International Wine & Spirit Competition de 2005 são algumas das recomendações já apresentadas aos rótulos de Aresti Family Collection, Aresti Winemakers', Aresti Reserva, A e Estate Selection.
No Brasil, destaque para o Winemakers Assemblage 2004, com variedades de Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec e Syrac, medalha de prata no Festival de Bruxelas, em abril de 2006. Jon Ander Usabiaga iniciou sua carreira na bodega Aresti, em 2005, como enólogo-chefe. Sua experiência ajudou a para aprimorar e enriquecer a qualidade dos vinhos Aresti.
Preço por pessoa R$160,00. Inclui Masterclass, coquetel e a harmonização dos vinhos, água e café.
MENU & VINHOS
LES OEUFS Ovo de galinha "à la coque", xarope de mapple e ciboulete ao "caviar" mudjols
Aresti Reserva - Syrah
LE BAR Robalo assado ao figo, purê de cará e geléia de maracujá com essência de cenoura
Aresti Family Collection - Carmenere
LE BOEUF
Costela de bife braseada ao vinho tinto, ameixas e nabos confits com pêra e pão de especiarias
Aresti Family Collection - Cabernet Sauvignon
LE CHOC "EAU" VALRHONA
Lingote cremoso de chocolate "Araguani" ao crispy praliné, nougatine e sorvete de pitanga
Aresti Late Harvest
Eau
Hotel Grand Hyatt São Paulo (Avenida das Nações Unidas, 13.301, Brooklyn, tel. 6838-3207). 122 lugares. Seg. a Qui.: 12h às 15h e 19h30 às 23h30. Sex.: 12h às 15h e 19h30 à 1h. Sáb.: 19h30 à 1h. Cartões de crédito: todos. Valet: R$ 12. Informações e reservas: (11) 6838-3207. www.eau.com.br.
Sofisticação, originalidade e privacidade em sintonia com a natureza
"O melhor da natureza para quem quer o melhor da vida". Esse é o espírito que o empresário italiano Ferruccio Bonazzi se empenhou em proporcionar quando decidiu realizar um antigo sonho: criar um resort tropical em harmonia com a natureza, o Kiaroa Eco Luxury Resort - nome inspirado em uma pérola negra típica da Polinésia Francesa. O ousado projeto nasceu em plena Mata Atlântica e trouxe para a Bahia, ou melhor, para o Brasil, o atual e responsável conceito "eco-luxury", luxo em harmonia com a natureza. Localizado na maravilhosa Península de Maraú (Sul da Bahia), considerada um santuário ecológico por sua imensa variedade de ecossistemas, o Kiaroa surpreende seus visitantes pela perfeita sintonia entre o rústico, a sofisticação, o conforto e a privacidade e, principalmente, pelo contato tão próximo e intenso com a fauna e flora regional. A inesquecível viagem a um dos destinos turísticos mais luxuosos e, ao mesmo tempo, ecologicamente correto, começa desde o momento em que o avião bimotor privativo parte do Aeroporto Internacional Luís Eduardo Magalhães. O visitante é presenteado com um magnífico vôo panorâmico pela Baía de Todos os Santos que segue em direção ao Sul, percorrendo parte da costa baiana. Na chegada, logo após o pouso, a recepção é feita em grande estilo, com champagne, sucos, frutas e chás gelados para refrescar. A partir daí, os prazeres são incontáveis. Eleito pela Revista Veja 2007 como o melhor Hotel de Praia Luxo do Brasil e melhor Hotel Boutique do Brasil pelo World Travel Awards da Inglaterra - considerado o "Oscar" do turismo mundial, o Kiaroa Eco-Luxury Resort foi projetado para ser uma extensão da natureza. No resort, a privacidade, comodidade e muita tranqüilidade são preservadas por toda a equipe responsável por receber os visitantes. Um dos grandes diferenciais é a preocupação que se tem com a sustentabilidade. O Kiaroa possui uma estação própria de tratamento de água, utiliza energia solar para aquecimento central, tem sistema de esgotamento sanitário com fossas acéticas com filtro anaeróbico e toda madeira utilizada na construção e decoração é proveniente de áreas de reflorestamento. Desde o início, o resort foi projetado com a proposta de ser um empreendimento ecologicamente correto e viável, socialmente justo e culturalmente aceito. Por isso, a preocupação com a preservação do meio ambiente é uma constante.
Originalidade e sofisticação
As 28 acomodações foram cuidadosamente criadas tendo como inspiração a mistura de influências das regiões da Polinésia, África e Bahia. O curioso é que todas são únicas, com detalhes peculiares. Grande parte dos móveis, objetos decorativos e utilizados pela equipe do resort é fabricada artesanalmente pela comunidade local tendo como principal matéria-prima o que a natureza descarta: palha, cascas de árvores, pedaços de madeira. Essa originalidade também se estende por toda estrutura do hotel, que possui diferentes opções de lazer, dentre elas, os bares da praia e da piscina, quadra de tênis, vôlei, piscina de 800m² com borda infinita, room service, lounge de leitura e de jogos, internet point via satélite e uma praia praticamente deserta. Destaque para o restaurante de alta gastronomia liderado pelo Chef Antonio Bispo (ex-Fasano e Spa Sete voltas) e para o relaxante Spa Armonia. Este último foi construído em meio à mata nativa, transformando-se em um verdadeiro templo de relaxamento. No Spa, os hóspedes encontram a harmonia perfeita entre corpo, mente e natureza, através de diferentes tipos de massagens, tratamentos corporais e rituais. A variedade do Armonia está também na sua estrutura, composta por saunas seca e a vapor, piscina aquecida para terapia de Watsu, sala de ginástica, hidromassagem cromoterápica, áreas de relaxamento, além de salas de terapia e salão de beleza.
Sensação de estar em casa
O hotel investiu no treinamento de sua equipe para oferecer aos visitantes um atendimento personalizado com simpatia e eficiência. Estar bem e, principalmente, sentir-se em casa. Para elaborar as irresistíveis receitas, o Chef Antônio Bispo Ferreira dos Santos não dispensa os ingredientes locais: as ervas, frutas, verduras e sementes. O resultado são pratos leves, saborosos e requintados com uma bela vista panorâmica para o mar da Península de Maraú com sua praia deserta e plana, areia fina, águas claras e piscina natural.
Destino - Península de Maraú
O nome Maraú surgiu de uma antiga aldeia indígena denominada "Mayrahú". Descoberta em 1705 pelos frades capuchinhos italianos, o distrito somente foi elevado à categoria de município em 1938. Situada na Costa do Dendê, Maraú, onde está localizado o Kiaroa Eco Luxury Resort, é rodeada ao leste pela Baía de Camamu, formada por ilhas com vegetação primitiva e praticamente inexplorada, e ao oeste pelo oceânico atlântico com piscinas naturais com destaque para seus exuberantes corais. O Kiaroa Eco Luxury Resort se encontra a apenas 10 minutos do povoado de Barra Grande, o principal da Península. A região escolhida por Ferruccio Bonazzi para estabelecer um dos principais destinos turísticos de luxo internacionais é bastante convidativa. A fim de proporcionar uma inesquecível viagem às belezas da região, o Kiaroa oferece aos hóspedes diferentes opções de passeios, sempre no estilo soft adventure e com guias bilíngües. Para quem gosta de adrenalina e contato com a natureza, as trilhas feitas de bicicleta, jeep ou de quadriciclos são imperdíveis. Para os amantes do mar, o resort dispõe de um Centro Náutico com lanchas à disposição para passeios pelas ilhas de Coroa Vermelha, da Pedra Furada, Ilha do Goió, Ilha do Sapinho e de Campinhos. Essa última bastante visitada por velejadores do mundo inteiro. Já a cachoeira de Tremembé é um espetáculo à parte. Despejada nas águas salgadas da Baía de Camamu e cercada pela exuberante mata atlântica, torna-se cenário perfeito para banho. Dá para se divertir e ainda conhecer um pouco mais das belezas naturais da Península.
EDUARDO GUDIN & NOTÍCIAS DUM BRASIL RECEBEM TOQUINHO EM SHOW NO SESC VILA MARIANA
Os músicos mostram sucessos da carreira e uma composição inédita em apresentação dentro da série Encontros. Dias 24 e 25/05.
Foi no Teatro do SESC Vila Mariana que Eduardo Gudin lançou, em 2006, o álbum Um Jeito de Fazer Samba, em show que apresentou a nova formação de seu grupo, o Notícias Dum Brasil. Dois anos depois, Eduardo Gudin & Notícias Dum Brasil retornam ao local para uma apresentação inédita, que tem como convidado especial o cantor, compositor e violonista Toquinho. O repertório é formado por canções do CD Um Jeito de Fazer Samba, além de sucessos da carreira dos dois compositores e uma música feita por Eduardo e Toquinho especialmente para o encontro. Eduardo Gudin & Notícias Dum Brasil iniciam o show mostrando canções do último álbum, compostas por Gudin, como Um Jeito de Fazer Samba (com J. C. Costa Netto), Praça 14 Bis e Vida Dá. Em seguida, Toquinho (voz e violão) sobe ao palco e toca composições próprias. Tarde em Itapoã e Mais um Adeus, parcerias com Vinícius de Moraes, fazem parte do roteiro. Eduardo Gudin (voz e violão) se junta ao convidado para homenagear, em um solo de violões, Baden Powell e Paulinho Nogueira. O Notícias Dum Brasil, formado pelas vocalistas Ilana Volcov e Selma Boragian e os percussionistas Raphael Moreira, Osvaldo Reis e Jorginho Cebion, retorna ao palco para o encerramento da apresentação. O grupo Notícias Dum Brasil foi criado por Gudin em 1995 e já revelou talentos como Mônica Salmaso, Renato Braz e Fabiana Cozza. Atualmente se encontra na terceira formação.
A Série Encontros do SESC Vila Mariana apresenta diferentes tendências da boa música brasileira em espetáculos especiais, proporcionando uma alternativa ao cenário habitual dos shows.
EDUARDO GUDIN & NOTÍCIAS DUM BRASIL CONVIDAM TOQUINHO SÉRIE ENCONTROS
Dias 24 e 25/05. Sábado, às 21h, e domingo, às 18h. R$ 40,00 (inteira); R$ 20,00 (usuário matriculado no SESC e dependentes, +60 anos, estudantes e professores da rede pública de ensino); R$ 10,00 (trabalhador no comércio e serviços matriculado no SESC e dependentes); Teatro (608 lugares) Duração: 90 minutos Ingressos à venda em todas as unidades do SESC Acesso para pessoas com deficiências Classificação etária: 12 anos Estacionamento: a partir de R$ 5,00 SESC Vila Mariana Rua Pelotas, 141 Informações: 5080-3000 0800-118220 www.sescsp.org.br
Este ano o Rio de Janeiro vai sediar a 1ª Jornada Internacional do Vinho, um misto de festival cultural e feira setorial voltado para profissionais e todos os interessados em vinho. A jornada, que acontece entre os dias 8 e 11 de agosto, deve reunir 9 mil visitantes nos quatro dias.
O ingresso para o público externo será de R$ 25. Já para sommeliers, restaurateurs, distribuidores, varejistas, estudantes de eno-gastronomia e consultores a entrada será franca. Os estandes de expositores reunirão produtores, associações, importadoras e grandes marcas. Haverá também workshops, alguns exclusivamente para profissionais e outros também para o público, com palestrantes de renome internacional.
O último dia do evento coincide com o primeiro dia a 50ª edição do Conotel (Congresso Nacional de Hotelaria), que após anos volta a ser realizado no Rio de Janeiro, entre os dias 11 e 13 de agosto. Os dois eventos serão realizados no Centro de Convenções Sulamérica e os participantes de ambos poderão se beneficiar com a troca de informações e da oportunidade de conhecerem um pouco mais os mercados.
PELA PRIMEIRA VEZ EM SUA HISTÓRIA, PALÁCIO DO HORTO SERÁ ABERTO AO PÚBLICO
O Palácio de Verão do Governo do Estado, no Horto Florestal, zona norte da capital, será aberto à visitação pública a partir do dia 18 de maio, com exposições e oficinas artísticas culturais. Pela primeira vez em quase 60 anos, o Palácio do Horto será aberto ao público, que poderá conhecer obras da coleção do Acervo dos Palácios, de artistas como Collete Pujol, Margaret Mee, Rugendas, Mário Gruber e Antonio Henrique do Amaral.
A residência de verão, como é conhecida pela população, está incrustada na Serra da Cantareira, a maior floresta nativa em área urbana do mundo. Sua história começa em 1890, quando o Governo do Estado desapropriou diversas fazendas na Serra, com o objetivo de recuperar a Mata Atlântica e conservar seus mananciais. A primeira aquisição foi a Fazenda da Pedra Branca, pertencente ao comerciante Pedro Borges e deu-se em 1896. A desapropriação aconteceu durante a gestão do então governador Bernardino de Campos, com base em argumentos de um relatório do secretário da agricultura, elaborado com dados de pesquisas de uma comissão formada pelo engenheiro Ramos de Azevedo e pelo botânico Alberto Loefgreen. Com este ato, foi criado o Horto Botânico de São Paulo.
O prédio de 22 cômodos, oito quartos - sendo cinco suítes, vitrais da Casa Conrado, paredes brancas e janelas verdes, bela fachada no estilo eclético com predominância neo-colonial, conserva mobiliário todo em madeira nobre. Ao lado do Palácio, uma construção menor no mesmo estilo acabou tornando-se a Casa do Administrador. O Palácio de Verão está inserido em 6.954,60 m², com um amplo jardim de árvores nativas como pau-brasil, carvalho-nacional, pau-ferro e jatobá, além de eucalipto, pinheiro-do-brejo e outras.
Adhemar de Barros, governador por três vezes, foi quem escolheu a Cantareira para abrigar o Palácio de Verão, assim como Campos do Jordão para o Palácio Boa Vista, o Palácio de Inverno dos governantes paulistas. Foi também o responsável pela aquisição do edifício que hoje abriga o Palácio dos Bandeirantes, sede do governo paulista.
SERVIÇO Abertura ao público: Domingo, 18 de maio de 2008, às 14 h. Local: Palácio do Horto Informações: (11) 2193-8282 Sábados, domingos e feriados, das 10 h às 14 h, sempre em horas cheias. Todas as visitas são acompanhadas por Educadores. Entrada franca.
HARLEY-DAVIDSON SEDIA EXPOSIÇÃO ITINERANTE DE ROMERO BRITTO
Lojas da lendária marca americana de motocicletas recebem peças exclusivas do artista plástico durante o ano de 2008
Romero Britto, artista plástico reconhecido mundialmente, escolheu as lojas Harley-Davidson para realizar uma exposição itinerante. As oito lojas da marca no País, localizadas em Curitiba, Porto Alegre, Campinas, Belo Horizonte, Rio de Janeiro e São Paulo, serão palco da apresentação de peças originais do artista para o público regional. A largada desse roteiro cultural será dada amanhã, 08 de maio, na loja de Curitiba, com um coquetel comandado por Fernando Buffara, gerente da loja paranaense.
A exposição reunirá mais de 30 peças originais, entre pinturas, esculturas e giclês. Com duração de dois meses, cada apresentação terá um roteiro destas peças nos primeiros 30 dias e, no período restante, pôsteres numerados e assinados, que substituem as obras originais para que possam seguir viagem para o vernissage seguinte. Na lista de lojas, após Curitiba, a mostra segue para Porto Alegre, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Campinas e, por fim, as duas lojas de São Paulo, localizadas no Pacaembu e na Av. Juscelino Kubitschek.
O objetivo da marca ao firmar a parceria com Romero Britto e realizar a exposição é levar cultura e entretenimento para aos clientes e formadores de opinião das regiões, onde estão instaladas as lojas Harley-Davidson.
A primeira exposição fica em cartaz até o dia 08 de julho. O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 9h às 19h.
Sobre a Harley-Davidson
Com sede em Milwaukee, nos Estados Unidos, a lendária Harley-Davidson é muito mais que um ícone da cultura norte-americana. Aos 105 anos, a empresa é certamente o mais tradicional e um dos maiores fabricantes de motocicletas do mundo na atualidade. Além de produzir motocicletas estradeiras, custom e touring, a Harley-Davidson oferece uma linha completa de peças e acessórios para motos, roupas e objetos pessoais. Possui três grandes fábricas nos Estados Unidos e emprega diretamente 9 mil trabalhadores, com produção anual em torno de 350 mil motocicletas. Mais informações no site www.harley-davidson.com.
Sobre o Grupo Izzo
O Grupo Izzo é o representante oficial e exclusivo da Harley-Davidson no mercado brasileiro desde 1993. O grupo é responsável pelo marketing da Harley-Davidson no País, pela comercialização das motocicletas em sua rede de oito concessionárias, localizadas em São Paulo (três revendas), Campinas (SP), Rio de Janeiro, Curitiba, Porto Alegre e Belo Horizonte, e também por todo o serviço de pós-venda. Todas as concessionárias pertencem ao próprio Grupo Izzo.
Para obter informações sobre a Harley-Davidson e seus produtos, o consumidor pode contatar gratuitamente o Serviço de Atendimento ao Consumidor do Grupo Izzo de qualquer lugar do Brasil, pelo telefone 0800 970 9029, ou pelo e-mail sac@harley.com.br. O site brasileiro da marca é www.harley-davidson.com.br.
"CHOPERIA BADEN BADEN" DE CAMPOS DO JORDÃO APRESENTA SUAS ATRAÇÕES PARA O INVERNO 2008
Até o final de agosto, a CHOPERIA BADEN BADEN oferece petiscos elaborados por três grandes chefs franceses, sempre a R$28 a porção. O chef Laurent traz o croquete de abóbora e carne seca com vinagre de jabuticaba, lombinho pururuca e pirão de mandioca; além de saladinha de feijão e escabeche de sardinha. Já o chef executivo do Hotel Unique, Emmanuel Bassoleil, elabora o toast de queijo no pão de trigo e melaço de cerveja, croquettes de paella com molho caliente e tortilla de carneiro confitado, menta fresca e uvas passas. O carioca dos franceses, chef Roland Villard, apresenta club-sanduíche de blinis e salmão marinado com requeijão cítrico, empada à francesa com confit de rabada de boi e especiarias como também petit gateau de bacalhau recheado com caldo de feijoada.
O cardápio traz clássicos de culinária alemã em opção de aperitivos, entradas, refeições leves e completas. Como destaques das primeiras seções, a linha de bolinhos, como os de Bacalhau (R$ 23,80), de Truta (R$ 19,80), de Queijo (R$ 19,80) e de Carne Seca (R$ 19,80), além do Carpaccio de Salmão (R$ 20,80).
No item refeições completas há pratos como o Badenwurst - misto de salsichas, chucrute e salada de batatas
(R$ 49,80). Há ainda opções carnes (como o Medalhão com redução de Bock, batatas Noisette e arroz com shiake - individual R$ 36,80 e para duas pessoas R$ 52,80), e Peixes (Salmão grelhado com tagliarini - individual R$ 38,80 e para duas pessoas R$ 56,80). Uma linha de fondues e um menu infantil completam a diversidade de opções. O cardápio de sobremesas traz doces como a Torta de Nozes e Tâmaras (R$ 16,80), a Torta Mousse Charlô (R$ 17,80) e várias opções de cafés, chás, capuccinos, chocolates e drinques.
A CHOPERIA BADEN BADEN conserva até hoje os segredos do sucesso ininterrupto que faz desde 1985: o ambiente charmoso no mais nobre bairro de Campos do Jordão, Capivari; o cardápio - agora reforçado - com deliciosas receitas da cozinha alemã; o chope e a cerveja na temperatura ideal e exclusivos, vindos diretamente da fábrica de cervejas artesanal que não por menos foi batizada com o nome do bar, a CERVEJARIA BADEN BADEN.
CHOPERIA BADEN BADEN Rua Djalma Forjaz 93, Vila Capivari, Campos do Jordão (SP) - tel. (12) 3663 3610 Aberto diariamente das 10h ao último cliente / Cartões Todos / www.badenbaden.com.br
PRÁTICA DA CARONA SERÁ INCENTIVADA DURANTE MUTIRÃO NO DIA 28 DE MAIO
Mutirão da Carona pretende conscientizar população da grande São Paulo sobre importância da prática que ajuda a diminuir o trânsito e a emissão de poluentes
Quantas pessoas cabem no seu carro? Essa é a pergunta que a secretaria do Meio Ambiente do Estado da São Paulo (SMA) fará no dia 28 de maio quando realizará o "Mutirão da Carona - Seja Solidário - Carona é Legal". A resposta terá que ser mostrada pelos motoristas da Região Metropolitana de São Paulo (RMSP) e cidades vizinhas como o ABC Paulista, Campinas, Jundiaí e Sorocaba, público alvo da campanha, que visa conscientizar a população das grandes cidades sobre a importância da carona para a redução, em curto prazo, dos congestionamentos e das emissões de poluentes.
Alguns dados de órgãos ambientais e de trânsito, como a CET (Companhia de Engenharia de Tráfego), calculam que a taxa média de ocupação dos automóveis não chega a 1,5 pessoa por veículo. Este número já pode ser observado no dia-a-dia com os recordes diários de congestionamentos e com a poluição do ar ultrapassando, freqüentemente, os índices recomendados pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Hoje, a poluição veicular é o maior vilão na emissão de substâncias tóxicas na capital paulista. Os reflexos vão desde o aumento de doenças cardiorespiratórias até os efeitos do aquecimento global.
Com o Mutirão da Carona, a Secretaria do Meio Ambiente vai firmar parcerias com empresas privadas, órgãos públicos, condomínios, associações de bairros, escolas, clubes e Universidades, para incentivar a prática da carona dentro destes estabelecimentos. Os interessados em participar do mutirão também poderão buscar informações e dados sobre meio ambiente, poluição veicular e seus reflexos à saúde humana no hot site do Mutirão (www.ambiente.sp.gov.br/mutiraodacarona). Além disso, nos dias que antecederão o evento e durante todo o dia 28 serão distribuídos panfletos em pedágios e cruzamentos movimentados de São Paulo falando da importância da carona solidária no combate ao trânsito e à poluição. Faixas e cartazes também serão colocados nas estações do Metrô e da CPTM.
As empresas interessadas em aderir ao Mutirão poderão solicitar os materiais educativos, como folders, cartazes e adesivos, para serem distribuídos aos seus funcionários e terão o seu logo divulgado no hot site do Mutirão, dentro do site da Secretaria do Meio Ambiente. Essa é uma maneira de incentivar a participação do setor privado e divulgar quem está dando mais este exemplo de respeito ao meio ambiente.
No dia 28, haverá intervenções pela cidade, com distribuição de folders, adesivos, camisetas e bonés da campanha e a "multa legal" - uma forma lúdica de interagir com os motoristas que estiverem sozinhos em seu veículo, que vão receber uma "multa" fictícia com informações educativas sobre a importância da carona.
O Mutirão da Carona integra o Projeto Ambiental Estratégico "Mutirões Ambientais" da Secretaria do Meio Ambiente do Estado de São Paulo. Desde setembro do ano passado, o projeto já realizou quatro mutirões - Mutirão Verde (plantio e conservação de árvores), Mutirão Ambiental ("evite sacolas plásticas"), Mar Limpo (recolhimento de resíduo sólidos no mar), e Mutirão Azul (uso racional da água). Para este ano, estão programados, além do Mutirão da Carona, mais quatro mutirões: Um de recolhimento de lixo eletrônico (celulares, pilhas, baterias, etc), outro de reciclagem de óleo de cozinha, e, devido ao sucesso, a repetição dos Mutirões Ambiental (das sacolas plásticas) e Mar Limpo.
Alguns dados sobre o trânsito e a poluição do ar na RMSP
- A grande São Paulo concentra 20% de toda a frota nacional de veículos. (Fonte: Detran)
- Os veículos que circulam em São Paulo são responsáveis por 95% das emissões de monóxido de carbono (CO), óxidos de nitrogênio (NOx) e hidrocarbonetos (HC) na região. Substâncias tóxicas que prejudicam a saúde. (Fonte: Cetesb)
- Na capital paulista, 500 novos carros entram em circulação diariamente. (Fonte: Detran)
- Os padrões de qualidade do ar são freqüentemente ultrapassados na cidade de São Paulo. A poluição veicular é a principal causa deste grave problema urbano. (Fonte: Cetesb)
- Problemas oftálmicos, dermatológicos, gastrointestinais, cardiovasculares, pulmonares e, até mesmo, alguns tipos de câncer, podem decorrer da poluição atmosférica. (Fonte: Faculdade de Medicina da USP)
- Estima-se que os níveis atuais de poluição da cidade de São Paulo são responsáveis pela redução de 1,5 ano de vida na expectativa de vida. (Fonte: Laboratório de Poluição da USP)
- Se uma pessoa que percorre 6 km de casa ao trabalho não utilizar automóvel, ao final do ano, terá evitado a emissão de 480 Kg de dióxido de carbono (CO2) na atmosfera, considerando 200 dias de trabalho. (Fonte: Cetesb)
- O CO2 é um dos principais gases causadores do efeito estufa. Estima-se que, somente neste ano, a cidade de São Paulo emitirá 32,5 milhões de toneladas desse gás. Disso, 40% virá do transporte. (Fonte: COPPE - UFRJ)
- Um carro popular novo emite 2 kg de CO2 em uma viagem de 10 Km. (Fonte: Cetesb)
SEGREDOS E BENEFÍCIOS DE UMA ALIMENTAÇÃO NUTRACÊUTICA E FUNCIONAL
Conheça os alimentos que, além de nutritivos, regulam funções do organismo e são capazes de prevenir e tratar sintomas e doenças
Os alimentos que contém substâncias funcionais são consumidos regularmente, podem trazer ganhos fisiológicos específicos graças à presença de ingredientes fisiologicamente saudáveis. Alho, chocolate, castanhas, amendoim, linhaça, óleo de peixe, banana, acerola, abacaxi, soja e aveia são alguns exemplos que podem ser benéficos se consumidos da maneira correta e em quantidades adequadas.
Distinguir os alimentos que contém substâncias nutracêuticas e apresentar o que é comprovadamente funcional são alguns dos objetivos de evento promovido em 13 de maio pelo GANEP Nutrição Humana. O curso Nutracêuticos e Alimentos Funcionais traz a nutricionista e fitoterapeuta dra. Vanderli Marchiori, para também debater a ação das Vitaminas e dos Minerais, os Fitoquímicos, além de mostrar prós e contras do consumo de alimentos in natura ou em cápsulas.
"Mostrarei quais alimentos auxiliam no tratamento de diversas patologias, a freqüência necessária de consumo, esclarecendo se o benefício atende a todos. Por fim, abordarei a Legislação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa, que define a propriedade do alimento, caracterizando-o como alimento funcional ou não", antecipa a dra. Vanderli, que é colaboradora técnica da Associação Paulista de Nutrição, nutricionista funcional com especialização em Medicina Natural pelo Manchester Institute, e em Fitoterapia pela Associação Argentina de Fitomedicina.
NUTRACÊUTICOS E FUNCIONAIS
Os nutracêuticos são os alimentos ou parte de alimentos que proporcionam benefícios à saúde, incluindo a prevenção e/ou tratamento da doença. Tais produtos podem abranger desde os nutrientes isolados, suplementos dietéticos na forma de cápsulas e dietas até os produtos projetados, os herbais e os alimentos processados, como cereais, sopas e bebidas.
Por sua vez, os alimentos funcionais devem ter propriedades benéficas além das nutricionais básicas, mesmo quando apresentados na forma de alimentos comuns. São consumidos em dietas convencionais, mas demonstram capacidade de regular as funções corporais de forma a auxiliar na proteção contra doenças como hipertensão, diabetes, câncer, osteoporose e coronariopatias.
GANEP - Curso de Atualização:
Nutracêuticos e Alimentos Funcionais Data:13 de maio de 2008 Horário: 19h às 22h30 Local: Hospital Beneficência Portuguesa de São Paulo Endereço: Rua Maestro Cardim, 769, Paraíso, São Paulo.
SEM SABER O QUE FAZER NO PRÓXIMO FERIADO? CONHEÇA A SERRA DA CANASTRA POR OUTRO ÂNGULO!
A Serra da Canastra, destino da próxima viagem da Gaia Expedições, entre 17 e 25 de maio, é uma das mais belas regiões do País. Mas com certeza quem embarcar nessa aventura no último grande feriado do ano (Corpus Christi)vai descobrir que esse paraíso localizado no oeste do Estado de Minas Gerais tem muito mais lugares para se conhecer do que os visitados em um passeio comum.
A bordo de veículos 4 x 4, por caminhos e percursos alternativos poucos utilizados pela maioria dos viajantes, essa expedição tem por objetivo mostrar com bastante detalhes uma região de incrível beleza. "Há muitos lugares de difícil acesso a serem descobertos, aos quais se chega exclusivamente com o tipo de automóvel que usamos", revela Marcelo Fuzinato, proprietário da Gaia Expedições. "Existe uma grande curiosidade das pessoas em saber como funciona uma viagem desse tipo. Por isso, dessa vez abrimos também a possibilidade de quem não tem um 4 x 4 viajar conosco", completa.
Trafegando por estradas e serras com algumas dificuldades off-road, os participantes da "aventura" serão levados a riachos, cachoeiras, rios de águas cristalinas e trilhas pouquíssimo exploradas. Durante o dia, paradas para banho em inexploradas quedas d''água transparente e pick nicks. À noite, jantares caseiros e pernoites em aconchegantes e confortáveis chalés e quartos de fazenda. Delfinópolis, Vão da Babilônia e Parque Nacional fazem parte do percurso.
O comboio será formado por no máximo 10 veículos, contando com os carros de apoio. "Para quem não tem 4 x 4, o valor da viagem incluirá o deslocamento a partir de São Paulo em veículos Land Rover Defender (ida e volta)", explica Fuzinato.
As vagas são limitadas e há pouco tempo para se candidatar a conhecer as maravilhas descritas acima. Mais informações sobre a expedição à Serra da Canastra podem ser obtidas com o próprio Marcelo Fuzinato. F: (14) 3653-2736 E-mail: contato@gaiaexpedicoes.com
A cantina Vino! promove todo dia 29 de cada mês o Gnocchi da Fortuna elaborado pelo chef Rodrigo Martins. A farinha utilizada é benta e são servidos em sistema de rodízio diversos tipos de gnocchi durante o almoço (R$39) e no jantar (R$49) acompanhados de couvert. Entre eles estão: Gnocchi de batata ao molho bolognesa, Gnocchi de mandioca com ragú de lingüiça italiana, Gnocchi de espinafre e ricota ao molho funghi e Gnocchi de mandioquinha com carne seca e alho porro, Gnocchi de batata ao pomodoro e basílico, Gnocchi de mandioquinha ao creme de parmesão e pêra, Gnocchi de abóbora com ragú de rabada e agrião, Gnocchi de ricota com espinafre ao pomodoro basílico e Gnocchi de batata com polpetta ao molho de tomate italiano; além do Arroz da Nona, Lasanha e Spaghetti com pesto de rúcula durante o almoço. Parte da renda deste dia é revertida para a Abrela - Associação Brasileira de Esclerose Lateral Amiotrófica.
Diz a lenda que o Gnocchi da Fortuna começou em um povoado na Itália e a visita de São Pantaleão ao local. Seguindo na vertente de que Pantaleão chegou em uma casa humilde do povoado no dia 29, lá ele foi recebido com o único alimento que a família possuía: gnocchi. A porção foi dividida em sete unidades para cada e, após a refeição, quando os pratos eram retirados da mesa, moedas de ouro apareceram para os moradores. Em todas as passagens fica o registro de que a fortuna chegou para Pantaleão ou para aqueles que o acolheram.
A Vino! em São Paulo, composta por uma loja especializada em vinhos e uma típica cantina italiana traz o estilo informal e aconchegante das cantinas do Bixiga para o Itaim Bibi, com cozinha comandada pelo chef Rodrigo Martins. A casa possui uma divisão de ambientes feita com uma moderna adega de vidro que permite que o cliente veja de perto as mais de quatro mil garrafas climatizadas. No mezanino, o piso de vidro facilita ainda mais a visualização da adega, e conta com uma oficina de massas onde são preparadas antes de irem para a cozinha.
Na cantina, 120 lugares (primeiro piso e mezanino) e uma mesa de antepastos compõe o "almoço da nonna" que possui uma série de pratos tradicionais italianos por um preço único e, a partir das 19h começa o serviço de cardápio à la carte composto por massas caseiras, risottos, peixes e a tradicional paleta de cordeiro ao forno à lenha. A cantina conta com área para fumantes e não fumantes e é adaptada para deficientes. A cada 15 dias, sempre as terças-feiras, a VINO! organiza jantares harmonizados e temáticos.
Vino!
Rua Professor Tamandaré de Toledo 51, Itaim Bibi, Tel. 00.55.11.3078 6442
Cantina: www.pomodori.com.br
Horários: Seg., Qua. à Sex. das 12h às 16h; Seg. a Qui das 19h à 0h ; Sex. e Sáb. das 12 h à 1h e Dom. das 12h às 18h / Cantina fecha às terças para o almoço / Capacidade: 120 lugares / Área para fumantes
Estacionamento R$ 12 / Cartões: Visa, Mastercard e Amex.
Acaba de chegar às bancas da França a revista Etoile, resultado de uma parceria entre o Guia Michelin e a editora francesa Glénat. A nova publicação, dirigida para gourmets, irá acompanhar os leitores em suas viagens, guiando-os para experiências inesquecíveis, com o que há de melhor no mundo da gastronomia. A revista, com periodicidade bimestral, está disponível apenas em francês. Com 120 páginas, ela custa 4,90 euros. Em maio, Etoile também passará a ser vendida na Bélgica, Suíça e na região do Canadá onde o idioma mais utilizado é o francês.
MINISTÉRIO DO TURISMO INVESTIRÁ R$ 3,5 MILHÕES NO MUSEU MANABU MABE
Antigo Colégio Campos Salles, na Liberdade, maior reduto da comunidade japonesa na capital paulista, passa por reformas para abrigar obras de artistas plásticos e se tornar espaço interativo de cultura
A ministra do Turismo, Marta Suplicy, anunciou hoje (5), durante visita ao prédio do antigo Colégio Campos Salles, no bairro da Liberdade, em São Paulo, que o Ministério vai destinar R$ 3,5 milhões para as obras de reconversão do espaço em museu. Lá, será instalado o Museu da Arte Moderna Nipo-Brasileira Manabu Mabe. O projeto está orçado, no total, em R$ 10 milhões e já conta com o patrocínio da Nossa Caixa, Standard Bank, Companhia Energética de São Paulo (CESP) e ABC Brasil (Arab Banking Corporation), por meio da lei Rouanet, de incentivo à cultura. O deputado federal Walter Ioshi assumiu o compromisso de complementar os recursos necessários ao projeto, apresentando emenda parlamentar para o exercício de 2009.
O projeto para criação do Museu congrega as culturas brasileira e japonesa, durante o ano de comemoração do Centenário do Intercâmbio Japão-Brasil. A restauração do Colégio Campos Salles teve início em 2006. A obra tem por objetivo devolver ao prédio as características do estilo eclético Liberty, que tinha quando foi construído, em 1911, pelo arquiteto italiano Giovanni Batista Bianchi.
A ministra assinalou a importância de investir em um projeto que fica para as demais gerações e destacou: "Manabu Mabe, se me permitem dizer, é um dos maiores pintores brasileiros". Marta Suplicy explicou que o Ministério do Turismo, ao colaborar com a criação do museu que leva o nome do gênio nascido no Japão, soma mais uma ação do MTur ao leque de investimentos feitos por ocasião do Centenário do Intercâmbio Japão-Brasil e ainda ao trabalho para atrair mais turistas japoneses ao país. Ela acrescentou que vê no projeto do museu algo muito positivo e interessante ao agregar o conceito de "interatividade". "É algo que nossa juventude conhece bem: interatividade".
O fluxo de turistas japoneses ao Brasil aumentou 74% (entre 2000 e 2006). No ano passado, foram 74.638 visitantes. Já morando no país, há cerca de 1,5 milhão. Trata-se da maior colônia no mundo. Para estreitar ainda mais os laços de amizade e proximidade, o Ministério do Turismo tem feito, por exemplo, investimentos em infra-estrutura turística, como na construção do Parque Yumê, em Rolândia, Paraná, para onde estão destinados R$ 9,5 milhões.
O Ministério do Turismo tem atuado, também, em ações de promoção do Brasil no Japão por meio de um escritório em parceria com os países do Mercosul. "E ainda há iniciativas como a instituição da medalha do Mérito do Turismo do Centenário da Imigração Japonesa do Brasil a japoneses e descendentes", recordou a ministra. Esta última é mais uma ação de parceria entre o Ministério do Turismo com a comunidade japonesa, dessa vez por meio do Instituto Rosa Okubo. A instituição da medalha foi firmada semana passada. Será concedida aos que se inscreverem por meio de monografia contando ações de pessoas que trabalharam e valorizaram a integração entre os dois países. Os trabalhos serão avaliados por historiadores e julgados por personalidades de notório saber.
Museu - Yugo Mabe, presidente do Instituto Manabu Mabe, e filho mais velho do artista plástico, disse que o museu consolida o sonha de seu pai: "Ele queria retribuir, de alguma maneira, ao governo e ao povo tudo que recebeu ao vir para o Brasil". Yugo explicou que o pai, autodidata, teve oportunidade, por meio das artes plásticas, de conhecer personalidades públicas e ver seu trabalho reconhecido. Ao mesmo tempo, pôde colaborar para a projeção de artistas japoneses e descendentes. "Queremos neste espaço, que vai abrigar salas de exposições temporárias, pinturas, esculturas e mangás, apresentar ao público algo que não seja visto como um espaço de elite, mas, sim, aberto para que todos se sintam bem e que sirva para integrar as nossas culturas, que seja um roteiro turístico", disse Yugo.
O deputado Walter Ioshi disse que era importante a presença da ministra no ex-Colégio Campos Salles - onde estudou -, e destacou o trabalho do Ministério do Turismo nas comemorações do Ano do Intercâmbio Japão-Brasil. "Este é um sonho iniciado por Manabu Mabe e um inestimável presente aos apreciadores da Arte Moderna", disse referindo-se ao futuro museu.
Durante a visita da ministra ao ex-Colégio Campos Salles, em que estiveram presentes a família do artista Manabu Mabe - a mulher Yoshino e mais dois filhos além de Yugo, Joh e Ken -, os vereadores Jooji Hato, Ushitaro Kamia e Aurélio Nomura, também representantes da comunidade japonesa da Liberdade, o arquiteto Victor Hugo Mori, apresentou o projeto em plantas projetadas. Mori é profissional na área de recuperação de imóveis de interesse histórico e responsável pelo projeto de restauro e reconversão do prédio do ex-Colégio para que se transforme em museu.
Projeto - O arquiteto explicou que a primeira fase do projeto deverá ser entregue em 14 de junho, devolvendo ao prédio a sua cobertura, que foi destruída por incêndio ocorrido em 1992. Esta fase inclui o restauro e pintura da fachada em tom amarelo ocre, à cal, e da parte interna do prédio, com área de 1.500 m². O prédio terá vitrais tais quais os originais e conservará características como o piso em ladrilho hidráulico e as portas em madeira maciça. O porão do edifício será ampliado em cerca de um metro para se transformar em um subsolo que abrigará salas administrativas, um ateliê de restauro e reserva técnica. O pátio dará lugar a um prédio anexo, que será construído nos fundos do terreno, onde haverá um auditório multimídia com capacidade para cerca de 200 pessoas. O auditório poderá exibir peças de teatro, filmes, mas também ser um espaço para palestras e workshops. As doze salas de aula da escola, com um pé-direito de aproximadamente cinco metros, se transformarão em espaços de exibição de arte do acervo do próprio Instituto Manabu Mabe, e também abrigarão exposições de arte temporárias especiais.
A proposta de diálogo com os jovens já está presente durante as obras de recuperação do prédio. Em um dos tapumes, na entrada, há um trabalho de grafite feito por meninos do bairro do Glicério. Um outro, será deixado para os estudantes da faculdade de Belas Artes, com a proposta de abrir esse espaço para outros artistas a cada dois meses. Além disso, serão colocadas obras de arte em parte do tapume, sem o nome do artista, para provocar a curiosidade de quem passa pela localidade.
Deixar uma mulher feliz no Dia das Mães presenteando flores é sucesso garantido. Independente da idade, nenhuma mulher resiste à beleza de um buquê, de um arranjo ou à simplicidade de um vasinho. Mas, assim como as flores, as mães também não são iguais. Qual flor combina mais com a sua?
Confira as dicas da Cooperativa Veiling Holambra (CVH), especializada em venda de flores para o varejo, que integra o Sistema Ocesp/Sescoop-SP.
Begônia - Símbolo da felicidade esta flor é uma ótima opção para mães sorridentes e de bem com a vida.
Bromélia - Inspiração, excentricidade e resistência diante dos contratempos da vida, é a flor indicada para mães que dão tudo de si aos filhos.
Crisântemo - Mães elegantes, que gostam de beleza, organização e requinte, vão adorar esta flor que simboliza justiça e nobreza de caráter.
Gérbera - Flor que sugere alegria, energia, inocência e amor nobre, para mães sensíveis e dedicadas.
Girassol - Robusto e vigoroso, os girassóis refletem o caráter de uma mãe altiva, íntegra e alegre.
Kalanchoe (Flor da Fortuna, Amor do Papai) - Pequeninas e sempre em quantidade, estas florzinhas inspiram delicadeza e graça. Ideal para mães minimalistas que gostam de enfeitar a casa.
Lírio - Esta flor está associada à pureza e dignidade. É indicada para mães firmes, práticas, que mantém a coerência entre o que falam e as atitudes que tomam.
Orquídea - De exuberante beleza, é ideal para mães de bom gosto, que primam pela independência e pelo conforto de sua família.
Rosa - O símbolo do prazer de viver é ideal para mães generosas, que gostam de fazer os que a cercam felizes e apreciam elogios.
Violeta - A delicadeza está associada a esta flor. Mães discretas, que estão sempre dispostas a ajudar sem querer nada em troca, são as que mais vão gostar deste mimo.
Dica: Quanto tempo duram as flores? As flores cortadas e montadas em arranjos duram, em média, sete dias; as plantadas, em média, 14 dias.
COM SURPREENDENTES 647 CV, CORVETTE ZR1 TORNA-SE O CARRO MAIS POTENTE DA HISTÓRIA DA GENERAL MOTORS
Nova certificação dá ao esportivo da Chevrolet outros números impressionantes, como a velocidade máxima de 330 km/h
Agora é oficial: o Chevrolet Corvette ZR1 2009 é o carro mais potente da história da General Motors com surpreendentes 647 cv (638 hp) sob o capô. Além disso, o modelo chega a velocidade máxima de 330 km/h (205 mph). Os números realmente impressionam e foram comprovados recentemente através da certificação da SAE (Sociedade de Engenharia Automotiva), dos Estados Unidos.
Quando o Chevrolet Corvette ZR1 2009 foi apresentado no NAIAS 2008 (Salão do Automóvel Internacional Americano) em Detroit, no começo deste ano, a potência específica do Chevrolet Corvette ZR1 2009 foi ‘estimada’ em 100 hp/litro). Agora, com a finalização da certificação verificou-se que o carro é muito mais forte e rápido.
O responsável por todo este ‘poder Chevrolet’ é o motor LS9 V8 6.2 litros Supercharged, que possui o surpreendente torque de 83,5 kgfm. A potência específica deste propulsor é de mais de 104 cv por litro.
"Um dos fatos mais extraordinários sobre o Corvette ZR1 é o nível de refinamento que nossos projetistas e engenheiros conseguiram. Mesmo com toda essa potência, este carro apresenta características de rodagem que permitirão aos nossos clientes desfrutá-lo nas ruas e estradas como um motorista comum," destaca Ed Peper, gerente-geral da marca Chevrolet.
Motor LS9 tem fabricação ‘artesanal’
O motor LS9 é fabricado ‘artesanalmente’, ou seja, produzido manualmente por técnicos especialmente treinados no Performance Build Center da GM, sediado em Wixom, Michigan. Trata-se de uma fábrica de motores exclusivos e de pequeno volume, que também faz o motor LS7 do Chevrolet Corvette Z06 e outros motores de alto desempenho da empresa.
“Desenvolver o LS9 envolveu mais que simplesmente se esforçar para obter um grande número de cavalos de potência. Testes de durabilidade e de confiabilidade mostraram que o motor é robusto e de baixa manutenção”, afirmou Sam Winegarden, diretor-executivo da engenharia de Motores da GM Powertrain. “O que o distinguiu como o mais potente motor da GM é motivo de imenso orgulho de todos os envolvidos no LS9”, acrescentou o executivo.
Supercharged com projeto exclusivo de quatro rotores
A chave do desempenho do LS9 é a primeira aplicação de produção da indústria de um supercharger do tipo Roots, que possui um projeto exclusivo com quatro rotores. Por isso, ele tem um desempenho mais suave e eficiente, enquanto que a grande cilindrada do compressor de 2.3 litros assegura volume de ar adequado em altas rotações. A pressão máxima no coletor é de 10,5 psi (0,72 bar).
“A combinação de uma grande cilindrada com o novo projeto de 4 rotores estende a faixa efetiva do supercharger, permitindo que o motor gere mais potência em baixas rotações, e a mantenha durante toda a faixa de potência," disse Winegarden. “O baixo torque final é fantástico e a carga de alta rotação do supercharger, simplesmente extraordinária”, destaca.
Externamente, o capô do motor possui um ressalto que permite uma folga adequada para o LS9, enquanto um visor de policarbonato permite visualizar a tampa do Intercooler de aplicações na cor azul ZR1 e “LS9 SUPERCHARGED”, gravados nos lados direito e esquerdo.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho, 85% francês (30% novas) e 15% americano (100% novas)
Graduação Alcoólica: 13,9º
Visão: Cor púrpura com reflexos rosados. Leve alo de evolução. Lagrimas lentas e profusas.
Bouquet: Tem boa complexidade e persistência, destacando-se um intenso aroma a geléia de frutas do bosque. Se enriquece com toques de borracha e mentol.
Paladar: Taninos macios, com uma acidez adequada. Repete a concentração de frutas vermelhas e pretas com uma grande elegância e sofisticação.
SPA E RESORT FAZENDA MC APRESENTA PACOTE PARA FERIADO DE CORPUS CHRISTI
Um novo conceito de Spa espera por você no feriado de Corpus Christi - Relaxar sim, sofrer com falta de comida não.
Para quem gosta de contato com a natureza, qualidade de vida, conforto e boa gastronomia, o Spa & Resort Fazenda MC é a opção ideal de passeio para o feriado de Corpus Christi. E não se preocupe com o tradicional conceito de spa como um lugar para se malhar muito, comer pouco e se divertir se for possível. A proposta do Spa & Resort Fazenda MC é diferenciada. O objetivo não é fazer o visitante perder peso e sim relaxar - o corpo e a mente -repor as energias e ter muito contato com a natureza.
Localizado numa fazenda centenária em Espírito Santo do Pinha/SP, cidade a 190 km de São Paulo, o complexo possui 24 lofts para hospedagem e um spa com 3 mil metros quadrados e infra-estrutura de primeiro mundo com piscina coberta e aquecida, sauna seca e a vapor; jato d´agua e Shaft (hidromassagem em pé), banheiras com várias opções de banho (de imersão, chocolate, espuma, leite de cabra, até vinoterapia), ofurô, cromoterapia, sala de massagem com colchão d`água para descanso sob o efeito de luzes terapêuticas.
Tem também o Fitness Center com equipamentos de ginástica, musculação e aeróbica de última geração, além de pista de cooper com grama sintética. Anexo ao Fitness Center, fica o centro de beleza. Há ainda o Espaço Gourmet com cozinha, bar, cafeteria e espaço para festas, confraternizações, convenções e eventos sociais e empresariais.
Na área externa, várias opções de lazer ao ar livre e muito contato com a natureza. Há a piscina de 350 m2 a céu aberto, cavalos para cavalgada, trilha ecológica, quadra de tênis, criação de gado da raça Red Angus, vacas holandesas e avestruz, que podem ser visitados; orquidário, estufa de plantas, rio, cachoeiras, lagos para pesca, e até uma ilhota com quiosque para churrasco.
O pacote vai de 21 a 25 de maio (5 dias e quatro noites, com entrada na quarta-feira após a partir das 16 horas e saída depois do almoço de domingo. Inclui hospedagem, meia pensão (café da manhã e almoço), todas as atividades do SPA e na Fazenda. O preço por pessoa em apartamento duplo é de R$ 980,00, triplo R$ 940,00 e quádruplo 920,00. Os valores podem ser pagos à vista ou 60% na confirmação da reserva e o restante em duas vezes sem juros.
As reservas devem ser feitas na MC Brasil Viagens e Turismo (Av. Julio de Mesquita nº 742, Cambuí, Campinas, fone 19- 2129.0800) www.mcbrasil.com.br , representante oficial do Spa & Resort Fazenda MC.
BEL COELHO CRIA MENU EXCLUSIVO COM AZEITE EXTRA VIRGEM
Chef criou um menu completo especialmente para o Azeite Gallo que mescla ingredientes cheios de requinte e sabor para homenagear as mães nesta data especial
Para dar uma folga às mães, a tradicional marca de azeite português homenageia o público feminino com receitas da chef Bel Coelho, uma das maiores profissionais da gastronomia de São Paulo. O objetivo foi criar pratos de qualidade, com muito sabor e com o toque contemporâneo característico da jovem chef, para que os filhos pudessem preparar às suas mães, para o almoço ou jantar do dia 11 de maio.
A chef que elegeu o azeite, principalmente o extra virgem, como ingrediente essencial de sua cozinha, dá as dicas para a ocasião especial: para a entrada, o Risotto de Couve com Paio. Para o prato principal a sugestão fica por conta do Foie Gras com Pêra Grelhada e Salada de Rúcula. E como opção para a sobremesa experimente as Frutas Salteadas com Vinagre Balsâmico.
RISOTTO DE COUVE COM PAIO
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
Arroz Arbóreo 200 gr Cebola, picada 80 gr Alho, picado 1 colher de chá Manteiga sem sal 125 gr Vinho Branco 100 ml Caldo de frango (receita abaixo) 600 ml Couve, inteira e branqueada 4 folhas Couve, picada chifonade 1 folha Paio, em fatias finas e meia lua 200 gr Favas frescas, sem casca 100 gr Sal a gosto Pimenta moída na hora a gosto Azeite Gallo Extra Virgem 20 ml Parmesão Ralado 80 gr
Método:
1. Refogar a cebola e o alho em 25 gr da manteiga. Acrescentar o arroz arbóreo e deixar por alguns minutos, mexendo constantemente. 2. Adicionar o vinho e deixar o álcool evaporar. 3. Acrescentar uma concha de caldo de frango (já quente) e mexer constantemente. Repetir a operação até que o arroz fique quase cozido (mais ou menos 20 minutos). 4. Fritar o paio em um fio de azeite Gallo Extra Virgem quente em frigideira separada. 5. Acrescentar o paio, a couve chifonade e as favas ao risotto e continuar mexendo constantemente. 6. Adicionar o parmesão ralado e resto da manteiga. 7. Temperar o arroz a gosto com sal e pimenta. O risotto deve ser "al dente", o que não quer dizer cru. Além disso, seu aspecto é mais úmido e aveludado. Servi-lo ainda quente dentro da folha de couve inteira e previamente branqueada.
RECEITA BÁSICA DE CALDO DE FRANGO
Rendimento: 1 l de caldo
Ingredientes:
Água 1 litro Carcaça de frango, assada por 15 minutos em forno alto 1 kg Cenoura, sem casca, limpa e ligeiramente picada 50 gr Cebola, sem casca, partida ao meio 100 gr Salsão, limpo e ligeiramente picado 50 gr Tomate, limpo e ligeiramente picado 20 gr Caule de salsinha 30 gr Folhas de louro 2 unidades Dente de alho, amassado 2 unidades Pimenta do reino preta em grãos 5 unidades
Método:
1. Queime a cebola em uma frigideira sem gordura, e reserve. 2. Em uma panela coloque a carcaça com a água para cozinhar. 3. Acrescente a cenoura, o salsão, a cebola queimada e o tomate após 10 minutos de cozimento do frango. 4. Coloque a água, os caules de salsinha, as folhas de louro, alho e pimenta e deixe em fogo brando por mais ou menos 50 minutos. 5. Coe e utilize o caldo para o que for necessário.
FOIE GRAS COM PÊRA GRELHADA E SALADA DE RÚCULA
Rendimento: 2 pessoas
Ingredientes:
Foie Gras fresco 2 fatias de 1,5 cm de espessura e +/- 8 cm de diâmetro Rúcula italiana, lavada 1 maço pequeno Vinagre balsâmico 30 ml Pêra com casca 2 fatias de 1,5 cm de espessura Mel 2 colheres de chá Limão Siciliano, suco ½ unidade Mostarda Dijon 1 colher de chá Azeite Gallo Extra virgem 100 ml Sal a gosto Pimenta do Reino, moída na hora a gosto
Método:
1. Faça marcas diagonais com uma faca afiada em um dos lados de cada fatia de foie gras. Tempere as fatias com sal e pimenta . 2. Espalhe uma colher de chá de mel nas superfícies das fatias de pêra e grelhe-as deixando-as com marcas de grelha. 3. Incorpore o restante do mel, o suco de limão, a mostarda, pimenta e sal. Acrescente o azeite Gallo Extra Virgem aos poucos até obter um vinagrete bem emulsionado e homogêneo. 4. Em um prato, disponha a rúcula temperada com o vinagrete de limão siciliano de um lado e do outro, disponha um pouco do vinagre balsâmico reduzido. Cubra o balsâmico com a pêra grelhada. 5. Em uma frigideira bem quente e sem gordura, grelhe as fatias de foie gras que devem ter uma crosta dourada por fora com a textura macia por dentro. 6. Coloque o foie gras sobre a pêra e tempere com um pouco mais de pimenta moída na hora e um pouco de sal de Guérande (opcional). Sirva com o foie gras e a pêra ainda quentes.
Frutas Salteadas com Vinagre Balsâmico e Sorvete de Azeite Extra Virgem
Rendimento: 1 porção Ingredientes:
Lichias em calda, sem semente 3 unidades Morangos, ao meios 2 unidades Azeite Gallo Extra Virgem 5 ml Sakê mirim 20 ml Vinagre balsâmico reduzido em 50 % 25 ml Água da calda de lichia 20ml *Flor (broto) de Manjericão para decoração *Sorvete de Azeite 1 Quenele de 80 gr
Método: 1. Aqueça o azeite Gallo Extra Virgem em uma frigideira e salteie as frutas rapidamente. 2. Adicione o sakê e deixe-o reduzir até evaporar o álcool. 3. Acrescente a água da lichia e o vinagre e deixe reduzir por um minuto. 4. Sirva as frutas em um prato fundo e por cima coloque a quenele de sorvete. 5. Decore com as flores de manjericão
A Michelin acaba de lançar o Guia Voyager Pratique Brésil, voltado para turistas europeus que tenham interesse em organizar uma viagem sob medida, segundo sua disponibilidade de tempo e seus interesses pessoais. O Guia possui 536 páginas, sendo 55 dedicadas à preparação da viagem, inclusive com quadros sintéticos de roteiros, segundo o tempo disponível ou tipo de viagem. Outros quadros ajudam também o turista a definir o orçamento de sua viagem considerando o custo/benefício como um fator preponderante.
Foram visitadas dezenas de cidades e regiões do Brasil sendo que 45 foram selecionadas, das quais 9 cidades têm 3 estrelas (Rio de Janeiro, Paraty, Ouro Preto, Congonhas do Campo, Salvador, Olinda, Brasília, Belém e Manaus) e 10 regiões com 3 estrelas (Pantanal/MT, Lençóis Maranhenses/MA, Jericoacoara/CE, Fernando de Noronha/PE, Chapada Diamantina/BA, Ilha de Boipeba/BA, Morro de São Paulo/BA, Foz do Iguaçu/PR, Costa Verde/RJ e Ilha Grande/RJ) representando o melhor do Brasil para os turistas europeus.
O Estado do Rio de Janeiro oferece uma grande variedade de opções de visita, com 17 monumentos, locais ou bairros com 3 estrelas e 15 outros com 2 estrelas. Além disso, são destacados cerca de 40 bons endereços, entre as quase 250 citações de hotéis, pousadas, restaurantes e bares. Com quase 100 páginas no Guia Voyager Pratique Brésil, a cidade do Rio de Janeiro e sua região revelam todo o seu grande potencial turístico para o mercado internacional e se consolida como grande porta de entrada de turistas.
São Paulo, considerada a principal cidade da América do Sul e entre as 5 maiores cidades do mundo, foi contemplada com 21 indicações com estrelas, destacando-se a Pinacoteca do Estado e o Museu Afro-Brasil, ambos com 3 estrelas. O Guia privilegia o que São Paulo tem de melhor, sobretudo museus, galerias de arte e centros culturais em geral. A renomada gastronomia da cidade é abordada sob o ponto de vista da praticidade, privilegiando a melhor relação custo/benefício. Dos 53 endereços de São Paulo, entre hotéis, restaurantes e bares, 10 estabelecimentos representam melhor esse conceito. O texto destaca ainda os bairros típicos, oriundos dos diversos imigrantes que compõem o caráter cosmopolita de São Paulo. Nos arredores da capital, temos Ilhabela, com 1 estrela.
O Estado de Minas Gerais tem 2 cidades com 3 estrelas (Ouro Preto e Congonhas do Campo), 1 cidade com 2 estrelas (Tiradentes) e 3 com 1 estrela (Mariana, Sabará e São João Del Rey). O conjunto das cidades históricas soma 31 indicações, sendo que 6 delas com 3 estrelas, 11 com 2 estrelas e 14 com 1 estrela. A cidade de Belo Horizonte não recebe estrela por si só, mas possui como destaque a Igreja S.Francisco de Assis com 3 estrelas e mais 8 indicações de 2 e 1 estrelas. A cidade de Ouro Preto é a que tem maior número de indicações com estrelas, sendo 3 com 3 estrelas, 8 com 2 estrelas e 3 com 1 estrela. Destaque para o Museu do Oratório com 2 estrelas e para o panorama que se tem a partir da Igreja São Francisco de Paula. A cidade de Congonhas do Campo leva 3 estrelas, valorizada pelo Santuário de Bom Jesus de Matosinhos, obra prima do mestre Aleijadinho.
A Bahia, junto com o Rio de Janeiro, se destaca pela quantidade de indicações com estrelas em monumentos, bairros e locais. Com um dos maiores patrimônios culturais do Brasil, o estado da Bahia soma 41 indicações com estrelas. A capital e mais 3 regiões do Estado tem 3 estrelas: Salvador, Morro de São Paulo, Ilha de Boipeba e Chapada Diamantina. A cidade de Salvador atrai uma grande quantidade de turistas, encantados com a preservação de sua cultura popular, de influência africana, pela variedade e mistura em todos os aspectos. A cozinha, a música, a religião e uma grande alegria do povo. Em Salvador, entre os monumentos, bairros e locais, destacam-se com 3 estrelas a Igreja e o Convento de São Francisco, a Igreja da Ordem Terceira de São Francisco, o Pelourinho, a Igreja e o Convento N.Sa. do Carmo, o Museu de Arte Sacra, entre outros. A chegada de barco a Morro de São Paulo revela-se uma experiência inesquecível, assim como a simplicidade e a beleza do luar em Boipeba.
Brasília mereceu 3 estrelas pelo desafio que representou sua construção, no meio do cerrado, em apenas 3 anos, e também pelo seu fantástico conjunto arquitetônico. Inscrita na lista do patrimônio mundial da UNESCO, graças ao gênio do urbanista Lucio Costa, do arquiteto Oscar Niemeyer e do paisagista Burle Marx, Brasília tem 15 indicações com estrelas, sendo, com 3 estrelas, a Praça dos Três Poderes, o Congresso Nacional, o Palácio da Alvorada, o Palácio do Itamaraty, a Catedral Metropolitana, a Torre de TV e o Santuário Dom Bosco.
O Pantanal, região que atrai bastante os turistas em busca de maior integração com a natureza, tem 3 estrelas e é considerada uma região única no mundo para se observar a fauna. É um verdadeiro santuário protegido, na maior região úmida de água doce do mundo, inscrita desde 2000 na lista do patrimônio mundial da UNESCO. A região é dividida em Pantanal Norte, em torno de Cuiabá e da Chapada dos Guimarães, e Pantanal Sul, em torno de Campo Grande. O grande destaque da região do Pantanal é Bonito, descrito como o Caribe no centro do Brasil, a 1000 km do oceano. Mereceu 1 estrela.
Um destaque muito importante é dado à região norte do Brasil. Belém aparece com 3 estrelas neste guia, como porta de entrada da Amazônia e ponto de partida para descobertas fabulosas. Destaque para o Mercado Ver-o-Peso, a Feira do Açaí e o Teatro da Paz, todos com 3 estrelas. Manaus recebe 3 estrelas, por estar dentro de uma região muito apreciada e visitada pelos turistas europeus do ponto de vista natural. Na cidade, recebem 3 estrelas o Mercado Municipal, o Teatro Amazonas e os passeios e excursões para apreciar o Encontro das Águas (Rio Negro e Solimões) e o próprio passeio pelo Rio Negro. No texto, com o título Historia, há uma descrição bastante interessante sobre a ascensão de Manaus a partir do boom da borracha.
Um pedacinho do paraíso, assim é descrita a Ilha do Algodoal, a 200 km de Belém no sentido nordeste. Uma ilha selvagem, que só teve luz elétrica a partir de 2005, considerada reserva natural, cujo acesso não é dos mais fáceis: são 3h30 de ônibus entre Belém e Marudá, em seguida 40 minutos de barco, entre Marudá e Algodoal. Na ilha, o desembarque se dá num pedaço de praia. De lá se pode tomar uma charrete e chegar à cidade, que fica a 200m. O uso de automóveis é proibido.
A TAP, em comemoração aos 200 anos da chegada da Família Real Portuguesa ao Brasil, oferece em seu cardápio da Classe TOP Executive pratos elaborados a partir da releitura de receitas do livro "Arte de Cozinha", adaptadas por Danio Braga, Chef da TAP no Brasil.
Serão encartadas no menu a receita e a foto do prato para estimular os 'cozinheiros' a prepará-la em casa, além de informações sobre a mudança da corte portuguesa para o Brasil. Durante uma quinzena uma nova receita substituirá um dos pratos.
No total serão nove receitas, todas com seus nomes originais: Perdizes à Portuguesa, Torta de Espargos, Coelho Albardado, Berinjela Recheada, Carneiro para Capela, Lombo de Porco Estofado, Patos Dourados, Filé de Peixe ao Molho de Caril e Galinha em Potagem à Francesa.
"A TAP tem grande prazer em apresentar os hábitos alimentares da família real portuguesa ao Brasil, que com sua chegada trouxe alguns costumes peculiares, principalmente no que se refere a culinária" , afirma Mário Carvalho, diretor geral da TAP no Brasil.
Para complementar a comemoração dos 200 anos da vinda da Família Real Portuguesa, a TAP, exibirá a bordo a série "A Corte no Brasil" em 17 programas.
A previsão é distribuir três mil pratos até o fim do ano.
* Receita: Galinha em Potagem à Francesa
INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS: 4 sobrecoxas grandes de galinha 200 gr de fígado fresco de galinha 40 gr de mostarda em grãos à antiga 30 gr de bacon 30 gr de cebolas picadas 100 ml azeite extra virgem de oliva 20 gr de ervas frescas mistas (louro, alecrim, salvia, noz moscada, cravo) 3 gr de cardamomo inteiros 12 fatias de tomates em rodelas grelhadas 240 gr de batatas em cubos 15 gr de salsa picada 1,5 lt de água Sal e pimenta a gosto
MODE DE FAZER: Saltear as sobrecoxas com os temperos até dourarem, retirar da frigideira e deixar em separado, entrar na mesma frigideira com os fígados para dar uma bela cor. Retirar também os fígados e ir com eles para o forno para ficarem firmes e bem cozidos durante 3 minutos. As sobrecoxas e todos os demais ingredientes serão colocados numa caçarola para cozinhar durante 45 minutos em fogo brando. (sem os fígados) . Após serem cozidas retirar as sobrecoxas e deixar em separado.
MODO DE FAZER MOLHO À FRANCESA: Com parte deste caldo de cocção das sobrecoxas misturar a mostarda e acrescentar os fígados (devidamente picados em pequenos cubos) e levar ao fogo para adquirir uma boa consistência, uma vez tendo o molho pronto iniciar a montagem do prato.
MONTAGEM DO PRATO: Colocar a sobrecoxa numa metade do prato, na outra metade, colocar o molho, por cima dele as fatias de tomates grelhadas e, lateralmente as batatas salteadas pulverizando com a salsa picada, servir bem quente. ________________________________________________
Mais sobre a TOP Executive:
A TOP Executive possui um serviço de bordo comparável a uma Primeira Classe. Além disso, ela está equipada com as modernas poltronas "Lieflat", que permitem reclinação de até 180º, o ajuste do apoio da zona lombar, elevar ou baixar o apoio das pernas e soltar ou recolher os pés, transformando a poltrona em um espaço para um sono relaxante. Além disso, as poltronas possuem apoio de cabeça com quatro posições, distância de 137 cm entre elas, tomada para laptop e bolsas para acomodar óculos e sapatos. Os passageiros da TOP Executive ainda podem participar da promoção "Com a TAP você é TOP" oferece o pernoite em hotel de cinco estrelas, à escolha na ida ou na volta, e o transfer executivo, para todos os passageiros que adquirirem uma passagem na TOP Executive para qualquer destino na Europa além Portugal.
Mais sobre a TAP:
A TAP é atualmente a Companhia aérea com o maior número de vôos do Brasil para a Europa, partindo de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Brasília, Salvador, Recife, Fortaleza e Natal para Lisboa, num total de 66 freqüências semanais. A partir de 04 de julho de 2008, a companhia atingirá 67 vôos semanais entre Brasil e Europa com a adição de mais uma freqüência em Brasília.A TAP oferece uma rede de destinos extremamente abrangente, tanto na Europa (onde atinge 41 cidades em 16 países) quanto na África (onde serve os países de língua oficial portuguesa e ainda o Senegal e a África do Sul, num total de sete países). Em 2007, os aviões da Companhia transportaram mais de 7,930 milhões de passageiros, mais de 1 milhão só nas linhas para o Brasil.
Leia este blog no seu celular
